La producción agropecuaria argentina necesita ser escuchada, reconocida en toda su diversidad y acompañada por políticas que impulsen la innovación, el agregado de valor y el desarrollo territorial. Así lo expresó la doctora en Biología de la Universidad Nacional de Córdoba, Nacira Muñoz, investigadora del Instituto de Fisiología y Recursos Vegetales Genéticos (IFRGV) del Centro de Investigaciones Agropecuarias (CIAP) y primera mujer en llegar a la vicepresidencia del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Muñoz participó del panel “¿Qué campo necesita la Argentina? Producción, innovación y arraigo para el desarrollo nacional”, desarrollado durante la tarde del sábado 22 de agosto en el marco de la Feria del Libro y el Pensamiento Nacional, organizada en la Biblioteca Ameghino de Venado Tuerto.

Al finalizar la actividad, la investigadora destacó la necesidad de comprender al sector agropecuario argentino como un entramado diverso, que va mucho más allá de los grandes volúmenes de producción.

“En principio necesita ser escuchado, ser reconocido como un sujeto productivo diverso, y reconocer la enorme importancia que tiene la producción agropecuaria en nuestro país”, señaló.

En ese sentido, remarcó que muchas veces la mirada sobre el campo queda reducida a indicadores generales como las cosechas récord, sin contemplar la diversidad productiva existente en las distintas regiones del territorio nacional.

“Los números muchas veces homogeneizan todo lo que hay detrás y no reconocen esta enorme diversidad que tiene nuestro país”, explicó.

Durante su exposición, Muñoz puso especial énfasis en la importancia de profundizar los procesos de agregado de valor y diversificación productiva, señalando que para ello resulta indispensable la generación y gestión de conocimiento.

“La innovación no es un concepto abstracto. Es un proceso cognitivo, un proceso de aprendizaje, de equipo, de conjunto, colectivo”, afirmó.

La investigadora explicó que la innovación no surge simplemente de una idea individual, sino de procesos donde participan distintos actores vinculados al sistema productivo.

“No tiene que ver con que una persona muy inteligente tuvo una idea y entonces esa innovación explotó en el sector agropecuario, sino que son procesos conjuntos donde la presencia y la participación del Estado es fundamental”, sostuvo.

Además, destacó que la innovación debe tener una orientación estratégica: “La innovación tiene dirección, no es una cosa sin rumbo. Pensar, construir e implementar esa dirección es un proceso que necesitamos seguir profundizando”.

En ese marco, expresó su preocupación por la situación del sistema científico y tecnológico argentino, al considerar que el conocimiento constituye una herramienta central para las transformaciones productivas del presente siglo.

“Las grandes transformaciones productivas y tecnológicas se dan a través de la innovación, y para eso es necesario sostener sistemas de ciencia, tecnología e innovación fuertes, capacitados, con buenos profesionales e infraestructura”, afirmó.

Consultada sobre el reconocimiento que distintas entidades del sector agropecuario realizan sobre la importancia del INTA para la innovación, no solo en producciones extensivas como soja, trigo y maíz, sino también en las economías regionales, Muñoz destacó el impacto territorial del organismo.

“Argentina es diversa, es enorme, y las actividades productivas en las economías regionales son de fundamental importancia”, señaló.

En esa línea, resaltó que esas producciones no solo tienen impacto económico, sino también social y territorial.

“Generan desarrollo en estos territorios, generan arraigo rural, algo tan fundamental y que fue una de las temáticas sostenidas en este encuentro”, expresó.

Para Muñoz, comprender la importancia del sector agropecuario implica superar una mirada limitada desde los centros urbanos.

“El agro es mucho más que lo que a veces imaginamos desde la urbanidad o desde las ciudades”, sostuvo.

Ante la consulta sobre la posibilidad de agregar valor a una semilla producida en los suelos argentinos, la especialista fue contundente: “Totalmente. Valor agregado no solo a una semilla, sino también a cambios, modificaciones, introducciones que generan nuevos mercados y nuevas oportunidades para los consumidores”.

Muñoz remarcó que existe un enorme potencial para mejorar la producción agropecuaria, aunque insistió en que ese camino requiere conocimiento e inversión.

“Todo lo que sea posible hacer y mejorar en nuestro sector agropecuario requiere de conocimiento y requiere de inversión pública en ciencia y tecnología”, afirmó.

Al mismo tiempo, reconoció el compromiso histórico del sector privado con la incorporación tecnológica y planteó la necesidad de que continúe acompañando los procesos de desarrollo.

“El sector agropecuario argentino ha sido históricamente un sector comprometido con la adopción y el desarrollo de tecnologías y esperamos que así lo siga haciendo”, indicó.

Consultada sobre la posibilidad de que el Gobierno nacional esté tomando medidas preventivas ante un eventual fenómeno de El Niño y sus consecuencias sobre la producción agropecuaria, Muñoz manifestó desconocer si existe una preocupación concreta desde la administración nacional.

“No creo que exista, porque si no le preocupa que la gente no coma o no llegue a fin de mes, desconozco cómo uno puede sentarse a pensar en cortar esto”, expresó.

Más allá de la respuesta gubernamental, sostuvo que la prevención resulta fundamental frente a los desafíos climáticos.

“Lo que sí es cierto es que hay que estar prevenidos, hay que prepararse, porque todo lo que se pueda prevenir reduce las consecuencias”, afirmó.

Finalmente, remarcó la importancia de la educación y la planificación para enfrentar escenarios climáticos adversos.

“La prevención y la educación son fundamentales para poder mitigar las consecuencias de los posibles impactos climáticos de El Niño sobre la producción agropecuaria y también sobre el país en general”, concluyó.

La Unión Europea confirmó la reapertura de su mercado a la carne aviar argentina, permitiendo retomar los envíos a partir del 1 de marzo. La decisión quedó plasmada en el Reglamento (UE) 2026/278, publicado este lunes en el Diario Oficial del bloque comunitario.

La medida representa un paso estratégico para la producción avícola nacional, ya que la UE constituye un destino de alto valor, especialmente para cortes y productos elaborados.

Desde el Gobierno destacaron que el logro es resultado del trabajo coordinado entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Senasa y la Cancillería, en articulación con el sector privado.

La reapertura del mercado europeo se produjo luego de que Argentina recuperara su estatus sanitario como país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP), en cumplimiento de las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

Este reconocimiento fue posible gracias a las tareas de control, vigilancia y erradicación implementadas en las granjas avícolas afectadas, junto con el fortalecimiento de los sistemas de bioseguridad. Las autoridades nacionales remarcaron que la respuesta rápida y coordinada fue determinante para restablecer la confianza sanitaria internacional.

La carne aviar argentina regresa a un mercado clave de alto valor.

Aun con las restricciones sanitarias vigentes en parte del período, el comercio de carne aviar y sus preparados con la Unión Europea mostró un desempeño destacado. Según datos de Eurostat, en 2024 las exportaciones argentinas al bloque alcanzaron los 12 millones de euros, lo que representó un incremento del 140% respecto de 2023.

En tanto, durante el período enero-noviembre de 2025, los envíos totalizaron casi 17 millones de euros, con un crecimiento del 41% en comparación con el año anterior. Estas cifras reflejan el potencial del mercado europeo y las oportunidades que se abren a partir de la normalización del comercio.

La restitución del acceso al mercado europeo fortalece las perspectivas del sector avícola argentino, que vuelve a posicionarse en uno de los destinos más exigentes del mundo en términos sanitarios y de calidad.

La carne aviar argentina regresa a un mercado clave de alto valor.

Con la reapertura, se espera una mayor diversificación de exportaciones, mejoras en el valor agregado y un impulso adicional a la producción nacional.

El sector industrial argentino atraviesa una de sus etapas más complejas, marcada por una crisis económica que amenaza su sostenibilidad y crecimiento. En medio de esta situación, la reciente decisión del Gobierno nacional de eliminar la Secretaría de Industria y Comercio y la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa, Emprendedores y Economía del Conocimiento ha generado un fuerte rechazo desde la Federación Industrial de Santa Fe (Fisfe), que expresó su profunda preocupación por el impacto que esta medida tendrá en la economía nacional.

Fisfe subraya que la industria argentina es un pilar fundamental para el país, destacando que “el sector representa el 21% del empleo formal privado, genera uno de cada tres pesos de recaudación fiscal y explica más del 80% de las exportaciones con valor agregado”. La eliminación de las secretarías representa una severa reducción en la capacidad del Estado para apoyar, fortalecer y proyectar el desarrollo de estos sectores clave.

Particularmente, la eliminación de las políticas específicas para las pequeñas y medianas empresas (Pymes) industriales es vista como un golpe directo a un sector que, según Fisfe, “constituyen el 96,3% de las empresas industriales del país, generan el 45% del empleo registrado y son responsables del 91,3% de las empresas industriales exportadoras”. Estos datos evidencian la magnitud del impacto que puede tener la falta de un apoyo institucional eficaz para las Pymes, especialmente en un contexto económico donde el crecimiento y la resiliencia de estas empresas resultan fundamentales para el desarrollo social y productivo de cada región.

La Federación destaca que las Pymes no solo son una fuente crucial de empleo de calidad, sino que también desempeñan un papel esencial en la construcción de un modelo productivo federal y sostenible. Empresas de origen familiar, profundamente arraigadas en sus comunidades, han demostrado una notable capacidad de resiliencia a lo largo de los años, enfrentando contextos económicos adversos con un compromiso inquebrantable hacia el crecimiento regional y la generación de valor agregado.

A la crítica por la eliminación de estas secretarías, se suman las recientes renuncias de dos funcionarios clave dentro del Gobierno nacional: Esteban Marzorati, quien se desempeñaba al frente de la Secretaría de Industria y Comercio, y Marcos Ayerra, quien encabezaba la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa, Emprendedores y Economía del Conocimiento. Ambos presentaron su renuncia por “motivos personales”, según precisaron fuentes gubernamentales. Esta salida, en un momento crítico para la industria, ha generado aún más incertidumbre sobre el futuro del sector, dejando un vacío importante en la conducción de políticas que afectan directamente a las Pymes y a la industria nacional en su conjunto. 

Como expresó Fisfe, “el cierre de estos espacios institucionales implica una señal negativa hacia un sector que, históricamente, ha sido motor del desarrollo, la innovación y el empleo de calidad en todo el país”.

Desde Fisfe, se hace hincapié en que el impulso a la industria nacional y a las Pymes no debe ser considerado una opción ideológica, sino una necesidad para la construcción de un país con más trabajo, más valor agregado y con un futuro próspero para todas las regiones de Argentina. En este contexto, las políticas públicas activas y la existencia de instituciones sólidas se presentan como condiciones imprescindibles para poder superar la crisis y avanzar hacia un modelo de desarrollo sostenible e inclusivo.

La senadora nacional María de los Angeles Sacnun, precandidata a renovar su banca por la lista Celeste y Blanca del Frente de Todos, visitó la ciudad de la ciudad de Santa Fe, donde mantuvo reuniones de trabajo con organizaciones de mujeres, entidades de derechos humanos y con los candidatos de la lista Somos Patria. “Estamos intentando reconstruir la Argentina detrás de un proyecto productivo, de industrialización, de generación de empleo y arraigo. Necesitamos retomar la agenda electoral que nos llevó a ganar en 2019 y que plantearon entonces Alberto Fernández y Cristina Fernández, y Omar Perotti como gobernador de la provincia. Estamos generando las condiciones que rápidamente puedan repercutir en la provincia de Santa Fe, que es el corazón productivo del país, es la provincia que mayor recuperación industrial de empleo ha tenido. Y por sus características agrícolas, ganaderas y productivas, Santa Fe puede motorizar el despegue de la Argentina”, dijo la senadora. Sobre su encuentro con Cristina Fernández de Kirchner, Sacnun afirmó: “Para nosotros fue muy importante, más allá de la foto, haber podido mantener un diálogo con la vicepresidenta de casi una hora y media. Eso nos permitió dialogar sobre cómo está la provincia de Santa Fe y cuáles son las líneas de acción que hay que llevar adelante, profundizando la tarea entre los gobiernos nacional y provincial. Creemos que con una fuerte gestión y con un Congreso que apoye y ratifique el rumbo que está tomando el país, de reindustrialización, de valor agregado, de generación de empleo, vamos a poder salir de la situación en la que estamos. Por supuesto, Cristina está al tanto de la situación en la provincia de Santa Fe. Charlamos sobre la campaña de vacunación, la actividad económica. La foto junto con Marcelo Lewandowski, Roberto Mirabella y Magalí Mastaler demuestra que esta lista es la confluencia de distintos sectores políticos que trabajamos para retomar la propuesta diversa, plural, amplia, que hicimos en el 2019 tanto en Provincia como en Nación”.

Con respecto al desafío para renovar su banca, Sacnun expresó: “El gran desafío es gestionar y acompañar desde el Parlamento con políticas productivas que sean generadoras de empleo para nuestro país. Y también el desafío es contribuir a través de las leyes a la redistribución de la riqueza. En el norte de Santa Fe quedan enormes diferencias, hay una deuda que considero que la vamos a poder saldar si avanzamos con un proyecto político que tenga en claro el agregado de valor y el arraigo, y para eso trabajamos en múltiples cuestiones: la reactivación del GNEA, las rutas nacionales con obras por 120 mil millones de pesos que ya se están ejecutando para reactivar la economía en acciones conjuntas entre Nación y la Provincia. Tenemos la esperanza de salir hacia una nueva normalidad que genere oportunidades”.