(Por Federico Ague) - En cuanto a la dinámica del evento realizado en Leones, Mántaras expresó su satisfacción y admitió que es una idea replicable a otras cadenas. "Fue la primera parte que asistí a la Mesa del Trigo, un evento de envergadura del ruralismo. Esta en particular tuvo muchos matices, con siete provincias y autoridades nacionales presentes, con las primeras líneas de la Secretaría de Bioeconomía y el INTA; y eso es un mensaje importante, por lo que se viene para los próximos 4 años a nivel país".

El funcionario se mostró gratamente sorprendido, y sostuvo que en particular le pareció muy interesante la dinámica: "escuchar todas las posiciones (públicos y privadas), en donde se vio una agenda con un método que tiene continuidad y que hace muy efectiva la reunión". Mántaras reconoció que le gustó la metodología de "lograr escucharnos todos con un hilo conductor, con las posiciones de cada representante, y además poder irte con documento firmado". Como formato "es muy bueno, y podría usarse para otras cadenas productivas. En el caso nuestro, acciones para mejorar la competitividad esta metodología puede servir para detectar los problemas a solucionar".

En cuanto al evento que la cadena supo plasmar por última vez 2019 (Congreso trigAR), admitió que se habló la posibilidad que las provincias presentes encaren la organización de este evento. "Y la verdad es que a nosotros nos interesaría muchísimo poder hacerlo. Ya está en la nuestra agenda y vamos a conversarlo con los miembros de la Mesa". En ese sentido, remarcó que "es un desafío para nosotros, por lo que implica el trigo para Santa Fe, recordemos que en momentos en los que se está discutiendo mucho el tema del federalismo, el rol del Congreso y las provincias, hay que entender que en esta provincia se sancionó la Constitución de 1853, y tres años después se fundó la primer Colonia Agrícola; el primer embarque de trigo con origen en Casilda salió por el puerto de Rosario en 1898. Tenemos una historia y un presente con el trigo que me parece que en este contexto sería importante poder hacer este evento".

En cuanto al futuro del cultivo, explicó que están en pleno diseño de programas, y pensando en detectar lo que falta para darle competitividad a distintas cadenas. "En el caso del trigo tenemos las mayores expectativas, y estamos evaluando también a los cultivos de cobertura".

Además, enfatizó que van a trabajar con algo más de fondo: con el suelo como política de Estado. "Suelo y agua van a ser agenda de esta Secretaría y todo lo que sucede (arriba y abajo), trabajando con distintas cadenas para que eso sea una política de Estado".

Mántaras manifestó que está pendiente en materia de manejo de agua, no solo por una Ley, sino también lo relacionado a la cosecha de agua, riego, etc. "Hay mucho para hacer, por las características de Santa Fe, tanto a nivel de suelo y por su vulnerabilidad en materia hídrica. Son temas clave para estos 4 años, sobre todo por las tendencias climáticas que tenemos por delante".

En esta materia, reconoció que es imperativo adaptar el Estado a los nuevos paradigmas meteorológicos. "El productor lo padece, pero esto también lo padece toda la provincia, porque cruje toda la estructura, hay zonas que quedaron inadecuadas, hay que replantear mucho la infraestructura y la matriz logística, porque si queremos duplicar exportaciones, hay que replantear eso. Las herramientas hoy son insuficientes, y hay que pensar en nuevas herramientas para gestionar el riesgo, para darle mayor previsibilidad la sistema, que el capital productivo no se resienta y la rueda siga girando, esa será nuestra agenda".

Angelina Casazza demostró sus cualidades ante el exigente jurado.

La joven venadense de 20 años, Angelina Casazza, resultó elegida por el jurado como segunda princesa este fin de semana en la 66° Fiesta Nacional del Trigo, en la localidad cordobesa de Leones, en tanto que la representante del partido bonaerense de Carlos Casares, Talía Pietrobón, de 24 años, se erigió en la nueva Reina, recibiendo los atributos de la soberana saliente Aitana Fidalgo Drago, de Villa Huidobro; la oriunda de Marcos Juárez, Juliana Duelli, es la primera princesa; y María Emilia Bertoldo mereció la distinción de mejor compañera por decisión de las demás candidatas.

Cabe acotar que la blonda princesa nacida en Venado Tuerto es hija de Marcela Rufino, quien en el ’94 fue electa Reina Nacional del Trigo en esa misma fiesta, y también se recuerda su performance como Miss Canal 3 de Rosario, entre otras distinciones en concursos de belleza de la época. Precisamente ante los micrófonos de Más Radio, la flamante segunda princesa, tras señalar que era la primera vez que se postulaba, destacó: “Es un orgullo venir a esta fiesta, donde mi mamá salió Reina en 1994”.

Angelina, quien representó al Club Centenario de Venado Tuerto, cursó en la ciudad de Rosario estudios de Diseño Gráfico y en la actualidad, además de ejercer dicha actividad, incursiona en el marketing digital y en el rol de community manager.

Por su parte, la coordinadora del certamen, Patricia Favro, aclaró que “elegimos Reina y princesas que sepan desenvolverse y representar a la Fiesta, no se prioriza solo la belleza. La elección nuestra es distinta a la de otras fiestas, ya que se hacen cuatro votaciones, en donde no solo se elige la belleza, sino también cómo hablan, cómo se desenvuelven y la presencia de ellas no solo en la físico, que para nosotros es lo de menos, ya que necesitamos que la Reina sepa desenvolverse frente a autoridades”.

Angelina, tanta belleza y carisma como su mamá Marcela Rufino.

Y agregó: “La ganadora es la embajadora de la Fiesta del Trigo y si bien no concurrimos a tantas festividades, visitamos ministros y gobernadores, por ejemplo. En este momento son 13 concursantes que vienen de provincias que cultivan trigo: La Pampa, Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba, y el requisito es que deben ser mayores de 17 años porque consideramos que deben estar preparadas para representar a la Fiesta”.

“Yo la vivo a la Fiesta desde hace muchos años, fui candidata por Leones en 1984 y me encanta ayudar a las chicas, prepararlas para cuando tengan que ir a algún lugar y todo lo que sea de ayuda personal para ellas. Yo las alojo en mi hogar cuando son electas porque no me gusta que vayan a algún hotel, también para que se sientan acompañadas y como en su casa”, indicó Favro.