El representante argentino Mauro Dávila, miembro de la selección de APYCE (Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina) obtuvo este jueves el primer puesto en "Pizza Clásica" en la 7ma. edición del "Campeonato Español Pizza por pasión", informaron desde la entidad. "Esta categoría, que cuenta con la mayor participación de concursantes, es ampliamente reconocida como el estándar más alto en la tradición de la pizza italiana a nivel global", señalaron desde APYCE.

La competencia reunió a 45 profesionales pizzeros de España, Italia, Portugal y Argentina, en la que los participantes disponían de 4 categorías para inscribirse: "Pizza Clásica", "Pizza In Pala", "Presentación" y "Pizza más rápida".

El evento fue organizado por la Universidad de la Pizza Italiana en el Mundo (U.P.I.M.) cuya Presidente es Antonia Ricciardi, reconocida por su labor en la difusión "del arte de la pizza a nivel mundial", se indicó.

Argentina participó en 2022 en la edición 29° del "Campeonato Mundial de la Pizza" en Parma, donde la selección compitió contra 22 equipos de diferentes países en la categoría "World Pizza Team" y allí los siete primeros puestos fueron para equipos italianos.

La selección nacional obtuvo el octavo lugar convirtiendo a la pizza "argentina" en la segunda en importancia a nivel mundial. En dicho mundial, Mauro Dávila conquistó un 4to. Puesto en "Pizza in Pala" sobre 117 participantes.

Las autoridades sanitarias francesas han pedido a sus ciudadanos no consumir las pizzas Fraîch’Up de la marca italiana Buitoni tras vincularlas con varias intoxicaciones de síndrome urémico hemolítico (SUH) en niños, que han provocado dos muertes.

Las investigaciones sobre los casos graves de SUH notificados en Francia comenzaron el 1 de enero y confirmaron ese vínculo mediante análisis epidemiológicos, microbiológicos y de trazabilidad.

A día 28 de marzo se habían notificado 75 casos de SUH en la Francia metropolitana en menores 18 años con una media de edad de siete años, de los cuales dos han fallecido.

Se identificaron en las regiones de Altos de Francia (16), Nueva Aquitania (11), Países del Loira (10), Isla de Francia (9), Bretaña (7), Gran Este (5), Auvernia-Ródano-Alpes (4), Provenza-Alpes-Costa Azul (3), Borgoña-Franco-Condado (2), Normandía (2) y Occitania (2).

Las pizzas estarían contaminadas por bacterias Escherichia coli, productoras de toxinas Shiga que pueden provocar calambres abdominales, diarrea sanguinolenta, fiebre y vómitos.

Las autoridades sanitarias recomendaron a las personas que tengan en su congelador pizzas congeladas “que hayan sido separadas de su caja, y cuya gama y marca no puedan ser identificadas o claramente conocidas, que no las consuman y las destruyan”.

La empresa comenzó a retirar el pasado 18 de marzo todas las pizzas de esta gama comercializadas desde junio de 2021.

No obstante, las autoridades piden a los consumidores que si constatan que las pizzas Fraîch’Up de Buitoni aún se venden, lo comuniquen en la plataforma SignalConso.

Su comunicado insistió en la importancia de visitar a un médico tras consumir el producto retirado si en un plazo de 10 días las personas presentan diarrea, dolor abdominal o vómitos, o si en un plazo de 15 días tienen signos de gran fatiga, palidez o disminución del volumen de la orina, que se oscurece.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organiza una nueva versión con un evento digital con chefs invitados, descuentos y promociones especiales en más de 700 locales de todo el país. Un mapa interactivo muestra todos los descuentos habilitados.

Esta noche se celebra la edición primavera de “La Noche de la Pizza y La Empanada” en todo el territorio argentino, un evento único del que participarán 55 locales de la provincia de Santa Fe -de los cuales 9 son en Rosario- y que tiene como objetivo dar impulso al consumo en el sector, con importantes descuentos en take away y delivery de los comercios adheridos y una propuesta digital con cocineros invitados.

El evento es organizado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires (BA Capital Gastronómica), la Asociación Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la Argentina (APPYCE) y su Escuela Profesional. Para poder celebrarlo desde los hogares de todo el país, se desarrolló un mapa interactivo con más de 700 pizzerías y casas de empanadas en 21 provincias y la Ciudad de Buenos Aires con modalidad take away y los que además cuentan con delivery.

En el mapa interactivo de https://lanochedelapizzaylaempanada.com.ar/ hay promociones del 10%, 20%, 30%, 40% y 50%, así como también algunas con 2×1 en docenas de empanadas o una pizza grande al precio de una chica.

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