(Por Federico Aguer) – Según los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), los procesos productivos de las empresas agropecuarias de hoy requieren saberes y aptitudes que vayan más allá de la transmisión por tradición. “Esta formación requiere de intervenciones de capacitación continua e integral que aborden temáticas duras, prácticas y de índole social que permitan a las personas de nuestro medio estar capacitadas para poder integrar de forma eficiente los equipos de trabajo que componen“, sostienen.

El proyecto apunta a integrar a todos los colaboradores de los establecimientos agropecuarios. Es apto para ingenieros, veterinarios residentes, capataces, peones, encargados, entre otros. Cada año se establece un programa acorde a los requerimientos y cuenta con un total de 8 módulos. El desarrollo del programa se realiza con un encuentro por mes de 6/8 horas totalizando una carga horaria anual de 60/80 horas anuales.

“La experiencia de campo indica que la preparación recibida por el personal rural no les permite lidiar con el fenómeno acuciante de las novedades permanentes, que exige disposición al cambio y capacitación que lo posibilite” aseguran. Por eso, la formación aparece como un factor decisivo, en el que el trabajador rural constituye el puente entre los directivos y los especialistas por un lado y el trabajo en el campo por el otro. “Si es un puente accesible, el tránsito hacia el éxito será viable, rápido y fluido“, afirman.

En diálogo con Campolitoral, uno de sus fundadores, el Ing. Agr. Juan Serré, no puede ocultar la pasión que originó y sostiene toda la movida. “Nosotros tenemos varias instancias que trabajan sobre todas estas cuestiones ‘blandas’. Hay un eje transversal que se toca en todos los encuentros, y que básicamente son dos: una es la comunicación dentro del equipo, y el otro es la transmisión de conocimientos”.

Al principio, recuerda que se hizo un trabajo de diagnóstico con una consultora de Corrientes en la que se entrevistaron más de 70 empresas de 4 provincias de Argentina y de Paraguay. “Se consultó a todas las personas que formaban parte de la empresa en ese momento de manera individual, y parte del diagnóstico a ajustar fueron esos dos tópicos”.

Serré destaca que cuando uno llegaba a algunos campos, veía que determinados procesos no se estaban realizando bien “y cuando uno indagaba en entrevistas individuales, siempre encontrábamos al menos una o dos personas que sí sabían cómo hacerlo, pero no se lo estaba tomando en serio al trabajo o no se le estaba dando el lugar y el tiempo para que ese conocimiento se pueda transmitir entre el mismo personal de la empresa o entre los profesionales (que también forman parte de la empresa)”.

El agrónomo resalta que en CREA “todo el tiempo estamos fomentando la capacitación en diversos formatos, y a este de la Escuela de Equipos Rurales todos los miembros y regiones lo tienen disponible. Este año particularmente se está llevando a cabo en Paraguay y en Argentina, en particular en la región norte de Santa Fe (Calchaquí) y sur de Chaco (Colonia Benítez), pero hemos hecho sede en Corrientes en otras oportunidades (Curuzú Cuatiá, Virasoro, etc.)”.

El programa, que ya lleva 10 años y más de 1.000 personas formadas, incluye 8 encuentros en total con un mes de distancia entre un encuentro y el otro. Son cuatro módulos de los denominados “temas blandos” y otros cuatro módulos de los “duros”. Serré explica que allí tienen una lista de casi 35 temas posibles que se pueden tocar que son los técnicos productivos. “A esos los eligen los jefes de los equipos que van a mandar su personal a estas capacitaciones, y los temas que nosotros llamamos blandos, no se eligen, son obligatorios. Dentro de ese espectro, tenemos un taller que trabaja todo lo que es la recopilación de información y la toma de datos en los campos. Nos dedicamos todo un día a entender la importancia de la toma de datos, acerca de cómo se archiva y accede a la información; quién accede a cada nivel de información, y para qué se hace”.

El especialista aclara que no es un tema menor cómo se comunica hacia arriba y hacia abajo toda esa información; cómo se procesa y cómo se construye equipo a través de la comunicación. “Después tenemos un taller que es de seguridad, higiene y cuidado personal en el trabajo con gente de la Fundación Las Marías, que están súper formados. Acá por lo general estamos siempre lejos y con caminos complicados para salir. Y cuando tenemos accidentes, estas capacitaciones en general el personal no las tiene, así que este es un punto fuerte, que siempre en estos talleres, además surgen un montón de otras cuestiones”.

Después le suman otro taller en el que se trabaja todo lo que es metodología CREA, en la que ellos vivencian una reunión CREA desde el armado mismo. Y finalmente hay un taller a manera de cierre a nivel personal en el que se llama a las personas en el trabajo, donde se tocan un montón de cuestiones más bien personales, acerca de las decisiones de los seres humanos, por qué cada uno es como es y cuánto hay de elección de eso.

“Todo el diseño de la escuela nos llevó casi tres años de trabajo de todos los técnicos de la Región Litoral Norte de ese momento, más un montón de gente, y psicopedagogos que nos ayudaron a darle forma”.

Serré admite que para él ha sido una suerte enorme ser parte de la génesis de esta idea. “Obviamente que hay un porcentaje que lo toma en mayor medida y otro que lo toma en menor medida, pero en todos los casos se ve una transformación”. en ese sentido, reconoce tener en más de una década de trabajo, un anecdotario interminable. “Como una vez en Paraguay, cuando un día llega el dueño del campo (que es ingeniero agrónomo), junto con un asesor veterinario a la manga donde estaban trabajando todos en los corrales y se paran en la tarima caminadora. La realidad es que estaban molestando ahí, pero el personal se animó a decirle que se corran, cosa que antes no hubiera ocurrido. Allí, la directiva descubrió que el personal tenía vistos un montón de puntos de mejoría en los procesos que ellos estaban realizando, que estaban pasando por alto. A raíz de todo esto hoy esa empresa hace reuniones periódicas una vez al mes, en las que intercambian pareceres. Esto generó un sentido de pertenencia, pues ya el personal no está haciendo solamente lo que el patrón le dice de alguna manera, sino que hay toda una construcción conjunta del día a día del programa de trabajo del mes que los hace sentirse muchísimo más a gusto que los hace sentirse escuchados. Además, esto disipa un montón de posibles conflictos o cuestiones de incomodidad en el personal, y hace que todo esté fluyendo muchísimo más”.

“Te hablo de la Escuela de Equipos Rurales y se me pone la piel de gallina”, confiesa el Ing. Agr. Emanuel Romagnoni, referente de la iniciativa en Calchaquí. “Es un proyecto que nace en la Región Litoral Norte y en particular la Mesa Ganadera de Norte de Santa Fe que la componen los seis grupos de la organización, con asiento Colonia Benítez (Chaco) y Calchaquí (Santa Fe)”. “Ema” agrega que la idea nace como un espacio de capacitación para compartir las experiencias para todos los empleados de un establecimiento ganadero. “Durante 8 meses, una vez al mes se capacitan y se instruyen sobre algún tema en particular, además de compartir un momento y experiencia entre los pares, con temáticas de campo y extra campo”.

En este sentido, detalla que los módulos con un perfil más técnico tienen que ver con el manejo del ternero en el destete precoz y su alimentación; la asistencia al parto y el manejo del ternero recién nacido, o el manejo del pastoreo. “Después en lo que hace a temas no técnicos, apuntamos al desarrollo personal, como por ejemplo el registro de datos y el manejo de la información”.

En esto, reconoce lo importante que es la utilidad de los datos que se recolectan a campo y cómo cada una de las empresas genera su propia información.” Temas como primeros auxilios y la salud, o cómo se trabaja en una empresa CREA. El bienestar animal es otro tema técnico que eligió la Mesa Ganadera y que seguramente se repetirá. La verdad es que se trata de una experiencia personal y profesional que es súper útil y muy provechosa porque los dueños de los campos hacen un esfuerzo económico para mandar a sus muchachos a capacitarse y todos ganan”.

Finalmente, el agrónomo detalla la metodología para entablar lazos. “Lo primero que nosotros hacemos como para romper el hielo es preguntarles porqué están acá y para qué vienen acá. Ahí se entra a armar el debate y en algunas respuestas acertadas nos dicen que es por la confianza que le tienen primero y principal y segundo para transmitir al resto de los equipos todo lo aprendido acá”.

Y admite que al final, lo que más gratifica “es que los ves motivados, comprometidos y contentos, porque ellos ven que se les da una posibilidad de crecimiento tanto personal como técnica, entonces eso genera un plus emocional“.

Los módulos son los jueves y viernes últimos de cada mes. El jueves generalmente se desarrolla en la sede Norte en Chaco, y el viernes en Calchaquí. El próximo es manejo del destete precoz, y después para agosto con la metodología del trabajo CREA y un tema que no se habla mucho, que es la alimentación en el trabajo. “Recordemos que este es un trabajo de mucho desgaste y mucho gasto energético y que por ende requiere una buena alimentación”, sostiene.

El Movimiento CREA celebró la designación de nuevas autoridades el miércoles 28 de junio, en el marco de su Asamblea General Ordinaria anual. El evento institucional tuvo lugar en la sede sita en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se desarrolló en formato híbrido y contó con la participación de socios representantes de diversos grupos y regiones de la Argentina.

Como viene sucediendo históricamente, la Comisión Directiva electa busca ser federal y representar a todas las actividades productivas desarrolladas por las empresas CREA, extendidas de norte a sur y de este a oeste del país.

El presidente saliente, Santiago Negri, agradeció a las autoridades de la organización que acompañaron su gestión y destacó la importancia de continuar trabajando en el crecimiento del Movimiento. “Crecer es clave: cuanto más extensa sea la red, más valor podremos aportar al país. El crecimiento oxigena y hace posible contagiar el entusiasmo, el compromiso y el conocimiento que circula en CREA y tender puentes hacia otros espacios de intercambio y construcción, incluso por fuera de la organización”.

Además, felicitó y agradeció a los miembros CREA que se suman a la nueva Comisión Directiva por asumir el desafío y los alentó a llevar su rol institucional adelante de manera proactiva, comprometida y transmitiendo los valores CREA.

A modo de cierre, el presidente entrante, Jorge Sáenz Rozas, expresó que llevará adelante su gestión apuntando a profundizar la transformación que viene teniendo lugar en CREA durante los últimos años: “Debemos comprometernos con el desafío de evolucionar hacia una organización cada día más ágil, con mayor capacidad y velocidad de aprendizaje, capaz de impactar positivamente en las comunidades y el país y, fundamentalmente, poniendo a las personas en el centro, siempre.”

La Comisión Directiva 2023-2024 se conforma de la siguiente manera:

Presidente: Jorge Sáenz Rozas

Vicepresidente: Matilde Bunge

Secretario: Fernando de Nevares

Prosecretario: Guillermo Zorraquín

Tesorero: Eugenio de Bary (h)

Protesorero: Ariel García

Vocal Titular: Eduardo de Coulon

Vocal Titular: Sebastián Sabattini

Vocal Suplente: Mauricio Paturlanne

Vocal Suplente: Emilia Funes

Revisor de Cuentas: Rafael Cueto

Revisor de Cuentas: Jorge Olmedo

Vocal Centro: Pablo Chicco

Vocal Chaco Santiagueño: Juan Ignacio de Hagen

Vocal Córdoba Norte: Néstor Scarafia

Vocal Este: Leandro Juan

Vocal Litoral Norte: María Silvina Pietrantueno

Vocal Litoral Sur: Rodrigo Arnau

Vocal Mar y Sierras: Alan Cameron

Vocal NOA: Andrés Paríz

Vocal Norte de Buenos Aires: Jorgelina Lombardo

Vocal Norte de Santa Fe: Diego Dalla Fontana

Vocal Oeste: Francisco Montovio

Vocal Oeste Arenoso: Alejandro Vidal

Vocal Patagonia: Alain Bisiau

Vocal Santa Fe Centro: Diego Biava

Vocal Semiárida: Néstor Albizúa

Vocal Sudeste: Eliseo Zavala

Vocal Sudoeste: Jaime Gaviña

Vocal Sur de Santa Fe: Sergio Serra

Vocal Valle Cordilleranos: Allan Fillmore

(Por Juan Manuel Fernández) – Un detallado análisis, cultivo por cultivo en cada uno de los 19 departamentos, estimó que las pérdidas que causará la sequía en la actividad agrícola de la provincia de Santa Fe superarían los u$s 3.000 millones de dólares.

En base a datos disponibles en INTA, CREA, AIANBA (Asociación de Ingenieros Agrónomos del Norte de Buenos Aires), ORA (Oficina de Riesgo Agropecuario) y la Bolsa de Comercio de Santa Fe, sumados a sus propios registros, el ingeniero agrónomo Guillermo Farbman cotejó superficies y rendimientos promedio en cada zona con los esperados en la presente campaña, fuertemente afectada por el estrés hídrico. El cálculo se hizo para soja (1° y 2°), trigo, maíz, girasol, algodón, arroz, cebada, sorgo, arveja.

“El objetivo del análisis es concientizar a la ciudadanía y actores, de la grave situación económica y social que podrá afectar la provincia de Santa Fe, consecuencia de esta sequía”, indicó el profesional. También aclaró que fue realizado antes de las dos precipitaciones que se generaron en las dos últimas semanas. “A pesar de ellas no se ha modificado el panorama”, evaluó el ingeniero agrónomo Guillermo Farbman.

Tomando montos totales de pérdida por departamento, se observa que el mayor daño lo sufriría General López, con casi u$s736 millones. Le seguiría San Martín, con más de u$s 252 millones. Mientras que Belgrano, Caseros, Constitución y San Jerónimo varían entre u$s 150 y u$s 180 millones cada uno. En el centro norte, si bien los números en general son menores, se destacan Castellanos con más de u$s 373 millones de pérdida estimada; y Las Colonias, que supera los u$s 242 millones.

Vale aclarar que la estimación corresponde únicamente a la actividad agrícola, sin considerar el daño en otros rubros del sector, principalmente la ganadería. “No se consideró en este trabajo, la extrema situación el sector ganadero que generará elevadas pérdidas”.

Farbman tomó datos de rindes promedio históricos y consideró una siembra similar en la campaña 21/22, que en la presente “seguramente variará en cuanto a hectáreas realmente logradas sembrar”.

El asesor también advirtió que “se visualiza un futuro incierto en cuanto a semillas de trigo, arveja lenteja y forrajeras”.

Un reporte de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), con datos a abril, reveló que para sembrar los cultivos en la nueva campaña se requiere “entre 20% a 50% más de capital que en 21/22, siendo los más afectados los cereales de invierno, donde el aumento en fertilizantes y fitosanitarios es en torno a 80% y las semillas cerca de 30%”.

Así se señala en el análisis, sobre la coyuntura que atraviesan las empresas del campo de todas las regiones y producciones, tanto extensivas como intensivas y regionales, proyectando que la campaña 2022/23 requerirá una mayor inversión por parte de los productores, debido a la suba de costos muy importantes como los de los fitosanitarios -fundamentalmente el glifosato- y de los fertilizantes.

“Esto se debe a que los mayores incrementos en los precios de insumos sucedieron posterior a la siembra del ciclo pasado”, se explicó.

Con respecto a los cultivos de verano, el que se prevé más perjudicado es el girasol, debido a un alza del 42% en las semillas, mientras que los costos generales para el maíz aumentan 25% y, para la soja, 22%.

“Teniendo en cuenta la problemática del combustible que se registra en plena cosecha gruesa 21/22, habrá que ver cómo evoluciona el costo de los servicios pesificados”, remarca el documento, avisando que la cifras pueden incluso modificarse para peor.

No obstante, difícilmente los granos gruesos sufran un aumento tan alto como el del trigo, debido a que parte de los incrementos que está sufriendo el cereal -sobre todo de fitosanitarios y fertilizantes-, ya impactaron en la soja y el maíz de la campaña actual.