El inicio de la cosecha de maíz y soja está a la vuelta de la esquina, y el ingeniero agrónomo Miguel Ángel Cacciurri, una voz autorizada en la especialidad, brinda su perspectiva sobre cómo se perfilan los cultivos para la campaña 2026. A tan solo un par de meses de comenzar la recolección, la situación parece prometedora, con un récord estimado de 62 millones de toneladas en el caso del maíz, pero con matices dignos de mención.

Según Cacciurri, los cultivos de soja están atravesando una fase crítica: "La soja de primera está en pleno llenado de grano, en la etapa reproductiva R2 y R3, y se observa un buen desarrollo en los lotes sembrados temprano". Mientras tanto, "el maíz, que está en plena floración, se muestra en su mejor momento, especialmente en los lotes sembrados en septiembre, los cuales han tenido muy buenas condiciones", analizó en diálogo con Sur24 y En la Tecla.

Mientras tanto, la soja de segunda muestra signos de estrés hídrico debido a la seca. "Hace más de un mes que no tenemos precipitaciones significativas en la región. A pesar de que el pronóstico indicaba algunas lluvias, no fueron suficientes para aliviar la situación", indicó.

La falta de lluvias es un tema recurrente en la región, lo que tiene en alerta a los productores. Aunque algunos lotes recibieron lluvias aisladas -de escaso milimetraje- la falta de una precipitación más generosa está afectando a los cultivos más jóvenes, como las hojas de soja de segunda. "Los cultivos se mantienen por ahora, pero si no llega el agua en los próximos días, podría verse comprometido el rendimiento final", avisó el profesional venadense.

A pesar de estos desafíos climáticos, Cacciurri se muestra optimista respecto a las perspectivas para la cosecha. "La previsión es que, hacia finales de enero o principios de febrero, podamos recibir lluvias más abundantes. Esto podría mejorar significativamente la situación, especialmente para los cultivos de maíz", señaló con esperanza.

El maíz, que históricamente fue un cultivo clave en la región, experimentó una recuperación en los últimos años. "En nuestra zona, el maíz era el cultivo principal antes de la masificación de la soja en los años 80 y 90. Sin embargo, la rentabilidad de la soja llevó a muchos productores a enfocarse casi exclusivamente en este cultivo", explicó Cacciurri, hasta que en los últimos tiempos, la aparición de algunas malezas resistentes en soja (quintuplicando los costos en herbicidas), volvió más conveniente al maiz en ese aspecto de la comparación.

En este sentido, describió que, en los últimos años, el maíz comenzó a recuperar terreno gracias a la baja de las retenciones y las nuevas tecnologías que permiten un control más efectivo de malezas y plagas. "La baja de retenciones permitió que el maíz vuelva a ser una alternativa rentable, incluso en zonas donde antes no se sembraba. Esto, sumado al hecho de que es una excelente opción para la rotación de cultivos, reavivó su producción en la región", comentó.

A esto se le suma que el clima también acompaña, con condiciones favorables para el cultivo. "El año pasado se registró un clima adecuado para la siembra, lo que se traduce en una cosecha prometedora, siempre y cuando las lluvias no lleguen demasiado tarde", reiteró.

Otro aspecto interesante que mencionó el ingeniero Cacciurri es el regreso de la ganadería en la región, especialmente a través de sistemas de feedlot. "La ganadería muestra un regreso tímido, pero sostenido, gracias a los altos precios de la hacienda. Si bien muchos productores optaron por sistemas intensivos de engorde de ganado, la infraestructura necesaria para este tipo de producción sigue siendo una barrera", sostuvo.

La reconversión de campos destinados a la agricultura a campos ganaderos a base de alfalfa requiere una gran inversión en infraestructura, como alambrados internos, aguadas, molinos y corrales, lo que encarece la actividad. "Muchos campos que antes eran ganaderos fueron desmantelados. Hoy, rearmar esta infraestructura es una inversión significativa", explicó.

En cuanto a la producción porcina, un clásico de la zona, el profesional señaló que el mercado sigue siendo atractivo, aunque con observaciones: "La eficiencia en la cría de cerdos es clave para la rentabilidad. Los productores que logran mantener altos índices de parición y buenos controles sanitarios están obteniendo buenos resultados, mientras que otros, que no cuentan con la misma capacidad, enfrentan dificultades", aclaró.

Uno de los grandes problemas que enfrenta la actividad agropecuaria en la región es la falta de mano de obra. "Hace 30 años, era común encontrar familias que vivían en campos de 300 a 400 hectáreas, pero hoy en día, esa realidad cambió drásticamente. En campos más grandes, como los de 800 a 1.000 hectáreas, hoy es casi imposible encontrar a alguien viviendo permanentemente", comentó Cacciurri.

“Hoy, quien necesita mano de obra en nuestra zona para la producción de animales en el campo, tiene que buscar personal en el norte santafesino, o bien acudir a otras provincias, como Entre Ríos o Corrientes”, detalló.

El éxodo rural es una constante en los últimos años, lo que provocó que muchos campos pierdan su función para la ganadería. "Hoy en día, los campos ya no son tan atractivos para las nuevas generaciones. Muchos jóvenes prefieren mudarse a la ciudad en busca de mejores oportunidades, lo que llevó a una desestructuración del campo", añadió el ingeniero.

"Es necesario generar políticas públicas que fomenten el arraigo rural, con una mejor infraestructura y mayores oportunidades educativas, especialmente en el ámbito técnico. Las escuelas técnicas y los programas de formación vinculados al agro pueden ser una clave para que los jóvenes vean al campo como una opción de vida y trabajo", sugirió.

A raíz de la falta de capacitación local, el ingeniero Miguel Ángel Cacciurri destacó la importancia de la reciente apertura de una carrera de Agronomía en la ciudad. "Este es un hito importante para nuestra región, que históricamente fue un centro agropecuario. No tiene sentido que una zona tan productiva como la nuestra no cuente con una facultad de Agronomía", subrayó.

La apertura de esta carrera, que se llevará a cabo con la colaboración de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), la Municipalidad de Venado Tuerto, la Escuela Salesiana y el empresario Ricardo Venturino, permitirá a los jóvenes de la región acceder a una formación de calidad sin tener que desplazarse a otras ciudades. "La idea es formar a los futuros profesionales del agro con las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos del sector y, de esta manera, asegurar la competitividad de la región", concluyó el ingeniero agrónomo.

La producción 2025/26 alcanzaría 14,8 millones de toneladas, un 20% más que en el ciclo pasado. Son 3,3 Mt adicionales frente a los 11,5 millones obtenidos en la campaña anterior.

Sin embargo, este guarismo queda por debajo de los 15,5 Mt proyectadas al inicio de la siembra, ya que desde el 24 de diciembre las lluvias prácticamente se cortaron y el maíz temprano comenzó a sentir el impacto en pleno llenado de granos.

El volumen se explica, en primer lugar, por una mayor superficie sembrada, la que aumentó un 10%, y, en segundo lugar, por una recuperación del rinde promedio, hoy estimado en 98 qq/ha; por encima de los 82 qq/ha del año pasado.

La diferencia clave con la campaña anterior está en el momento y la intensidad del estrés hídrico. En 2024/25, el bloqueo pluvial fue más prolongado y afectó severamente a todo el norte bonaerense durante el período crítico y el llenado de granos.

Este año, en cambio, hubo una interrupción temporal de las lluvias en el final del período crítico, cuando muchas espigas ya mostraban un buen cuajado de granos. Además, se partió de mejores reservas de agua en el suelo y de un maíz que había recibido lluvias recurrentes a lo largo del ciclo.

Maíz 2025/26: la región núcleo proyecta un salto productivo del 20% pese al recorte hídrico.

En el cálculo de esta primera estimación se incluye además un 10% de maíz tardío y de segunda, sembrado en tiempo y forma, que todavía tiene todo su potencial por delante.

Así, la campaña 25/26 se perfila como la tercera mayor cosecha de la región en los últimos 15 años, aunque con un sabor agridulce; sin la interrupción de las lluvias en la ultima semana de diciembre y las primeras de enero, la posibilidad de rindes récords parecía estar al alcance de los productores.

En esta etapa, el promedio de lluvias fue de 13 mm cuando la media de la región es de 60 mm. Hay estaciones de la red meteorológica de GEA en el sudeste de Córdoba que no registraron milimetrajes, como Labordeboy, Canals y Guatimozín. Las que más midieron fueron las de la localidades de Colonia Almada, con 47 mm; General Pinto, con 41 mm; y Ramallo y Pergamino, con 40 mm.

En El sur de Santa Fe, Bigand acumuló 26 mm. De esta manera, las reservas de agua a 1 metro de profundidad teniendo en cuenta el consumo de una pradera permanente están entre escasas a sequía, con algunos pocos focos regulares, zonas privilegiadas por lluvias aisladas en las últimas semanas.

Desde el centro de Córdoba y Santa Fe hacia el norte, las precipitaciones fueron recurrentes y abundantes. Inclusive llegaron a superar los valores medios en varios sectores al compararlos con valores quincenales y mensuales.

Maíz 2025/26: la región núcleo proyecta un salto productivo del 20% pese al recorte hídrico.

También hubo anegamientos y hasta inundaciones en Chaco, Corrientes y Santiago del Estero. Las lluvias provocaron desbordes de ríos en algunos casos, como en el noroeste cordobés.

En La Pampa, el sudoeste de Buenos Aires y San Luis, los registros oscilaron entre 30 y 50 mm. A diferencia del año pasado, cuando la falta de lluvias afectaba al 90% de la región pampeana y se extendía al NEA, este año la retracción de precipitaciones está claramente delimitada al corazón de la zona núcleo: sudeste de Córdoba y sudoeste de Santa Fe.

También se suma a ésta un núcleo de escasez similar en el centro-este bonaerense.

El 65% de los lotes se mantiene entre condiciones muy buenas y excelentes. En la última semana los cuadros excelentes retrocedieron 2 p.p. y los regulares avanzaron en igual proporción, hasta representar el 7% del área.

En Carlos Pellegrini, el maíz logra sostener muy buen potencial, sin síntomas de estrés hídrico, gracias a las lluvias semanales sucesivas. En Bombal, tras un breve período seco, “los maíces se ven bien verdes, con espigas prácticamente completas”, e incluso las expectativas de rinde superan a las de la campaña pasada.

Pero el panorama cambia en las zonas más castigadas por el déficit hídrico. En el centro-sur santafesino y el sudeste cordobés ya se detectan fallas en el llenado de granos. En María Susana, advierten que los rindes promedios rondaría los 100 qq/ha, 20% por debajo del año pasado.

En Corral de Bustos, los maíces tempranos están muy complicados, con una marcada removilización de reservas que afecta el llenado. En Cañada de Gómez, el diagnóstico es contundente: “estamos viendo espigas que ya terminaron su llenado unos 10 días antes de lo esperado; vamos a tener espigas más livianas y eso va a repercutir en el rinde”.

Las lluvias pronosticadas la semana pasada eran claves para frenar este recorte, pero dejaron pocos milímetros, y estuvieron lejos de ser suficientes.

Ahora, todas las miradas están puestas en el pronóstico de esta semana. La buena noticia es que hoy, jueves 15, ya se están registrando chaparrones sobre la región núcleo. Hasta las 8 de la mañana de hoy, Carlos Pellegrini registró 15 mm; Irigoyen, 4 mm y General Villegas, 8 mm.

La distribución y la intensidad de las lluvias dependerá de la confrontación del sistema frontal frío con el aire cálido y húmedo proveniente del norte.

El 20% de la soja de primera ya inició la fructificación (R3) y el resto transita la floración (entre R1 y R2), pero hay preocupación ya que la falta de agua en este momento del ciclo podría comprometer el potencial de rinde.

En la última semana hubo un desmejoramiento en la condición del cultivo, asociado a las altas temperaturas y la ausencia de precipitaciones. Los lotes calificados como excelentes y muy buenos se redujeron en 10 puntos porcentuales y ahora representan el 65% del total (5% excelentes y 60% muy buenos). Los que están en buen estado son el 33% y los regulares, 2%.

A diferencia de la campaña pasada —cuando el 25% de la soja de primera en el noreste bonaerense llegó a presentar estados de regular a malo por la sequía, con pérdidas de plantas y aborto de flores—, en el presente ciclo los síntomas de estrés se concentran principalmente en ambientes de menor calidad o más deteriorados.

En Carlos Pellegrini se detectan signos leves de estrés en lotes provenientes de pasturas o que han sido trabajados en el barbecho, y en Bigand hay un 10% de lotes en condiciones regulares ubicados en suelos de menor calidad o con esquemas de rotación deficientes.

En María Susana, los técnicos señalan que un evento de lluvias en los próximos días podría revertir este escenario y encaminar al cultivo hacia buenos rendimientos.

La soja de segunda transita aún una etapa de baja demanda hídrica. El 93% de los lotes permanece en estado vegetativo y el resto comienza a ingresar en floración. Sin embargo, en algunas zonas ya se observan señales de estrés por falta de agua.

La soja de segunda transita aún una etapa de baja demanda hídrica.

En Carlos Pellegrini, el crecimiento se ha desacelerado, aunque el cultivo logra sostenerse adecuadamente. En Marcos Juárez el cultivo continúa respondiendo adecuadamente pese al déficit hídrico, pero de mantenerse un escenario de escasas lluvias podrían comenzar a observarse impactos más notorios sobre el desarrollo del cultivo.

La demora en la siembra de soja en Brasil durante los meses de octubre y noviembre comienza a generar efectos en cadena sobre el mercado agrícola sudamericano. En particular, pone bajo presión a la producción de maíz safrinha —el principal origen exportable del cereal brasileño— y abre una posible ventana de oportunidad para el maíz tardío argentino.

Así lo señala un informe elaborado por Verónica Sosa, analista de mercado de fyo (Argentina), con una mirada regional construida a partir del seguimiento conjunto del mercado brasileño junto al equipo de Biond Agro (Brasil).

El maíz argentino podría encontrar una oportunidad estratégica.

El trabajo analiza cómo este retraso inicial podría impactar en la competitividad relativa del maíz argentino, en un contexto atravesado por tensiones productivas, climáticas y de demanda interna en Brasil.

La importancia del fenómeno radica en que el maíz safrinha brasileño compite de manera directa con el maíz tardío argentino en los mercados internacionales. Por lo tanto, cualquier alteración en su volumen o calendario productivo tiene impacto inmediato sobre los precios y las primas regionales.

De acuerdo con las proyecciones de la CONAB, Brasil prevé para la próxima campaña un aumento del 4% en el área sembrada con maíz. Sin embargo, este crecimiento no se traduciría en mayor producción, ya que se proyecta una caída interanual del 5,4% en la productividad, tras los rindes récord alcanzados en el ciclo 2024/25.

El maíz argentino podría encontrar una oportunidad estratégica.

Este escenario podría agravarse debido al retraso en la implantación de la soja, que desplaza la ventana de siembra del maíz de segunda hacia fechas más tardías. Como consecuencia, la campaña 2025/26 se perfila como altamente vulnerable desde el punto de vista climático, con el período crítico del cultivo corriéndose hacia abril y mayo.

A esta presión productiva se suma un factor estructural: el fuerte crecimiento del consumo interno brasileño de maíz, impulsado por la industria del etanol.

Brasil proyecta un récord histórico de producción de etanol de maíz, con 8.980 millones de litros, un 14,5% más que el año anterior. Con stocks finales estimados en apenas 14 millones de toneladas, cualquier recorte productivo impactaría directamente sobre el saldo exportable, dado que esta demanda es prácticamente inelástica por las políticas de biocombustibles vigentes.

El desempeño del maíz safrinha depende críticamente de completar su ciclo antes del corte estacional de lluvias, que suele producirse en mayo. El atraso en la siembra desplaza el llenado de granos hacia ese período, incrementando el riesgo de pérdidas de rinde.

Marzo es el mes clave para la acumulación de humedad en el perfil del suelo, mientras que abril marca la transición hacia la estación seca en el Centro-Oeste brasileño.

Si la polinización ocurre en ese mes sin precipitaciones suficientes, las mermas productivas pueden escalar rápidamente. En mayo, el inicio de la “seca” suele consolidar ese riesgo, con lluvias erráticas o directamente inexistentes.

El maíz argentino podría encontrar una oportunidad estratégica.

Según el análisis de fyo y Biond Agro, el impacto del retraso es heterogéneo según las regiones. Mientras Mato Grosso mantiene cierta estabilidad, estados como Goiás y la región de MATOPIBA presentan un nivel de riesgo elevado. Aunque su participación relativa es menor, estos territorios siguen siendo relevantes dentro del total de la producción brasileña.

En este contexto, una menor cosecha de maíz safrinha implicaría menor competencia directa para el maíz tardío argentino, que ingresa al mercado en la misma ventana comercial. Esta escasez relativa podría sostener precios regionales más firmes y permitir capturar mejores primas, incluso posicionando a la Argentina como proveedor de emergencia para el sur de Brasil.

El informe concluye que, más allá de la evolución climática, el conocimiento profundo de ambos mercados será clave para anticipar movimientos de precios y estrategias comerciales, en un escenario donde Brasil enfrenta crecientes tensiones internas y el maíz argentino podría encontrar una oportunidad estratégica.

Según el informe correspondiente a noviembre del Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, la actividad del conjunto de la cadena agropecuaria se ubicó un 3,5% por encima de octubre y casi un 10% por encima de noviembre de 2024, alcanzando el mayor valor observado desde el inicio de la serie.

Durante el mes, siete de las doce series que integran el índice registraron variaciones mensuales positivas, dos mostraron retrocesos y las tres restantes se mantuvieron estables. Todas las variables se encuentran ajustadas por estacionalidad y valores irregulares extremos, lo que permite realizar comparaciones intermensuales.

Entre los principales aportes al crecimiento mensual se observaron subas en la producción de biodiesel (10,1%) y bioetanol (4,3%), en el avance de labores agrícolas (5%) y en las exportaciones de los principales complejos agropecuarios (3,3%). También se registraron incrementos en la molienda de cebada (3,6%), la molienda de girasol (1,5%) y la faena de porcinos (0,7%).

En contraposición, la molienda de soja presentó una caída mensual del 1,4%, en un contexto de mayor exportación de poroto sin procesar. La faena de bovinos retrocedió 0,5% respecto a octubre, mientras que la producción de leche, la molienda de trigo y la faena aviar se mantuvieron sin cambios.

La molienda de trigo se mantuvo estable.

El subíndice IACA–Cultivos, que mide la actividad de producción de granos a partir del avance mensual de labores agrícolas, registró en noviembre una variación mensual desestacionalizada del 5%, acumulando dos meses consecutivos de subas.

Este comportamiento reflejó el avance de la cosecha de trigo y cebada, junto con la siembra de soja, maíz, sorgo y girasol. El crecimiento mensual se explicó principalmente por el avance de la cosecha de trigo en regiones del norte y centro del país, en un contexto de mayor superficie sembrada del cereal.

En cuanto a las siembras, se observó un aporte relevante del girasol, mientras que la implantación de maíz, soja y sorgo mostró demoras asociadas a excesos hídricos en distintas regiones.

Por su parte, el subíndice IACA–Agroindustria mostró en noviembre una leve variación negativa del 0,1% mensual, manteniéndose en niveles cercanos a los máximos de la serie. La molienda de cereales y oleaginosas registró una baja desestacionalizada del 0,4%, explicada por una menor molienda de soja, mientras que el procesamiento de girasol aumentó 1,5% y la molienda de cebada creció 3,9%.

En cuanto a las siembras, se observó un aporte relevante del girasol.

La molienda de trigo se mantuvo estable. La faena total retrocedió 0,2%, principalmente por la baja en la faena bovina, mientras que la faena porcina volvió a mostrar una suba mensual y la faena aviar permaneció sin cambios. La producción de leche se mantuvo estable respecto a octubre, luego de encadenar diecinueve meses consecutivos de crecimiento.

En lo que respecta a los biocombustibles, la producción conjunta de biodiesel y bioetanol registró en noviembre un aumento mensual del 7,2%. La elaboración de biodiesel mostró una suba del 10,1%, aunque el acumulado anual continúa por debajo de otros años, mientras que la producción de bioetanol volvió a crecer y mantiene una tendencia ascendente en el largo plazo.

Finalmente, el subíndice IACA–Agroexportación registró en noviembre un incremento mensual desestacionalizado del 3,3%, acumulando seis meses consecutivos al alza. El aumento se explicó principalmente por mayores exportaciones de los complejos soja y trigo.

La elaboración de biodiesel mostró una suba del 10,1%

En el caso de la oleaginosa, el volumen exportado alcanzó el nivel más alto registrado para un mes de noviembre, mientras que las exportaciones de trigo también mostraron registros elevados para el período, asociadas a una mayor disponibilidad del cereal proveniente de la cosecha en curso y de stocks previos.

Durante el mes también se observaron mayores exportaciones del complejo carne y cueros bovinos.

El informe completo del IACA-BCR, junto con la serie histórica y la metodología utilizada, se encuentra disponible para consulta pública en el sitio web de la Bolsa de Comercio de Rosario.

La eliminación de las retenciones a los granos y las carnes, una medida de la Casa Rosada que tomó por sorpresa a propios y extraños, fue el eje de una charla con Miguel Ángel Cacciurri, ingeniero agrónomo y asesor de pequeñas y medianas empresas agropecuarias. Con una mirada desde el interior productivo, lejos de los enfoques porteñocentristas, el especialista analizó las repercusiones inmediatas y las posibles consecuencias a largo plazo para los productores.

"En un país con una presión fiscal tan alta, cualquier baja de impuestos siempre es bienvenida, especialmente cuando los costos de producción son tan elevados. Sin embargo, lo que necesitamos en el ámbito agropecuario es previsibilidad. No basta con una quita puntual de impuestos, sino con una estrategia a largo plazo que dé estabilidad al sector. Los productores necesitan saber qué esperar para poder tomar decisiones informadas, en lugar de estar sujetos a medidas que cambian de un día para otro", afirmó Cacciurri.

El efecto inmediato de la quita de retenciones (hasta el 31 de octubre o hasta totalizar 7 mil millones de dólares) se notó en la variabilidad de los precios, lo que afectó directamente la rentabilidad de los productores. "Un productor que vendió soja el viernes a 405.000 pesos, vio cómo este lunes ese mismo precio se disparaba a 505.000 pesos por tonelada. Esto marca una diferencia de 100.000 pesos, unos tres millones de pesos por camión, que es una cantidad muy significativa", explicó.

El ingeniero destacó que, aunque la medida resulta favorable a primera vista, genera dudas. “En plena siembra de los granos gruesos, los números de la soja, que un mes atrás no eran tan atractivos, hoy resultan muy tentadores”, reconoció, aunque advirtió con el mismo énfasis que "la volatilidad de los precios genera mucha incertidumbre en los productores. Algunos se ven tentados a vender rápido para cubrir deudas, mientras que otros prefieren esperar y ver si el precio sigue subiendo. Lo que se pierde con esto es la previsibilidad. Cuando el mercado cambia tan rápidamente, no se pueden tomar decisiones con tranquilidad", redondeó.

Además, evaluó, en cuanto a los comportamientos de los productores agropecuarios, que “serán de los más diversos”, dependiendo de su situación particular. “Hoy en día, no creo que el productor venda soja para quedarse con dólares o pesos en la mano. Generalmente, vende para cubrir saldos, adquirir o reparar equipos o adelantar insumos evitando altas tasas de financiación”, señaló. En cambio, “el que venda soja y saque los dólares del circuito, desde ya que no contribuirá a ninguna reactivación”.

"Toda medida de este cariz, tomada en época electoral, está vinculada a un objetivo político. Los gobiernos siempre buscan mejorar su imagen con decisiones que impacten directamente en la sociedad, sobre todo cuando se acercan las elecciones", comentó. Sin embargo, consideró que, si la quita de retenciones se hubiera realizado en mayo o junio, los efectos habrían sido más predecibles y menos disruptivos. "Si esto se hubiera hecho en los primeros meses del año, no hubiésemos tenido esta variabilidad en los precios. Los productores hubieran tenido más previsibilidad y podrían haber ajustado sus siembras con mayor tranquilidad (…) Ahora estamos con una medida que parece ser más reactiva que planificada, lo que genera muchas dudas sobre su efectividad a largo plazo".

La cuestión de la transferencia de precios es aún incierta, consideró el especialista, y admitió que "la pregunta es cuánto de este beneficio de la quita de retenciones se va a trasladar a los precios de los alimentos. Los ciclos de producción son largos, sobre todo en la ganadería y en otros productos, por lo que los cambios en los costos tendrían que sentirse de manera progresiva y no de un momento a otro", estimó.

“Es cierto que un animal será más caro para alimentar durante la vigencia de las retenciones cero, pero hay que saber que terminar un novillo demanda un año; un cerdo, cuatro o cinco meses; y un pollo entre 60 y 90 días, es decir que un eventual traslado a precios no debiera ser inmediato, sino paulatino y, obviamente en cierta proporción. Además, habrá que ver si los consumidores convalidan esos incrementos de  precios”, completó.  

"Los productores de carnes, por ejemplo, ya venían con costos elevados, y esta baja de las retenciones, que es del 5%, podría no reflejarse de inmediato en el precio final del producto. Además, hay que tener en cuenta que el proceso de engorde y el tiempo necesario para que los animales lleguen al mercado es largo, por lo que los cambios en los precios podrían ser paulatinos", reiteró Cacciurri.

En cuanto a los arrendamientos, sostuvo que los productores que deben pagar en octubre lo harán en función del precio actual, que ronda los 505.000 pesos por tonelada de soja.

A pesar de las complicaciones que trajo consigo el contexto político y económico, las perspectivas para la siembra de la campaña gruesa son bastante positivas, según Cacciurri. "Las reservas de agua están en un buen nivel, las precipitaciones de los últimos días fueron muy favorables para la siembra. Esto genera una buena expectativa, especialmente para la soja y el maíz, que son los cultivos que más se siembran en la región", señaló el agrónomo.

No obstante, las condiciones climáticas de este año provocaron algunos retrasos en la siembra. "El invierno fue muy seco y frío, lo que hizo que algunos lotes se atrasaran. Sin embargo, las lluvias de las últimas semanas posibilitaron que muchos lotes se pongan en condiciones para sembrar, aunque otros aún deben esperar", explicó.

"Las expectativas para la cosecha de la campaña gruesa son bastante buenas, aunque sabemos que todo depende de cómo evolucionen las condiciones climáticas y económicas. Lo que necesitamos ahora es estabilidad para poder planificar el año próximo con más certezas. La clave será cómo el mercado absorbe estas medidas y cómo los productores logran adaptarse a un contexto de cambios constantes," sostuvo el ingeniero agrónomo.

Un tema que cobró fuerza en la región es el aumento del cultivo de maní, que ganó terreno gracias a la ausencia de retenciones. Cacciurri explicó que esto generó una “competencia desleal” para cultivos tradicionales como la soja y el maíz. "El maní tiene una ventaja significativa porque no está sujeto a retenciones, lo que permite a los productores ofrecer mejores condiciones de alquiler de tierras (el triple o más). Sin embargo, este cultivo también tiene sus contras, ya que requiere mucho trabajo de laboreo y puede dañar la estructura del suelo si no se maneja adecuadamente," afirmó.

"El maní puede ser una buena opción para algunos productores, pero hay que tener en cuenta el impacto ambiental. Al ser un cultivo que requiere tanto laboreo, los suelos pueden perder cobertura, lo que aumenta el riesgo de erosión, sobre todo cuando las lluvias son fuertes", concluyó.

En julio ya se habían medido lluvias récord y agosto continuó con la misma tendencia. En localidades del noroeste de Buenos Aires se duplicaron e incluso quintuplicaron los valores normales del mes. Baradero acumuló 156 milímetros —70 de ellos en un solo día—, mientras que Chacabuco llegó a 146 y Pergamino a 126, con registros de más de 80 milímetros en apenas 24 horas. Rosario no estuvo ajena al fenómeno y alcanzó los 102 milímetros, de los cuales 76 se concentraron en las lluvias del último día.

Los especialistas de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) remarcan que el principal impacto inmediato será sanitario. El exceso de humedad genera condiciones propicias para la proliferación de enfermedades en los cultivos de trigo, que hasta ahora mostraban un estado muy favorable. Se espera que en las próximas semanas los productores deban intensificar las aplicaciones para evitar pérdidas en la productividad.

Las lluvias alcanzaron a gran parte de Santa Fe, Entre Ríos, el este de Córdoba y sectores de Chaco, consolidando un invierno atípico por la abundancia de agua.

Otro aspecto de preocupación está en el noreste bonaerense, donde los acumulados anuales ya se ubican entre los 1.000 y 1.100 milímetros.

Este contraste resulta llamativo: en enero la zona había sido epicentro de la sequía más severa del país y hoy enfrenta un escenario opuesto, con un exceso hídrico que amenaza a lotes bajos con pérdidas totales y pone en jaque los caminos rurales.

El fenómeno no se limitó a Buenos Aires. Las lluvias alcanzaron a gran parte de Santa Fe, Entre Ríos, el este de Córdoba y sectores de Chaco, consolidando un invierno atípico por la abundancia de agua.

“Estamos asombrados por la magnitud de los acumulados”, señaló Cristian Russo, jefe de GEA, al tiempo que advirtieron que el clima plantea un desafío doble: aprovechar el potencial de rendimientos elevados, pero al mismo tiempo gestionar los riesgos sanitarios y logísticos que trae aparejada tanta humedad.

A corto plazo, los pronósticos indican que un frente frío podría aportar nuevas precipitaciones en zonas del centro y sur de Buenos Aires.

Las lluvias alcanzaron a gran parte de Santa Fe, Entre Ríos, el este de Córdoba y sectores de Chaco, consolidando un invierno atípico por la abundancia de agua.

Por ello, los técnicos subrayan la necesidad de al menos una semana de descanso en el régimen de lluvias para que los suelos puedan drenar y los cultivos no se vean afectados negativamente por condiciones de anaerobiosis a nivel radicular.

De cara al futuro inmediato, el escenario se presenta con matices.

La abundancia de agua asegura reservas óptimas para los trigos y también para la próxima siembra de granos gruesos. Así, la campaña 2025 avanza con un potencial productivo que podría estar entre los más altos de la historia, pero atravesado por un nivel de incertidumbre que obliga a mirar cada frente climático con atención.

El trigo volvió a ganar terreno en la región núcleo. Con 1,66 millones de hectáreas implantadas, se encamina a cerrar la tercera mayor siembra de su historia, solo detrás de las campañas 2019/20 y 2021/22. Aún quedan algunos pocos lotes por sembrar en el norte bonaerense, mientras el trigo implantado ya está entre emergencia y emitiendo las primeras hojas en muy buenas condiciones.

Hay agua en los perfiles, se fertilizó para alcanzar rindes entre 40 a 60 qq/ha y julio alcanzó al oeste de la región con lluvias impensadas. Las lluvias acumuladas en los primeros 17 días de julio solo son comparables a todo el acumulado de julio del 2015.

La primera quincena de julio trajo sorpresa: llovió más de lo habitual, sobre todo en el oeste de la región núcleo, donde los acumulados duplicaron y hasta casi triplicaron las medias históricas en lo que va del mes.

Las lluvias de julio sorprendieron y serán clave para el trigo 2025/26

En Noetinger (Córdoba) se midieron 45,2 mm, cuando lo normal ronda los 15 mm. Los tecnicos destacan que venían de un abril con muy buena recarga, y julio los sorprendió: “De los últimos 20 años, en 12 no llovió nada en julio.

Esto es más que positivo porque nos va a permitir lograr un muy buen macollaje, que se traducirá en más espigas viables”. También se destacan Baradero con 54 mm, María Teresa con 45,6 mm y Ramallo con 44,6 mm. En General Pinto hubo valores de 42 mm. Rosario midió 28 mm. Solo hacia el noreste los acumulados son más parecidos a los valores normales con Pellegrini acumulado 12,2 mm, Irigoyen 9,6 mm y Classon, el menor valor de la serie, con solo 3 mm.

Repuntaron respecto a la semana pasada, sobre todo dónde menos se lo esperaba, en la franja oeste. Ahora las reservas en el centro-este son adecuadas a óptimas, y en el sudeste incluso abundantes. En la franja oeste, pasó de regular, escasa y sequía a adecuadas y regulares.

Luego de las intensas heladas, las lluvias registradas en julio mejoraron notablemente las condiciones para el trigo en la región núcleo. Los nacimientos fueron homogéneos y el cultivo muestra una recuperación significativa. Según los técnicos, la clave estuvo en los perfiles de suelo que conservaban una buena reserva hídrica desde abril y las lluvias recientes.

Las lluvias de julio sorprendieron y serán clave para el trigo 2025/26

En Piedritas señalan que los cuadros que venían demorados por el frío lograron completar la emergencia gracias a las precipitaciones de la última semana. En Bigand también destacan el establecimiento de un stand de plantas uniforme y adecuado.

Desde Corral de Bustos subrayan que estas lluvias no solo consolidaron las emergencias, sino que también aseguran un buen macollaje, etapa clave en la formación del rendimiento. “Esto se va a traducir en más espigas viables por metro cuadrado”, explican. El trigo arranca la campaña con bases firmes para expresar su potencial productivo.

Quedan apenas unas 13.000 hectáreas en pie, concentradas principalmente en el norte bonaerense, donde todavía resta levantar un 15%. Y lo que queda promete: los rindes vienen dejando señales más que alentadoras, con promedios que oscilan entre 80 y 100 qq/ha.

En zonas donde se sembró maíz de segunda, como en Bigand, se nota la diferencia. Los lotes de segunda rindieron entre 65 y 75 qq/ha, mientras que los tardíos pisaron firme con 85 a 90 qq/ha. En líneas generales, las siembras tardías se comportaron muy bien en región núcleo. Y fueron clave, sobre todo en el norte bonaerense, para compensar la pobre performance de los maíces tempranos que sufrieron de lleno la falta de agua.

Desde Piedritas y General Villegas dicen que ya se levantó el 70% de los lotes y los rendimientos sorprenden: “los mejores cuadros iban a ser los de fechas tempranas pero por falta de agua terminaron siendo tardíos. Son lotes la rompieron”, dicen los técnicos. Esos casos alcanzan picos de 120 qq/ha. “El promedio general en la zona supera cómodamente los 90 qq/ha”.

En el marco de Agroactiva 2025 el presidente de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF), Juan Pablo Durando, formó parte de la presentación del Congreso Internacional del Maíz llevada a cabo en el stand institucional del gobierno de la provincia de Santa Fe.

El evento que se llevará a cabo el 27 y 28 de agosto en la ciudad de Rosario, será un espacio de intercambio técnico, científico y estratégico que reunirá a referentes del sector agroindustrial, funcionarios, empresarios, investigadores y productores.

Juan Pablo Durando, presidente de la BCSF.

Durando preciso que la Bolsa de Comercio de Santa Fe participó activamente un año más en Agroactiva, acompañando en este tipo de eventos y exposiciones del agro.

“Estamos muy contentos de participar un año más de Agroactiva. En cada edición se muestran nuevas tecnologías, desarrollo, y además se multiplica el espacio, todas las empresas del agro quieren estar presentes. Eso es muy importante”, destacó el presidente de la BCSF quien agregó que desde la Bolsa se acompaña todas las políticas que sean para el sector productivo.

Por otra parte, Durando se mostró satisfecho con el crecimiento que viene experimentando el servicio de laboratorio.

La Bolsa de Comercio de Santa Fe participó activamente en Agroactiva.

“Estamos trabajando mucho con el laboratorio, creciendo en muestras en general y de suelo. Eso nos pone contentos por dos cosas: primero porque vemos que el sistema productivo se mueve y segundo que nuestro servicio es eficiente”.

Los modernos Laboratorios de Análisis Comercial, Físico-Químico, de Semillas y Suelos, aguas y subproductos de la agroindustria, son parte fundamental del crecimiento institucional.

Además la certificación de calidad ISO 9001:2008 asegura la respuesta más adecuada a las necesidades de los clientes, así como el asesoramiento profesional conveniente para eliminar riesgos innecesarios a la siembra o durante el proceso de comercialización.

La Bolsa de Comercio de Santa Fe participó activamente en Agroactiva.

“Como dije en el momento en que asumí como presidente de la entidad, tenemos la necesidad de llegar al interior santafesino. Estar en contacto con los socios, y avanzar en un trabajo conjunto con las cooperativas”.

Durante el fin de semana, lluvias generalizadas trajeron alivio a gran parte de la Región Núcleo, según describieron desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Los acumulados más significativos se registraron en el centro-norte y oeste de la región. Localidades cordobesas como Hernando recibieron 90 milímetros, Noetinger 68 milímetros e Irigoyen 52 milímetros.

En el centro-sur santafesino, Clason reportó 44 milímetros, mientras que más al sur, en Bigand, las lluvias apenas alcanzaron los 20 milímetros. En contraste, el noroeste bonaerense prácticamente no registró precipitaciones. Fuera de la región núcleo, Rafaela marcó 91 milímetros y Sunchales sorprendió con un acumulado de 144 milímetros.

Con este aporte hídrico, se espera que las labores de siembra se reactiven en los próximos días, especialmente en áreas que venían enfrentando condiciones de humedad limitada. Foto: BCR

Florencia Poeta, del área de Estimaciones Agrícolas de la BCR, planteó que estas precipitaciones eran cruciales, ya que la siembra de soja se encontraba detenida en amplias zonas a la espera de humedad. Según el informe publicado el jueves pasado por la BCR, hasta la semana pasada se había sembrado el 93% de la soja de primera, pero aún restaban por completar 300.000 hectáreas, además de un avance más significativo sobre la soja de segunda, cuya implantación recién había comenzado de manera incipiente en algunos sectores.

Con este aporte hídrico, se espera que las labores de siembra se reactiven en los próximos días, especialmente en áreas que venían enfrentando condiciones de humedad limitada. Poeta señala que las lluvias pronosticadas hasta el miércoles podrían consolidar estas mejoras, permitiendo completar la soja de primera y avanzar sobre una mayor proporción de soja de segunda. Sin embargo, el sur de la región y sectores del noroeste bonaerense aún requieren más agua para alcanzar una condición óptima.

El impacto de las lluvias también beneficia al trigo, que ya mostraba buenos rendimientos en el informe anterior. En zonas como el sudeste cordobés y el centro-sur santafesino, donde las cosechadoras reportaban rindes positivos en trigo, el agua caída asegura además mejores perspectivas para los cultivos en desarrollo, como el maíz temprano. El clima sigue siendo un factor determinante en una campaña agrícola que combina resultados alentadores con desafíos regionales.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) presentó sus primeras estimaciones para la campaña agrícola 2024/25, proyectando una producción de 143,2 millones de toneladas de granos, lo que representaría un incremento del 9,3% respecto a la temporada anterior. Este crecimiento está impulsado, en gran medida, por la intención de siembra de soja, que cubriría 17,7 millones de hectáreas, un 8% más que el año pasado. Sin embargo, el maíz, que enfrentó desafíos climáticos y fitosanitarios, reduciría su área sembrada en un 21%.

Estas estimaciones se basan en condiciones climáticas normales, metodología aceptada internacionalmente. No obstante, la BCR también realizó una proyección alternativa considerando el déficit hídrico actual en diversas regiones del país. Ajustando los rindes a los promedios de los últimos cinco años, la producción nacional total caería a 128,8 millones de toneladas, un 2% por debajo de la campaña previa.

"Lo metodológicamente correcto, a esta altura del año, es hacer proyecciones asumiendo condiciones atmosféricas normales, ya que es demasiado temprano para descontar el efecto de un potencial déficit de agua. Sin embargo, a los fines de ofrecer un contexto para el análisis, en el presente artículo realizamos el ejercicio teórico adicional de ajustar a la baja los rindes de cada cultivo hacia su promedio de los últimos cinco años (que incluye desde dramáticas sequías hasta años buenos), en lugar de tomar el rinde tendencial (que es creciente a largo plazo). De este modo, se trata de un escenario conservador donde el suelo no es capaz de expresar su máximo potencial como consecuencia de la escasez relativa de agua", indicó el equipo de la Dirección de Informes y Estudios Económicos (DIyEE) de la BCR, responsable del informe.

Bajo condiciones climáticas normales, tal como exige la metodología aprobada a nivel internacional, la producción nacional 2024/25 podría alcanzar los 143,2 millones de toneladas, un 9,3% por encima del año pasado. En cuanto a la soja, se espera que la superficie sembrada aumente un 8% respecto del año anterior, alcanzando las 17,7 millones de hectáreas. Con este escenario, la producción podría situarse entre 52 y 53 millones de toneladas. Por otro lado, la intención de siembra de maíz muestra una importante retracción, con una caída del 21% en la superficie destinada a este cultivo, que pasaría de 10,1 millones a 8 millones de hectáreas. Esta reducción responde tanto a la falta de humedad en los suelos como a problemas fitosanitarios, como el temor a la chicharrita, lo que podría reducir la producción a 52 millones de toneladas.

El panorama para los cultivos de invierno, como el trigo y la cebada, muestra una expansión en la superficie sembrada, aunque el éxito de estos cultivos dependerá de la evolución de las lluvias en las próximas semanas. En el caso del trigo, la superficie sembrada creció un 21% respecto a la campaña anterior, alcanzando 6,7 millones de hectáreas, con una producción estimada de 20,4 millones de toneladas. La cebada, por su parte, tuvo un incremento más moderado en la superficie sembrada, con un aumento del 1,7%, y una cosecha proyectada de 5,2 millones de toneladas.

Otros cultivos beneficiados por la sustitución de superficie maicera son el girasol y el sorgo. La oleaginosa experimentó una mejora en la intención de siembra, alcanzando las 2,1 millones de hectáreas, aunque su éxito dependerá de las condiciones climáticas en las zonas más afectadas por la sequía, como el norte del país. En este escenario, la producción proyectada de girasol sería de 4,2 millones de toneladas. El sorgo, por su parte, cubriría 1,1 millones de hectáreas, con una producción estimada de 3,2 millones de toneladas.

Para ofrecer un contexto más amplio, la BCR realizó una simulación ajustando los rindes a su promedio de los últimos cinco años, ante un escenario conservador de déficit hídrico, asumiendo que el mismo no se revierta en el corto plazo. En este caso, la producción total de granos caería a 128,8 millones de toneladas, lo que implicaría una caída del 2% en comparación con la campaña anterior. Este volumen sería el segundo más bajo de los últimos siete años, solo por detrás de la histórica sequía de la campaña 2022/23.

Las mayores caídas se registrarían en los cultivos de soja y maíz, cuyas proyecciones de producción caen un 6,6% y 4,4%, respectivamente. En el caso de la soja, la producción se reduciría a 49,6 millones de toneladas, mientras que el maíz alcanzaría 47,6 millones de toneladas. Otros cultivos también experimentarían ajustes significativos en sus rindes, lo que afectaría las expectativas de producción global.

Del lado de la demanda, las proyecciones bajo el escenario proyectado por la metodología tradicional indican que las exportaciones de granos, aceites y subproductos podrían alcanzar el tercer volumen más alto de la historia. En concreto, se espera que las exportaciones alcancen 101,5 millones de toneladas, un 15% más que en la campaña anterior y el volumen más alto en los últimos cuatro años, aunque sin superar las cifras de las campañas 2018/19 y 2020/21.

A los precios actuales, estas estimaciones sugieren un ingreso de dólares por exportaciones del agro de 35.500 millones, superando los niveles de los últimos dos años. Sin embargo, este ingreso sería entre 4.000 y 6.000 millones de dólares menor al registrado durante el auge de los precios agrícolas provocado por el conflicto entre Rusia y Ucrania.

Por otro lado, bajo un escenario ajustado por déficit hídrico, el valor de las exportaciones se reduciría a 32.600 millones de dólares, lo que representaría un incremento del 6% respecto a la campaña pasada, pero un 1% por debajo del promedio de los últimos tres años.

Este martes 10 de septiembre comenzó el Congreso Coninagro 2024, que bajo el lema "El rol del cooperativismo agroindustrial en la economía argentina", reúne a representantes de todo el país en el Palacio Libertad (ex CCK) de la Ciudad de Buenos Aires. Elbio Laucirica, presidente de Coninagro, fue el encargado de inaugurar el evento, con un discurso que marcó el tono de la jornada al reflejar la gravedad de la situación que atraviesa el sector productivo.

En su alocución, Laucirica inició el congreso con una firme advertencia: "No hay más tiempo". Esta declaración resume el sentimiento de urgencia de miles de productores agropecuarios afectados por la falta de políticas favorables, sumado a los impactos económicos y climáticos. "Muchos productores ya no tienen espaldas para aguantar", afirmó, mientras reclamaba la necesidad de reducir a cero las retenciones, una medida que, según el titular de Coninagro, es esencial para asegurar la supervivencia de los pequeños y medianos productores.

Con cifras en mano, Laucirica destacó los aportes del sector cooperativo en la economía nacional, señalando un crecimiento anual del 8,6 % en facturación durante los últimos seis años, y un aporte significativo del 1,17 % al PBI del país. "Hemos facturado 14.000 millones de dólares al año, pero necesitamos condiciones para continuar aportando", insistió. Al referirse a la inversión de 17.000 millones de dólares en la siembra de granos y oleaginosas, el dirigente explicó que muchas veces los productores no tienen certeza de si podrán recuperar lo invertido, debido a las fluctuaciones de la economía y las cargas impositivas.

Tras el discurso inaugural, el Congreso Coninagro 2024 se desarrollará a lo largo de la jornada con múltiples bloques temáticos centrados en el rol del cooperativismo agroindustrial. Se abordarán cuestiones clave como el impacto económico del sector cooperativo, su aporte al desarrollo social y la relevancia de las cooperativas en las distintas economías regionales.

Entre los más de 400 invitados se destacan políticos, productores cooperativistas y especialistas en temas económicos y sociales. La Mesa de Juventudes de Coninagro, integrada por más de 200 jóvenes, tendrá un espacio especial para presentar sus perspectivas sobre la economía, la educación y los desafíos que enfrentan las nuevas generaciones de productores. Además, habrá un bloque destinado a analizar la situación actual de las Economías Regionales y el papel que desempeñan las cooperativas en la educación y su impacto social.

El congreso también contará con la presencia de destacados analistas y consultores que disertarán sobre la coyuntura económica y política del país, además de un bloque internacional en el que se discutirán las oportunidades para Argentina en los mercados globales.

En este contexto, el mensaje de Laucirica fue claro: el sector agroindustrial cooperativo es clave para el desarrollo del país, pero requiere de un entorno más favorable para poder seguir siendo competitivo. "No somos una caja de dólares", enfatizó el presidente de Coninagro, subrayando la necesidad de que las políticas públicas acompañen a los productores en lugar de ahogarlos con impuestos y retenciones.

La tradicional tormenta de Santa Rosa trajo un respiro a la región núcleo, especialmente en el sector noreste de la provincia de Buenos Aires y sur de Santa Fe, donde las lluvias acumuladas han sido significativas para estimular la intención de sumar nuevos lotes a la campaña maicera. Según un análisis del jefe de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Rosario, Cristian Russo, las precipitaciones registradas en zonas clave han sido fundamentales para mejorar las perspectivas del maíz y el trigo en la región.

Russo señaló que "en Pergamino hubo acumulados de 51 milímetros, en Chacabuco 50, Rojas 46, y Santa Teresa 41 milímetros", destacando que estos niveles superaron las expectativas iniciales. "Esperábamos entre 10 a 20 mm, dónde han superado estos valores, esperamos que el productor se sienta tentado de sumar algún lote más de maíz. El balance es muy bueno para gran parte de la región núcleo, en las zonas que recibieron agua, estas lluvias fueron muy pausadas y se van a infiltrar con mucha eficiencia en el suelo", agregó.

No obstante, no todas las áreas resultaron beneficiadas. Mientras que la región noreste de Buenos Aires y el sur de Santa Fe recibieron lluvias importantes, otras zonas quedaron con menores registros o incluso sin precipitaciones. "Lamentablemente, para lo que es el oeste y parte del norte de la Región Núcleo, la frazada de Santa Rosa se quedó un poco corta, con milímetros que fueron realmente bajos, entre 5 y 10 milímetros, e incluso con sectores que no recibieron nada de agua", explicó Russo.

Estas precipitaciones son críticas no solo para el maíz, sino también para el cultivo de trigo, que enfrenta un período de mayor demanda de agua para su desarrollo. En áreas como Monte Buey y Piedritas, donde el trigo ya había comenzado sus etapas reproductivas, una lluvia superior a los 20 mm ha sido determinante para mantener las expectativas de rendimiento. "Esto es excelente para el trigo y va a estimular la siembra de maíz", sostuvo Russo, quien anticipó que la campaña comenzará en aquellas zonas donde las condiciones lo permitan.

Mirando hacia adelante, Russo destacó que las lluvias se mantendrán ausentes en la primera semana de septiembre, lo que pone presión a los productores para aprovechar al máximo la humedad disponible. "No podemos quedarnos esperando, hay que aprovechar cada milímetro que caiga", concluyó.

Estados Unidos se convirtió en el cuarto mercado después de Argentina, Brasil y Paraguay que otorga la autorización total para producir y comercializar el trigo de la firma nacional Bioceres. La primera economía mundial aprobó la siembra del trigo argentino transgénico tolerante a sequía (HB4), evento que fue desarrollado por investigadores argentinos.

El trigo resistente a sequía fue desarrollado en la Argentina por la doctora Raquel Chan y su equipo del Conicet, junto a un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral y Bioceres.

La decisión norteamericana representa el aval de la principal potencia global, que no sólo es el principal productor de granos del mundo sino también el país que tiene uno de los sistemas científico- tecnológico del planeta. Estados Unidos produce unas 45 millones de toneladas de trigo anuales.

El Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS) evaluó al trigo HB4, un desarrollo transgénico que transfiere la tolerancia a sequía del girasol a otros cultivos, y tras un exhaustivo estudio determinó no presenta un riesgo en comparación con el trigo convencional.

Esta decisión se basó en una revisión detallada que incluyó el análisis del fenotipo de este trigo genéticamente modificado, su posible impacto en el ambiente y sus características. APHIS concluyó que el Trigo HB4 no representa en sí mismo ni contribuye con plagas vegetales y, por lo tanto, no está sujeto a la regulación descripta bajo el 7 CFR parte 340.

"El Trigo HB4, así como cualquier progenie derivada de él, puede ser cultivado en Estados Unidos sin restricciones. Esta autorización también se aplica a cualquier cruza del Trigo HB4 con plantas no modificadas o con otras plantas modificadas que no estén sujetas a estas regulaciones", informó Bioceres.

Esto ocurre dos años después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó el Trigo HB4 para consumo en junio de 2022. Estados Unidos es el cuarto mercado que otorga la autorización total para producir y comercializar el trigo HB4.

Ya se había alcanzado el mismo status en Argentina, Brasil y Paraguay (países que representan más del 90 % de la superficie cultivada con trigo de Sudamérica). Este desarrollo biotecnológico de vanguardia mundial también se está sometiendo actualmente a pruebas de campo en Australia, otro de los grandes productores de trigo del planeta.

El HB4 ya fue aprobado para consumo humano y animal en otros siete países: Australia, Colombia, Indonesia, Nueva Zelanda, Nigeria, Sudáfrica y Tailandia. También se han presentado solicitudes en Bolivia, Filipinas, Uruguay y Vietnam (para consumo humano y animal, y cultivo).

Según el último reporte de la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), en siete días se logró sembrar 1,15 millones de hectáreas de soja, superando el récord anterior de 1 millón en el mismo lapso. Este avance es significativo, especialmente considerando que la siembra actual presenta un retraso del 20% comparado con el promedio de los últimos cinco años.

Este ritmo de siembra es una respuesta a las preocupaciones climáticas que enfrentan los productores. Las lluvias, aunque necesarias para paliar períodos de sequía, ahora generan incertidumbre. Se pronostican más precipitaciones este viernes, con tormentas potencialmente fuertes en Santa Fe, lo que podría complicar aún más las labores de siembra.

El consultor Alfredo Elorriaga advierte sobre el impacto del cambio climático en la región, mencionando un enfriamiento significativo en el sur de la región pampeana debido a los sistemas frontales. Esto agrega una capa adicional de desafío para los productores, que deben equilibrar la necesidad de avanzar en la siembra con las condiciones meteorológicas adversas.

En cuanto al avance de siembra en distintas áreas, el norte de la región núcleo lidera con un 65% de implantación. Sin embargo, en otras zonas como el noreste bonaerense, el progreso es mucho menor, con solo un 10% de siembra completada. Los productores enfrentan varios obstáculos, incluyendo el anegamiento de terrenos y el bajo vigor de las semillas debido a malas cosechas anteriores.

Paralelamente, la cosecha de trigo también está en marcha, con un 10% de la superficie triguera ya recolectada en la región núcleo. Los productores de María Susana (Santa Fe) destacan el inicio temprano de esta cosecha como histórico, aunque las lluvias y el granizo recientes han causado daños considerables en algunas áreas.

Finalmente, las lluvias de los primeros 15 días de noviembre casi han duplicado el promedio histórico en la región, con algunas localidades acercándose a triplicar la media estadística quincenal. Este cambio en el patrón de lluvia es crucial para la agricultura de la zona, aunque todavía hay áreas en el oeste que sufren de sequía persistente, señalando una distribución desigual de las precipitaciones en la región.

"Este récord de siembra de soja, en medio de desafíos climáticos y logísticos, destaca la resiliencia y la capacidad de adaptación de los productores de la región núcleo. Con el reloj en contra y el clima como un factor impredecible, el sector agrícola sigue luchando por mantener su ritmo y productividad", reflexionaron desde la Bolsa de Comercio de Rosario.

En la última publicación de la "Agenda Aapresid", el especialista de INTA Gabriel Prieto confirma un dato esperanzador: la superficie bajo arveja se ha cuadriplicado esta campaña respecto a la pasada.

"En la campaña anterior la falta de agua en el momento de la siembra limitó la superficie a menos de 6.000 hectáreas. Luego, la sequía persistió durante todo el ciclo, lo que resultó en una producción prácticamente nula. En contraste, en la campaña actual hay sembradas alrededor de 25.000 hectáreas con arvejas en el sur santafesino, norte y centro bonaerense, y parte de Entre Ríos".

El técnico destaca que se pudieron sembrar variedades invernales a principios de junio después de las lluvias de mayo, y también se logró implantar variedades primaverales. No obstante, según el asesor Martín Principiano, han surgido desafíos en algunos sectores como en el oeste de la provincia de Buenos Aires, donde la falta de agua fue un obstáculo para mantener la superficie de siembra.

"El estado general de los cultivos es de bueno a muy bueno, en gran parte gracias a las lluvias recibidas a principios de septiembre", explica Martin Principiano. Sin embargo, los especialistas advierten que aún se están evaluando los posibles impactos de las recientes heladas.

"Este año hay dos camadas de siembra, una temprana de principios de junio que ya está saliendo del periodo crítico, y una tardía que está cursando la floración y el cuajado de los granos. Prieto explica que lo que pase con el clima de aquí en adelante será definitorio, principalmente en cuanto a temperaturas (idealmente que oscilen los 25°C) y que se recomponga el agua del perfil.

Por otro lado, agregan que en arveja se torna crítica la calidad. Eso va a depender de cómo sean las condiciones del cultivo durante el llenado y de la pureza de los lotes. En cuanto a adversidades bióticas, el pulgón de la arveja ha sido la principal preocupación esta campaña. La mayoría de los campos están recibiendo control químico, ya que el cultivo se encuentra en plena floración y se ha reportado la plaga por encima de los umbrales.

"La foto actual es muy buena, sin embargo hay que evaluar cómo termina la película. Hay mucho hilo en el carretel aun", dice Prieto. Sin embargo deja en claro que sin duda esta campaña va a terminar siendo mejor que el año pasado.

(Por Federico Aguer) - "No hay palabras" para describir el impacto que la sequía tuvo en la agroindustria de Santa Fe, dice un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Es que el fenómeno climático golpeó tan duramente a todas las cadenas productivas, que es difícil encontrar adjetivos que describan una realidad que detrás de los números, esconde un drama para miles de santafesinos.

Bruno Ferrari es el coordinador del Departamento de Estudios Económicos de la entidad rosarina. En diálogo con El Litoral, admitió que 2023 se trata de un año muy particular. "Hemos tenido una caída de la producción de los principales granos que ronda el 50 % para los tres principales cultivos (soja, trigo y maíz), lo que está teniendo un impacto importante en la actividad económica, en las exportaciones y en la recaudación".

Según reconoció, se espera una merma en las exportaciones agro industriales de U$S 20 mil millones. "En cuanto al retroceso en materia de recaudación tributaria, el creciente déficit del sector público nacional asciende a un monto de $ 900 mil millones de pérdida de la recaudación". De hecho, en 2023, se estima que sólo la recaudación en concepto de DEX será de U$S 2.800 millones, contra 6.500 del año pasado, una caída mayor al 50%. "Esto impacta en todas las actividades económicas y esperamos que con la nueva siembra podamos salir de este panorama", expresa.

En marzo de este año, la entidad publicó que el monto de las pérdidas era de $14.400 millones, pero mes a mes la cifra fue creciendo, y hoy se aproxima a 20 mil millones. Es que luego de tres años de efecto "Niña" el impacto fue muy brusco, y este último año fue muy grave para los principales cultivos, ya que en sequías anteriores se compensaba con otra zona, pero en esta oportunidad es generalizada.

Para colmo de males, pese a los pronósticos, sigue sin llover. "Todavía hay preocupación, porque si bien se espera la llegada de 'El Niño', ya estamos cerca del período de siembra, y las condiciones no son tan óptimas para la siembra de la gruesa. En el caso del trigo estamos entrando en el período crítico en el que es fundamental que empiece a llover para no tener nuevamente un año seco en términos de producción", lamenta.

Ferrari analiza que lo peor todavía no llegó, porque la industria también sigue cayendo. "Si bien el trigo se cosechó en diciembre; la soja en marzo y abril; y el maíz se está terminando de cosechar, todavía no hemos visto lo peor en cuanto a la caída de la actividad general". Lo dice en referencia a la industria molinera y aceitera del complejo soja. Al haber una menor disponibilidad de poroto a nivel local, esto origina una menor capacidad para industrializar. "Y eso generó un boom de importaciones de soja de Brasil en los últimos meses".

Además, explica que los precios ya dejaron de ser rentables para importar, por lo que "ahora vamos a tener una mayor reducción en la disponibilidad de la oleaginosa". De hecho, se espera que la industria termine operando con una capacidad ociosa cercana al 70%, mucho mayor al lo que fueron los últimos meses, por la menor disponibilidad de materia prima. Esto seguramente va a afectar a todo el complejo a la producción de biodiésel, harinas, aceites, y a todo lo que será el complejo exportador.

Ferrari puntualiza que a eso lo tenemos que relacionar estrechamente con nuestra región, ya que Santa Fe tiene más del 80% de la capacidad de crushing de las oleaginosas (soja y girasol); una capacidad instalada de 70 millones de toneladas anuales, "capacidad que anualmente no podemos completar, pero que este año con una caída tan drástica de la producción (que ya venía a la baja en soja), este año ha sido un golpe fatal a la industria".

Incluso admite que se habla de que "puede haber algún cierre de las plantas porque, tienen que trabajar a nivel optimo para ser eficientes". ¿De qué depende? De la capacidad de importación. "Igualmente tengo entendido que la industria seguirá operando a la espera que en algunos meses ingrese la nueva cosecha. Y seguir importando soja desde Paraguay, por ahora", opina con poco optimismo. "Esperamos que con el ingreso de trigo a finales de año, si la producción es buena eso podría dinamizar un poco la actividad, y a la espera de una buena producción de soja para marzo abril", insiste.

Esta semana se conocieron nuevos números que demuestran que la caída continúa. De hecho, en el mes de junio, la actividad agroindustrial cayó todavía un 1% más. Según un informe elaborada por Francisco Rubies y Julio Calzada (BCR) luego de tres meses con variaciones positivas pero decrecientes, se contrajo 1% la actividad en el sector.

Y la ganadería no escapa a este sombrío panorama. "El aumento en la faena, principalmente bovina, no logró compensar la caída en el procesamiento de soja y girasol, entre otras. En el sexto mes del 2023, la actividad de la agroindustria nacional medida por el índice de producción agroindustrial (IPAA BCR) manufacturero que estima la Bolsa de Comercio de Rosario registró una caída del 1% respecto al mes inmediatamente anterior".

Este guarismo confirma el estancamiento en la actividad de los sectores agrícolas e industriales, cuya performance venía deteriorándose desde el mes de marzo, y refleja las enormes dificultades que enfrentan producto de un combo letal: la sequía de la última campaña, alta inflación, y una menor demanda interna.

El IPA manufacturero que publica la Bolsa de Comercio de Rosario es un índice compuesto por diversas actividades industriales enmarcadas en el rubro agrícola ganadero. En el mes de mayo, el principal incremento mensual se registró en la faena bovina (4,3%). Esto es otra consecuencia de la seca, ya que muchos productores se "sacaron de encima" partes de sus rodeos para poder seguir adelante. El impacto, será que nos habremos comido esas fábricas de terneros que el año que viene no estarán en el campo. En el mismo sentido, dentro del sector pecuario industrial la faena aviar exhibió un aumento mensual de 1,3%, seguido por la producción de leche con un incremento de 0,8%, Por otro lado, la faena porcina registró una disminución de 1,6% respecto del mes anterior.

En lo que respecta al sector agrícola industrial, el informe destaca que el único rubro que registró un incremento mensual fue la industrialización de trigo pan, con una variación positiva de 1,4%. En contraposición, la industrialización de girasol exhibió la caída más pronunciada, con una variación de -17,5% respecto al mes de mayo. Por su parte, la producción de biocombustibles presentó una importante caída.

"Con variaciones negativas de 14,1% y 12,2% respecto a mayo, la producción de biodiésel y bioetanol siguen de cerca el magro desempeño de la industrialización de girasol". Impactan en este rubro los efectos de un corte obligatorio con las naftas sumamente bajo en una industria que tiene una elevada capacidad de producción sin utilizar. "Son los resultados de una legislación que no favorece el crecimiento de esta industria", manifiestan desde la Bolsa.

Con respecto al resto de los rubros del sector agrícola, tanto la industrialización de soja como la de cebada demostraron un magro desenvolvimiento, con caídas mensuales del 7,9% y 5,3%, respectivamente.

En la comparación interanual también priman las variaciones negativas. Dentro del sector pecuario, sólo la faena bovina registró un incremento interanual, que fue de 15,3%, explicado por lo que dijimos más arriba. Por otro lado, la faena aviar fue el rubro con mayor caída respecto a igual mes del año anterior (-2,5%), seguida por la faena porcina (-1,5%) y por la producción láctea (- 0,9%). En el sector agrícola, sólo la industrialización de trigo pan exhibió un incremento interanual (8,6%), mientras que la cebada, el otro rubro cerealero disminuyó 6%. En lo que respecta a las oleaginosas, tanto la industrialización de soja como la de girasol registraron caídas importantes, siendo de 23,3% para la primera y de 14,9% para la segunda. Por último, si analizamos los biocombustibles, se observa que la producción de biodiésel cayó en 66% respecto igual mes del año anterior, mientras que la producción de bioetanol a base de maíz lo hizo en menor medida (-10,8%).

Según la titular de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), el mapa en rojo de la provincia es la mejor descripción de este drama productivo y social. "El problema de la sequía en Santa Fe creo que lo podemos graficar viendo que la provincia estaba pintada de color rojo desde el punto de vista de los resultados productivos", dijo Sara Gardiol.

Mortandad. La falta de agua y de pasturas liquidó la actividad ganadera en muchos campos del norte provincial.

Según manifestó, "en un conjunto podríamos decir que hay un tercio de lo que se produce normalmente en la provincia como resultado de esta campaña, independientemente de los valores que después a través del mercado se pudieran lograr", agregó.

Según la ruralista, los vaivenes el gobierno le agregaron todavía más incertidumbre. "Con los inconvenientes propios de la política actual a través de deformaciones y diferencias cambiarias, además de Derechos de Exportación que son cuestiones de tipo nacional pero en sí la producción en la apreciación general, creo que solamente se ha obtenido un tercio de lo que normalmente se producía", reiteró.

Gardiol sostiene que la merma impacta de lleno también en la producción y sus derivados, junto con las actividades que conllevan, por ejemplo el transporte, el uso combustibles; la mano de obra. Y que además va a repercutir obviamente en la recaudación del Estado provincial, teniendo en cuenta que las actividades derivadas la mayoría de ellas están alcanzadas por los Ingresos Brutos, así que también hay un efecto de recaudación que afecta en forma directa a la provincia".

La ruralista entiende que desde el espacio provincial ha habido algunas ayudas, pero claramente no alcanzan. "Creo que lo que podemos destacar es la declaración de emergencia que debería ser ampliada , y ya hay un compromiso a ese aspecto. Igual, esto le da cierta tranquilidad desde el punto de vista del manejo del recurso financiero a los productores, pero las ayudas específicas en dinero o dinerarias no han sido lo suficiente para atender las necesidades que hay hoy en realidad". Y anticipó que las esquirlas seguirán lastimando durante mucho tiempo. "Va a tener consecuencias en el largo plazo, porque son actividades más lentas. Teniendo en cuenta que el sector es el gran aportador de dólares a las reservas, el planteo es seguir trabajando reconvertidos. El campo santafesino sufrió mucho, sobre todo aquellos pueblos que dependen directamente de este tipo de economías".

El impacto de atravesar por tercer año consecutivo el fenómeno de La Niña, que genera una sequía inédita en la región, también repercutirá de forma estrepitosa en los ingresos dolarizados genuinos de la Argentina. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) estima pérdidas para este 2023 por más de cuatro mil millones de dólares.

El documento señala que se trata de la producción agrícola más baja de los últimos cinco años. En esta línea, la BCR estima una siembra total de 39,3 millones de hectáreas, un 2% de caída en relación a la campaña anterior.

También, advierten un rendimiento más acotado ante la ausencia de precipitaciones que provocaría una producción total de la actual campaña agrícola de 117,7 millones de toneladas, la más baja desde el ciclo 2017/2018, que también estuvo afectado por la sequía.

Las entidades, que vienen realizando un seguimiento exhaustivo sobre el impacto del fenómeno climático en la producción agropecuaria, indicaron en sus últimos informes que la previsión de cosecha de trigo, por ejemplo, sería de 11,8 millones de toneladas, lo que representa una caída en torno al 50%.

Sequía golpea a las cooperativas: baja operatoria de acopio de cereales

El fenómeno de la Niña, por tercer año consecutivo, y una helada tardía sigue golpeando fuerte al agro de la región y los meteorólogos no son optimistas de que el escenario cambie a corto plazo. De hecho, desde la BCR ya señalaron que un 30% de la producción de trigo de este año “se perdió”, pero, ahora, la preocupación también pasa por qué sucederá con la siembra de soja.

La BCR detalla que la campaña de oleaginosas (incluyendo algodón, cártamo, colza, girasol, lino, maní y soja) registrará una suba del 6% en la siembra, aunque por las limitaciones a la productividad la cosecha total aumentaría apenas un 2% y llegaría a 49,3 millones de toneladas.

Y en el caso de los cereales (alpiste, arroz, avena, cebada, centeno, maíz, mijo, sorgo y trigo), para la 2022/23 se prevé una siembra un 9% menor al ciclo anterior y una merma del 20% en producción total, que llegaría a los 68,4 millones de toneladas.

En concreto, el informe arroja una caída del 27% en las exportaciones de granos, mientras que los envíos al exterior de granos cereales y oleaginosas sería por un total de 45,9 millones de toneladas, el volumen más bajo desde la campaña 2017/18 cuando se exportaron 43 millones de toneladas.

No sólo eso, inclusive proyectan que el complejo agroindustrial en su conjunto finalice la campaña 2022/23 con un total de exportaciones entorno a las 82 millones de toneladas, presentando una importante disminución respecto al ciclo anterior, pero ubicándose en torno al promedio de los últimos 10 años.

Las estimaciones de la BCR detallan: “Se prevén exportaciones efectivas de granos y derivados por 37.500 millones de dólares, casi 4.000 millones de dólares menos de lo estimado para el año que finalizó”. Y aclaran que, de efectivizarse ese valor exportado, el 2023 alcanzaría despachos al exterior por debajo de los últimos dos años, pero podría aún así ubicarse por encima de los años previos. Los altos precios evidentemente, desde esta mirada, seguirían por un tiempo más.

Sequía fatal: el trigo rindió 43% menos y la cosecha se derrumbó 53%

Cristian Russo, ingeniero agrónomo de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) había contado hace un mes a El Litoral que “no está lloviendo lo suficiente para sembrar la soja”. El agua que hubo en la región fue muy poca.

Ante este contexto inédito y una situación que se vuelve más crítica cada día que pasa, está llevando a que todos los protagonistas del sector se estén preparando para “la campaña más difícil de las últimas dos décadas”, afirmó Russo sin titubear.

“Sinceramente en el sector hay mucho nerviosismo y la emoción empieza a ser de depresión. Es lo que estamos viendo. El panorama es gravísimo, muy complejo”, se lamenta el ingeniero y agrega: “Estamos viendo en la región núcleo que, el trigo, que debería cosecharse en un mes, el 30% de los lotes que se sembraron no se van a cosechar porque están perdidos”.

El referente de la BCR entiende que hubo “dos cuestiones claves y muy dañinas”: por un lado, “las heladas, que ahora estamos con una muy fuerte en el sur de Buenos Aires”, pero también en octubre hubo otras y “le pegó al trigo en un momento muy crítico”; y, por el otro lado, la “falta de agua” golpea con dureza también.

El año 2021 fue muy bueno para el trigo, llovió en un tiempo justo y se produjeron casi 8 millones de toneladas en la región núcleo, mientras que este año están viendo apenas un poco más de un millón, es decir, que se trata de “una reducción del 83%” y sabemos que “puede seguir cayendo”. “A nivel país hablamos de un 40% menos de trigo”, admitió.

Otro tema que preocupa es el impacto en la comercialización de grano. “A principio de año muchas personas se aseguraron un precio de distintos productos para vender, pero ahora estos productos directamente no los tienen porque no alcanzó. Es que se llegó a producir apenas la mitad de lo que se pensaba”, admitió Russo.

Un reporte de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), con datos a abril, reveló que para sembrar los cultivos en la nueva campaña se requiere “entre 20% a 50% más de capital que en 21/22, siendo los más afectados los cereales de invierno, donde el aumento en fertilizantes y fitosanitarios es en torno a 80% y las semillas cerca de 30%”.

Así se señala en el análisis, sobre la coyuntura que atraviesan las empresas del campo de todas las regiones y producciones, tanto extensivas como intensivas y regionales, proyectando que la campaña 2022/23 requerirá una mayor inversión por parte de los productores, debido a la suba de costos muy importantes como los de los fitosanitarios -fundamentalmente el glifosato- y de los fertilizantes.

“Esto se debe a que los mayores incrementos en los precios de insumos sucedieron posterior a la siembra del ciclo pasado”, se explicó.

Con respecto a los cultivos de verano, el que se prevé más perjudicado es el girasol, debido a un alza del 42% en las semillas, mientras que los costos generales para el maíz aumentan 25% y, para la soja, 22%.

“Teniendo en cuenta la problemática del combustible que se registra en plena cosecha gruesa 21/22, habrá que ver cómo evoluciona el costo de los servicios pesificados”, remarca el documento, avisando que la cifras pueden incluso modificarse para peor.

No obstante, difícilmente los granos gruesos sufran un aumento tan alto como el del trigo, debido a que parte de los incrementos que está sufriendo el cereal -sobre todo de fitosanitarios y fertilizantes-, ya impactaron en la soja y el maíz de la campaña actual.

Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en campo alquilado, el trigo tiene que superar los 41 qq/ha para dejar plata, cuando el promedio de la región núcleo es de 37,8 qq/ha. “Para pagar la urea hay que producir un 53% más del cereal que hace un año”, asegura el informe, que abre interrogantes serios acerca de lo que se viene.

“La foto del trigo es preocupante y marca un quiebre en los cereales respecto al crecimiento que protagonizaron en los últimos 7 ciclos: este año se va sembrar menos trigo y menos maíz”, sentencia la entidad. Salimos al campo y le preguntamos a l Ing. Agr. Diego Pérez, asesor CREA Gálvez, quien coincide con el pronóstico. “Hoy por hoy, los perfiles en todas las zonas centro tenemos un 40 % de capacidad de recarga de los suelos. Si bien las empresas ya planificaron, compraron los insumos, agroquímicos, las semillas están. Pero si no tenemos 100 mm o más en el mes de abril se saldrá a sembrar el trigo, pero si no tenemos esa recarga, el área de trigo de ve totalmente comprometida”.

Consultado sobre las alternativas de manejo que puede tener el productor, no fue muy optimista. “El trigo no compite con los cultivos de cobertura, que en muchos casos ya están sembrados, y en el caso que no se pueda sembrar trigo se pasará a soja o a maíz, pero hoy ese plan B no está muy pensado, tenemos todo le optimismo que abril nos juegue una recarga”.

En este sentido, Pérez insiste con la importancia histórica del cultivo tranqueras adentro: “Para nosotros el trigo es muy importante desde el punto de vista económico, financiero, y por sobre todas las cosas, ambiental en la rotación”.

Y detalló que los rindes de indiferencia están bastante por arriba de lo que fue el año pasado, a raíz del incremento de la relación costo fertilizante del 40 al 70 %, por lo cual se necesitará mayor productividad para pagar ese costo del fertilizante.

“Hoy, en nuestra zona está cercano a los 37 a 38 quintales la hectárea en la zona central de Santa Fe en ambientes suelo Clase 1. Tenemos una situación complicada, sobre todo si no tenemos el agua”.

La importancia del agua

“Lo primero es la acumulación del agua en el perfil”, coincide el Ing. Federico Alonso, que desde Cululú agrega que hasta este momento, las lluvias han sido muy básicas. “La foto de hoy es esa, aunque esperamos que cambie en el transcurso del mes”.

Alonso explica que de la Ruta 19 hacia el sur, se pueden esperar ciertos valores. Pero hacia el norte esto es mucho más limitado, y además le quita algo de rinde a la soja posterior. Con esta sumatoria, “se va a aplicar menos tecnología, es una lástima que el gobierno no lo vea, pero va a haber cultivos reemplazándolo, como el girasol, o ir directo a soja”.

Finalmente, José Alonso manifiesta que en la zona de Esperanza y San Justo, si bien son suelos Clase III y IV, están con una recarga del perfil bastante interesante. Con lo cual se esperan rindes cercanos al promedio.

Lamentablemente, la suba de los precios no alcanza para cubrir la disparada de los insumos. “Si bien el precio está un 30 % superior, los insumos subieron todavía mucho más. Estamos yendo hacia una campaña margen cero, porque los costos se han disparado sustancialmente”.

Los productores locales miran con detenimiento las previsiones climáticas de los próximos meses a la búsqueda de definir fechas de siembra más tardías con el objetivo de mejorar los rindes de la nueva campaña de soja, de cara al fenómeno de la “La Niña” que se vislumbra para el horizonte y debido a que en la actualidad existe un faltante de entre 80 y 100 mm de agua en la mayor parte de los suelos de la región para lograr condiciones hídricas óptimas.

“La siembra (de soja) se generalizaría en noviembre; con la La Niña por delante y faltando en los suelos 80 a 100 mm, se busca estabilidad de rindes con siembras más tardías”, afirmó la Bolsa de Comercio de Rosario en su Guía Estratégica para el Agro (GEA).

Con una siembra estimada inicial de 4,48 millones de hectáreas -350 mil menos que la campaña previa- hasta el momento se sembraron sólo 130 mil hectáreas, apenas el 3% del total proyectado, consignó el trabajo de la BCR.

“Gran parte de la región núcleo no alcanzará los valores normales de precipitación para octubre”, dijo José Luis Aiello, doctor en Ciencias Atmosféricas, especialista de consulta de la entidad bursátil rosarina.

Las decisiones de los productores están muy condicionadas por la evolución del clima, que en las últimas semanas marcó un reforzamiento del enfriamiento del Pacifico tropical y por ende un segundo año consecutivo bajo condiciones La Niña.

En la última discusión de diagnóstico de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en inglés) se precisó que se han desarrollado condiciones de La Niña, con temperaturas de superficie del mar por debajo del promedio en el Pacifico central y este-central, consignó el sitio especializado Meteored.

“El consenso de los especialistas sigue la misma idea que la de los modelos numéricos, anticipando el probable retorno de condiciones neutrales durante el próximo otoño”, agregó Christian Garavaglia, redactor jefe de Meteored.

La Niña se mantendrá con una probabilidad del 93% en este último trimestre del año, y con una probabilidad aún alta de 87% en el verano, en el trimestre que va de diciembre a febrero, con una intensidad moderada en su momento de apogeo, precisó Garavaglia.

En un informe de mediados de agosto, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) advertía que las proyecciones de los organismos internacionales mostraban “apenas” una “probabilidad de evolución La Niña del 68%”,

La preocupación del sector agropecuario se debe a que el fenómeno climático suele traer aparejado sequía.

Hacia el sur del área agrícola, los cuadros dependen de lluvias en el corto plazo para sostener las proyecciones de rinde a cosecha, informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en su último Panorama Agrícola Semanal (PAS).

Las lluvias de la semana pasada favorecen el llenado de los cuadros tardíos; pero, pese a ello, el alivio podría verse acotado frente al pronóstico de alta temperatura para el centro-norte del área agrícola durante los próximos días, indicó la entidad.

Contrariamente, las bajas temperaturas previstas sobre el sur del área agrícola, podrían comprometer los rindes a cosecha en lotes adelantados en la región bonaerense, precisó la entidad cerealera.

Hasta el momento se sembraron sólo 130 mil hectáreas, apenas el 3% del total proyectado.

Sin embargo, las recientes lluvias permiten retomar las labores de siembra y resiembra en el centro del área agrícola, y también brindan alivio en cuadros emergidos del NEA y Centro-Norte de Santa Fe.

En tanto, para la semana entrante, el pronóstico de elevadas temperaturas sobre el centro-norte del área agrícola podría comprometer la condición de cultivo en cuadros adelantados que inician etapas reproductivas en la región NEA.

A su vez, un frente frío previsto en la región bonaerense podría demorar la implantación del área remanente, completó la Bolsa de Cereales.