La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) informó este martes que la empresa Alimentos Silva S.A. inició el retiro del mercado de varios lotes de vinagres de las marcas San Remo y Silva Sapori que no cuadraban con las disposiciones del Código Alimentario Argentino (CAA).

La decisión fue tomada tras una fiscalización realizada por la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial del Ministerio de Producción de Mendoza.

Durante un monitoreo rutinario, se detectó que las muestras de los lotes afectados no cumplían con los artículos 1333, 1334 y 1335 del Código Alimentario Argentino, que establecen los niveles mínimos de acidez para los vinagres.

Los productos retirados incluyen vinagres de alcohol, manzana y vino en presentaciones de 500cc, 960cc y 5000cc, con fechas de vencimiento que van desde julio de 2025 hasta agosto de 2026.

Los lotes comprometidos pertenecen tanto a la marca San Remo como a Silva Sapori, y cuentan con sus respectivos Registros Nacionales de Producto Alimenticio (RNPA).

En detalle, ANMAT informa que la empresa Alimentos Silva S.A. - RNE 02-034407 se encuentra realizando el retiro del mercado de los siguientes productos:

“Vinagre de alcohol”, marca San Remo, RNPA N° 02-595830

- LOTE 32100 - VENCIMIENTO 11/25, Contenido neto 500cc

- LOTE 21100 - VENCIMIENTO 07/26, Contenido neto 960cc

- LOTE 21100 - VENCIMIENTO 08/26, Contenido neto 5000cc

- LOTE 15600 - VENCIMIENTO 06/26, Contenido neto 500cc

“Vinagre de manzana”, marca San Remo, contenido neto 960cc, RNPA N° 02-595841

- LOTE 15502 - VENCIMIENTO 06/26

“Vinagre de vino”, marca San Remo, RNPA N° 02-595842

- LOTE 15501 - VENCIMIENTO 06/26, Contenido neto 960cc

- LOTE 15502 - VENCIMIENTO 06/26, Contenido neto 500cc

“Vinagre de alcohol”, marca Silva Sapori, contenido neto 960 cc, RNPA N° 02-712314

- LOTE 21800 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 22500 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 23200 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 24200 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 23600 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 20100 - VENCIMIENTO 07/26

“Vinagre de manzana”, marca Silva Sapori, contenido neto 960cc, RNPA N° 02-712315

- LOTE 22900 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 22801 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 23500 - VENCIMIENTO 08/26

- LOTE 24200 - VENCIMIENTO 08/26

“Vinagre de vino”, marca Silva Sapori, contenido neto 960cc, RNPA N° 02-727237

- LOTE 19300 - VENCIMIENTO 07/26

La ANMAT solicita a los consumidores que posean alguno de los lotes mencionados que se comuniquen con la empresa responsable a través del correo electrónico ddd@distribuciongloball.com para coordinar la devolución del producto. Además, se insta a los comercios que aún los expendan a cesar su comercialización y contactar de inmediato a sus proveedores.

Esta medida busca proteger la salud de los ciudadanos y garantizar la seguridad alimentaria. La ANMAT continúa coordinando acciones con las autoridades sanitarias provinciales para asegurar el efectivo retiro del mercado de los productos comprometidos.

A través de la Disposición 897/2024 publicada en el Boletín Oficial, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) de Argentina prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional de un producto específico: "Vinagre de sidra de manzana, marca Made For You - Raw Food, RNE N° 05002729, RNPA N° 02007375".

La decisión se tomó luego de la detección de irregularidades en el registro y rotulado de este producto, que exhibe en su etiqueta números de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) inexistentes.

El proceso se inició a partir de la notificación del Incidente Federal N° 3603 en el Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA) del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). La Dirección de Registro y Control de Alimentos de la provincia de Tierra del Fuego realizó la notificación tras una auditoría realizada por la Dirección de Bromatología de la ciudad de Ushuaia.

Según actas de inspección se detectó la comercialización del producto en cuestión, el cual no cumplía con la información obligatoria en su etiqueta, como razón social, domicilio y número de lote. Además, se constató que el producto exhibía registros sanitarios inexistentes. La mercadería fue intervenida conforme a lo establecido por el artículo 14 de la Ley 18284 y el Decreto N° 2126/71.

La Dirección de Registro y Control de Alimentos de la provincia de Tierra del Fuego realizó consultas a otras jurisdicciones a través del SIFeGA para verificar la autenticidad de los registros. La Dirección de Saneamiento Ambiental y Bromatología de la provincia de Corrientes confirmó que el número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) N° 05002729 no se encuentra autorizado. De manera similar, la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) de la provincia de Buenos Aires indicó que el número de Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) N° 02007375 también es inexistente.

Ante la gravedad de la situación y considerando que el producto se promociona en plataformas de venta en línea, se solicitó la intervención del Programa de Monitoreo y Fiscalización de Publicidad y Promoción de Productos sujetos a Vigilancia Sanitaria.

El producto en cuestión se encuentra en infracción a diversas normativas, incluyendo el artículo 3° de la Ley 18284, el artículo 3° del Anexo II del Decreto 2126/71 y los artículos 6 bis, 13 y 155 del Código Alimentario Argentino (CAA). La falta de registro de establecimiento y de producto, junto con el rotulado falso que presenta números de RNE y RNPA inexistentes, hacen que sea considerado ilegal.

El Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL, en vista de la falta de garantías sobre la trazabilidad, condiciones de elaboración, calidad y inocuidad del producto, recomienda la prohibición de la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional del mencionado alimento. Esta medida se extiende también a todos aquellos productos que en sus rótulos indiquen los mismos números de RNE y RNPA.

Dado que el producto no puede ser identificado de manera fehaciente y clara como producido en un establecimiento determinado, se respalda la prohibición de su elaboración, comercialización y expendio en el territorio de la República, de acuerdo con el Artículo 9°, inciso II de la Ley 18284.

La medida sugerida recae bajo la competencia de la Anmat. Desde el organismo destacaron que la acción se enmarca en las funciones de fiscalización y control para garantizar la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales.

Anmat by El Litoral