En vísperas de la firma del acuerdo UE-Mercosur, las grandes cadenas de supermercados de Francia anunciaron que no pondrán en góndola carne vacuna ni aves provenientes de Argentina, Brasil, Paraguay o Uruguay. Argumentan “competencia desleal” y buscan enviar una señal política al gobierno francés y a Bruselas.

El rechazo surge mientras el pacto comercial vuelve al centro de la escena por las protestas del agro y por el debate sobre estándares sanitarios y ambientales. En Francia, la discusión ya no se limita a la diplomacia: también atraviesa la estrategia comercial del retail, que dice priorizar el abastecimiento local.

Thierry Cotillard, presidente del grupo Les Mousquetaires (Intermarché y Netto), expuso que la distribución no importará carne del Mercosur, en un gesto para descomprimir la tensión con los productores. La posición fue compartida por otros actores relevantes del sector, con el mismo eje: “tranquilizar” al agro local.

En esa lógica, los grupos subrayan que la mayor parte de la carne que comercializan ya es de origen francés y que, aun si se firma el acuerdo, su política de compras no cambiará. La consigna es clara: blindar la góndola como herramienta de presión interna, más allá del texto diplomático.

El debate por controles sanitarios y ambientales se coló en la pulseada comercial. Foto: Reuters

El telón de fondo son las protestas del campo. Agricultores multiplicaron acciones de alto impacto simbólico —con tractores y bloqueos puntuales— para reclamar medidas inmediatas y frenar lo que consideran una apertura que los expone a reglas asimétricas en costos y controles.

En la calle, el reclamo se resume en una idea: si la UE exige más requisitos ambientales y sanitarios, los productos que ingresan deberían cumplir los mismos estándares. Ese debate, repetido en rutas y ciudades, condiciona a la política y empuja a las empresas a tomar partido.

En ese marco, Francia avanzó con medidas para restringir importaciones que contengan residuos de sustancias prohibidas en Europa, y planteó un refuerzo de controles y sanciones. El objetivo declarado es cerrar grietas regulatorias y responder a un malestar social que liga comercio exterior y “soberanía alimentaria”.

El debate sobre pesticidas se mezcla con el de las “cláusulas espejo”: exigir a terceros países normas equivalentes a las europeas. Para los productores, es el núcleo del conflicto; para los supermercados, un argumento defensivo ante su clientela y el clima de época.

Tractores y protestas del agro en Francia en la previa del acuerdo UE-Mercosur. Foto: Reuters

La firma del acuerdo UE-Mercosur, tras años de negociación, busca reducir aranceles y ampliar el comercio entre ambos bloques. En Francia, sin embargo, el mensaje del retail funciona como advertencia: aun con tratado, la aceptación social del ingreso de carne sudamericana está lejos de estar garantizada.

Aunque el acuerdo se firme, su entrada en vigor depende del camino institucional europeo y de debates nacionales. Francia ya expresó reparos en otras etapas y el sector agropecuario presiona para que se incorporen garantías adicionales, desde trazabilidad hasta mecanismos de salvaguarda ante subas de importaciones.

Para el Mercosur, el episodio confirma que la apertura no se juega solo en Bruselas. También se define en la última milla: compras, góndola y consumo. Si los grandes distribuidores restringen la oferta, la demanda efectiva se achica, incluso antes de que existan nuevas cuotas o rebajas arancelarias.

En las próximas semanas, la discusión se trasladará a los parlamentos y a la opinión pública europea. Mientras tanto, el mercado toma nota: los grandes distribuidores franceses ya fijaron posición y empujan a que el debate no sea solo comercial, sino también ambiental, sanitario y político.

El sueño más anhelado por los hinchas de San Lorenzo, la Vuelta a Boedo, avanza con paso firme. Este martes, comenzará la demolición de la estructura del antiguo supermercado en Av. La Plata, un paso histórico en el proyecto para construir el nuevo estadio en el lugar donde alguna vez estuvo el Gasómetro, el templo sagrado del "Ciclón".

Después de más de una década de lucha incansable, que incluyó la recuperación del terreno mediante la Ley de Restitución Histórica, el club finalmente está en condiciones de avanzar en las obras. La demolición, a cargo de la empresa Grupo Masdex SA, demandará cerca de dos meses y fue aprobada luego de la inspección realizada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Sin embargo, el camino no está exento de desafíos, ya que la dirigencia, liderada por Marcelo Moretti, trabaja en cerrar un acuerdo con Carrefour para adquirir los 8.000 metros cuadrados que aún pertenecen a la compañía. Al mismo tiempo, se enfrenta a la ardua tarea de conseguir el financiamiento necesario para construir el estadio.

San Lorenzo sigue en su histórica lucha.

Entre las propuestas, se destaca la promesa de inversión de la firma Kioshi, que aportaría 20 millones de dólares, y las gestiones en Colombia para sumar a una multinacional como inversor clave en el proyecto.

El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través de la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, continúa trabajando en la instrumentación de la Ley Nacional N° 27.545 en el ámbito provincial. Asimismo, el responsable del área, Juan Marcos Aviano, recorrió las superficies alcanzadas en la localidad de Venado Tuerto.

Dicha normativa alcanza a todas aquellas bocas de ventas con superficies de más de 800 metros cuadrados de venta al público y cuyo local está abocado a los artículos de la canasta familiar. De igual manera, establece la obligatoriedad de la identificación del menor precio, que se garanticen el 25% de producciones regionales y la existencia de una variedad de marcas para cumplimentar con la oferta diversificada, a fin de evitar la concentración y abuso de precios.

Sobre su agenda de trabajo en la localidad de Venado Tuerto, Aviano indicó: “Recorrí La Anónima y Carrefour de la localidad de Venado Tuerto, ambas superficies alcanzadas por la iniciativa de esta ley de instrumentación compleja, pero tan necesaria para empezar a generar mayor oferta en las góndolas. En estos dos casos encuentro que dió buenos resultados”.

Para concluir, el funcionario provincial resaltó: “Desde el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología estamos convencidos que competitividad, precios de equilibrio, abastecimiento e incremento del consumo son todas premisas que las normativas nacionales y que la decisión política de un gobierno pueden garantizar. Todo el equipo de la secretaría está trabajando en este sentido, articulando con los municipios, donde están establecidas estas superficies, pero también verificando y difundiendo la información en aquellas que no han sido informadas por el gobierno nacional. Es por esto que vamos a continuar trabajando junto a las entidades comerciales, con el gobierno nacional y con los municipios”.