La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Rosario y las Asociaciones Hotelero Gastronómicas de Santa Fe Capital y del Oeste Santafesino, con el acompañamiento del Gobierno de la Provincia de Santa Fe a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, llevaron adelante el Torneo de Chefs Santa Fe 2026 y la feria Sabores de Santa Fe, que se realizaron ayer en La Fluvial de Rosario.

La jornada, con entrada gratuita y más de 300 asistentes, reunió a ocho equipos de distintas localidades de la provincia que compitieron en vivo ante un jurado integrado por reconocidos referentes de la gastronomía regional. Paralelamente, el público disfrutó de la feria de emprendedores gastronómicos, con degustaciones de productos locales, clases magistrales de cocina y exposición de marcas vinculadas al sector.

El acto de apertura contó con la presencia del ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, mientras que en la premiación participaron funcionarios provinciales y municipales, además de autoridades de Aehgar (Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario), Fehgra (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), y las asociaciones empresarias de Santa Fe y del Oeste Santafesino. La propuesta se inscribe en la estrategia de la gestión provincial de fortalecer la cadena de valor gastronómica, promover el talento santafesino y generar oportunidades de desarrollo en cada territorio. En la apertura, Puccini vinculó el evento con la identidad santafesina: “Este Torneo de Chefs y la feria Sabores de Santa Fe son una muestra de lo que somos como provincia: talento, creatividad y productos de calidad que nos representan en cada mesa. Bajo el liderazgo del gobernador Maximiliano Pullaro, defendemos a nuestra industria vinculada al campo y acompañamos a los emprendedores gastronómicos para que tengan igualdad de condiciones y oportunidades de crecer. La gastronomía santafesina es producción, es identidad y es futuro”.

La realización del Torneo de Chefs y la feria Sabores de Santa Fe se suma a una agenda provincial que impulsa la valorización de los productos regionales -como lácteos, harinas, carnes, mieles, frutas y elaboraciones artesanales- y que busca proyectar la gastronomía santafesina hacia nuevos mercados. Estas acciones refuerzan el liderazgo de Santa Fe como motor productivo del país y consolidan la visión de la gestión de Pullaro de integrar producción, cultura e identidad en un mismo proyecto de desarrollo.

“La gastronomía, como parte de la economía creativa, se convierte en un puente entre la tradición santafesina y los mercados globales, generando empleo, oportunidades y orgullo provincial. Con iniciativas como Sabores de Santa Fe, la provincia reafirma que su cocina no es solo un atractivo turístico, sino también un sector estratégico para el desarrollo económico y social”, sintetizó el secretario de Comercio Interior y Servicios, Gustavo Rezzoaglio.

Ocho equipos de establecimientos gastronómicos de distintas ciudades participaron de la ronda clasificatoria oficial del Torneo Federal de Chefs, organizado por Fehgra. La competencia fue evaluada por un jurado integrado por destacados referentes de la gastronomía regional, entre ellos Juan Cimino, Virginia Rosa, Gustavo Martínez, Diego Gauna, Luciano Nanni y María de la Cruz Bustamante.

Tras una jornada de gran nivel culinario, el primer puesto fue para Taberna San Juan, con la dupla integrada por Santiago Trevisan y Felipe Marcos, mientras que el segundo lugar correspondió al Hotel Pullman City Center, representado por Jorge González y Gonzalo Leiva. Ambos equipos serán los encargados de representar a Santa Fe en la Final Nacional del Torneo Federal de Chefs, que se realizará en el marco de Hotelga, una de las competencias gastronómicas más destacadas del país.

También participaron con destacadas actuaciones Rock and Feller’s, Casagrande catering y eventos, Terrazas David, Anfibar, Marvel Food y Dique Uno (Santa Fe Capital).

Venado Tuerto volverá a ser punto de encuentro para las bochas santafesinas. Este sábado 27 y domingo 28 de junio se disputará en la ciudad el Campeonato Provincial de Parejas Sub-21 Mixto, organizado por la Asociación Venadense de Bochas y fiscalizado por la Federación de Bochas de la Provincia de Santa Fe.

La competencia reunirá a nueve asociaciones de distintos puntos de la provincia y tendrá presencia local con tres equipos de la Venadense: Venadense A, Venadense B y Venadense C. El torneo se jugará en diferentes escenarios, con una programación que combinará canchas sintéticas y de tierra, una particularidad que también pondrá a prueba la adaptación de los jóvenes jugadores.

Para la dirigencia local, la realización del certamen representa un paso importante dentro del proceso de crecimiento que viene atravesando la actividad en la región. En ese sentido, el presidente de la Asociación Venadense, Oscar Emilio Haag, destacó el valor deportivo del campeonato y el nivel de los protagonistas.

“Para nosotros es muy importante. Es un campeonato provincial Sub-21, donde los chicos ya demuestran un muy buen nivel. Se va a estar disputando entre sábado y domingo en distintas canchas de Venado Tuerto”, señaló.

El certamen estará dividido en cuatro zonas. En la Zona A competirán Venadense A, Firmatense y Rosarina; en la Zona B estarán Venadense B, Zona Suardense A y Sancristobalense; en la Zona C jugarán Departamento San Martín, Sunchalense y Zona Suardense B; mientras que la Zona D estará integrada por Zona Suardense C, Venadense C y Noroeste Santafesino.

Haag explicó que la sede fue solicitada a comienzos de año ante la Federación, como ocurre con los diferentes provinciales que se distribuyen durante la temporada.

“Estos torneos se piden a principios de año en la Federación. Se reúnen las asociaciones interesadas en organizar campeonatos provinciales y después se eligen las sedes. Hay aproximadamente 12 o 13 provinciales de distintas categorías”, comentó.

El dirigente también remarcó el trabajo de base que se realiza en la ciudad y la región, con escuelitas y clubes que sostienen la participación de jóvenes en distintas categorías.

“La verdad que Venado Tuerto está bien posicionado. Se está trabajando mucho en distintos clubes, con escuelitas, y estamos representando a la Asociación Venadense en todos los campeonatos provinciales de distintas categorías”, sostuvo Haag.

La actividad comenzará el sábado a las 14.30, con partidos en Leña y Leña, Boching, Torito y Belgrano. Luego habrá una segunda tanda de encuentros desde las 16.30 y una tercera a partir de las 18.30, para completar la fase clasificatoria.

Además, el sábado desde las 20.30, en el Club Vélez Sarsfield-Leña y Leña, se desarrollará la prueba de tiro de precisión, con un jugador por equipo.

El domingo, con los clasificados definidos, la competencia continuará desde las 8.30 con los cuartos de final, que se disputarán en Mundialito y Leña y Leña. Las semifinales están previstas para las 10.30 en El Fortín, mientras que la final se jugará desde las 13.30 en Giubergia. La premiación y el acto de cierre fueron programados para las 16.

El vicepresidente de la Asociación Venadense, Rubén Favero, detalló la distribución de las sedes y explicó que la variedad de superficies también forma parte del desafío deportivo.

“El sábado se va a jugar en cuatro clubes: Leña y Leña, Boching, Torito y Belgrano. El domingo, ya con los clasificados, se jugará en Mundialito y Leña y Leña; las semifinales serán en El Fortín y la final en Giubergia”, precisó.

Sobre la diferencia entre las canchas, agregó: “Cambios hay, porque son superficies completamente distintas. Tiene que ver con la fuerza y con la costumbre de los jugadores. Algunos están más acostumbrados a un piso y otros a otro. En Venado y la zona veníamos un poco atrasados con el tema de los pisos sintéticos, pero desde el año pasado ya tenemos tres nuevas canchas y queremos que, en uno o dos años, la totalidad de Venado Tuerto pueda contar con ese tipo de superficie”.

La Asociación Venadense tendrá tres equipos en competencia, integrados por jugadores de clubes afiliados no solo de Venado Tuerto, sino también de distintas localidades de la región. Para la dirigencia, esa diversidad es uno de los puntos más valiosos del proceso.

“Los jugadores que nos van a representar en nuestros tres equipos son todos de clubes afiliados a la Asociación Venadense. Tenemos chicos de Maggiolo, Teodelina, Elortondo, Murphy, Venado Tuerto y San Eduardo. Es bastante heterogénea la conformación de los equipos, porque cada club tiene varios chicos que están a la altura para competir en este tipo de torneo, y eso es lo más lindo”, destacó Favero.

La organización del Provincial Sub-21 se suma a una agenda intensa para la Asociación Venadense, que este año ya recibió el Sub-15, ahora tendrá el Sub-21, proyecta un campeonato de veteranos para agosto y además fue designada para organizar un campeonato argentino en septiembre.

“Esto posiciona a la ciudad y a la Asociación Venadense como una de las principales de la provincia de Santa Fe. Que se nos otorgue la posibilidad de organizar campeonatos de esta envergadura significa que no se están haciendo mal las cosas, tanto desde la Asociación como desde cada uno de los clubes que la componen”, remarcó el vicepresidente.

La competencia entregará trofeos para los jugadores, técnicos y asociaciones que finalicen entre los cuatro primeros puestos. Sin embargo, el incentivo deportivo más importante estará en la posibilidad de integrar la representación santafesina en el próximo Campeonato Argentino.

“El premio más importante es que los ganadores, junto con jugadores que designe la Federación, van a participar en el Campeonato Argentino que se disputará en Entre Ríos, en Concepción, durante el mes de julio”, explicó Favero.

La logística también demandará un fuerte trabajo conjunto entre los clubes. La Asociación Venadense cuenta actualmente con 13 instituciones afiliadas, entre ellas clubes de Murphy, Elortondo, San Eduardo, Chapuy, Rufino y Venado Tuerto. En la ciudad son siete los clubes que forman parte de la estructura local.

“Tratamos de involucrar a todos los clubes. En la parte deportiva trabajan tres o cuatro personas, pero para la cena de bienvenida, los lugares de premiación y todo lo que rodea al torneo convocamos a gente de todos los clubes. La idea es recibir a más de 100 personas, brindarles lo mejor y que se lleven un lindo recuerdo de la ciudad”, cerró Favero.

Con jóvenes de toda la provincia, escenarios históricos de la ciudad y una Asociación Venadense en pleno movimiento, las bochas tendrán este fin de semana una cita fuerte en Venado Tuerto. Como marca el lema del certamen: “Vivan las bochas, y que sigan rodando en la provincia invencible de Santa Fe”.

El sábado 26 de julio se disputó la primera fecha del Provincial U16 en la pista del Estadio Jorge Newbery de Rosario. El Gran Prix Santafesino tuvo participación de las atletas venadenses pertenecientes al programa “Juventudes Deportivas” del Gobierno de Venado Tuerto.

Camila Vilanova obtuvo primer puesto en 80 y 200 metros; Renata Aldasoro, el tercer puesto en los 600 metros; y Moira Wall, segundo puesto en los 400 metros.

También, el lunes 28 de julio, formaron parte de la delegación representando a nuestra región en la etapa departamental de Santa Fe en Movimiento, que se llevó a cabo en Rufino, obteniendo Camila Vilanova primer puesto en 80 y 200 metros y Renata Aldasoro en los 600 metros.

Desde la Dirección de Deportes y el programa coordinado por la profesora María Amelia Correa Llobet felicitan a las jóvenes por sus notables desempeños y sus esfuerzos constantes, y a sus entrenadores Andrés Giovanetti y Francisco Santinelli, así como también agradecen a sus familias por el acompañamiento.

El pasado fin de semana se reanudó la actividad dentro de la Asociación Venadense de Bochas con la disputa del Selectivo Individual de Segunda Categoría, clasificatorio para el Torneo Provincial.

Fueron de la partida 12 jugadores, donde los dos primeros se clasificaron para jugar el Provincial el próximo 5 de septiembre en Chovet, con subsedes en Bombal, Firmat y Cañada del Ucle.

El Selectivo se jugó en el Leña y Leña, Belgrano FBC y Bochin Club la etapa clasificatoria y la gran final fue en Sportivo Giubergia.

Clasificaron Pablo Lazarte y David Lazarte, quienes irán al torneo Provincial junto al Director Técnico César Barbich y como tercer integrante, elegido por el Consejo Directivo de la Asociación Venadense de Bochas, Raúl ‘Tablita’ Molina.

Hoy la Asociación Venadense cuenta con 12 clubes afiliados, seis son de Venado Tuerto (ya no están El Fortín y Juventud Pueyrredón) y seis de la región, con cerca de 200 jugadores.