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El primer Censo General de la historia en la provincia de Santa Fe se llevó a cabo durante los días 6, 7 y 8 de junio del año 1887, pero el proceso, por aquel entonces mucho más complejo debido a la infraestructura y tecnología de la época, comenzó el 24 de mayo de 1886.

Hasta ese año, los únicos registros oficiales desde 1753 sobre los habitantes santafesinos eran listas de familias de los pagos del Rincón y del Salado, matrícula de las familias de San Javier y San Jerónimo, padrones de aborígenes, informe de cuarteles y un padrón electoral.

En 1858, Rosario había sido parte del que fue el primer Censo a nivel nacional, acompañado de datos de relevancia sobre los cuatros departamentos existentes de la época.

Previo al primer registro netamente santafesino, el 11 de septiembre de 1882 se creó la Oficina General de Estadística.

Parte del procedimiento; durante la gestión del gobernador Dr. D. José Galvez y a cargo de Gabriel Carrasco, director y comisario general del Censo; se encuentra en el archivo general de la provincia de Santa Fe y los documentos originales son Patrimonio Documental de la Provincia en custodia del Museo de la Ciudad de Rosario.

La cantidad total de censados en el primer Censo de la provincia de Santa Fe fue 211.593 personas. Mientras que la cantidad total de Registros Indexados fue de 156.502.

Sin sobresaltos respecto a los demás registros de la época, los números indicaron que la mayoría de la población aún no sabía leer ni escribir.

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Personas que sabían leer

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Los números también difieren en la categoría “sexo”, en relación a los obtenidos por el Censo más reciente. La población masculina era mayor cantidad en 1887, algo que esté 2022 y desde hace años se ha alternado. Tampoco se contabilizaba el “no especificado”, que el año pasado representó el 0.02% en Santa Fe.

Junto a otras cifras esperadas, desde la mirada contemporánea, como la escasa cantidad de personas mayores de 60 años (3069) o la distribución de la religión (95.7% católicos), se destaca la resonante presencia inmigrante.

Lugar de nacimiento

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Otra categoría de interés para la comparación actual es la de las profesiones más comunes, con una lógica presencia de los agricultores como grupo de más peso.

Profesiones

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