Diego Otondo / Télam | area@ellitoral.com

Los sábalos que habitan en la región del tramo inferior del río Salado, en la ciudad de Santa Fe, registraron las concentraciones más altas a nivel mundial de nueve biocidas (insecticidas, herbicidas y fungicidas) de uso masivo en cultivos transgénicos, principalmente de soja, maíz y algodón, según un estudio realizado por investigadores del Conicet y la Universidad Nacional del Litoral (UNL).

El trabajo titulado “Cócteles de residuos de plaguicidas en Prochilodus lineatus peces del río Salado (América del Sur): Primer registro de altas concentraciones de herbicidas polares” fue publicado en la revista Science of The Total Environment.

Los científicos demostraron allí que las poblaciones de sábalos, en una cuenca fluvial rodeada de cultivos genéticamente modificados, incorporaron “múltiples residuos de plaguicidas en sus tejidos”. Los investigadores evaluaron la presencia de plaguicidas en muestras de sedimentos y tejidos de los sábalos durante un período estival en diferentes sitios del curso bajo de la cuenca del río Salado.

El trabajo fue realizado por los científicos y científicas Rafael Lajmanovich, María Repetti, Ana Cuzziol Boccioni, Melina Michlig, Luisina Demonte, Andrés Attademo y Paola Peltzer, pertenecientes al Laboratorio de Ecotoxicología de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la UNL, al Conicet y al Programa de Investigación y Análisis de Residuos y Contaminantes Químicos de la Facultad de Ingeniería Química de la misma casa de estudios.

“Los resultados de nuestro estudio determinaron concentraciones máximas muy altas de herbicidas polares, principalmente glifosato y sus productos de degradación, y glufosinato de amonio (herbicida) en tejido muscular de peces, mayores que los registrados para peces de agua dulce en otros estudios a nivel mundial”, aseguraron los investigadores.

Lajmanovich dijo que “estos peces, como comen del sedimento del fondo (barros), podían llegar a actuar como bioacumuladores. Había antecedentes en Uruguay y también había trabajos bastantes antiguos sobre residuos de pesticidas en sábalos”.

Con respecto a los índices, el investigador señaló que “son extremadamente altos y no existe en la literatura científica registros de esa magnitud, por eso en el trabajo se dice que son los valores más altos registrados en el mundo. Esto fue avalado por un comité científico de una de las revistas más prestigiosas del mundo en contaminación ambiental”.

Además, Lajmanovich sostuvo que “ese tramo del río Salado que atraviesa una zona extremadamente productiva grande estaba poco estudiado” y agregó que “los peces fueron analizados simultáneamente a lo largo de más de 100 kilómetros”.

Los científicos hallaron en músculo y vísceras un total de nueve plaguicidas, principalmente herbicidas (organofosforados, cloroacetamidas y triazinas), insecticidas (piretroides y organofosforados) y un fungicida. “Hay que tener en cuenta la sinergia, ya que estamos tratando con una mezcla de nueve biocidas. La combinación suele tener efectos tóxicos que son mayores que la suma de las toxicidades individuales”, dijo Lajmanovich. “Si bien se estudió sólo en Santa Fe, este tema es como un embudo. Lo que se caracteriza acá se denomina contaminación difusa”, dijo, y afirmó que “el origen son los cultivos agroindustriales que están en todas las cuencas”.

La contaminación fue detectada “en el último tramo del río y eso hace pensar que probablemente los tramos superiores estén contaminados, aunque no lo podemos afirmar hasta no tener muestras”, dijo el investigador. “Demostramos que el glifosato tiene una mayor afinidad por el tejido muscular”, observó y añadió que “el músculo es lo que más importa para el consumo, porque las vísceras se tiran”.

El glifosato junto con su metabolito (AMPA) estuvieron presentes en el 100% de los peces, mientras que el glufosinato de amonio (herbicida) ocupa el segundo lugar con el 50%, precisó Lajmanovich. En tanto, los insecticidas piretroides (cipermetrina y lambda-cihalotrina) se encontraron en el 43,75 % de las muestras de vísceras de los peces en todos los sitios estudiados.

Para el análisis de los residuos, los científicos compraron los ejemplares a pescadores locales ubicados en los mismos cinco sitios de muestreo donde se recolectaron los sedimentos. Al respecto, señalaron que estos peces estaban a la venta para el consumo humano y precisaron que analizaron 136 compuestos en sedimentos y tejidos.

El uso masivo de agroquímicos en Argentina determinó en 2017 un consumo de 196.008 toneladas de plaguicidas, de las cuales el 93,7% fue glifosato, de acuerdo a cifras del estudio.

Al respecto, el investigador del Conicet precisó que Argentina “es el tercer país en el mundo que más utiliza glifosato”, un número que alcanza “a cinco provincias. Se concentra mucho en Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires y Salta. Utilizamos una proporción similar a Brasil”, detalló el especialista.

Los músculos y las vísceras (branquias-hígado) del sábalo se obtuvieron de cuatro sitios del curso bajo del río Salado y un sitio del río Santa Fe cerca de su confluencia con el río Salado de esa provincia entre diciembre de 2021 y febrero de 2022.

El sábalo es un pez nativo neotropical de amplia distribución que se extiende hasta las cuencas de los ríos Paraná-Paraguay y Paraíba do Sul en América del Sur. Aunque esta especie es una de las principales fuentes de alimento de los habitantes ribereños y tiene un nivel importante en la red trófica acuática, su salud no se controla, alertó el estudio. “La contaminación por agroquímicos es ahora un problema global, sin embargo, el 95 % de los cultivos transgénicos se produce en China, Estados Unidos, Canadá, Brasil y Argentina”, sostuvo la investigación.

En sus conclusiones, el estudio advierte que “este grado de contaminación provoca un aumento significativo de los efectos nocivos para la salud de los peces por la presencia simultánea de plaguicidas en dosis subletales y, además, puede suponer un grave riesgo para toda la fauna acuática y la salud humana (…) El deterioro de la calidad ambiental observado en la cuenca del río Salado amenaza a los organismos acuáticos, al medio ambiente, a los servicios socioculturales ya la población humana”, alertó.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El debate en torno a la contaminación humana con pesticidas y agrotóxicos data de décadas, pero nunca se realizó -al menos en Venado Tuerto- un estudio pormenorizado ni un seguimiento de los efectos que estos productos tienen en la ciudadanía como el que llevarán a cabo desde la Fundación Voluntatem.

Uno de los precedentes en cuanto al tratamiento serio y profundo de la cuestión es el realizado por la Asociación Civil Espacio por la Conservación y la Acción Social (Acecas) en el año 2014. En ese entonces, se analizaron 50 muestras de sangre de voluntarios y la totalidad de los resultados determinaron la presencia de pesticidas en sangre. Este y otros estudios servirán como punto de partida para el proyecto que pretende realizar la fundación venadense quienes publicarán informes anuales para poder diagramar un patrón estadístico y para ello tomarán como voluntarios habitantes de la ciudad de Venado Tuerto, a los que de manera gratuita -a través de aportes de empresas privadas que apoyan el proyecto- se les realizará un análisis llamado ‘Colinesterasa Eritrocitaria’, con el que se puede determinar el fosforado en sangre, para cuya realización ya están en contacto con laboratorios de Santa Fe y Buenos Aires.

Seguimiento y evolución

El primer paso que dará la fundación Voluntatem para comenzar a recabar datos y poder realizar el informe anual será tomar marcadores para conocer si existe fosforado en sangre y de ahí seguir su evolución.

Ezequiel Margutti, miembro de Voluntatem explicó a Sur24 que próximamente se va a hacer una presentación formal sobre esto, “donde especificaremos el proyecto y daremos a conocer la página web a través de la cual se podrán inscribir los voluntarios, de manera anónima y gratuita”.

Además, celebró el hecho de haber encontrado un estudio realizado unos años atrás “donde se demostraba que había agrotóxicos incorporados en sangre, y eso es un gran punto de partida, aunque primero tenemos que validar esos datos en el laboratorio”, esgrimió Margutti.

Lo novedoso de la realización es que no se tomará solo a los habitantes del campo profundo como referencia, tampoco las periferias, sino que se va a hacer a nivel global en habitantes de toda la ciudad, incluidas las zonas céntricas.

Aunque la idea de los organizadores era largar este proyecto más adelante, cuando la pandemia de Covid de algunos respiros, “el hecho de encontrar ese estudio en alrededor de 40 personas, nos sirvió y nos pintó un panorama de lo que todo el mundo piensa, que la gente sí tiene agrotóxicos en la sangre; eso nos adelantó los tiempos y nos empujó a arrancar ahora”.

Margutti también subrayó que como Fundación les “interesa tanto el fosforado del agroquímico como el de uso doméstico, porque en los hogares se utilizan litros de insecticida que, una vez disperso en el ambiente, lo aspiramos y lo comemos”.

Legislación

En el plano de las fumigaciones rurales, en Venado Tuerto está en vigencia la ordenanza municipal 4047/11 que adhiere a la ley provincial 11.273, las cuales ordenan y regulan el uso de fitosanitarios en el área periurbana. Las normativas establecen que las aplicaciones aéreas están comprendidas por fuera de un radio de tres mil metros del límite agronómico y deben ser autorizadas por la Municipalidad.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_zigzag color=”chino” el_border_width=”15″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]También en el agua 

De la mano con el pretencioso estudio para determinar el nivel de pesticidas en la sangre de los venadenses, también desde Voluntatem están empezando con la realización de un análisis pormenorizado de la calidad del agua de Venado Tuerto.

“Estoy haciendo estudios de vertientes a través de imágenes satelitales, para saber qué lugares vamos a usar como referencia, que serán fijos y siempre tomaremos los datos de esas ubicaciones”, expresó sobre el tema Ezequiel Margutti, ampliando luego que se van “a usar puntos estratégicos, incluso fuera del ejido urbano, donde se pueda analizar el agua sin contaminantes cercanos como puede ser un pozo ciego”.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]NOTA PUBLICADA EN LA EDICIÓN IMPRESA DEL 31 DE MAYO[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]