(Por Juan Manuel Fernández) - En el Salón de Industrias de la Sociedad Rural de Rafaela se llevó a cabo la cuarta edición del Seminario Internacional de Lechería, con un énfasis especial en "Sustentabilidad y sostenibilidad". Durante los días jueves 13 y viernes 14 de junio, productores, profesionales e instituciones se reunieron en un espacio de charlas e intercambios centrados en diversos tópicos, organizados en bloques como "Experiencias para el crecimiento", "Un modelo de producción sustentable", "La mirada internacional", "Políticas públicas", "Soluciones productivas", "Verdad o mito comercial", "Liderazgo y cambio"; y "Tecnología y productividad".

Uno de los momentos más destacados fue el intercambio sobre la comercialización de leche cruda, que captó la atención de todos los presentes. Foto: Campolitoral

Uno de los momentos más destacados del seminario fue el intercambio sobre la comercialización de leche cruda, que captó la atención de todos los presentes. Tras un primer abordaje en la edición 2023, este año se sumaron a la discusión funcionarios del gobierno provincial y nacional.

Participaron el director de Lechería de Santa Fe, Carlos De Lorenzi, y su homólogo nacional, Sebastián Alconada, máxima autoridad del sector en Argentina. Junto a ellos, estuvieron Alfredo Trionfini, director de la comisión de lechería de Carsfe, y Norberto Ferrari, representante de CRA. El eslabón industrial estuvo ausente por razones de fuerza mayor de Ércole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera.

Trionfini abrió el debate presentando una propuesta de comercialización de leche desarrollada en colaboración con otras entidades como Meprosalfe. "Proponemos un esquema de comercialización de leche entre producción e industria que se ajuste a derecho bajo la coordinación del gobierno provincial. Necesitamos que la industria esté sentada en la mesa para poder hablar", declaró, subrayando la ausencia de este eslabón en la charla. "Hoy las empresas tamberas y las industriales tienen una relación de monopsonio", sentenció.

Ferrari, por su parte, destacó que "el tema de comercialización se trata poco" y que la discusión suele centrarse en la eficiencia de la producción. "Cuando nos toca convertir la leche en bien transable, nos falta fuerza", afirmó, enumerando las necesidades del sector, tales como "políticas lecheras una vez satisfecho el consumo interno, herramientas financieras específicas para la producción lechera, energía eléctrica, eficiencia de la cadena y la problemática de las mafias sindicales".

Carlos de Lorenzi intervino afirmando su compromiso en la búsqueda de consensos. "Queremos que estén presentes todos los actores, porque analizamos y trabajamos con el sector en cadena; y si un sector falta, no es lo mismo." Anunció además que el 26 de junio la mesa de trabajo se reunirá para comenzar a armar un esquema de comercialización que sirva tanto para la provincia como para el ámbito nacional.

Sebastián Alconada cerró el debate con un mensaje contundente: "los debates sobre comercialización vienen y se van porque estamos acostumbrados a intervenciones permanentes y no a jugar libremente, que es lo que nosotros queremos para ustedes". Añadió: "tenemos que generar comisiones, trabajar para acercar financiamiento, para que ustedes puedan hacer buenos negocios. Hay que apuntar a salir de la conflictividad permanente, y como funcionarios tenemos que ayudar no interviniendo".

(Por Juan Manuel Fernández) - Gestionar ante la Nación la derogación de las retenciones a los lácteos y la conformación de una Mesa Técnica para avanzar en la formalización de la relación comercial entre productores e industrias, fueron los temas más destacados que abordó la Mesa Lechera de Santa Fe en su segundo encuentro, este jueves 18 de abril en el Salón Amarillo del Ministerio de Desarrollo Productivo.El encuentro, del que participaron Carsfe, Meprolsafe, Sociedad Rural, INTA, INTI, Cafypel, Senasa, Colegio Veterinarios, Junta Intercooperativa, Apymil, Coninagro y Ciasfe, estuvo encabezado por el secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mantaras. También participó el director de Lechería, Carlos De Lorenzi, junto a su equipo de trabajo.“Hubo una decisión unánime para solicitar al Gobierno Nacional que se deroguen los derechos de exportación para los productos lácteos”, dijo De Lorenzi al término del encuentro. Si bien actualmente el impuesto está suspendido, esa exención vence en junio y por ello el pedido para eliminar la norma que los habilita. “Desde la mesa se apoyó unánimemente para que el Gobierno Nacional lo derogue definitivamente porque consideramos que es un obstáculo para el desarrollo de la cadena láctea”, remarcó el funcionario.Sobre otro aspecto de fondo, un reclamo histórico de los productores, como la formalización de la relación comercial entre tamberos e industrias, De Lorenzi indicó: “definimos realizar una mesa técnica, una mesa de trabajo que se reúna las veces que sea necesaria, donde participen las partes interesadas, y distintos equipos técnicos y académicos, con la coordinación de nuestra dirección para poder lograr un consenso en materia de comercialización”.Antes del encuentro, cuando la cartera convocó a las partes, la cuestión comercial no estaba en el temario, situación que preocupó a entidades de la producción como MeProLSaFe y Carsfe. Tampoco estaba el tratamiento de la llamada Ley Pirola (N° 13.833, de Fomento, Promoción y Desarrollo de la Producción Láctea de la Provincia). Sin embargo ambos temas fueron finalmente abordados, lo que generó satisfacción en el sector.“Entró el tema”, dijo el coordinador de la Comisión de Lechería de Carsfe, Alfredo Trionfini, y agregó: “estuvo muy buena la reunión, hubo consenso; ahora habrá una mesa técnica para el tema precio y comercialización”. La novedad, dijo, genera expectativas en el sector: “los productores estuvimos todos de acuerdo; y la industria lo entendió”.Por otra parte, el ruralista sostuvo que también “se habló de la Ley Pirola”, norma que resta ser reglamentada para su entrada en vigencia y que, entre otras cuestiones, posibilitaría publicar precios de referencia, bandas de capacidad de pago y arbitrajes, tanto en el análisis de la calidad del producto como sobre los precios pactados entre oferta y demanda. De todas formas, anticipó: “nosotros seguimos avanzando, la semana que viene tenemos la reunión con la comisión de agricultura del Senado; y estamos viendo Diputados también”, dijo, para “que reglamenten o deroguen, porque tener una ley ahí para nada no tiene sentido”.En la Mesa de Lechería también se abordaron otros temas, que habían sido planteados como prioritarios para el sector al inicio de la gestión provincial. “Eran los tres más importantes o solicitados: la infraestructura vial para los caminos rurales, la infraestructura eléctrica para los tambos y financiamiento sobre todo de corto plazo”, dijo De Lorenzi. También se se presentaron otros lineamientos “que ya están planificados por parte de la Dirección”, como políticas de Comercio Exterior y de buenas prácticas, entre otros.“En lo personal muy conforme muy conforme con la predisposición de de los distintos actores de la Mesa; yo creo que se está trabajando muy bien, con apertura”, resumió. 

(Por Juan Manuel Fernández) - Alfredo Trionfini, vocal en la Sociedad Rural de Las Colonias y coordinador de la Comisión de Lechería de Carsfe, no ahorra dramatismo para describir el momento que vive el sector desde los últimos tres meses de 2023, a causa del desacople entre el precio de la leche y los costos de producción, que les hizo perder cuantiosas sumas a los productores.“Algunos pudimos llegar a febrero o marzo, pero otros quedaron en el camino; muchos tambos cerraron”, lamentó. Los que pudieron continuar, explicó, fue gracias a los recortes de gastos realizados, que ahora son litros menos en el ordeñe. “La caída de producción no es sólo por el clima, sino porque se dejó de dar de comer a las vacas”, afirmó.En este contexto, el dirigente destacó que iniciaron reuniones con otras entidades como la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (Meprolsafe), Federación Agraria Argentina y Coninagro. “Estamos consensuando posturas”, dijo, luego de una larga historia de diferencias. “Gracias a Dios estamos de acuerdo”, dijo, sobre las prioridades para el sector.La principal demanda -histórica- es que haya transparencia en la cadena y que se cumplan las normas. En Santa Fe, por ejemplo, la resolución 439/14 determina una Leche de Referencia y un precio promedio informado por las industrias para ese tipo de mercadería. Sin embargo, “no hay referencia de nada”. Aunque no es un resorte provincial, el problema es el mismo de siempre: se continúa con la compra venta oral sin precio, a valores y plazos determinados por lo que la industria dice que puede pagar. “Es muy complicado hacer un negocio de la producción de leche, porque no se puede medir”, planteó Trionfini.Otro aspecto sobre el que quieren accionar en conjunto es el avance de la Ley 13.833 de fomento, promoción y desarrollo de la producción láctea de la provincia. Desde su sanción, en enero de 2019, la norma espera ser reglamentada. Entre otras cuestiones, posibilitaría publicar precios de referencia, bandas de capacidad de pago y arbitrajes, tanto en el análisis de la calidad del producto como sobre los precios pactados entre oferta y demanda.“Estamos buscando una reunión con la Comisión de Agricultura, porque hay una ley del senador Rubén Pirola que está en mora, se promulgó en 2019 y no se aplica”, se quejó Trionfini. Y explicó que la norma plantea el armado de una mesa evaluativa para desarrollar la reglamentación: “pero eso está en mora, nadie lo mueve, esperamos que el gobierno lo ponga en marcha; porque tienen el poder de policía sobre las leyes y las reglamentaciones”.En el listado de necesidades, también pesa el financiamiento. Al respecto, durante una reunión en la Sociedad Rural de Rafaela el 18 de marzo, el Director de Lechería de la Nación, Sebastián Alconada, les prometió la pronta puesta en marcha de créditos a valor producto a través del Banco BICE. “Estamos averiguando pero no hay ninguna novedad”, sostuvo. Hasta el momento, “quedó en el anuncio”.En este sentido, el productor remarcó que el sector precisa financiamiento a tasas razonables, “si se quiere seguir con la lechería, estratégicamente hablando, desde el punto de vista del gobierno”. Caso contrario, el proceso de concentración será tan extremo como irremediable. “Voy viendo como se va desgranando, por eso digo: se va desangrando la actividad”, reiteró. Aunque estimó que la lechería no se va a terminar, sí barajó la posibilidad de que sólo queden en pie grandes grupos económicos “que negociarán de otra manera con la industria”. Ese indeseado horizonte, sería “una lástima, porque es una actividad que desarrolla pueblos; favorece la existencia de población, caminos, escuelas”.Finalmente, Trionfini también se quejó de haber quedado fuera del diseño del “Plan Estratégico Lechero 2035” de FUNPEL (la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina). “Los productores no estamos sentados en esa mesa”, lamentó, pese a que “queremos conversar, aggiornarnos y seguir en el negocio, pero es muy difícil así”.

(Por Juan Manuel Fernández) - Entre el escepticismo y la insatisfacción, el sector tambero santafesino recibió con cautela la publicación en el Boletín Oficial del decreto 506/23 que este miércoles 4 de octubre concretó la promesa de Sergio Massa de suspender los derechos de exportación (DEX) por 90 días a las exportaciones lácteas.

Javier Bolatti, coordinador de la Comisión de Lechería de Carsfe, indicó: "lamentablemente sabíamos que iba a llegar tarde la resolución". Lo dijo a raíz de que "están saliendo las liquidaciones de la leche de la producción de septiembre y no movió para nada el precio". 

Desde la entidad santafesina, que no participó de la convocatoria a Pilar en la que el ministro de Economía y candidato a la presidencia por el oficialismo, Sergio Massa, hizo los anuncios, no tenían ninguna expectativa. "Ya preveíamos que iba a ocurrir esto", dijo Bolatti, en referencia al "efecto neutro" de la medida. "Imagínate que en el mejor de los escenarios la leche estaría aumentando un 4%, cuando tenemos una inflación del 10% y nosotros mucho más por el tema del dólar soja", sostuvo. 

Sobre el otro anuncio, de incrementar 20% los fondos del programa Impulso Tambero, que compensa a productores de hasta 7.000 litros diarios por los perjuicios del dólar soja, el dirigente dijo que "está llegando a cuentagotas" y no a todos. "Llega tarde, mal y es inequitativo", lamentó.

Por su parte, desde la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe), su presidente Roberto Perracino tuvo una consideración positiva sobre la suspensión de los DEX. "Es bienvenido el decreto, eso va a permitir descongestionar hacia el exterior todos los saldos exportables y que no sean volcados al mercado interno y produzcan más daño de lo dañada que está la economía regional". Con una demanda retraída por el incremento en el costo de vida, "recibimos la noticia con beneplácito", agregó.

Sin embargo, Perracino planteó que se sigue agravando la situación a causa de la sequía y lo que el sector precisa es asistencia financiera. La escena en los tambos "es catastrófica, caótica", dijo. Por ejemplo, conseguir algún rollo de chala o de heno de trigo "ya es una utopía", y al no llover en las principales cuencas lecheras "el panorama es dantesco; por lo tanto la única herramienta que estamos pidiendo al gobierno es financiamiento para poder conseguir comida y no que no cierren los tambos".

El titular de Meprolsafe indicó que el alimento para el tambo alcanzó "precios siderales", factor que torna inviable una explotación agropecuaria. Por lo tanto, planteó que "mínimamente" aspiran a conseguir "un financiamiento a largo plazo y con tasas compensadas, como le pedimos al ministro Massa en oportunidad que visitó Pilar, cuando se realizaron los anuncios". 

Se trata, dijo Perracino, de "una de las últimas esperanzas que nos está quedando para poder paliar esta situación, que que realmente no tiene antecedentes en la historia: una combinación letal, en donde internacionalmente el precio se ha caído, tenemos problemas en el mercado interno; el dólar soja y dólar maíz, y todas las medidas que se vinieron tomando, generaron un caos macroeconómico, hiriendo de muerte a la producción láctea".

Casi exclusivamente abocados a conseguir algún tipo de financiamiento, desde la mesa tambera santafesina lamentaron: "no podemos dar buenas noticias, vemos con beneplácito estos anuncios; esperemos que por ahí podamos canalizar vía gobierno y vía algún banco alguna financiación para el sector".

(Por Juan Manuel Fernández) - Tras recibir el documento que redactaron productores e industriales lácteos, solicitando una serie de medidas que eviten el colapso del sector, el ministro de Economía Sergio Massa convocará a las partes el próximo miércoles, según publicó en la red social X (ex Twitter) el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo.

Con fecha del 14 de septiembre, la misiva -que escribieron en la sede de Meprolsafe el lunes 11 varias entidades de la producción y el sector industrial- plantea cinco pedidos concretos a las autoridades para evitar el daño que provocaría el sobre stock de mercadería, generado por un mercado interno deprimido y la caída de cotizaciones internacionales: quita de Derechos de Exportación (DEX) en todas las posiciones arancelarias de los lácteos; establecer un equivalente en pesos por dólar exportado, en iguales condiciones al conocido como Soja Versión IV (que nos eleva mucho costos y alquileres); acelerar el pago del Programa Impulso Tambero; autorizar las siras de importación del sector lácteo y pago de los mismos; y modificar el Precio de Referencia de Aduana y ajustarlo a los valores actuales del Mercado Internacional.

Luego de anticipar que este lunes 18 se iniciarían los primeros pagos de la segunda edición del Programa Impulso Tambero, Bahillo indicó en X que el ministro le solicitó que convoque a productores, industriales y trabajadores del sector lácteo, así como a los ministros de las provincias lecheras, "con el fin de escuchar y analizar la situación del sector lechero".

Al respecto, desde Meprolsafe indicaron a Campolitoral que están al tanto de una posible convocatoria, pero aún no recibieron ninguna comunicación oficial. "Respecto a reunión conocemos que habrá, pero no tenemos precisiones a esta hora", sostuvo un directivo.

La Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (MeProLSaFe) convocó a empresarios y dirigentes del sector a un encuentro en Rafaela, donde analizaron la difícil situación que atraviesa la lechería, tras la sequía y la devaluación generada luego del resultado de las PASO nacionales.

La reunión, en la sede de la entidad, contó con la participación de cooperativas tamberas, productores lácteos y demás integrantes de la cadena. El presidente de MeProLSaFe, Roberto Perracino, calificó la situación como "terminal" y advirtió que "muchos productores no van a poder pasar esta situación".

Perracino explicó que la crisis se debe a una combinación de factores, entre los que se encuentran la sequía, que redujo los stocks de forraje y aumentó los costos de producción; la devaluación, que incrementó los costos de insumos importados; y la baja de precios internacionales de la leche en polvo, que afecta a las exportaciones.

El dirigente afirmó que "es una situación terminal, caótica, donde muchos productores no van a poder pasar esta situación".

También aseguró que "esto es una estocada muy fuerte en la lechería nacional. Hay una combinación de bajo precio con una sequía, y hay productores que no van a pasar".

Consultado sobre cuál es el valor que necesitaría el productor lechero para sobreponerse a este contexto, el titular de MeProLSaFe explicó que "el productor necesita que el litro de leche tenga el valor de dos kilos de maíz".

"En una cadena láctea que es hiper rica, el productor está cobrando entre $105 y $108 pesos por litro, mientras que los supermercados venden la leche en cajita a $500", señaló Perracino.

El dirigente lechero aseguró que la reunión, realizada el miércoles 23 de agosto, fue el primer paso para unificar el reclamo del sector al gobierno provincial y nacional.

"Entendemos que hay mecanismos para ayudar. Tendrán que tomar conciencia de la gravedad de la situación y ponerse a la altura de las circunstancias", cerró Perracino.

(Por Juan Manuel Fernández) – Luego de algunas idas y vueltas, el gobierno santafesino convocaría a la Mesa Provincial Lechera para abordar la crítica situación que atraviesa el sector a causa del clima y las medidas económicas del gobierno nacional, según reveló a Campolitoral el director del área Abel Zenclusen.

El llamado llegaría luego de un intento frustrado hacia fines de marzo. “Después que termine Expoagro, vendrán todas las entidades de productores y la industria láctea, obviamente a charlar todos los temas del momento como sequía, dólar soja, compensaciones”, había dicho Zenclusen.

Aquel encuentro finalmente no se produjo, según el funcionario, porque “no teníamos herramientas todavía como para salir con anuncios”. Con las entidades del sector reclamando contención, confió que le dijo al ministro: “antes de juntarnos, pensemos en alguna ayuda directa”.

Ahora, tras el anuncio de créditos a tasa subsidiada que encabezó la semana pasada el gobernador Omar Perotti, Zenclusen ve más probable que puedan sentarse a la mesa con tamberos e industriales. “Y sí, después de esto va a tener que haber una reunión con la cadena láctea provincial y nacional, como pide Meprolsafe”, declaró desde Esperanza, en el marco de la presentación de TodoLáctea 2023.

“Ahora que hay medidas yo creo que es el momento”, remarcó. Y comentó que las ayudas dispuestas para el sector con anterioridad fueron fueron bien recibidas. “Agotaron prácticamente los $500 millones de NBSF, a pesar de tener sólo 15% de subsidio de tasa; lo que marca la terrible necesidad”.

Sobre los temas a abordar en un posible encuentro de la Mesa Provincial Lechera, dijo que quedan temas pendientes que no pudieron tratarse oportunamente por la urgencia de la coyuntura. Por ejemplo, algunas cuestiones que plantea Meprolsafe, como gestionar un equilibrio entre mercado interno y externo o el precio de la leche en planchada. “Hay cosas para trabajar en lechería, por ahí la sequía puso una nube por encima de todos y nos postergó todos estos compromisos”.

En enero, Meprolsafe pidió públicamente la convocatoria a las mesas lecheras de la provincial y la Nación, pedido que reiteró luego en varias oportunidades. “Como las mismas no se han realizado y vemos que día a día van desmejorando las condiciones de producción, en la fecha hemos enviado a ambos el recordatorio”, comunicaron el 13 de marzo. Y más recientemente, el 4 de abril, advirtieron sobre la “insostenible” situación del sector. “Nuestros pedidos parecen que no han llegado a las casillas de correo correctas, dado que no hemos tenido respuestas al respecto”, dijeron luego de tres solicitudes de convocatoria.

La última reunión de la Mesa Provincial Lechera se produjo en noviembre de 2022, con la presencia del director de Lechería de la Nación, Arturo Videla. Aquella vez se analizaron distintos temas, entre ellos el programa de vigilancia epidemiológica de tuberculosis bovina, las herramientas de financiamiento disponibles para la actividad, la situación de las explotaciones lecheras en relación al manejo de afluente y las nuevas herramientas que dispone la Universidad Nacional del Litoral para el desarrollo de procesos industriales. Además, se ahondó sobre los actuales sistemas de pago de la leche y las contingencias climáticas que atraviesan al sector.

“Estamos muy muy preocupados, la verdad que vemos un horizonte muy oscuro”, reconoce el referente de la Mesa de tamberos santafesinos. “Creemos que si bien son trascendidos, el comentario está fuerte, y por eso es altamente probable que surja algo”, agrega. “Imagínate las desproporciones macroeconómicas del dólar soja 1 y 2 mas la sequía. Se habla de un dólar de $300, con la distorsión que esto genera en los costos de alimentación de las explotaciones”, asegura.

Según Perracino, “es brutal el efecto multiplicador de la pobreza por las subas de los alimentos y por la escasez que por sí misma es sinónimo de más precios en góndola”.

Massa anunció un nuevo “dólar agro” unificado y apunta a simplificar cotizaciones

En este sentido, el productor admite que la política está mirando otro canal. “Yo no sé qué están mirando ni adónde apuntan las actuales autoridades, pero me parece que están pisando afuera del charco, muy mal”.

También se animó a pronosticar un crisis en la agricultura, gran parte de la cual se hace en campos arrendados. “Ni hablar de los que hacen agricultura con alquileres de mas de un año, apuntando a la soja 2024. ¿Cómo van a hacer frente a los gastos y mantener los arrendamientos?”, se preguntó, ya que el dueño termina queriendo cobrar la soja más cara. “Esa es la realidad, después podremos tener el ánimo o no, pero el dueño quiere cobrar eso, y sino tenés que entregar los campos. Por lo cual el escenario es muy sombrío”.

Tras larga demora, llegaron las compensaciones para los tamberos

Por último, apeló al rechazo generalizado de las entidades. “Descontamos que todo el arco gremial agropecuario yendo desde la mesa de Enlace hasta las específicas como lo somos nosotros, de lechería, de chancheros, de polleros, tendrán que salir a alertar sobre esta situación y tratara de ponerle un freno, porque realmente los beneficios que se pretenden obtener son para unos pocos y los daños son para todo el arco productivo nacional. Se está hablando de importar soja y por otro lado la están vendiendo, no se entiende, la situación es preocupante y veremos qué sucede en los próximos días”.

Una vez que pase Expoagro, el gobierno santafesino convocará a la Mesa de Lechería provincial para abordar la sustentabilidad de las empresas tamberas, frente a un invierno al que muchos llegarán sin haber podido confeccionar reservas de alimento a causa de la sequía.

Justamente sobre el programa nacional Impulso Tambero, anunciado a comienzo de año y aún sin instrumentar, este lunes 6 de marzo el funcionario estimó -en base a la información que les llega desde Nación- que “entre hoy y mañana” podría publicarse en el Boletín Oficial la resolución que lo haga efectivo. También admitió que el pedido de asistencia que formularon productores santafesinos para quienes ordeñan más de 5.000 litros diario “es uno de los motivos de la reunión”.

La convocatoria a la Mesa provincial se produce en respuesta a un pedido de audiencia con el gobernador y las autoridades de Producción, que ingresó por nota el 23/1 hasta el momento no pudo concretarse por cuestiones de agenda de los funcionarios. Del encuentro participarán Meprolsafe, Carsfe, JIPL, FAA y la antigua Fecet (Federación de Centros Tamberos), que resurgió en San Jerónimo Norte con el nombre Cetacol (Centro Tambero Las Colonias).

“Esta reunión tiene mucha expectativa”, aseguró Zenclussen, por la necesidad de asistencia entre los productores para superar la crisis de la sequía y la emergencia agropecuaria. “Por supuesto que nunca alcanza”, dijo, acerca de lo que hacen desde el gobierno, por lo que “estamos pensando junto con Nación qué herramientas más podemos tener, incluso para quienes no entraron en las compensaciones”.

Sobre el programa Impulso Tambero, por el cual los productores de hasta 5.000 litros diarios recibirán un subsidio durante cuatro meses, el funcionario dijo que Santa Fe fue la que más inscriptos tuvo, dado que -con el 34% de las unidades productivas- es la provincia con más tambos del país. “Nosotros estábamos superando los 2.000 inscriptos, de los 2.500 que califican”, indicó. En muchos casos -explicó-, quienes no lograron inscribirse fue porque “no coincidió el CBU con la firma que solicitante; o superaban los 5.000 litros”.

Al respecto, declaró este lunes 6 de marzo: “esas compensaciones, por la información del viernes, tendría que salir en el Boletín Oficial entre hoy y mañana”. Si así ocurriera, “tendrían que estar bajando los fondos esta semana”.

Para quienes no califican en las compensaciones, por ordeñar más de 5.000 litros diarios, Meprolsafe pidió a la provincia un crédito equivalente a una liquidación mensual de leche. Al respecto, Zenclussen admitió que ese pedido no prosperó, pero anticipó que están proponiendo al Ministerio de Economía que destine a este segmento el remanente que dejaría el programa Impulso Tambero. “De los $ 9.100 millones que baja Economía se van a aprovechar 8.100; yo estaba insistiendo que esos $ 1.000 pueden ser una herramienta para bonificar tasa a productores que no entraron en las compensaciones”, propuso.

Sobre el impacto de la sequía en el sector, el funcionario santafesino indicó que “hasta la primera quincena de enero” la producción en Santa Fe era “levemente superior” al año pasado. Pero, a partir de entonces, “vino el terrible impacto de las altas temperaturas y sobre todo la falta de comida” para los animales.

Explicó que, estacionalmente, se espera una baja productiva de 25/30% entre enero y marzo. “Lo que sabemos es que, a corto plazo, habrá un 10% de caída extra”, estimó. La esperanza que generaron las lluvias en febrero desapareció “y cada día la agonía es peor”.

“El tema es sostener a los tambos: están invirtiendo fortunas y no están pagando deudas, porque tienen que comprar toda la comida, que se encareció por el dólar soja y los puso en jaque”, resumió.

Cómo pasar el invierno sin reservas es “una de las preguntas que nos hacemos todos los días”, dijo. “Dentro de la emergencia, lo único que podemos hacer desde la provincia es tratar de conseguir créditos súper blandos o bonificaciones para inversiones en capital de trabajo para que los productores resistan, no nos queda otra”.

La Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (MeProLSaFe) solicitó al ministro de la Producción, Daniel Costamagna, que convoque a una reunión de la Cadena Láctea Santafesina para abordar las dificultades que la sequía está generando en el sector y analizar herramientas de asistencia, como créditos para tamberos excluidos de las compensaciones nacionales y un “balance lácteo” que garantice el abastecimiento interno. “Sugerimos al resto de las Entidades de la Provincia que representan a los Productores de Leche, envíen al ministro pedido con los mismos objetivos”, agregaron.

El dirigente confió entonces en la receptividad de los funcionarios, ya que “el ministro y el secretario del sector son colegas; y el gobernador es nacido en el campo y tiene la sensibilidad y buena administración”. Si bien admitió que la medida tendría un costo fiscal, lo consideró “insignificante ante el beneficio de atemperar lo que avizoramos, que muchos están al límite de cerrar sus establecimientos”.

Por ello, evaluó: “creemos que vamos a tener éxito”, ya que “la tasa no es alocada, porque es lo que está haciendo el ministro de la Producción de Buenos Aires”. En esa provincia, afirmó, se asiste a los productores con una tasa al 34%, que “es pagable” para productores que, casi en su totalidad -sostuvo- “están desfinanciados, con ingresos debajo del costo”.

La Mesa de Productores Lechero de Santa Fe (MeProLSaFe) advirtió en un comunicado que los desaciertos macroeconómicos del gobierno, en referencia al llamado “dólar soja II”, más el daño que genera la sequía en los establecimientos, tendrán como consecuencia una diminución de la actividad, desaparición de tambos y problemas de abastecimiento de productos en góndola.

Los productores santafesinos sostienen que comprenden la necesidad del país de contar con suficientes reservas en dólares para que la economía nacional pueda funcionar con normalidad y poder cumplir con los compromisos internacionales de deuda.

Sin embargo, consideran que “las decisiones de política macroeconómicas que se tomaron para el cumplimiento de dicho objetivo son erróneas y no contemplan los efectos colaterales que dichas medidas ocasionaron y ocasionan”.

Sobre el “dólar soja”, anticipan efectos de magnitud “provocados por la transferencia de ingresos a las exportadoras de granos, grandes productores agrícolas y dueños de la tierra, que dejan fuera de competitividad y en clara situación de quebranto a todas las actividades usuarias de granos, y de tierras arrendadas, como así también a los pequeños productores agrícolas”.  Y consideran que el sector lechero, en particular, verá profundizado el proceso de quebranto que experimentan. “Los pequeños y medianos productores de leche venimos trabajando a pérdida”, afirman, “desde hace meses”.

A esto se suma, “como frutilla del postre”, la situación climática de sequía prolongada, que “nos ubica ya en condiciones de desastre”.

En este contexto, desde la MeProLSaFe sostienen que “la principal consecuencia para los próximos meses de este combo de medidas macroeconómicas inadecuadas y adversidad climática es la disminución estrepitosa de la producción láctea con tendencia a la escasez de productos elaborados y la desaparición de gran cantidad de tambos y productores lácteos”.

Para evitarlo, proponen “equilibrar los desfasajes planteados” con una acción concreta: “poner dinero en manos de pequeños y medianos productores lácteos por parte del gobierno nacional”. Esto, a su criterio, debiera implementarse por diversas vías: con compensaciones de precio de leche cruda en tranquera de tambo; con financiamiento a tasas bajas y plazos prolongados; y cambiando la estructura de costos.

“Advertimos que en caso de que ninguna de estas alternativas se implemente, o la implementación llegue fuera de tiempo, los que podamos sobrevivir al desequilibrio y la extrema sequía, lo haremos a consecuencia de la disminución de la producción que llevará a la escasez de productos elaborados para el año 2023”.

Los dirigentes santafesinos anticipan que los productos elaborados ofrecidos en el 2023 tendrán “altos precios, lo que afectará al programa de precios justos, e impactará negativamente en el proceso inflacionario que vivimos”.

Recordaron, además, que habían anticipado estas “consecuencias negativas” cuando se implementó el llamado dólar soja 1, en el mes de septiembre, en diversas reuniones con funcionarios del gobierno nacional. “Allí propusimos distintas propuestas de resolución que hoy están más vigentes que nunca”, concluyeron.

(Por Juan Manue Fernández) – El “dólar soja” terminó de darle impulso al descontento de los productores lecheros y el próximo lunes se reunirán en Rosario, en lo que aspiran a concretar como una gran asamblea nacional en la que estén representadas las principales zonas productoras del país.

“Estamos llamando a una reunión de productores en Rosario”, anunció el secretario de la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (Meprolsafe) Fernando Córdoba, y precisó que el encuentro se producirá en el Hotel Presidente a las 9 de la mañana. El objetivo es debatir “qué medidas se pueden tomar para reclamar al gobierno”.

Córdoba indicó que la convocatoria se gestó al comunicarse los dirigentes de las distintas provincias para pensar “qué se podría hacer, cómo reclamar; y cómo manifestarse para obtener algo, así como hay un dólar soja que haya un dólar leche para exportar”. Aclaró que no es “para hacer catarsis” sino para definir un reclamo concreto.

En tal sentido agregó que “los precios internacionales son interesantes”, razón por la cual se está vendiendo al exterior entre 25 y 30% de la producción “y se podría lograr una mejor condición del precio de exportación para trasladar al productor tambero”. Recordó que actualmente rige una retención del 9% en leche en polvo y 5% en quesos. Y que “las devoluciones de impuestos (reintegros) que tiene que hacer el gobierno a las industrias se agilicen, que vienen muy atrasadas”. Por lo tanto, dijo, “hay muchas medidas que se pueden tomar para trasladar una mejora del precio al productor, pero el gobierno tiene que tomar la decisión”.

El lugar fue elegido para que sea “equidistante” de las principales regiones lecheras y facilitar la presencia de cordobeses, entrerrianos y bonaerenses. “Ya veníamos con un precio muy justo, con respecto a los costos; sumemos la sequía que hay, la mala calidad de reservas que tenemos; y esto -el encarecimiento del alimento por efecto del “dólar soja”- a muchos tambos los pone en una situación límite”, afirmó.

En tal sentido, el dirigente planteó un ejercicio teórico para tomar dimensión del impacto que causó el salto de $20.000 por tonelada en el precio de la soja. “En un tambo mediano, de 150 vacas, que utiliza expeller de soja, se consumen 25 a 30 toneladas por mes; y el incremento del grano representa un gasto adicional de 600.000 pesos mensuales”, detalló. Para completar el análisis, si esos pesos se pasan a litros de leche el productor requeriría incrementar 20% su producción para hacer frente al gasto extra. El monto implica 12.000 litros de leche al mes, o 400 extra por día. Y “no se puede, de un día para el otro, ordeñar más”.

Córdoba comentó que, tras el anuncio del “dólar soja” el domingo 4 de septiembre, “el lunes ya teníamos un precio de $75.000 del expeller cuando la semana anterior estaba $55.000 la semana anterior”. Es “un golpe muy grande”, dijo, con una gran incidencia en los números de la empresa. Del mismo modo, el alquiler de los campos en muchas zonas se pacta en quintales de soja, por lo que -al menos en septiembre, si no se prorroga el dólar diferencial- también tendrá impacto.

Sobre la resolución aclaratoria que publicó el gobierno en la que dispone que el “dólar soja” no regirá para balanceados, expeller y alquileres, Córdoba desconfió. “No sabemos cómo se va a implementar, el productor que vende soja cómo sabe si va a exportación o mercado interno; está todo muy manoseado, poco claro; y la realidad es que aún no se implementó y es muy difícil llevarla a cabo”.