Con el objetivo de potenciar la diversidad de negocios y fomentar vínculos estratégicos entre sectores, el Gobierno de Santa Fe, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, junto con la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Municipalidad de Santa Fe, llevaron adelante la segunda edición de “El Comercio y la Industria en el Centro”.

El evento, realizado este martes en la Estación Manuel Belgrano, reafirma el compromiso de la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro con el desarrollo productivo y la articulación entre actores clave para impulsar el crecimiento económico y la competitividad del sector.

“La convocatoria contó con más de 5.000 rondas de negocios, 50 compradores y la participación de 400 empresas de 13 provincias mostrando sus productos, generando oportunidades concretas que impactan directamente en el crecimiento del sector. Lo más destacable es que el 45 % de los participantes cerró acuerdos en el mismo día, un dato que demuestra la efectividad de este espacio para fortalecer el comercio y la producción nacional”, detalló el titular de la cartera productiva, Gustavo Puccini.

En esta ocasión, el foco estuvo en el sector alimenticio y de consumo masivo, reuniendo a representantes de supermercados, distribuidores, autoservicios e industrias del rubro. El objetivo primordial fue facilitar que los productos locales, reconocidos por su calidad y competitividad, lleguen a más góndolas y consumidores.

Cabe destacar que la presente edición duplicó la cantidad de asistentes. “La segunda ronda de negocios fue un éxito rotundo. Creció en escala de participación de empresas, de convocatoria de supermercados de otras provincias y hemos superado en 200 empresas a la ronda de negocios que se generó en Rosario el año pasado. En 100 mesas de trabajo, algunos supermercados tuvieron 60 entrevistas”, afirmó el secretario de Comercio Interior y Servicios, Gustavo Rezzoaglio.

Fueron 22 los rubros que intervinieron en esta jornada: Alimentos, Alimentos para mascotas, Artículos de limpieza, Autoservicio, Bazar, Bebidas, Calzado, Cuidado personal, Distribuidor, Embalajes, Envases, Equipamiento, Iluminación, Importadora de alimentos, Indumentaria, Industria, Juguetes, Logística, Polirrubro, Productos de limpieza, Servicios, Software, Supermercados y Suplementos dietarios.

Agustina Vidal es de Santa Fe capital y tiene su negocio de comida saludable “Uff”, dedicado a la elaboración de hamburguesas vegetarianas, canelones y empanadas, entre otras cosas: “Estamos muy felices, fue un evento súper necesario y más aún para estos tiempos un poco individualistas que corren. Fue una hermosa jornada, con excelente organización; son espacios importantes también para que los emprendedores interactuemos, nos pongamos al tanto sobre lo que está pasando en la diaria, conocerse y generar nuevos vínculos de trabajo. Coordiné reuniones con supermercadistas de Rosario pero, más allá de los negocios que se hagan, que se encuentren los que producen con los que compran y venden es muy interesante y creo que es importante que sea la Provincia quien genere esas instancias de encuentro”.

La presidenta de la Cámara de Supermercadistas de la provincia, Elizabeth Raffín, aseguró: “Esta segunda ronda estuvo hermosa, muy bien organizada y con una dinámica muy interesante por parte de los proveedores, con una variedad de productos que desconocíamos. Se presentaron muchas alternativas, estuvo muy bien pensado también para el consumidor nuevo ya que hubo proveedores con premezclas u otro tipo de productos más nutritivos, teniendo en cuenta que hoy por hoy se fomenta mucho la alimentación saludable. En mi caso, me llevé mucho en lo personal y profesional ya que tuve casi 30 reuniones, por lo que fue una jornada muy intensa y productiva”.

Daniel Scarpeccio, representante de Frigorífico Lamby de Rosario, resaltó que “la nuestra es una empresa en la que producimos, faenamos y comercializamos cortes de corderos pesados y garantizamos entrega todo el año; vendemos a los restaurante Gourmet y boutique de carnes en Rosario zona de influencia. Por eso, esta ronda de negocio nos permitió hacer nuevos vínculos estratégicos comerciales, lo que potencia el desarrollo de la empresa. Por eso, agradecemos a la Provincia de Santa Fe por la invitación y queremos destacar la excelente organización”.

El Gobierno de Santa Fe presentó este lunes una línea especial de Acuerdo Santa Fe mediante la que comenzará a comercializarse el pan dulce navideño a un precio diferencial de $ 3.500. Además, se anunciaron medidas específicas de financiamiento y capacitación para panaderos artesanales santafesinos. 

La presentación tuvo lugar en la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario, y estuvo encabezada por el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, acompañado por el secretario de Comercio Interior y Servicios, Gustavo Rezzoaglio; y el presidente de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario, Ariel Paglia. 

El pan dulce de Acuerdo Santa Fe es una continuación del trabajo conjunto entre la Provincia y los panaderos iniciado a mitad de año con el precio del pan accesible. Ahora, este nuevo acuerdo permitirá que las panaderías que ya están inscriptas para participar del programa pongan en venta en sus panaderías el pan dulce Acuerdo Santa Fe, de 500 gramos, con frutas abrillantadas, pasas de uva, de muy buena calidad y artesanal a un precio promocional de $ 3.500.

En ese marco, Puccini destacó “el precio accesible del pan dulce” recordando que “a través de Acuerdo Santa Fe, días atrás presentamos la caja navideña con cinco artículos. Ahora sumamos esta buena iniciativa junto a los panaderos de Rosario que esta misma semana se replicará en Santa Fe”. En esa línea anticipó que “a medida que lo hacemos en estas dos ciudades, se va extendiendo a toda la provincia”. Para Puccini, “a lo largo del año año pudimos demostrar que la articulación público-privado es posible siempre en beneficio de los vecinos que, en una coyuntura difícil, haber podido acercarles productos de calidad hechos por santafesinos, nos parece importante”. Finalmente, recordó que “Acuerdo Santa Fe incluye un total de 45 productos en las góndolas a precios diferenciales que, de acuerdo a los datos recabados por los supermercadistas, han tenido un incremento de entre el 60 y 70 % de ventas que otros productos”. 

Por su parte, Rezzoaglio remarcó que este tipo de acuerdos le da “prioridad a la producción santafesina, con marcas de calidad, mostraron aumento en los rubros dentro de Acuerdo Santa Fe, lo que es una contribución sobre el esfuerzo del sector privado para que Santa Fe tenga una inflación menor y y un mayor poder adquisitivo por parte de la gente adquiriendo estos productos”. 

Por último, Paglia aseguró que el pan dulce a precio diferencial es “de primera calidad, artesanal para el cual ajustamos los costos y la provincia proveyó del packaging”. 

Durante la presentación también se anunciaron líneas de crédito para equipamiento del sector panaderil, que tienen por finalidad la creación de Fondos Rotatorios que serán administrados por las Agencias y Asociaciones para el Desarrollo que adhieran al mismo. Es un fondo rotatorio que tiene como una línea de crédito tope máximo $ 6 millones, con la dinámica que la propia agencia le impone a este tipo de créditos, con una tasa menor, accesible y en hasta 36 cuotas. 

Además, las partes acordaron acompañar a la escuela de oficios de la escuela de panadería de la Asociación de Rosario, donde a través del programa Impulsa brindarán apoyo en la capacitación para la formación de maestros panaderos. Impulsa, apoya con un programa propio para sumar más horas de capacitación en la escuela de oficios de la Asociación de Panaderos.

El ministro de Economía, Luis Caputo, recibió ayer a los representantes de las principales cadenas de supermercados del país. Tras reunirse el viernes pasado con las empresas de consumo masivo, esta vez les llegó el turno a los representantes de Cencosud, Coto, La Anónima, Carrefour, Chango Más y Día quienes fueron recibidos por el titular de Hacienda.

Del encuentro también participaron por el lado del gobierno el secretario de Industria y Desarrollo Productivo, Juan Pazo, y su par de Comercio, Pablo Lavigne.

El ministro también hizo particular hincapié en el hecho de que los precios de los productos de consumo masivo no reflejan hoy la nueva realidad económica. En este sentido, se debatieron alternativas para combatir la suba desmedida de precios y proteger de este modo a los consumidores.

Como el viernes pasado, Caputo explicó que se está siguiendo a rajatabla el programa económico, basado en el equilibrio fiscal y en la recomposición del balance del Banco Central.

Otro de los puntos en que hizo especial énfasis fue en "bajar la inflación, que es la prioridad para poder estabilizar la economía, y así dar inicio a un ciclo de crecimiento que permita la baja de impuestos" y les reconfirmó que el país no cambiará su curso económico, mas allá de los vaivenes políticos.

Desde el Gobierno vienen planteando la disconformidad por los fuertes incrementos que se exhiben en las góndolas en forma de cobertura ante el temor de un panorama más complicado y el papel de los descuentos o bonificaciones como mecanismo para atenuar el impacto de la suba. Ante esto, consideran que debe primar el precio real de los productos a la hora de comercializarlos.

"A muchas empresas les pasó que pricearon sus productos esperando un escenario catástrofe que no se materializó. Hoy tienen precios de lista muy altos que la gente no convalida mayormente, y que ya han empezado a bajarlos, pero vía promociones, del tipo '60% de descuento en la segunda unidad' o hasta '2x1′", señaló Caputo.

En el mismo sentido se pronunció el presidente Javier Milei, señalando en una entrevista televisiva que "las empresas subieron los precios muy fuerte y ahora corrigen con el 3x2 o 2x1. Entonces te queda marcado el precio (de lista) cuando en realidad está bajando". Por lo que consideró que "si corrige por este efecto, la inflación está de un dígito".

Desde el Gobierno vienen planteando la disconformidad por los fuertes incrementos que se exhiben en las góndolas en forma de cobertura ante el temor de un panorama más complicado y el papel de los descuentos o bonificaciones como mecanismo para atenuar el impacto de la suba. Ante esto, consideran que debe primar el precio real de los productos a la hora de comercializarlos.

Inflación de febrero

Por lo pronto, mientras el tema está en debate, hoy se conocerá la inflación oficial medida por el Indec correspondiente al mes de febrero. El IPC de la Ciudad de Buenos Aires, fue de 14,1% y los analistas manejan, tal como el Gobierno, un número alrededor del 15%, recortando otros cinco puntos porcentuales por segundo mes consecutivo.