Históricamente, el invierno en los campos argentinos era sinónimo de descanso o de trigo. Sin embargo, un nuevo paradigma está ganando terreno.

Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), un grupo de oleaginosas alternativas —colza, camelina y carinata— está dejando de ser una curiosidad agronómica para convertirse en el motor de una nueva unidad de negocios: la bioenergía certificada.

Uno de los mayores atractivos de estas especies es su capacidad para ocupar la "ventana muerta" del invierno.

Este avance responde a una alineación planetaria de factores: la urgencia por descarbonizar el transporte aéreo, la disponibilidad de millones de hectáreas en barbecho invernal y la aparición de tecnologías que transforman aceites vegetales en SAF (Combustible Sostenible de Aviación), capaz de reducir hasta un 80% las emisiones de efecto invernadero.

Uno de los mayores atractivos de estas especies es su capacidad para ocupar la "ventana muerta" del invierno. Funcionan como un "cultivo de servicio con renta". Mientras que el barbecho tradicional deja el suelo desnudo, estas oleaginosas mantienen la fotosíntesis activa, fijan carbono y generan ingresos adicionales.

Diferentes ciclos, diferentes nichos: La colza y la carinata se adaptan a barbechos largos por su ciclo más extenso. En cambio, la camelina, por ser más corta, es la "llave maestra" para encajar en rotaciones ajustadas sin retrasar la siembra de la soja de primera.

Beneficios al suelo: Estudios de la FAUBA destacan que sus raíces pivotantes actúan como un "arado biológico", descompactando el suelo y mejorando la infiltración de agua. Además, la camelina posee efectos alelopáticos que ayudan naturalmente al control de malezas resistentes, reduciendo la dependencia de herbicidas químicos.

El mercado ya no es una promesa, es una realidad industrial. El informe destaca que en agosto de 2025 se selló el acuerdo para crear Santa Fe Bio, una biorrefinería de YPF y Essential Energy dedicada exclusivamente a producir HVO (Aceite Vegetal Hidrotratado) y SAF en suelo argentino.

La escala del crecimiento es elocuente. El experto Jorge Bassi señaló que la superficie implantada con estas oleaginosas en Argentina saltó de apenas 30.000 hectáreas hace tres años a unas 170.000 hectáreas en 2025. Entre Ríos lidera el ranking nacional con más de 31.000 hectáreas, mientras que Santa Fe y Buenos Aires concentran el desarrollo de materiales genéticos de vanguardia.

A pesar del optimismo, el camino tiene retos. Para que el productor cobre el "plus" por estos granos, la producción debe estar estrictamente trazada y certificada bajo estándares internacionales de sustentabilidad. No se trata solo de producir cantidad, sino de demostrar una baja huella de carbono.

El otro frente es el genético. El Inase reporta una aceleración sin precedentes en la inscripción de cultivares:

Carinata: El 75% de las semillas pertenecen a una empresa santafesina con base en Venado Tuerto.

Camelina: Predominan firmas extranjeras con representación local.

Colza: Cuenta con la mayor cantidad de registros (54), con una fuerte participación de empresas globales y aportes del INTA.

Como señala el especialista Rubén Dicún, el valor de estos cultivos no debe medirse solo por el margen bruto por hectárea. Su verdadero rendimiento es sistémico: entregan un lote en mejores condiciones físicas y químicas para el cultivo de verano subsiguiente.

Argentina tiene una ventaja competitiva única: millones de hectáreas "libres" en invierno y una cultura de siembra directa consolidada. En la carrera global por la transición energética, el campo argentino ya no solo mira al suelo, sino también al cielo, proveyendo la materia prima para que el mundo siga volando de forma sostenible.

(Por Juan Manuel Fernández) - El impacto de la "bolsa blanca" en la industria semillera argentina ha alcanzado niveles críticos, según Edgardo Motto, gerente de la Cámara Argentina de Semilleros Multiplicadores (CASEM). La reciente Resolución 245 del Instituto Nacional de Semillas (INASE), que obliga a los productores a presentar la factura original de la primera compra de semillas, busca poner fin a la comercialización ilegal de semillas. Sin embargo, Motto expresa dudas sobre su efectividad. "Tal vez sea un poco o demasiado optimista pensar que esta resolución terminará con la bolsa blanca", afirma, aunque reconoce que "con que logre combatirla, ya es un avance".

La normativa establece que, además de presentar la factura, los productores deben declarar volúmenes de semilla acordes a la superficie sembrada, estableciendo para ello densidades promedio determinadas para cada especie dentro del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA). "Hasta ahora, el SISA solicitaba información sobre la superficie y la variedad sembrada, y el INASE pedía la factura solo en caso de inconsistencias. Con la Resolución 245, se exige presentar la factura y demostrar cuántos kilos se guardaron para sembrar", explicó Motto. Estos valores, aunque no son exactos, rondan los 70 kg por hectárea en soja o los 110 kg en trigo.

Según el ejecutivo, el uso propio legal de semillas, permitido por la ley, ha derivado en un abuso que afecta gravemente a la industria. "Es necesario limitar el uso propio porque la ley no pone ningún límite, lo que ha llevado a cometer excesos en la guarda de semillas", aseguró. Esto, añadió, provocó que la industria de las autógamas esté "deteriorada, con grandes problemas y realmente en decadencia". Actualmente, solo el 16% de la soja sembrada proviene de semilla fiscalizada, mientras que el 84% restante se divide entre uso propio legal y bolsa blanca ilegal, una situación que ha perjudicado tanto a la industria como al país en su conjunto.

Para Motto, el impacto económico es evidente. "A nosotros nos afectó muchísimo la disminución en la venta de semilla fiscalizada a raíz de la bolsa blanca", dijo. Esta situación no solo ha reducido las ganancias de los obtentores y multiplicadores, sino que ha provocado una pérdida de inversión en mejoramiento genético. "Estamos muy retrasados y se nota. En los últimos años, la pérdida de ganancia genética ha sido significativa porque los obtentores, al no tener reconocimiento en la propiedad intelectual, invirtieron menos o se fueron del país". Como ejemplo, señala que en Brasil, donde los obtentores vuelcan al mercado los últimos desarrollos porque cuentan con un marco legal que les permite un retorno, los productores cosechan en promedio 7 quintales más por hectárea que en Argentina, lo que se traduce en millones de dólares que el país deja de percibir.

Motto advierte que el problema es grave y, aunque se han implementado algunos paliativos, estos no han solucionado la cuestión de fondo. "Es un círculo vicioso, que termina generando pérdida de empleo porque los semilleros venden cada vez menos semilla fiscalizada", subrayó. Asimismo, refutó el argumento de algunos productores que justifican el no invertir en semillas fiscalizadas por las retenciones que deben pagar. "Justamente es al revés; si se cuantifica la pérdida de rendimiento por menor ganancia genética, no es un ahorro de costos sino que es un costo mayor", enfatiza. Una semilla fiscalizada de calidad permite -aseguró- sembrar menores volúmenes por hectárea, lo que representa un ahorro directo que muchos productores no están considerando.

Finalmente, Motto recordó que la ley de semillas lleva más de 50 años sin una actualización que beneficie a todas las partes involucradas. "Lamentablemente, seguimos sin ponernos de acuerdo en consensuar algo que genere beneficios para todos", sostuvo, dejando en evidencia la necesidad urgente de un cambio en el marco regulatorio que permita salvar a una industria clave para la economía argentina.

En reciente conversatorio virtual sobre cultivo de trigo, desde INTA Reconquista estimaron que "por cada punto que se incrementa la temperatura máxima media, se pierden aproximadamente 330 kilos de trigo y entre 18 y 20 kilos por hectárea por día que se atrasa fecha de siembra". Por esto, Ana Brach -especialista del cultivo de trigo en el norte de Santa Fe- subrayó la importancia de "conocer el comportamiento de los diferentes cultivares para saber elegir los que mejor se adaptan a las condiciones climáticas de la zona de siembra".

En este punto, especificó que "la fecha de siembra es una práctica de manejo que permite adecuar los requerimientos del cultivo con la oferta ambiental. Por eso, para elegirla bien, es fundamental saber cómo se comporta cada variedad en la zona donde vamos a sembrar".

Según Brach, "muchos de los errores que se cometen en la elección de fecha de siembras es por desconocimiento del comportamiento de los cultivares, sobre todo cuando son nuevos". Y, en este sentido, reconoció que las temperaturas son muy distintas entre el lugar de siembra y el lugar de origen de la semilla. De allí, la importancia de consultar con la información que suministra la Red de cultivares de trigo liderada por el Inase.

Para elegir una variedad, se deben tener en cuenta determinados factores entre los que se destacan el ciclo, el rendimiento y comportamiento sanitario. "Esta información tan valiosa en el momento de precampaña está disponible en el sitio oficial del INASE", indicó Brach, quien destacó el trabajo que realiza la Red Nacional de Trigo y agregó: "Esa información la brinda el semillero y es validada por la Red de trigo en cada una de las experimentales del INTA en Santa Fe".

En cuanto al aspecto sanitario, la especialista explicó que la información surge del semillero, que luego es validado por el INTA. "Pablo Campos, fitopatólogo del INTA Bordenave, Buenos Aires, realiza un trabajo muy importante: presenta el perfil sanitario mediante tres colores -verde, amarillo y rojo- para las tres rollas, entonces es visualmente práctico ver cómo es el comportamiento sanitario de los cultivares", detalló Brach.

La demora de la fecha de siembra puede generar que las altas temperaturas aceleren el desarrollo de la planta, con menos tiempo para crecer. También, puede pasar lo contrario, que el trigo venga creciendo bien con perspectivas de buenos rendimientos y ocurra una helada.

A partir de este último factor, Brach destacó que, para el norte de Santa Fe, se debería elegir un cultivar cuya fecha de floración se produzca a partir del primero de septiembre, mientras en el centro y sur de Santa Fe, la floración debería ocurrir del 15 al 20 septiembre. De este modo, el trigo en el norte santafesino se debería estar sembrando entre el 20 de mayo y el primero de junio para que cumpla esa restricción de florecer a partir del primero de septiembre. Su período crítico es del 10 de agosto al primero de septiembre.

"Desde la Secretaría de Bioeconomía queremos un desarrollo integral federal de los territorios que finalmente capture los valores de baja huella ambiental que tiene la Argentina, construyendo una marca país para la exportación que transforme la biomasa tan eficientemente producida y tan bajo impacto en múltiples productos y servicios amigables con el ambiente que es el requerimiento central hoy de los mercados más sofisticados del mundo", expresó el secretario de Bioeconomía, Fernando Vilella, a pocos días de la apertura de la Expoagro 2024.

Durante los cuatro días de la muestra, se expondrán diversos trabajos y herramientas que tienen como objetivo incrementar el agregado de valor.

Cabe destacar que también se ofrecerán exhibiciones correspondientes a las actividades que desarrollan los organismos descentralizados de la Secretaría como son el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Instituto Nacional de Semillas (INASE) y el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).

Durante la edición 2024, la Secretaría de Bioeconomía dependiente del Ministerio de Economía de la Nación, recibirá en su stand a los ministros del Consejo Agropecuario del Sur (CAS). Será el primer encuentro de este año y convocará a los ministros del sector agropecuario de Brasil, Uruguay, Paraguay, Chile y Bolivia, con la particularidad que le toca a nuestro país presidir los próximos dos años. "La agenda global, necesita de estrategias comunes y nuestros países van a estar en el centro de la cuestión y eso va a ocurrir durante el primer día de Expoagro, en la mañana del martes", aseguró Vilella.

En el CAS se fijan las prioridades de la agenda agropecuaria y toman posiciones sobre temas de interés regional, con el propósito de coordinar el desarrollo de las acciones acordadas, la seguridad alimentaria, las políticas sectoriales, las negociaciones internacionales, la sanidad vegetal y animal, la inocuidad de los alimentos, la formación de recursos humanos, la tecnología y la innovación son algunos de los ejes tratados.

"Los invitamos a que recorran nuestro stand en Expoagro 2024, el lugar de encuentro del campo, el conocimiento, la sociedad, donde se pueden encontrar las últimas novedades de este tan poderoso sistema productivo de la Argentina, el más competitivo que nos permite generar dos terceras partes de las exportaciones de la Argentina", dijo Vilella.

(Por Federico Aguer) - Los anuncios del ministro Luis Caputo sobre el recorte del capítulo fiscal al proyecto de ley, trajo alivio al sector en cuanto a eventuales aumentos de retenciones (que quedan descartados); y obligó a pasar al siguiente capítulo: el tema semillas, en el cual Argentina se debe el debate desde hace años, mientras los países competidores avanzan rápidamente hacia sistemas productivos más eficientes.

La Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV) es una organización intergubernamental con sede en Ginebra (Suiza). Fue constituida en 1961 por el Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales ("Convenio de la UPOV").

En el proyecto de Ley Ómnibus, Sección II "Adhesión a Convención", el artículo 241 propone: "La República Argentina adhiere a la Convención Internacional sobre la Protección de Nuevas Variedades Vegetales (UPOV), ACTA 1991".

Según manifiestan desde el gobierno, la adhesión al Acta de UPOV 1991 "permitirá que el productor argentino acceda a la mejor tecnología genética del mundo, que es clave para incrementar la productividad y nutrición de los cultivos, los saldos exportables y la resiliencia de los mismos frente a la creciente volatilidad climática".

Además, el ACTA 1991 crea el uso propio por parte de los agricultores; excepción que no existe en el ACTA 1978 a la cual Argentina se encuentra adherida hoy. "En la actualidad, autorizar el uso propio de determinadas especies en Argentina es un requisito que debe cumplirse para poder ejercerlo, esto implica declarar variedades utilizadas, cantidad de producción, entre otras; bajo apercibimiento de multas y de perder este derecho", aseguran. De hecho, en los países adheridos a UPOV ACTA 1991, han reglamentado que los pequeños productores quedan exceptuados de pagar por el uso propio.

En este sentido, la designación de Claudio Dunan como el nuevo presidente del Directorio del Instituto Nacional de Semillas (INASE), es un guiño del gobierno a esta movida. Con una extensa trayectoria académica, docente y con experiencia en el sector industrial en empresas semilleras líderes. Como horizonte de su gestión, se propone trabajar en "la modernización y accesibilidad de procesos de trabajo y servicios al usuario, en el fortalecimiento de la red de laboratorios y en la presencia territorial del Instituto con miras al fortalecimiento de la fiscalización".

Por otro lado, esta semana, las cámaras y entidades de la agroindustria argentina expresaron su apoyo a la propuesta de adhesión, dado que "va en la dirección correcta y le permitirá a la Argentina consolidar el liderazgo entre los países de la región, como proveedores de alimentos al mundo".

Según expresaron, "la innovación resulta determinante para aumentar la producción de alimentos, en el marco de la creciente demanda mundial y de los desafíos que plantea el cambio climático. El incremento de la oferta depende de la incorporación de las nuevas tecnologías a los procesos productivos".

Aseguran que permitirá que el productor argentino acceda a la mejor tecnología genética del mundo.

La agroindustria (con la adhesión de Coninagro) expresó que los objetivos planteados por el Plan Agroindustrial presentado en marzo del año pasado y que proyecta incrementos hasta el 2033, "están enfocados en alcanzar exportaciones agroindustriales por 100 mil millones de dólares anuales, sumar más de 800 mil puestos de trabajo agropecuarios, y contar con marcos normativos que brinden previsibilidad a la inversión productiva sustentable".

En este sentido el reconocimiento y respeto a la propiedad intelectual como incentivo a la inversión en investigación y desarrollo "es la herramienta que los estados miembros de UPOV cuentan" para contar con las mejores obtenciones vegetales para ponerlas a disposición de todos los productores en todas las cadenas de valor.

De hecho, remarcaron que en la actualidad de los 78 países que conforman UPOV, 61 ya adhieren al Acta 1991, entre otros la UE en su conjunto, Australia, Japón, Israel, Canadá, Perú y Estados Unidos. DE ahí que insistieron con que traerá beneficios a toda la cadena productiva y transformadora de alimentos, fibras y biocombustibles.

Los firmantes son : ACNOA (Asociación Citrícola del Noreste Argentino); AFoA (Asociación Forestal Argentina); ASA (Asociación Semilleros Argentinos): Bolsa de Comercio de Santa Fe; CSBC (Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales); CAENA (Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal); Cámara Argentina de la Alfalfa; CAF (Cámara Argentina de Feedlot); CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas); CARBIO (Cámara Argentina de Biocombustibles); CAMPI (Cámara de Procesadores y Exportadores de Maíz Pisingallo); CIARA (Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina); Cámara de la Industria Cervecera Argentina; Cámara Argentina Algodonera; Cámara Argentina del Maní; Casafe (Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes); Centro de Exportadores de Cereales; Centro de Corredores y Agentes de la Bolsa de Cereales; CEPA (Centro de Empresas Procesadoras Avícolas); Clera (Cámara de Legumbres de la República Argentina); CONINAGRO; Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas; FAIM (Federación Argentina de la Industria Molinera); FOA (Federación Olivícola Argentina); FIFRA (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas); MAIZAR; Matba-Rofex; UNICA (Unión de la Industria Cárnica Argentina).

Por otro lado, desde CRA, Federación Agraria y Sociedad Rural Argentina expresaron su oposición a la adhesión de este protocolo.

La postura la resumió esta semana el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, Horacio Salaverry, quien expresó que no hay que adherir a este nuevo documento, sino actualizar el marco legal nacional.

"Brasil está dentro del UPOV 78 (un documento anterior) y tiene distintas variantes y reconoce la tecnología. Acá aparecen mejor reconocidos los derechos del obtentor que los derechos del productor, en cuanto a la semilla y los requisitos. Entendemos que lo que sí es necesario es una nueva ley donde se reconozca el trabajo del obtentor, pero la adhesión al Upov 91 no va a traer eso".

Por su parte, el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, se expresó en esta misma línea. "Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Federación Agraria Argentina (FAA) y SRA consideramos inoportuna la propuesta de adhesión a UPOV 91 y abogamos por retirarla del proyecto de Ley de Bases", manifestó en un comunicado la Mesa de Enlace el pasado miércoles (ya sin la firma de Coninagro).

Según advirtieron, la adhesión al manifiesto "implica entre otras cosas la pérdida del derecho de uso propio por parte de los agricultores y la mayor extensión de los derechos de los obtentores ha generado un debate centrado en los derechos de los agricultores y la promoción de la innovación". Y señalaron que "ningún país de la región está adherido" con excepción de Costa Rica y Perú.

Desde las 12, con la apertura de la muestra, comenzó a transitarse la edición 2023 de ExpoVenado, que para este viernes 18, Día del Productor, programó un ciclo de charlas en el salón Capisano especialmente dirigido a trabajadores, contratistas y profesionales del sector.

Con presentaciones a cargo de Eduardo Marroquin, a las 13, la disertación fue: “¿Es obligatoria la receta agronómica? El rol del Ingeniero Agrónomo”, donde se escuchará a los profesionales Gustavo Martin, Ricardo Renaudo y Guido Caffa, con la organización del Colegio de Ingenieros Agrónomos IV Circunscripción (Ciasfe 4).

A las 14, “Fortalecimiento de la semilla fiscalizada. Tecnología I-QR y verificación varietal”, a cargo del Ing. Mariano Petruzela, director de Fiscalización del Inase.

A las 15 la temática fue “Síntesis del enfoque de la economía circular. Herramientas de evaluación de mitigación ambiental. Huella de Carbono”, por Gloria Rótolo, organizada por el INTA.

A las 15.45 la firma Víctor H. Saluzzo SA presenta “Criterios prácticos de agricultura de precisión. Desde la información hasta la maquinaria”.

A las 16 la propuesta fue “Cultivo de Carinata”, a cargo de los Ing. Agr. Sebastián Bravo y Lucas Costa, de Nuseed.

A las 17 la charla versará sobre “Producción Ganadera: impacto ambiental y social”, por Pablo Etcheberry.

El cierre del ciclo, a las 19, será con “Perspectivas del mercado internacional de granos y clima”, a cargo de Germán Iturriza.

Los días 19 y 20 de agosto tendrá lugar en la capital provincial el Primer Encuentro Regional de Cannabis. El mismo se desarrollará en el espacio cultural La Redonda, ubicado en Salvador del Carril y Belgrano, y es organizado por la Asociación Santotomesina de Usuarios de Cannabis (ASTUC), Conectar Med y Revista El Planteo.

El objetivo primordial del encuentro, cuya entrada será libre y gratuita, es vincular y dar a conocer las diversas oportunidades relacionadas con el cannabis medicinal y el cáñamo industrial. Se trata de un espacio para establecer contactos y relaciones comerciales. Una oportunidad de interactuar con representantes de asociaciones, cooperativas, del sector empresarial y emprendedor de la industria, como también con la comunidad en general.

La apertura oficial se realizará el sábado 19 a las 12 horas junto a autoridades nacionales y provinciales.

Durante el evento, se llevarán a cabo diversas charlas informativas y debates sobre el cannabis medicinal y cáñamo industrial, marco legal, experiencias de desarrollo productivo de proyectos provinciales de cannabis, economías regionales, cadenas de valor, desafíos y oportunidades, agronomía del cáñamo industrial, emprendedorismo, turismo cannábico, medios de comunicación, diversidad y género, entre otros tópicos.

La jornada contará con una amplia variedad de stands y aproximadamente 50 expositores/as de entidades provinciales y nacionales, asociaciones civiles, cooperativas, grow shops, semilleros, empresas y feriantes, entre otros, con las últimas innovaciones y productos relacionados con el cannabis. Además, habrá presentaciones artísticas y actividades recreativas para todo público.

Estarán presentes representantes nacionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), del Instituto Nacional de Semillas (INASE) y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).

El Gobierno Provincial, con vinculación interministerial entre el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través del Centro de Investigación y Desarrollo de Cannabis Medicinal, Acuicultura y Agroecología (CIDCaM); el Ministerio de Salud, a través del Laboratorio Industrial Farmacéutico (LIF) y el Ministerio de Cultura, acompaña la primera edición de Cannalitoral 20.

Se ultiman detalles para que Venado Tuerto y la zona vuelvan a vivir la gran fiesta donde se encuentran el campo y la ciudad, la agroindustria y los servicios, las artesanías y los espectáculos. 

Los días 18, 19, 20 y 21 de agosto tendrán lugar ExpoVenado 2023, en el predio ruralista de Chile y Ruta 8, con la organización conjunta de Sociedad Rural y el gobierno venadense.

La edición 2023 mostró el domingo 6 de agosto, a modo de anticipo, la Caravana de la Producción, que partió de Uruguay y Ruta 8 y finalizó en plaza San Martín, con presencia de espectáculos y feria de artesanos. 

Desde entonces se intensificaron los trabajos en el predio y a estas alturas ya esto prácticamente listo para recibir al público de Venado Tuerto y la región que, como todos los años, se suma masivamente a la propuesta.

VIERNES 18

9 a 14- Admisión de animales a cargo de Ateneo Juvenil 

12.00- Apertura de la muestra

13.00- “El rol del Ingeniero Agrónomo. Ley Provincial N˚ 11273”, por CIASFE 

14.00- “Fortalecimiento de la semilla fiscalizada. Tecnología I-QR y verificación varietal, por INASE 

15.00- “Síntesis del enfoque de la economía circular. Herramientas de evaluación de mitigación ambiental. Huella de Carbono”, por INTA. 

15.45- “Criterios prácticos de agricultura de precisión. Desde la información hasta la maquinaria”, por Víctor H. Saluzzo S.A. 

16.00- “Cultivo de Carinata” por Nuseed 

17.00- ”Producción Ganadera: impacto ambiental y social”, por Pablo Etcheberry - SRVT 

19.00- “Perspectivas del mercado internacional de granos y clima”, por Germán Iturriza - SRVT  

SÁBADO 19 

10.00- Jura de clasificación de Ovinos 

11.30- Corte de cintas (acceso por calle Chile) y bendición del Padre Martín Cabrera 

12.30- Exposición de emprendados y carruajes en Pista Central / Recorrido de jurado de Estática / Elección de expositores ganadores

14.00 a 15-15- Exhibición canina en Pista Central 

13.00 a 14.00- Exhibición de equitación en zona Picadero 

15.00 a 16.00- Exhibición Campo de Pato en Pista Central 

15.00 a 17.00- Juegos camperos y sortija en zona Picadero 

16.30- Exhibición de caballos criollos en Pista Central 

17.00- Exhibición de Polo en Pista Central

DOMINGO 20

11.00- Actuación del Cuerpo Folclórico Municipal dirigido por Lucas Cerdá y Gabriel Isla, en Pista Central 

11.30- Desfile de banda, ganadores, sponsors y agrupaciones por Predio Ferial

11.40- Acto oficial de inauguración / actuación de la Banda Cayetano Silva 

13.30- Almuerzo de autoridades en Salón Capisano 

15.00- Exhibición Policía Montada en Pista Central 

16.00- Exhibición Amazonas en Pista Central 

17.00- Clínica y muestra de la prueba de caballos de trabajo en Picadero 

17.00- Exhibición de equitación en Pista Central 

17.00- Entrega de premios en Salón Capisano

LUNES 21

11.00- Remate de ovinos en Pabellón Ovinos 

12.00- Espectáculo infantil: La granja de Zenón 

13.00- Exhibición Amazonas en Pista Central 

14.00- Exhibición de pelajes equinos en Pista Central 

15.00- Exhibición Campo de Pato en Picadero 

16.00- Juegos camperos y de sortija en Picadero 

16.00- Show en Escenario Principal 

17.00- Sorteo del automóvil 0 Km, la motocicleta 0 Km y el silobolsa

La creación fitogenética de cáñamo (Cannabis sativa L.) de nombre “Aromito” se incorporó al Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares (RNPC) del Instituto Nacional de Semillas (Inase). La variedad fue desarrollada por un grupo de jóvenes profesionales de la firma NISOR SRL radicada en Laguna Paiva, provincia de Santa Fe.

Se trata de una joven empresa que desea posicionarse en el mercado del Cannabis, tanto como generadora de germoplasma con aplicación al ámbito medicinal como asesora de cultivo y extracciones. La misma cuenta con un equipo multidisciplinario de profesionales, que incluye desde mastergrowers hasta ingenieros. Actualmente alrededor de diez personas trabajan en el proyecto.

El socio fundador de la firma, el Ing. Fabricio Hubeaut, comentó: “para nosotros es un orgullo enorme, por un lado, porque en nuestro equipo somos todos apasionados del cultivo de cannabis y esto es algo que legitima el empeño y la pasión que le ponemos a este proyecto todos los días. Pero también, porque Santa Fe es una provincia que tiene muchísimos proyectos serios en relación con la temática. Está el CIDCaM, que es un referente a nivel nacional; hay numerosas asociaciones civiles haciendo un trabajo impecable; redes de médicos e investigadores del Conicet haciendo trabajos de renombre internacional. Nosotros somos una pieza más en el engranaje de la industria a nivel provincial y esto es un premio para todos. Esperamos con esto poder aportar a que Santa Fe siga creciendo en la temática.”

La variedad parte de una cepa de CBD medicinal. “Lo que se hizo fue utilizar dos métodos, cruzamiento selectivo entre especies del mismo género y backcrossing con parentales recurrentes. Esto último, para poder bloquear los rasgos o caracteres deseados de las plantas con las que partimos. El objetivo final siempre fue pensar en la inflorescencia de la planta: una variedad con alto contenido de CBD y bajo contenido de THC. Ahora estamos trabajando con cruzas con otras variedades para obtención de variedades con ratios más equilibrados y también en feminizar Aromito para inscribirla en su versión feminizada”, explicó el Ing. Hubeaut.

Desde el Gobierno Provincial celebraron el desarrollo e inscripción de Aromito. Y la subsecretaria de Proyectos de Innovación Productiva del Ministerio y responsable del CIDCaM (Centro de Investigación y Desarrollo de Cannabis Medicinal, Acuicultura y Agroecología), Eliana Gisel Eberle, destacó: “este logro marca un hito histórico para la provincia de Santa Fe y para la prometedora industria de cannabis medicinal en Argentina. Este talentoso grupo de jóvenes emprendedores ha logrado inscribir exitosamente la primera genética de cannabis desarrollada íntegramente en nuestra región. Sin duda, este avance representa un paso significativo en los primeros progresos de ensayos de investigación y producción de aceites medicinales, y es un testimonio del de cómo el ingenio y la dedicación de estos jóvenes marca pasos necesarios en el proceso de desarrollo de esta nueva medicina y a la vez, para la agricultura en Santa Fe y en todo el país”.

En el lanzamiento de la “Cosecha de semillas de maíz 2023”, el subsecretario de Agricultura de la Nación, Delfo Buchaillot, expresó que, respecto a la campaña fina, “las expectativas son muchas, nosotros hablamos de más de 7 millones de hectáreas de trigo, pero para eso tienen que estar asegurados los insumos. Estamos hablando de 1.800 millones de dólares entre fitosanitarios y fertilizantes, más las semillas. En este sentido, estamos haciendo las gestiones, junto a ASA, para lograr las importaciones necesarias para la producción”.

Asimismo, el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, manifestó: “La articulación entre el sector público y el sector privado es fundamental para poder enfrentar las situaciones más complejas, y este encuentro brinda esa posibilidad. Desde el gobierno provincial nuestra mirada está puesta en impulsar permanentemente la producción en cada distrito, generar trabajo y lograr en toda la Provincia un mayor agregado de valor, y estamos convencidos de que eso se logra trabajando colaborativamente, en este caso, junto a todos los actores del sector semillero”.

Con respecto a la situación actual de la industria, el director ejecutivo de ASA, Alfredo Paseyro, destacó: “La situación de la sequía hace que toda la sociedad sea consciente de lo que pasa en el campo. Una vez más, la industria está comprometida en poner a disposición del productor la cantidad y calidad de semillas en toda la matriz, que produce semillas en 15 provincias y genera 26.000 puestos de trabajo directos”.

“La inversión que todas las empresas hacen en innovación es utilizando todas las herramientas de mejoramiento en germoplasma, biotecnología y edición génica, con evaluaciones y aprobaciones de los sistemas regulatorios” agregó Paseyro.

Durante la jornada, se realizó una visita a la planta de proceso, a los sectores de recepción, deschalado, mesa de clasificación y secadoras, y embolse de Satus. También estuvieron presentes el secretario de Coordinación Federal Agropecuaria, Jorge Solmi; la presidenta de Inase, Silvana Babbitt; el presidente de la empresa Satus Ager, Martín Jarmoluk; el secretario general de Uatre, José Antonio Voytenco; y la presidenta de la ASA, Lorena Basso.

La producción de semilla de maíz registra casi un 15% menos de los rindes esperados, aun utilizando riego suplementario. En cuanto al trigo, Paseyro afirmó: “Cuando se vio que el volumen era menos del esperado, se iniciaron gestiones ante el Inase para habilitar lo que se denomina siembras de 1ra multiplicación para que se inscriban como 2da multiplicación con la autorización del obtentor; y poder así preservar la calidad y la pureza de la semilla”.

En relación con la soja, Paseyro indicó: “No se pudo sembrar la cantidad de hectáreas previstas y estamos monitoreando la cosecha, en particular la calidad. Ya estamos en contacto con Inase para buscar soluciones similares al trigo”.

Sobre esta problemática que afecta a la industria, ASA se compromete a articular todos los mecanismos necesarios para evitar la siembra de semillas de baja calidad o sin origen especificado, ya que todo esto a la larga se reducirá a productos finales con baja calidad y dudosa trazabilidad.

Según manifestaron, desde ASA se trabaja en constante comunicación con las autoridades de las Secretarías y Ministerios de Agricultura y Comercio de la Nación y provincias para lograr las aprobaciones a los pedidos de importación de semillas. También, se busca dar información sobre las producciones que se realizan fuera de Argentina para, de esta manera, compensar las pérdidas de rindes ocasionadas por esta sequía histórica.

Durante el mediodía de este viernes 10 de febrero se realizó el anuncio formal del importante convenio de investigación y desarrollo rubricado entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la empresa venadense Canna Oil Agro, una realización público-privada que sienta los cimientos para empezar con la investigación local del Cannabis medicinal, actividad en la que Santa Fe viene avanzando a pasos agigantados.

Cannabis medicinal, la alternativa esperada por profesionales y pacientes que ya es una realidad 

De la presentación participó la directora del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), María de los Ángeles Sacnun; el concejal local por Hacemos Venado, Sebastián Roma; uno de los directores de (INTA), el ingeniero José Serrano; el integrante del Instituto Nacional de Semillas (Inase) y de la Agencia Regulatoria de la Industria del Cáñamo y del Cannabis Medicinal (Aricame), Gabriel Giménez; el coordinador nacional de Cooperativas de Servicios Públicos, en representación del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes), Marcelo D’Ángelo; y socios de la empresa de Venado Tuerto Canna Oil Agro.

María de los Ángeles Sacnun. Foto: Rodrgio Márquez

“Vengo a sostener reuniones con empresarios locales y a la firma de un convenio muy importante”, expresaba en primer término María de los Ángeles Sacnun en la conferencia de prensa brindada en la Federación de Cooperativas Eléctricas (Fescoe).

Además, sobre la iniciativa venadense, la oriunda de Firmat explicó que “ésta es una tarea que venimos llevando adelante junto a Sebastián Roma, que fue quien acercó a los empresarios de Venado para trabajar con este tema tan importante como es el desarrollo y la investigación del Cannabis medicinal”.

La ex senadora nacional recordó que esta tarea la viene llevando adelante desde que ostentaba ese cargo, donde se sancionó la Ley 27.530, “que nos permitió en su momento instalar no solo las luchas sociales que atravesaron grupos como ‘Mamá Cultiva’ y otras asociaciones, que trabajaron tanto para que sus hijos tuvieran la posibilidad de una sanación y del acceso al derecho a la salud; también lo pensamos como desarrollo empresarial y económico, y que haya empresarios en Venado Tuerto y la región que estén apostando a este desarrollo en materia de investigación es muy importante”.

Sacnun con una agenda marcada por la producción, la industria del cannabis medicinal y el cáñamo

Acto seguido, Sacnun destacó que este convenio entre el INTA y la empresa Canna Oil Agro es sustancial para desarrollar “aquí, en este cluster semillero, otro cluster que tiene que ver con el desarrollo del Cannabis medicinal, generando empleo y oportunidades”. Y añadió: “En un momento donde se vilipendia tan fuertemente la figura del Estado, nosotros estamos acá con representantes de tres institutos nacionales; con un integrante del Concejo Municipal local y en mi caso, formando parte de la dirigencia política provincial y nacional, para fortalecer este perfil empresario y emprendedor que tiene la región”.

Por último, la directora del BICE puntualizó que, como dirigente del interior profundo de Santa Fe, quiere ser “embajadora del arraigo. Venimos a pregonar y defender un modelo de desarrollo con justicia social, empleo, y un modelo de trabajo que realmente puede garantizar oportunidades para toda la sociedad”.

Cannabis medicinal: avances en la investigación y diseño de estrategias de salud

Otro de los oradores fue el concejal Sebastián Roma, quien contó que “esto arrancó en pandemia, con un grupo de empresarios que ya venían pesando este proyecto para realizarlo de una manera seria, bajo las normativas vigentes y sobre todo con la calidad que esto requiere, aprendiendo de las experiencias de otros países y provincias argentinas”.

A su turno, el representante del Inase y de la flamante Aricame, el firmatense Gabriel Giménez enfatizó en la importancia de este convenio entre el INTA y la empresa local “que se suma al desarrollo de la investigación del Cannabis y sobre todo a crear nuevas variedades, pensar en el desarrollo genético y en un producto final con trazabilidad”.

Posteriormente, señaló que “estamos muy contentos tanto desde Inase como de la nueva Aricame. Creo que el potencial que tiene este tipo de emprendimientos en la región es increíble, sumado a las organizaciones civiles que pelearon contra el prohibicionismo y los cultivadores, que son los biotecnólogos del desarrollo del Cannabis”.

Gabriel Giménez, integrante de Inase y Aricame. Foto: Rodrigo Márquez.

“La ley 27.669, que es la que forma Aricame tiene dos partes, una de Cannabis medicinal y otra de cáñamo industrial, por lo que se apunta la investigación en términos de medicina y por otro lado el gran desafío del sector de explotar el cáñamo, ya que cuenta con 25 mil aplicaciones distintas en el mundo y Argentina”.

“En la actualidad hay 13 variedades de semillas aprobadas y en catálogo del Inase, todas semillas nacionales y este año “va a ver al menos 60 variedades registradas, donde va a entrar el sector internacional; la trazabilidad es cada vez con estándares más altos”.

El firmatense Gabriel Giménez integra la flamante Agencia Nacional de Cannabis

Por otro lado, Javier Aranda, uno de los integrantes de Canna Oil Agro manifestó que “junto con la delegación de Venado Tuerto vamos empezar en el corto plazo a investigar sobre diferentes variedades, mayormente para uso medicinal, probando semillas medicinales y lo que hay en el mercado”.

Sobre la forma de cultivo que se realizará en Venado, Aranda detalló que “vamos a hacer totalmente indoor, dentro de espacios cerrados para poder mantener mayor calidad, temperaturas y humedades controladas”.

Por último, el integrante de la Comisión Directiva del INTA, Julián Serrano y Marcelo D’Ángelo, representante del Inaes agradecieron por el acompañamiento y destacaron el apoyo del Estado en estos emprendimientos de enorme potencial para General López y para Argentina en su conjunto.

La senadora nacional María de los Ángeles Sacnun, junto al Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, inaugurarán a las 18 hs de este martes el Laboratorio de Semillas del Instituto Nacional de Semillas (INASE).

La actividad forma parte de una amplia agenda que comenzó en horas de la mañana en la región, abarcando Venado Tuerto y Murphy.

Entre las autoridades convocadas se encuentran Joaquín Serrano, Gabriel Giménez y Mariano Vega, por el INASE. El Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, Daniel Costamagna y el Intendente de la Municipalidad de Firmat, Leonel Maximino, entre otros.

Importante apertura

A partir de una gestión realizada por la senadora nacional María de los Ángeles Sacnun, se inició y se pudo llevar a cabo la firma de un convenio de colaboración entre la Empresa Los Prados y el Instituto Nacional de Semillas.

Dicho convenio es una herramienta que permite la articulación entre el sector público y el sector privado, donde se produce una sinergia que da como resultado la posibilidad de la apertura del Laboratorio de Semillas del INASE en la ciudad de Firmat, ubicado estratégicamente para el sector semillero y en un plan de federalización de dicho organismo.

El acto inaugural se realizará a las 18h donde funcionará el Laboratorio ubicado en calle Córdoba 1186. Además de las autoridades mencionadas, también participarán vía zoom desde Italia los dueños de dicha Empresa.

Los Prados S.A es una empresa que se dedica al desarrollo y la producción de semillas Forrajeras, exportando el 85 por ciento de su producción.

Hacen investigación y Fito mejoramientos de variedades en semillas forrajeras, registran variedades de forrajeras.

La senadora nacional por Santa Fe, María de los Angeles Sacnun, junto al ministro de Agricultura de la Nación, Luis Basterra, su jefa de Gabinete, Diana Guillén y Joaquín Serrano, presidente del INASE, entre otras autoridades participaron este lunes del acto de apertura de la nueva oficina en Rosario.

“Por la relevancia, política, territorial y económica que tiene Santa Fe, considero que esta apertura de nuevas instalaciones del INASE en Rosario, es un paso más en materia de federalismo y de equilibrio territorial, permitiendo que desde esta ciudad y para toda nuestra provincia, se puedan llevar adelante las capacitaciones y demás actividades relacionadas con el organismo”, señaló Sacnun en el acto de apertura de la mencionada dependencia nacional.

“Santa Fe, es una provincia que tiene mucho para seguir aportando al avance tecnológico en materia de industrias de semillas y con una enorme identidad política, cultural, económica y científica para sumar en todo lo relacionado al desarrollo de alimentos para nuestro país. Alimentos sanos a precios justos, razonables y de calidad. Esa es hoy la gran disputa que se está dando en el ámbito nacional”, aseguró.

“Ojalá que esta siembra, que hoy inicia el Instituto Nacional de Semillas en Rosario, signifique también una cosecha enorme para los ciudadanos y ciudadanos de la provincia de Santa Fe, en cuanto a su aporte al desarrollo económico, en la generación de empleo, en innovación y tecnología y en todo lo que para nosotros significa la soberanía tecnológica, alimentaria y territorial” dijo la Senadora santafesina.

“Por estas razones, es fundamental que los pequeños y medianos productores, los empresarios y nuestros trabajadores y trabajadoras puedan contar en la ciudad de Rosario con esta nueva dependencia del INASE”, finalizó Sacnun.

De la inauguración, participaron además, Daniel Costamagna, Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Santa Fe; Jorge Solmi, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; Jorge Torelli, Secretario de Agroalimentos de la Provincia de Santa Fe; el senador departamental, Marcelo Lewandowski; Gabriel Giménez, Director Nacional de Articulación Federal del Instituto Nacional de Semillas (INASE); Marcelo D´Angelo, Coordinador Nacional de Cooperativas de Servicios Públicos (INAES) y representantes de la Asociación Semilleros Argentinos (ASA), de la Cámara Argentina de Semilleros Multiplicadores (CASEM) y de la Federación de Cooperativas Federadas (FECOFE), entre otros.