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    <title>Sur24</title>
    <subtitle>Todo el sur, todo el día, todos los días.</subtitle>
    <updated>2026-03-18T16:15:30+00:00</updated>
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            Gran remontada de Los Pumas ante Escocia para asegurarse ser cabeza de serie en el Mundial 2027
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                <![CDATA[Redacción Sur24]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/ilogOOl3eUMtvGaPO_aE33_gsMM=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2025/11/los_pumas.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>Los Pumas remontaron y se impusieron a Escocia 33-24 en Murrayfield, Edimburgo, en un partido que comenzó adverso y terminó a favor del equipo argentino. El seleccionado, dirigido por Felipe Contepomi, estuvo 21-0 abajo en el segundo tiempo y reaccionó con cinco tries que cambiaron el marcador. La victoria asegura a Argentina el sexto puesto del ranking mundial, posición clave de cara al sorteo del Mundial 2027.</p><p>El primer tiempo fue complicado para la Argentina. El equipo sufrió la intensidad de Escocia, cometió imprecisiones y recibió una tarjeta amarilla a Juan Cruz Mallía que complicó el desarrollo. Escocia aprovechó y apoyó tres tries antes del entretiempo y apenas iniciado el complemento, lo que dejó el marcador 21-0 y parecía sellar el destino del encuentro.</p><p></p><p>En la segunda mitad, el cuerpo técnico realizó cambios que revirtieron la tendencia. Ingresaron Santiago Carreras, Pablo Matera y Thomas Gallo, entre otros, y el equipo mejoró en la generación de juego y en la movilidad del pack. Con un parcial de 31-3 en la segunda mitad, Argentina dio vuelta el resultado y cerró la noche con un definido 33-24 en favor del visitante.</p>La remontada<p>Al inicio del partido, Escocia marcó con tries de Jack Dempsey y Ewan Ashman, ambos convertidos por Finn Russell, y acumuló 14-0 antes del descanso. Apenas comenzado el segundo tiempo, Ashman volvió a marcar y Russell convirtió para estirar a 21-0. Ese inicio puso al equipo local en una posición cómoda y obligó a la visita a modificar la estrategia.</p><p>La reacción argentina comenzó con el primer try de Julián Montoya a los 16 minutos del segundo tiempo, con la conversión de Santiago Carreras. Luego llegaron los tries de Rodrigo Isgró y Pedro Rubiolo, marcados tras jugadas de fases que quebraron la defensa escocesa. La intensidad en el ruck y la eficacia en el contacto permitieron que Argentina recortara y luego pasara al frente.</p>Crédito: REUTERS / Scott Heppell.<p>Pablo Matera consiguió el cuarto try, confirmado por el TMO, y así la selección pasó al frente del marcador. Justo Piccardo cerró la faena con el quinto try y Carreras sumó la conversión final. En la segunda mitad los argentinos tuvieron un parcial contundente que cambió por completo el desarrollo y el ánimo del partido.</p><p>La noche en Murrayfield quedará recordada por la remontada de 21-0 a 33-24 y por los cinco tries que hicieron vibrar a los seguidores argentinos; además, el resultado tiene una consecuencia institucional clara: Argentina seguirá como cabeza de serie en el sorteo del Mundial 2027.</p>Lo que viene<p>Con el triunfo en Murrayfield, el historial entre Argentina y Escocia quedó igualado en 13 victorias para cada seleccionado, sin empates. El resultado mantiene a Los Pumas en el sexto puesto del ranking mundial de World Rugby, con 85,30 puntos según el registro citado en la información disponible.</p>Crédito: REUTERS / Scott Heppell.<p>La conservación del sexto puesto resultó decisiva para la condición de cabeza de serie en el sorteo del Mundial 2027, cuya definición para esa condición se resolverá el 3 de diciembre. Si Escocia hubiera ganado por 15 o más puntos, habría desplazado a Argentina de esa posición y cambiado el cuadro para la Copa del Mundo.</p><p>Tras este triunfo, Los Pumas enfrentarán a Inglaterra en el cierre de la ventana internacional, partido que llegará con el ánimo fortalecido y la perspectiva de mantener el buen momento.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/ilogOOl3eUMtvGaPO_aE33_gsMM=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2025/11/los_pumas.webp" class="type:primaryImage" /></figure>El seleccionado argentino dio vuelta un 21-0 en contra y terminó ganando 33-24. El triunfo asegura la condición de cabeza de serie para el sorteo del Mundial 2027 de Rugby.]]>
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                <updated>2026-03-18T16:15:30+00:00</updated>
                <published>2025-11-17T21:48:15+00:00</published>
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            Los Pumas vs Escocia: Contepomi confirmó el 15 titular para jugar en Murrayfield
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                <![CDATA[Redacción Sur24]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/S9ttBs60UZTIAlvhX5O2P5_51KI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2025/11/rugby.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>Los Pumas ya tienen equipo confirmado para enfrentar a Escocia este domingo en Murrayfield. La UAR anunció la formación titular, que incluye cinco modificaciones respecto del triunfo frente a Gales. El seleccionado argentino buscará sumar una nueva victoria en la ventana de noviembre.</p><p>Felipe Contepomi dispuso los ingresos de Pedro Rubiolo, Santiago Grondona, Matías Moroni, Rodrigo Isgró y Juan Cruz Mallía. Salen Marcos Kremer, Pablo Matera, Justo Piccardo, Bautista Delguy y Santiago Carreras.</p><p>Tanto Mallía como el octavo Juan Martín González alcanzarán los 50 partidos con la camiseta nacional. El wing cordobés será además vicecapitán en el cruce ante un equipo escocés que viene de perder ante Nueva Zelanda.</p>Los Pumas realizarán cinco cambios para enfrentar a Escocia en Murrayfield. Foto: ReutersEl impulso del triunfo ante Gales y el desafío en Edimburgo<p>Argentina llega con confianza tras la victoria 52-28 frente a Gales en Cardiff. Del otro lado, Escocia buscará recuperarse de su caída 25-17 ante los All Blacks. Será un partido clave para medir el crecimiento del ciclo Contepomi.</p><p>Los Pumas suman 12 triunfos en 25 enfrentamientos ante los escoceses, pero arrastran una larga racha adversa en Edimburgo. No ganan allí desde 2009, cuando vencieron 9-6 con una actuación recordada de Martín Rodríguez Gurruchaga.</p>Mallía y González llegarán a sus 50 caps con la camiseta argentina.La formación titular anunciada por la UAR<p>El XV confirmado por Contepomi incluye a Mayco Vivas, Julián Montoya, Pedro Delgado, Guido Petti, Pedro Rubiolo, Santiago Grondona, Juan Martín González y Joaquín Oviedo. En la conducción estarán Simón Benítez Cruz y Gerónimo Prisciantelli.</p><p>El fondo de la cancha estará compuesto por Mateo Carreras, Santiago Chocobares, Matías Moroni, Rodrigo Isgró y Juan Cruz Mallía como fullback y vicecapitán. La Selección apunta a encadenar dos victorias en una misma ventana, algo que no sucede desde 2014.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/S9ttBs60UZTIAlvhX5O2P5_51KI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2025/11/rugby.webp" class="type:primaryImage" /></figure>La UAR anunció este viernes la formación inicial de Los Pumas para el test del domingo ante Escocia, que se jugará a las 12:10 en Murrayfield. El equipo de Felipe Contepomi tendrá cinco cambios respecto del triunfo ante Gales y contará con los 50° caps de Juan Cruz Mallía y Juan Martín González.]]>
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                <updated>2026-03-18T16:15:30+00:00</updated>
                <published>2025-11-14T22:20:07+00:00</published>
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            Escocia: instalaba una pileta y descubrió fósiles de 8.000 años de antigüedad
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                <![CDATA[Redacción Sur24]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/2ZTdG9RAtb25Got8zM8hhvlwO18=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2023/08/fosil.webp" class="type:primaryImage" /></figure>

<p>Paul McDonald, padre de cuatro hijos, estaba colocando una piscina para los niños en su casa en el pequeño pueblo de Causewayhead, Stirling, Escocia, cuando hizo un asombroso hallazgo. Descubrió los restos fósiles de un delfín prehistórico con 8.000 años de antigüedad.</p>


<p>McDonald describió cómo mientras excavaba encontró algo inusual, al examinarlo, se dio cuenta de que era el cráneo y el hocico de un delfín antiguo. El arqueólogo Murray Cook examinó los fósiles y sugirió que este podría ser el primer descubrimiento de esta magnitud en el país en un siglo.</p>


<p>Entre Ríos: hallan fósil de un pelícano de nueve millones de años</p>
<p></p>


<p>Según Cook, después de que se retirara el hielo, la zona era un vasto mar interior lleno de vida, y nuestros antepasados más antiguos buscaban alimentos en la costa. En el caso de que apareciera una criatura como un delfín, sería tallado para su consumo.</p>


<p>El fósil fue encontrado junto a una herramienta hecha con dientes de asta, lo que sugiere que los antiguos pobladores estaban cortando el delfín. Cook señaló que esperan encontrar la punta de la herramienta.</p>

El descubrimiento ocurrió en el pequeño pueblo de Causewayhead.</p>



<p>El delfín prehistórico parece haber quedado varado en la arcilla y se conservó durante todos estos años hasta que el hombre lo descubrió. Los expertos han retirado el cráneo y ahora intentarán recuperar el resto del cuerpo.</p>


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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/2ZTdG9RAtb25Got8zM8hhvlwO18=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2023/08/fosil.webp" class="type:primaryImage" /></figure>Paul McDonald, padre de cuatro hijos, estaba colocando una piscina para los niños en su casa en el pequeño pueblo de Causewayhead, Stirling, Escocia,...]]>
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                <updated>2023-08-07T09:50:59+00:00</updated>
                <published>2023-08-07T09:50:59+00:00</published>
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            Carlos III y Camila serán coronados nuevamente, ahora en Escocia
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/-5hAK4ppEsQOz4QGEStJfQJo0eU=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2023/07/CarlosIII.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>

<p>La monarquía más rica e influyente de Europa no se corona una vez, sino dos. Y aunque la segunda coronación, la escocesa, no requiera tanta pompa y boato como la celebrada en la abadía de Westminster, puede tener más relevancia y calado que la londinense, donde todo lo que se refiere a la Corona se vive como una fiesta. Lo que ocurra en Edimburgo esta semana tiene una importancia máxima para Carlos III y Camila.</p>


<p>La agenda oficial previa a la coronación ha comenzado este lunes, con la celebración de la Ceremonia de las Llaves en el palacio de Holyrood y una recepción en el mítico yate real Britannia, amarrado en Edimburgo desde hace 25 años. Este martes, 4 de julio, se celebró una fiesta en el jardín del palacio a la que también asistió la princesa Ana, prólogo al día de la coronación. Isabel II vistió sencilla etiqueta diurna el día de su coronación escocesa en 1953, y hay expectativa por el atuendo de Camila.</p>


La coronación escocesa es una prueba de fuego


<p>Puede que la coronación escocesa sea la verdadera prueba de fuego del reinado de Carlos y Camila, emplazados a renovar el fervor popular escocés por Isabel II. La añorada monarca decidió fallecer en su lugar favorito del mundo, el castillo escocés de Balmoral, y miles de personas despidieron el cortejo fúnebre. «Escocia ha perdido a una de las servidoras más dedicadas y queridas», escribió en Twitter la entonces ministra principal escocesa, la nacionalista e independentista Nicola Sturgeon.</p>

El rey Carlos III y la reina Camila se reúnen con el personal y los pacientes durante una visita a la Enfermería Real de Edimburgo, como parte de la primera Semana de Holyrood desde su coronación. Foto: Reuters.</p>



<p>La segunda coronación permitirá comprobar hasta dónde llega la simpatía escocesa por Carlos III, en un momento además especialmente turbulento para Escocia. Coincide con el arresto e investigación por corrupción de la citada Nicola Sturgeon, ex presidenta del Partido Nacional Escocés, y con crecientes tensiones por el referéndum de independencia que Londres negó al parlamento escocés el pasado noviembre.</p>


Dónde y cuándo se celebra la segunda coronación


<p>La segunda coronación de Carlos III y la reina Camila se celebra este 5 de julio, en la catedral de San Gil de Edimburgo, construida en el siglo XV sobre un edificio románico del siglo XII. En realidad, todos los actos importantes de la agenda del día de la coronación escocesa tiene lugar en la llamada Royal Mile, la calle más importante y famosa de Edimburgo, de alrededor de dos kilómetros de longitud.</p>


<p>Emplazada en el casco viejo de la capital de Escocia, a lo largo de la Royal Mile se emplazan edificaciones icónicas relacionadas con la realeza, como el castillo de Edimburgo, la misma catedral de San Gil, el Parlamento y el palacio de Holyrood, construido a principios del siglo XVI. En realidad, todo el tramo reúne cuatro calles distintas: Castlehill, Lawnmarket, Hgh Street y Canongate. De hecho, su longitud, 1.814,2 metros, da origen a la milla escocesa.</p>


Por qué se celebra una segunda coronación en Escocia


<p>El pasado 6 de mayo, Carlos III fue coronado rey del Reino Unido de Gran Bretaña y Norte de Irlanda, además de los 14 países de la Commonwealth y Escocia. En 1603, el rey Jaime VI de Escocia heredó el trono inglés y fue coronador en Londres como Jaime I. La unión de ambas coronas no conllevó, sin embargo, una única ceremonia. En 1625, Carlos I ya tuvo que coronarse en la abadía de Westminster y en el palacio de Holyrood.</p>

Una vista de la Catedral de San Gil durante el cortejo fúnebre de Isabel II. Foto: vía REUTERS</p>



<p>Los avatares históricos, políticos y religiosos, han ido variando el rito escocés, casi siempre para reflejar la particular relación entre Londres y Edimburgo. De hecho, Eduardo I robó en 1296 uno de los elementos más ancestrales de las coronaciones escocesas, la Piedra del Destino: la desaparición de esta reliquia de 150 kilos provocó la famosa insurrección de William Wallace que se refleja en la película &#8216;Braveheart&#8217;. Fue finalmente devuelta al Parlamento en 1996 y aún tiene un papel importante en la coronación de Westminster.</p>


Cómo son las joyas de la Corona que recibirá Carlos III


<p>Durante el acto de coronación, Carlos III recibirá los llamados Honores de Escocia, o sea, las joyas de la corona escocesa, empleadas en la coronación de los reyes de Escocia desde tiempos de María Estuardo. Son las piezas más antiguas de toda Gran Bretaña: un cetro de oro, la espada del estado del rey Jaime IV y la corona de Escocia.</p>


<p>Coronación de Carlos III: al menos 52 detenidos tras serios incidentes en Londres</p>
<p></p>


<p>Los reyes británicos continuarán con la tradición, aunque a ellos les toque asumir una salvedad: a diferencia de lo que ocurrió en 1953 con Isabel II, Carlos III no recibirá la espada de Jaime IV por su delicado estado de conservación. En su lugar, se le hará entrega de una nueva espada que lleva por nombre reina Isabel. Diseñada por el maestro armero Mark Dennis y confeccionada por artesanos escoceses, ha sido valorada en 22.000 libras.</p>


En qué consiste la coronación escocesa y quién asistirá


<p>El rey Carlos recibirá los Honores de Escocia en su segunda coronación acompañado de la reina Camilla, los príncipes de Gales, Guillermo y Kate. En Edimburgo, sin embargo, estos usarán el título de duques de Rothesay que llevan los herederos del trono escocés y, desde el Acta de la Unión en 1707, los herederos al trono británico.</p>


<p>Todo el cortejo real encabezado por el rey Carlos III y la reina Camilla saldrá, a eso de las dos de la tarde, del palacio de Holyrood. Una hora antes, la procesión popular compuesta por un centenar de personas representativas de la vida cultural del país partirá del castillo de Edimburgo al Parlamento acompañando los Honores de Escocia.</p>


<p>El cortejo real llegará a la catedral de San Gil, donde se celebrará una misa de acción de gracias durante la cual se recibirán los Honores de Escocia, la corona, el cetro y la espada, de manos de la dama Comandante del Imperio Británico Katherine Grainger, Lady Leeona Dorrian, Secretaria de Justicia (el segundo juez de mayor rango del país), y el duque de Hamilton.</p>


<p>Se dispararán 21 cañonazos al terminar el servicio y para acompañar al cortejo de Holyrood. El monarca será escoltado por el Royal Regiment de Escocia, el pony Shetland Corporal Cruachan IV, los músicos cadetes de Combined Cadet Force Pipes and Drums y la brigada 51 Cadet Military Band.</p>


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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/-5hAK4ppEsQOz4QGEStJfQJo0eU=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2023/07/CarlosIII.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La monarquía más rica e influyente de Europa no se corona una vez, sino dos. Y aunque la segunda coronación, la escocesa, no requiera tanta pompa y bo...]]>
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                <updated>2023-07-05T08:46:34+00:00</updated>
                <published>2023-07-05T08:46:34+00:00</published>
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            Magalí Caviasso, la venadense que ganó un concurso mundial de Johnnie Walker
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        <author>
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                <![CDATA[Redacción Sur24]]>
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        </author>
        
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/tOebv_CNuNTgSRRQVN1W_ENWDYQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2023/05/PRTADA.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Recientemente, el whisky escocés número uno del mundo anunció a los ganadores de su desafío para bartenders de todo el planeta, que se centró en uno de los whiskies más icónicos y vendidos de la marca: Johnnie Walker Black Label. El challenge duró dos meses y ofreció a los bartenders de todos los niveles la oportunidad de ganar un pase de tres noches en Escocia, el hogar de la marca y vivir con todos los sentidos una experiencia irrepetible.</p>
<p>Entre quienes aceptaron el convite, se encuentra la joven bartender de Venado Tuerto, Magalí Caviasso (32), que con su trago “El Consuelo”, sobresalió entre 47 países que presentaron más de 200 propuestas. “Mandé las recetas como un boomerang para ver si volvía y efectivamente sucedió que salí seleccionada como ganadora de la región Centro y Sudamérica. Tenía que mandar una receta con Johnnie Walker Black como base, esa era la premisa. Después podía utilizar los ingredientes que quisiera”, contó en comunicación con Sur24.</p>
<p>Radicada actualmente en Buenos Aires, es integrante del equipo de la empresa transnacional Diageo, en cuyo portfolio de marcas se encuentra la firma escocesa: “Al concurso llegó de casualidad y fue un poco impulsado por el grupo de trabajo que nos motivaba a que participemos. Era una única oportunidad”, admitió.</p>
<p>Su receta tenía cuatro ingredientes en total más el “garnish”, que es la decoración. “Tiene un almíbar de té, que siempre que cuento todo el mundo se sorprende. Es uno de los recursos que más usamos los bartenders a la hora de modificar algún sabor, agregar o hacer un insumo casero”, sostuvo.</p>
<p>En el caso de este almíbar, lo hizo con un té que se llama “earl grey”, cuya particularidad es que es negro con bergamota que le da una parte cítrica y floral. “Hice la infusión del té y una vez que se enfrío le agregué azúcar, partes iguales de té y de azúcar en volumen. Lo llevé al fuego, se derritió el azúcar y se creó el almíbar”, describió.</p>
<p>Caviasso, explicó que “después tenía un vermouth rosso y vinagre de arroz”, y que con ese último insumo, “busqué darle acidez al cóctel de una forma que no sea la tradicional”. La convencional, sería agregarle jugo de limón. “En este caso yo no quería utilizar jugos, entonces por eso utilicé este vinagre de arroz y ahí equilibré el cóctel”, confesó.</p>
<p>Es decir, que la bebida que llamó la atención del jurado encabezado por Tim Phillips Johansson, embajador global de Johnnie Walker; Adrián Michalčík, World Class Global Bartender of the Year 2022; y Nick Tesar, ganador de World Class Australia 2022 y del desafío Walker en la última competición global de World Class, tiene dos partes del whisky, media parte del almíbar, media parte del vermouth y una cucharada de “bar spoon” muy sutíl del vinagre. “Ahí se armonizan todos los sabores y finalmente para terminarlo lo perfumo con los aceites esenciales de la piel de pomelo que queda muy bien con la bergamota que tiene el té”, detalló.</p>
<p id="caption-attachment-151886" class="wp-caption-text">“El Consuelo”, el trago con el que Caviasso asombró al jurado</p>
<p>Héroe del whisky  </p>
<p>Para la venadense, a “nivel personal y profesional, este premio fue súper gratificante”, teniendo en cuenta que “participé de una competencia dos veces y si bien no me fue mal, nunca gané”. En esta Work Class, se había postulado ya en 2018 y en la edición de 2021. “Siempre quedé bien posicionada porque en 2018 terminé 6 a nivel nacional y en 2021 quedé en el top 8 pero nunca la gané. Tenía como ese sabor amargo de estar cerca y nunca concretar”.</p>
<p>Este reconocimiento es para la bartender un logro de equipo, “más allá de que esto lo hice sola porque es una receta que creé yo, pero tenía el empuje de mis compañeros de trabajo, que estaban expectantes para ver cómo salía todo”. “Fue súper grato porque también estaban muy contentos por mí, todos me felicitaron, así que la verdad que fue emocionante y gratificante cuando recibí la noticia”, valoró.</p>
<p>El próximo 17 de mayo estará partiendo a Escocia como premio por haber ganado. “La agenda que tenemos es bastante intensa porque son cuatro días a las corridas. Va a ser emocionante también eso porque una de las actividades que tenemos es conocer las destilerías que tienen que ver con las mezclas de Johnnie Walker”, anticipó.</p>
<p>“Es una marca de whisky que tiene una particularidad y que es un blend scotch whisky; no hay una destilería que se llame Johnnie Walker porque no destila, sino que mezclan whisky de distintas destilerías. En el caso de la que vamos a conocer es la de Glenkinchie, así que estoy ansiosa porque hoy en día nosotros damos capacitaciones sobre cómo es el proceso, por ejemplo, de elaboración y todo eso lo tengo en mi cabeza, ilustrado por fotos, vídeos que he visto, pero nunca lo vi en vivo y me parece atractivo, emocionante. No puedo creer que lo voy a poder ver ahí por fin”, se explayó.</p>
<p>En esta línea, sostuvo: “Mi vida sigue siendo igual que siempre. Si bien no minimizo esto, siento que es un premio para que siga adelante porque uno por ahí tiene como esos momentos de flaquear, de decir ‘no sé si estoy haciendo las cosas bien’. Bueno, esto es como un ‘shot’ de energía positiva para seguir, continuar creciendo y haciendo cosas. Vamos por el buen camino”.</p>
<p id="caption-attachment-151891" class="wp-caption-text">Desde el 2009, Magalí demuestra su creatividad detrás de una barra</p>
<p>Accidental </p>
<p>Antes de la gastronomía, Magalí Caviasso probó suerte en los pasillos de la Facultad de Derecho. En 2009 se mudó a Rosario para estudiar abogacía, pero en el medio se encontró con lo que hoy es su profesión y en 2015 hizo un corte: dejó la carrera y empezó a trabajar en lo que realmente la apasiona.</p>
<p>“Al principio seguía estudiando, trabajaba en un estudio jurídico y en un bar. Llegó un momento en que empecé a notar el cansancio. Prácticamente no tenía días libres, sino que además la cuestión económica también hizo su parte. En 2015 encontré un trabajo full time en un bar en Rosario que me permitió independizarse en cierto modo. Me pagaba el alquiler -hasta ese momento la bancaban sus padres- y entonces fue más fácil manejarme porque ahí tomaba mis propias decisiones”.</p>
<p>Hace casi dos años está instalada en Buenos Aires. Se mudó por trabajo a partir de la pandemia, dando sus primeros pasos en Diageo, compañía británica dedicada a la fabricación y distribución de bebidas alcohólicas de la cual es embajadora de la marca.</p>
<p>Con este mundo de los bartenders tuvo un vínculo accidental porque no estaba en los planes. Arrancó en el boliche Base 1, una noche que volvió a Venado a visitar a su familia un fin de semana. A una amiga que trabajaba ahí, le había fallado un bartender y fue a cubrir, solo para hacer cuba libre, fernet, nada raro. Enseguida dijo que si.</p>
<p>“Nunca tuve tanta vergüenza en hacer un fernet. Era mi primera vez atrás de una barra. Después el encargado era conocido de mi mamá y me dijo que les gustó cómo trabajaba. Si me servía, tenía las puertas abiertas los findes, como para hacer un extra. En ese momento empecé a trabajar en una barra y nunca dejé. Después fui evolucionando”, recordó.</p>
<p>Consultada sobre por qué se decidió por su ocupación actual, fue directa: “Me parece súper creativo, entretenido y lúdico. Cuando recién empezaba a descubrir lo que era trabajar en gastronomía, estaba en un estudio jurídico de Rosario”.</p>
<p>Desde entonces, fue más curiosa y se interesó más. No era solamente ir a cumplir, trabajar en el boliche o en el bar y volver a su casa, sino que además se puso a estudiar. Partió hacia otro bar en Rosario que justo quedaba a la vuelta de su casa que buscaba bartender, para continuar aprendiendo.</p>
<p>En ese momento, en Google o redes sociales no se difundían tips o recetas, “entonces era muy de nicho” encontrar información. “De a poco me fui empezando a enamorar de esta profesión, lo disfruto, me gusta trabajar de esto a pesar de que algunas personas te digan que no. Los fines de semana no tenés libre, pero es una elección propia no es que me obligan. Yo elijo tal vez no tener los fines de semana completamente libre, pero hago algo que me gusta”, señaló.</p>
<p>Si bien sigue siendo bartender y haciendo cocteles, hoy no está justamente atrás de una barra al ciento por ciento, sino que al ser embajadora de marca tiene otras funciones.  “Todo el tiempo existen lo que nosotros llamamos ‘guest’, que es ser invitada por un bar a hacer cócteles a su barra. Entonces, una vez al mes estoy armando alguna receta nueva, algo así, para hacer servicio una o dos noches. No es lo mismo que ser un bartender de servicio de estar todos los días, haciendo apertura, cierre, productor. Igualmente, no considero que dejé de ser bartender”, añadió.</p>
<p>En este orden, aseguró que “en el corto plazo voy a seguir trabajando y creciendo dentro de Diageo” y que junto a su compañera en el equipo, Ana Varela, “estamos siendo parte de un proyecto nuevo que se llama ‘Caminando Juntas’”, que es un programa en el que van de la mano justamente con Johnnie Walker para potenciar y dar visibilidad a mujeres dentro de la industria. “Estamos muy enganchadas con eso”, amplió.</p>
<p id="caption-attachment-151889" class="wp-caption-text">A días de viajar a Escocia, la venadense admite estar ansiosa por vivir la experiencia en la tradicional firma de whiskies</p>
<p>Dentro de su rol como embajadora de marca, también se encuentra ser capacitadora más que nada del portfolio de la empresa, no solo de whisky, sino de gin, vodka y otros destilados. “Todo el tiempo me estoy capacitando. Me gusta siempre sumar alguna cosita, algún dato extra. Inclusive ahora estoy por empezar la carrera de sommelier que si bien yo había empezado el curso cuando estaba en Rosario, cuando me mudé tuve que dejar todo, eso quedó en stand by, pero ahora estoy por retomar la carrera, me interesa mucho no sólo por la cuestión de los vinos sino porque aprendes un montón de otras cosas sensoriales que son muy interesantes”, contó.</p>
<p>Fan</p>
<p>Magalí se confiesa amante del whisky y pondera que es su bebida favorita: “No es que tomo siempre whisky pero me gusta y lo disfruto. Me gustan ligeros, que se dejen tomar fácil. Como cóctel me gusta el gin tonic, algo relajado que no tenga mucha vuelta. Fácil de preparar que no necesite demasiados ingredientes. Para eso, siempre tener en casa agua tónica, gin, hielo -imprescindible- y algún cítrico, limón o una lima, para cerrarlo”.</p>
<p>Asimismo, admira a sus colegas, de quienes valora mucho el trabajo. “Soy una persona que siempre está muy atenta porque me parece que estoy rodeada de gente que hace cosas muy lindas, interesantes, que le pone todo, el cuerpo, la cabeza, a proyectos. Así que me pone orgullosa los logros que tienen mis colegas y las cosas lindas que veo que están haciendo y que siempre están en constante movimiento”.</p>
<p>Y siguió: “Soy muy seguidora de mis colegas y de muchas amigas que trabajan en el rubro. Las admiro también porque sé el detrás de escena, lo que hacen y todo lo que se esfuerzan”.</p>
<p>En Venado Tuerto, participó en la carta de tragos del bar “Cayetano” (Moreno y Pellegrini). “Hay unos traguitos que pueden ir a probar y son de mi autoría”, cerró.</p>
<p>La data ganadora</p>

Nombre: El Consuelo
Método: refrescado
Receta:

<p>&#8211; 45 ml Johnnie Walker Black Label</p>
<p>&#8211; 15 ml Vermut dulce</p>
<p>&#8211; 15 ml almíbar de té Earl gray</p>
<p>&#8211; 1 Barspoon de vinagre de arroz</p>
<p>&#8211; splash de piel de pomelo</p>
<p>“Esta receta utiliza Johnnie Walker Black Label para realzar la complejidad que aporta el té Earl gray con su cuerpo y notas amargas, el vermut dulce y la nota de acidez que le da el vinagre de arroz. Un cóctel para disfrutar solo o acompañado al final del día”, manifestó Caviasso.</p>
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                <updated>2023-05-10T21:09:13+00:00</updated>
                <published>2023-05-10T20:16:38+00:00</published>
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            Miles de personas despiden a Isabel II
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<p>Miles de personas hicieron cola en la Catedral de Saint Giles en Edimburgo, Escocia, durante toda la noche para despedirse de la reina Isabel II, cuyo féretro permanecerá hasta esta tarde, antes de ser trasladado a la ciudad de Londres.</p>


<p>Según medios británicos muchas personas integraron la fila varias veces para poder ver a la reina nuevamente. Una mujer aseguró que pudo ver el ataúd de la reina siete veces: “Es hermoso cuando entras a la catedral. La atmósfera, la presencia. Hay algo definitivamente divino allí, está más allá de las palabras. Me siento profundamente conmovida cada vez que paso”, dijo a la cadena BBC.</p>


<p>“Cada vez he vuelto una y otra vez porque la reina Isabel II era insustituible y quería presentarle mis respetos. Pero fue más que eso, es una experiencia que no quería perderme”, afirmó emocionada.</p>
<p>La Casa Real británica confirmó la fecha del funeral de la Reina Isabel II</p>
<p></p>


<p>Los restos de la reina serán trasladados al Palacio de Buckingham y luego a Westminster Hall, donde descansarán durante cuatro días antes de su funeral, que se llevará a cabo el 19 de septiembre en la Abadía de Westminster. El ataúd saldrá esta tarde de la catedral de Edimburgo rumbo al aeropuerto para su traslado a Londres, junto a su hija, la princesa Ana.</p>


<p>Una guardia de honor formada por la Guardia del Rey recibirá el féretro junto al rey Carlos III y su esposa Camila, antes de ser trasladado a la Sala de Proa, en el interior del palacio.</p>

<p>Esta mañana los nuevos monarcas volaron a Irlanda del Norte como parte de una gira por el Reino Unido, para reunirse con los líderes del partido de Stormont en el castillo de Hillsborough y tener una audiencia con la primera ministra del Sinn Féin, Michelle O&#8217;Neill.</p>
<p>Video: multitudes lloran la muerte de Isabel II en las puertas de Buckingham, Windsor y Balmoral</p>
<p></p>


<p>Antes de regresar a Londres, Carlos y Camila viajarán también a la Catedral de Santa Ana para una ceremonia religiosa en honor a la reina, donde se les unirán la primera ministra Liz Truss, los líderes de Stormont y el primer ministro irlandés, Micheál Martin, el presidente irlandés Michael D. Higgins entre otros.</p>


<p>Ayer el rey realizó su primera visita como monarca del Reino Unido al Parlamento, en el recinto principal de Westminster, donde los Comunes y los Lores rindieron homenaje y expresaron sus condolencias por la muerte de la reina Isabel II.</p>


<p>Mientras tanto, se anunció un minuto de silencio en toda la nación el domingo a las 20.</p>




<p>&nbsp;</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/MpslcbzCosEW0PGlT2J7guGmAiU=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/09/EscociaIsabelII.webp" class="type:primaryImage" /></figure>Miles de personas hicieron cola en la Catedral de Saint Giles en Edimburgo, Escocia, durante toda la noche para despedirse de la reina Isabel II, cuyo...]]>
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                <updated>2022-09-13T11:25:08+00:00</updated>
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            La Casa Real británica confirmó la fecha del funeral de la Reina Isabel II
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/4OxxSikkkCwIseAtT7XmxIOnJI4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/09/ReinaIsabelII.webp" class="type:primaryImage" /></figure>A sólo días de su fallecimiento, el funeral de la Reina Isabel II del Reino Unido será el lunes 19 de septiembre, tras la confirmación oficial de la Casa Real británica.
Los restos de la monarca serán trasladados este domingo desde el Castillo de Balmoral hasta el Palacio de Holyrood, en Edimburgo, y luego habrá una ceremonia en la Catedral de St Giles.


<p>El próximo martes el ataúd viajará a Londres para reposar 24 horas en el Palacio de Buckingham y el miércoles irá a Westminster Hall, en la sede del Poder Legislativo británico, donde estará la capilla ardiente a la que podrán asistir los ciudadanos que quieran despedir a la Reina Isabel II.</p>


<p>En tanto, el lunes 19 de septiembre será el funeral en la Abadía de Westminster, para luego trasladar los restos de la monarca al Castillo de Windsor y más tarde a la Capilla de St George.</p>

<p>A lo largo de cada una de las etapas de esta extensa ceremonia de despedida, el ataúd real estará acompañado por los miembros de la Corona británica, encabezada por el flamante Rey Carlos III, y será custodiado por distintos unidades de las Fuerzas Armadas del Reino Unido.</p>


<p>El funeral contará con la presencia de importantes figuras mundiales, como el presidente de Estados Unidos, Joe Biden; el emperador de Japón, Naruhito; y miembros de las familias reales de Europa, de países como España, Bélgica, Noruega, Dinamarca, Suecia y los Países Bajos. El presidente de Turquía, Recep Tayyip Erdogan, también manifestó su intención de participar de la despedida de la monarca.</p>



<p>&nbsp;</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/4OxxSikkkCwIseAtT7XmxIOnJI4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/09/ReinaIsabelII.webp" class="type:primaryImage" /></figure>A sólo días de su fallecimiento, el funeral de la Reina Isabel II del Reino Unido será el lunes 19 de septiembre, tras la confirmación oficial de la C...]]>
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                <updated>2022-09-11T12:53:37+00:00</updated>
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            Comienza el mandato de Liz Truss como Primera Ministra de Reino Unido 
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/vEE3g_wBNJiS9030DopO4IjO5Ec=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/09/LzTruss.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>Liz Truss se convirtió este martes en la primera ministra del Reino Unido después de que la reina Isabel II le pidió oficialmente que forme un nuevo gobierno durante una audiencia en Balmoral, la residencia de verano de la monarca, en Escocia. </p>
<p>La exministra de Relaciones Exteriores venció a su rival Rishi Sunak en la carrera por el liderazgo conservador y reemplazar a Boris Johnson en el gobierno. </p>
<p>Minutos antes, el primer ministro saliente, que viajó también a Balmoral, presentó formalmente su renuncia a la reina de 96 años, quien luego nombró a Truss como primera ministra. </p>
<p>Antes de viajar Johnson pronunció su último discurso de despedida como premier en la puerta del número 10 de Downing. </p>
<p id="caption-attachment-109166" class="wp-caption-text">Truss comienza su mandato como primera ministra de Reino Unido.Crédito: Reuters.</p>
<p>Según relataron medios británicos, Truss llegó a Balmoral junto a su esposo Hugh O&#8217;Leary para la audiencia con la reina, donde fue formalmente nombrada primera ministra. </p>
<p>Este es el decimocuarto primer ministro en su reinado de 70 años que la monarca ha invitado a formar gobierno. El primero fue Winston Churchill. </p>
<p>Isabel II tiene algunos problemas de movilidad, por lo que esta fue la primera vez que la ceremonia no se llevó a cabo en lugar del Palacio de Buckingham, en Londres. </p>
<p>La nueva Primera Ministra, la tercera mujer en ese cargo en la historia del Reino Unido, emprendió el regreso a Londres donde pronunciará su primer discurso e inmediatamente después comenzará a nombrar a su nuevo gabinete. </p>
<p>Congelar las tarifas de luz y gas está entre las primeras medidas que se espera que anuncie de forma inmediata esta semana para ayudar a los británicos a enfrentar el invierno. </p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/vEE3g_wBNJiS9030DopO4IjO5Ec=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/09/LzTruss.webp" class="type:primaryImage" /></figure>Liz Truss se convirtió este martes en la primera ministra del Reino Unido después de que la reina Isabel II le pidió oficialmente que forme un nuevo g...]]>
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                <updated>2022-09-06T15:16:59+00:00</updated>
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            Secreto revelado: esta es considerada “la mejor foto de un OVNI” en todo el mundo
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/6JyVN12QcM7EQabpCuRdfX-SL3A=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/08/Ovni.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>Tras 30 años de misterio, se difundió una fotografía que fue catalogada por muchos como “la mejor imagen del mundo” conocida que puede dar cuenta de la existencia de vida extraterrestre, ya que se trata de un OVNI (Objeto volador no identificado) que sobrevoló el cielo de Escocia en 1990.</p>

<p lang="en" dir="ltr">World&#39;s clearest photo of a #UFO released after 30 years #CalvineUFO #ufotwitter: https://t.co/49UDFtF2VX</p>
<p>&mdash; David Clarke (@shuclarke) August 15, 2022</p>
<p></p>
<p>Mientras que el Ministerio de Defensa de Reino Unido dispuso en 2020 extender la clasificación de este expediente, David Clarke, un investigador de la Universidad Sheffield Hallam, logró dar con una copia de la imagen y el mito se confirmó, según la información del portal The Sun. Además, en el proyecto participa, un equipo especializado en brindar información a los medios de comunicación británicos sobre la discusión de los ovnis.</p>
<p>En la imagen, puede verse un objeto angular, con forma de rombo, que tendría una medida estimada de unos 30 metros de largo y que sobrevuela a una corta distancia de lo que parece ser un jet Harrier.</p>
<p>“Un OVNI me llevó el perro”, reveló el gaucho de Venado Tuerto</p>
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El caso Calvin
<p>El 4 de agosto de 1990 dos excursionistas caminaban cerca del lago Calvin, a unos 56 kilómetros de Perth, Escocia. De repente, estos dos hombres pudieron avistar la increíble estructura que sobrevoló el lugar por unos 10 minutos, mientras se escuchaba un zumbido metálico.</p>
<p>Sin embargo, una vez que pasó ese tiempo, la nave se disparó a una alta velocidad y se perdió en el cielo. De igual forma, los excursionistas lograron capturar el momento en seis fotografías. Inmediatamente, las fotos se enviaron al periódico Daily Record de Escocia, pero fueron remitidas al Ministerio de Defensa de Reino Unido.</p>
<p>La historia nunca salió a la luz, las fotos no se publicaron y el misterio no hizo más que crecer entorno a la increíble historia, sobre todo cuando el informe de las autoridades indicó que no era posible identificar de qué se trata.</p>
<p>Afirma estar embarazada de extraterrestres tras haber sido abducida por un Ovni</p>
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Cómo dieron con la imagen
<p>La investigación no fue para nada difícil, ya que las identidades de las personas que avistaron el OVNI siguen siendo reservadas. Sin embargo, Clarke logró ponerse en contacto con el exoficial de prensa de la Real Fuerza Aérea de Reino Unido.</p>
<p>Afortunadamente, este hombre se había quedado con una copia de la fotografía original, puesto que funcionó como nexo entre el Daily Record y el Ministerio de Defensa.</p>
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<p>Pese a que la aparición de la foto aporta un elemento clave a la investigación de uno de los mitos más grandes de Reino Unido, aún es difícil identificar qué es lo que se observa en esa imagen.</p>
<p>Por esto mismo, el equipo que lleva adelante el caso solicitó que cualquier persona que tenga información al respecto o conozca a alguno de los excursionistas que avistaron la nave la comparta para poder llegar a descubrir la verdad.</p>
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                <updated>2022-08-17T09:47:24+00:00</updated>
                <published>2022-08-17T09:47:24+00:00</published>
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            Reino Unido sufre la huelga ferroviaria más grave de los últimos 30 años 
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                <![CDATA[Redacción Sur24]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/atN1X4k2rOzQ8n-_RusiC2CnNuw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2022/06/Parodetrenes.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>Alrededor del 80 por ciento de los servicios de trenes en Inglaterra, Escocia y Gales se paralizaron este martes como consecuencia de una de las huelgas ferroviarias más masivas del territorio británico en 30 años, tras el fracaso en las negociaciones por reclamos salariales y rechazo de despidos. </p>
<p>Para este miércoles también está previsto un paro que afectará, además de las líneas de tren de todo el país, a los subterráneos de Londres, es decir, a millones de británicos. </p>
<p>Los paros se reanudarán el jueves y el sábado, pero el servicio se verá interrumpido de lunes a domingo, mientras los sindicatos amenazan con medidas durante todo el verano. </p>
<p></p>
<p>El sindicato Nacional de Trabajadores Ferroviarios, Marítimos y del Transporte RMT, reclama aumentos salariales acordes con el incremento histórico de la inflación y rechaza la intención de Network Rail, gestor de la red ferroviaria y de subtes de Londres, de recortar al menos 2.500 empleos de mantenimiento como parte de un plan de ahorro de 2.000 millones de libras (2.500 millones de dólares). </p>
<p>“Ante una agenda tan agresiva de recortes de empleos, condiciones, salarios y pensiones, RMT no tiene más remedio que defender a nuestros miembros para detener esta carrera hacia el abismo”, expresó el sindicato en un comunicado. </p>
<p>Informó que los paros en Network Rail seguirán adelante, e hizo nuevamente un llamado a los miembros para que se mantengan firmes, apoyen la acción, organicen piquetes y demuestren su voluntad de luchar por la justicia en el lugar de trabajo. </p>
<p>Mike Lynch, secretario general del RMT, afirmó a la BBC que la medida se prolongará hasta que se llegue a un acuerdo y dejó entrever que apoyaría una huelga general en todo el país, la primera desde hace casi un siglo. </p>
<p></p>
<p>“Tenemos que reequilibrar esta sociedad para que los trabajadores obtengan un trato justo de la Gran Bretaña corporativa”, dijo por otro lado a la emisora LBC, tras criticar al Gobierno por decir “un montón de mentiras sobre su gente y sobre el sector. </p>
<p>El paro amenaza con perturbar varios grandes eventos deportivos y culturales, como el festival de música de Glastonbury, en el suroeste de Inglaterra, un concierto de los Rolling Stones en Hyde Park el sábado y los exámenes finales de algunos estudiantes de secundaria. </p>
<p>El ministro de Transporte británico, Grant Shapps, por su parte advirtió que la huelga “traerá sufrimiento y caos a millones de usuarios”. </p>
<p>En declaraciones al programa BBC Breakfast, el funcionario argumentó que no se reúne con los sindicatos porque calificó a los llamados para que se uniera a ellos en la mesa de negociaciones como un falso pretexto. </p>
<p>“Normalmente no me reúno con ellos porque es una pista falsa. Si pensara que hay una posibilidad entre un millón, habría una mínima diferencia, por supuesto, lo haría en el momento”, subrayó. </p>
<p>También acusó a Lynch, de querer transformarse en uno de los “barones sindicales de los años 70”. </p>
<p>Shapps reconoció que la situación está ajustada tras la recuperación de la pandemia de coronavirus, pero afirmó que los trabajadores ferroviarios están relativamente “bien pagos” en comparación con otros trabajadores del sector público, como las enfermeras. </p>
<p></p>
<p>El viernes, el ministro de Empresas, Paul Scully, advirtió que la huelga podría perjudicar “a las empresas y al sustento de la gente” en un momento en que sus finanzas están “minadas” por la crisis del costo de la vida y la inflación. </p>
<p>También consideró que los huelguistas “se están pegando un tiro en el pie” al incitar a la gente a optar más por el teletrabajo, algo que millones de británicos hicieron desde el inicio de la pandemia, reduciendo considerablemente su uso de los trenes. </p>
<p>Hasta último momento, el Gobierno de Boris Johnson intentó que las partes dialogaran, pero tanto los sindicatos como la oposición laborista criticaron al ministro por no sentarse él mismo a la mesa de negociación. </p>
<p>Mientras tanto, el operador de transportes londinense TfL advirtió a los usuarios en su página web, que eviten viajar en la medida de lo posible, ya que mañana “la mayoría de los servicios del subte y trenes nacionales sufrirán graves interrupciones o no funcionarán”. </p>
<p>En las últimas semanas, los británicos ya se han enfrentado al caos en los aeropuertos, con múltiples retrasos y cancelaciones, debido a la escasez de mano de obra. </p>
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                <updated>2022-06-21T08:12:09+00:00</updated>
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