Mauro L. Muñoz

Después de seis meses, las canastas básicas aumentaron menos que el IPC, justo en el mes en que la inflación volvió a acelerarse en Argentina. Un dato que el gobierno mira de cerca por la evolución en los índices de pobreza e indigencia.

El informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y la Canasta Básica Total (CBT) que el INDEC publicó este martes, en simultáneo con el Índice de Precios al Consumidor, mostró una desaceleración relativa de ambas referencias frente al nivel general de precios.

La CBA, que define la línea de indigencia, subió 2,2% mensual. La CBT, utilizada como umbral de pobreza, avanzó 2,6%. En paralelo, la inflación general de marzo fue de 3,4%. El contraste no es menor: después de varios meses en los que las canastas venían corriendo por delante del IPC, marzo mostró un movimiento algo más contenido.

Si bien las canastas siguieron subiendo, el incremento fue menor que la inflación general por primera vez desde octubre, quebrando una secuencia que venía siendo bastante incómoda para el gobierno y para los sectores con ingresos más ajustados, sobre todo porque la canasta alimentaria había sido la que más venía empujando desde el arranque del año.

La comparación con los meses previos deja ver mejor la singularidad de marzo. Febrero ya había mostrado una desaceleración: la canasta alimentaria avanzó 3,2% y la total 2,7%, sobre una inflación general del 2,9%. En enero la CBA había trepado 5,8% y la CBT 3,9% sobre un 2,9% del IPC.

Pero la estadística ya venía acelerando sobre el cierre de 2025. En octubre, tanto la CBA como la CBT habían subido 3,1%, superando por primera vez en seis meses al IPC de ese mes (2,3%). En noviembre se profundizó el quiebre cuando la CBA trepó 4,1% y la CBT 3,6%, mientras la inflación fue 2,5%. En diciembre, tanto la CBA como la CBT marcaron 4,1% por sobre el 2,8% del IPC.

Ahora, en marzo, ambas redujeron su marcha a 2,2% y 2,6%, respectivamente. El gráfico de variaciones mensuales muestra con claridad esa desaceleración, especialmente en la canasta alimentaria, que anotó su menor suba en varios meses. Eso ocurrió, además, a contramano del IPC general, que en marzo aceleró al 3,4%, el valor más alto del año.

El desacople durante el último semestre le da una nueva dimensión al debate sobre el costo de vida, con el componente alimentario presionando sobre los umbrales de indigencia y pobreza. De todos modos, el alivio de marzo no alcanza para cambiar el balance del trimestre: en el acumulado del año, la CBA subió 11,6% y la CBT 9,6%, frente a un IPC acumulado de 9,4%.

Los valores del informe permiten volver a dimensionar cuánto se necesitó para sostener un hogar por encima de los umbrales de indigencia y pobreza según los umbrales de ingreso que utiliza este informe.

Para un adulto equivalente, la línea de indigencia quedó en $212.948,52, mientras que la línea de pobreza se ubicó en $464.227,77. En el caso de una familia tipo de cuatro integrantes —una pareja de 35 y 31 años con dos hijos de 6 y 8 años— el ingreso mínimo requerido para no ser considerada indigente fue de $658.010,93, y para no caer bajo la línea de pobreza trepó a $1.434.463,81.

Para un hogar de tres integrantes —una mujer de 35 años, su hijo de 18 y su madre de 61— la canasta alimentaria quedó en $523.853,36 y la canasta total en $1.142.000,31. Para un hogar de cinco integrantes —una pareja de 30 años con tres hijos de 1, 3 y 5 años— los valores escalaron a $692.082,69 para no ser indigente y $1.508.740,25 para no ser pobre.

De diciembre a marzo, la CBA pasó de $190.780,09 a $212.948,52 para una persona sin familiares a cargo. En el mismo período, la CBT subió de $423.531,80 a $464.227,77. Es decir que en tres meses, el costo de los alimentos aumentó más de $22.000 y de servicios más de $40.000. Lógicamente, al medirlo por hogares, la diferencia se multiplica.

Marzo mostró, además, que la canasta alimentaria subió menos que los propios alimentos que mide el IPC, que crecieron 3,4%. Si bien los alimentos siguieron con subas elevadas, impulsados principalmente por la carne vacuna, no se movió con la misma intensidad que el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas.

En el primer trimestre del año, el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas acumula 11,8% de inflación. Los aumentos más fuertes este mes fueron la Naranja 8,5%; Carne picada común 8,4%; Paleta 8%; Cuadril 7,7%; Nalga 7,7%; Pollo entero 7,5%; Filet de merluza 6,6%; Banana 6,1%; Hamburguesas congeladas 6%; Salchicha Viena 5,8%.

En tanto, también hubo un grupo de alimentos que anotaron deflación en relación con febrero. Fueron: Cebolla -0,2%; Yerba mate -0,5%; Huevos de gallina -1%; Arvejas secas remojadas -1%; Arroz blanco simple -1,2%; Harina de trigo común 000 -1,7%; Papa -2,5%; Tomate redondo -6,7%; Zapallo anco -8,5%; Lechuga -8,6%; Manzana deliciosa -12,4% y Limón -12,5%;

La canasta básica alimentaria (CBA) y la total (CBT) se incrementaron un 1,4% con respecto a agosto del 2025, según informó también este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

Comparado con el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de septiembre, ambas canastas aumentaron por debajo de la inflación general que se ubicó en 2,1%. A su vez, las dos quedaron por debajo en la medición interanual (31,8%).

Variaciones porcentuales de las canastas respecto al mes anterior.

La CBT aumentó un 22% en comparación con el mismo mes del 2024. En lo que va del año, acumula una suba del 14,9%. Mientras que la CBA registró un incremento interanual del 23,1%, y un alza del 17,5% desde enero hasta septiembre.

De acuerdo con la medición del INDEC, un adulto solo necesitó de ingresos superiores a 170.788 pesos para completar la alimentación básica, en tanto que 380.858 pesos para poder solventar gastos de servicios.

En tanto que un hogar compuesto por tres personas, tomando como ejemplo una mujer de 35 años, su hijo de 18 años y su madre de 61 años, necesitó en el noveno mes del año, $936.911 para cubrir la CBT y $420.140 para cubrir la CBA.

Valorización mensual de la canasta básica alimentaria y de la canasta básica total.

Mientras que una familia tipo en Argentina, compuesta por cuatro integrantes, por ejemplo un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años, precisó $527.736 para la CBA y $1.176.852 para llegar a la CBT.

Por último, un hogar compuesto por cinco personas, compuesto por ejemplo por un varón y una mujer, ambos de 30 años, y tres hijos de 5, 3 y 1 año, demandó un total de $555.063 para la CBA y $1.237.789 para la CBT.

En cuanto a los alimentos, el INDEC precisó que la variación de precios en este rubro tuvo un incremento del 1,9%, menor al de otras divisiones, aunque es como siempre, el capítulo de mayor incidencia en la composición del IPC.

En septiembre, el alimento que más aumentó de precio respecto de agosto fue el tomate redondo en 30,9% de acuerdo a la medición del INDEC. Le siguieron el limón, 16,6%; zapallo anco, 7,1%; la banana, 5,7%; harina de trigo común 000, 5,2%; cebolla, 5,1%, manzana deliciosa, 4,6%; naranjas, 4,6%; galletitas de agua, 4,1%; aceite de girasol, 3,7%.

El Indec no registró fuertes incrementos en alimentos durante septiembre.

También hubo un grupo de alimentos que bajaron de precio. Por encima del ranking de deflación estuvo la lechuga que bajó -19,7%. Le siguieron la papa, -3,8%; arroz blanco simple, -3,7%; pollo entero, -3,3%; leche fresca entera en sachet, -2,2%; manteca, -0,5%; queso sardo, -0,4%; y queso cremoso, -0,2%.

En cuanto a su impacto en la canasta básica alimentaria se aclara que no se toman en cuenta todos los productos, sino que se determina "tomando en cuenta requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades (adulto equivalente). A su vez, se seleccionaron los alimentos y sus cantidades en función de los hábitos de consumo de la población a partir de la información provista por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo)".

Mientras que para determinar la canasta básica total, el organismo aclara que se amplía la CBA considerando los bienes y servicios no alimentarios. "La estimación se obtiene mediante la aplicación del coeficiente de Engel (CdE), definido como la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia", indica el organismo estadístico.

Mauro L. Muñoz

En una jornada marcada por el retroceso del IPC al número más bajo en cinco años, el INDEC publicó este jueves otro dato que suma méritos al gobierno nacional en su cruzada contra la inflación: las canastas básicas entraron en el freezer.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos informó que la canasta de alimentos (CBA), que mide el umbral de la indigencia, registró una caída del 0,4%, mientras que la canasta básica total (CBT), que marca la línea de pobreza, aumentó apenas un 0,1%.

"Las variaciones de la CBA y de la CBT resultaron de 29,3% y 30,5% en términos interanuales y acumulan en el año incrementos de 11,3% y 8,4% respectivamente", reportó el organismo estadístico nacional.

La inflación general de mayo fue de 1,5%, la más baja desde 2020. El rubro "Alimentos y bebidas no alcohólicas" había subido apenas 0,5% en ese informe. Pero la evolución de la canasta de alimentos se ubicó por debajo del IPC por segundo mes consecutivo, y por primera vez desde hace dieciocho meses, esa valorización evidenció deflación.

En el cálculo específico de la CBA, la variación fue directamente negativa: de un mes al otro retrocedió 651 pesos y un adulto necesitó $161.903 para comprar lo mínimo para estar por encima de la indigencia. Para un hogar de tres integrantes el impacto del gasto fue de -$1600. Mientras que una familia tipo se ahorró $2010. Y un hogar de cinco personas gastó 2115 pesos menos que el mes anterior.

La merma en el precio de alimentos, indicó el organismo estadístico, estuvo acompañada por la caída en productos estacionales: frutas como el limón (-23%) y la naranja (-10,5%), hortalizas como la papa (-8,1%) y el tomate redondo (-8,9%). También bajaron alimentos procesados como el filet de merluza (-4,7%), el azúcar (-0,4%) y el vino (-0,5%).

De todos modos, hubo algunos productos que registraron subas como el café molido, que subió 5,6%, seguido por las hamburguesas congeladas, con el 3,6%, el polvo para flan se encareció 3,4%, la manteca aumentó un 3,2%, el aceite de girasol un 3% y la manzana deliciosa con el 3%, de acuerdo a relevamiento de precios en PBA que traza el INDEC.

Cabe recordar que la CBA se ha determinado tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para la cobertura de necesidades básicas en un adulto según los hábitos de consumo provistos por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares.

El INDEC detalla la composición de la CBA para un adulto equivalente. Incluye 6,75 kg de pan, 9,27 litros de leche, 6,27 kg de carnes, 5,73 kg de hortalizas, 4,95 kg de frutas, 1,2 kg de arroz, 1,74 kg de fideos, entre otros productos como yerba, café, huevos, azúcar, legumbres, aceite y condimentos.

En tanto, el valor de la canasta básica total se estancó, creciendo solamente un 0,1% de acuerdo a la medición del instituto estadístico nacional. Esto se tradujo en un incremento de 181 pesos respecto al mes de abril. Así, un adulto necesitó $359.425 para estar por encima de la pobreza.

La CBT incluye bienes y servicios no alimentarios, como transporte, salud y educación. La estimación se obtiene mediante la aplicación del coeficiente de Engel, definido como la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia.

De acuerdo al desagregado del IPC, el rubro que empujó los aumentos en servicios fue Comunicación (4,1%) con incrementos en servicios de telefonía e internet. Y otro tanto fue en Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles que se incrementó en torno a un 2,4%.

Un hogar compuesto por tres personas necesitó un total de $1.282.468 para cubrir las dos canastas: $398.282 para alimentos y $884.186 contemplando la CBT.

Una familia tipo, compuesta por cuatro integrantes, precisó de $1.610.905 en mayo para cubrir sus gastos. A los $500.281 de la CBA se le agregan los $1.110.624 correspondientes a la CBT.

Por último, un hogar compuesto por cinco personas requirió un total de $1.694.317 en el quinto mes del año: $526.185 fueron de la CBA y $1.168.132 fueron de la CBT.

Una familia tipo con vivienda propia necesitó en marzo $1.198.405 para no caer bajo la línea de pobreza en Rosario. El dato marca un nuevo récord en el costo de vida, y refleja con claridad el impacto sostenido de la inflación en los hogares de clase media y media baja.

Ese monto corresponde al valor de la Canasta Básica Total (CBT), que contempla tanto los alimentos indispensables como los bienes y servicios esenciales para sostener un nivel de vida digno, sin incluir gastos de alquiler.

En cuanto a los alimentos, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para un adulto fue estimada en $ 147.436, con un aumento mensual del 5,8 %. Entre los productos que más subieron se destacaron las verduras, hortalizas, raíces y tubérculos, cuyos incrementos porcentuales fueron de dos cifras.

Si se amplía el cálculo a la CBT para un adulto, el monto asciende a $ 2.631, lo que representa un alza del 3,6 % respecto del mes anterior. Esta canasta incorpora además transporte, vestimenta, salud, educación y otros servicios indispensables.

Con base en los datos oficiales a los que accedió Mirador Provincial, el informe también calculó el umbral de pobreza para un hogar monoparental, compuesto por una mujer joven con dos hijos en edad escolar, sin casa propia. En ese caso, se requirió $ 973.835 en marzo para no caer en situación de pobreza, unos $ 34.000 más que el mes anterior.

Uno de los datos más relevantes del relevamiento es la creciente participación de los alimentos en el gasto total del hogar. Este fenómeno, habitual en contextos de inflación, se agrava en sectores con ingresos reducidos, que deben sacrificar otros rubros para priorizar la comida.

El aumento constante del costo de vida en Rosario pone en evidencia el deterioro del poder adquisitivo y las dificultades crecientes para sostener una economía doméstica equilibrada, incluso en familias con ingresos estables.

Además, el impacto de estos aumentos se siente con mayor fuerza en los hogares que deben afrontar alquileres, servicios y otras obligaciones, lo que amplía la brecha entre quienes logran cubrir sus necesidades básicas y quienes quedan por debajo del umbral de pobreza.

En este escenario, el monitoreo periódico del costo de las canastas básicas resulta clave para dimensionar la situación socioeconómica de los rosarinos y para diseñar políticas públicas que contribuyan a aliviar el impacto de la inflación sobre los sectores más vulnerables.

Tanto la Canasta Básica Alimentaria (CBA) como la Canasta Básica Total (CBT) aumentaron menos del 1% en enero, por lo que presentaron una variación muy baja en términos nominales con relación al mes anterior. Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), ambas registraron un incremento del 0,9%, un valor considerablemente más bajo que la inflación de mes, que fue de 2,2%.

De esta manera, la CBT alcanzó un monto de $1.033.716 para una familia tipo. Los hogares con ingresos por debajo de ese valor son técnicamente considerados pobres. La CBA, por su parte, llegó a los $453.384, por lo que las familias con ingresos por debajo ese monto son considerados “indigentes”.

En lo que respecta a la variación interanual, ambas canastas presentan subas bastante por debajo de la inflación general. La CBT aumentó 73,2% entre enero de 2024 e igual mes de 2025, mientras que la CBA avanzó un 58,8% en ese mismo período. La inflación, por su parte, fue del 84,5% en ese tramo.

Para determinar las líneas de pobreza e indigencia el Indec toma en consideración la CBA y la CBT para una familia tipo, compuesta por un hombre de 35 años, una mujer de 31, un hijo de 6 y una hija de 8 años.

Sin embargo, la realidad es que el costo de vida varía mucho dependiendo de la composición de cada hogar. Por eso, el Indec presenta en su informe mensual el detalle de la CBA y la CBT de otros hogares.

En este caso, el organismo informó que una familia de tres integrantes, compuesto por una mujer de 35 años, su hijo de 18 años y su madre de 61 años, requirió en enero de $360.947 para cubrir el costo una CBA y $822.958 para alcanzar los productos y servicios que componen la CBT.

Un grupo familiar más grande necesitó por supuesto un monto mayor para sobrevivir. Para ejemplificarlo, el Indec midió los números para un hogar de cinco integrantes, compuesto por una pareja de hombre y mujer, ambos con 30 años de edad y tres hijos de 5, 3 y 1 año.

En enero, la línea de la indigencia para ese hogar fue de $476.860 y la de la pobreza llegó a $1.087.241.

Si bien el aumento de las canastas estuvo por debajo de la inflación general, esto no significa que el poder adquisitivo de las familias haya mejorado. De hecho, distintos informes de consultoras privadas advierten que el salario real se encuentra aún por debajo de los niveles previos a la devaluación de diciembre de 2023, lo que dificulta el acceso a bienes y servicios básicos.

En los últimos meses, el consumo de productos esenciales registró una caída significativa, según los datos de supermercados y almacenes. Esto se debe a que muchas familias deben priorizar el pago de otros gastos como alquileres, tarifas de servicios públicos y transporte.

Una familia de cuatro integrantes necesitó ingresos en abril por $828.158 para no quedar por debajo de la línea de pobreza, según informó este martes el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). La variación mensual de ese umbral volvió a ser de un dígito tras cinco meses consecutivos de dos cifras. Ese mismo hogar requirió $373.044 para cubrir sus necesidades básicas de alimentación y no estar en situación de indigencia.

La Canasta Básica Total (CBT) releva el organismo contiene los bienes y servicios necesario para no ser pobre. El aumento registrado en abril en la CBT fue del 7,1% mensual. El último aumento de un dígito había sido en octubre. Subió 67% en lo que va del año y 307,2% en los últimos doce meses. Las necesidades para un adulto “equivalente” a esa cesta sumaron 268.012 pesos.

Para un hogar compuesto por una mujer de 35 años, su hijo de 18 años y su madre de 61 años la CBT representó el mes pasado 659.310 pesos. Para otro integrado por cuatro personas, un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años 828.158 pesos. Para otro de cinco integrantes compuesto por un varón y una mujer, ambos de 30 años, y tres hijos de 5, 3 y 1 años fue de 871.040 pesos.

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) del Indec contiene los alimentos necesarios para cubrir las necesidades básicas de alimentación. En abril marcó un aumento del 4,2%, en un dígito por primera vez desde octubre. La suba acumulada en 2024 fue del 55% y 296,2% en el último año. Las necesidades para un adulto “equivalente” a esa cesta sumaron 120.726 pesos.

La CBA Para un hogar compuesto por una mujer de 35 años, su hijo de 18 años y su madre de 61 años representó el mes pasado 296.987 pesos. Para otro integrado por cuatro personas, un varón de 35 años, una mujer de 31 años, un hijo de 6 años y una hija de 8 años 373.044 pesos. Para otro de cinco integrantes compuesto por un varón y una mujer, ambos de 30 años, y tres hijos de 5, 3 y 1 años fue de 392.360 pesos.

La canasta básica subió 11,9% en marzo, informó este viernes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Así, una familia tipo necesitó $773.385 en marzo para no ser pobre.

El informe oficial remarca que el costo de los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió 10,9% en el tercer mes del año, lo que determinó que esta misma familia requiriera ingresos por $358.048,65 para no caer en la indigencia.

La Canasta básica total para un adulto equivalente (varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad moderada, que es la unidad de medición) a $ 250.286. La CBT subió 11,9% con respecto a febrero y la variación interanual trepó a 304,4%. La variación acumulada en el primer trimestre de 2024 es de 56%.

Por su parte, la Canasta básica alimentaria para un adulto equivalente fue de $ 115.873. En ese caso, la suba mensual fue de 10,9% y la interanual llegó a 308,2%. En el primer trimestre acumula un incremento de 48,8%.

En el caso de un hogar de tres integrantes la Canasta básica total llegó a $ 615.705 y la Canasta básica alimentaria fue de $ 285.048. Para una familia de cinco miembros la CBT alcanzó los $ 813.431 y la CBA, $ 376.588.

A fines de marzo, el INDEC publicó el último reporte de pobreza: alcanzó al 41,7% de las personas en el segundo semestre de 2023, marcado por el final del gobierno de Alberto Fernández.

Si se extiende el universo del informe, concentrado en 31 aglomerados urbanos, a todo el país, equivale a casi 19.500.000 pobres, de los cuales 6,5 millones son indigentes. Ese mismo parte indicó que la indigencia (pobreza extrema) subió de 8,1% al 11,9% (3,8 puntos porcentuales).

El costo de la canasta básica alimentaria (CBA) subió 13,2% en septiembre, por lo que un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores necesitó percibir ingresos por $147.881 para no caer en la indigencia, informó este miércoles el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

#DatoINDEC Una familia de cuatro integrantes necesitó $319.422,04 para superar el umbral de pobreza en septiembre de 2023: 12,2% más que el mes previo y 149,1% interanual https://t.co/wD4iaPIlih pic.twitter.com/hWse0kdYlU

Por su parte, el costo de la canasta básica total (CBT), que además de alimentos mide precio de la indumentaria, transporte y servicios, marcó un incremento de 12,2% en septiembre, por lo que el mismo grupo familiar necesitó contar con ingresos por $319.422 para no caer debajo de la línea de la pobreza.

Las variaciones de la CBA y la CBT resultaron de 160,7% y 149,1%, en términos interanuales; y acumulan en el año incrementos de 120,1% y 109,4%, respectivamente.

La línea de indigencia para un adulto fue de $47.858 y la de pobreza se ubicó en $103.373.

En el caso de un hogar de tres integrantes, compuesto por una mujer de 35 años, su hijo de 18 años y su madre de 61 años, el costo de la CBA fue de $117.730 y el de la CBT, de $254.297.

Y, en el caso de un hogar de cinco integrantes, compuesto por un varón y una mujer, ambos de 30 años, y tres hijos de cinco, tres y un año, el costo de la CBA fue de %155.538 y el de la CBT, de $335.962.

El costo de los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió 9 % en marzo, lo que determinó que una familia conformada por dos adultos y dos hijos menores necesitara ingresos por $ 87.719 para no caer en la indigencia, informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, el costo de la Canasta Básica Total (CBT) subió 8% en marzo, por lo que el mismo grupo familiar necesitó contar con ingresos por $ 191.228 para no caer debajo de la línea de la pobreza.

#DatoINDECUna familia de cuatro integrantes necesitó $191.228,05 para superar el umbral de pobreza en marzo de 2023: 8% más que el mes previo y 113,2% interanual https://t.co/vgswz9gx4p pic.twitter.com/KGA1KP6Csz

— INDEC Argentina (@INDECArgentina) April 20, 2023

El Indec dio cuenta la semana pasada que la inflación minorista durante marzo ascendió al 7,7 %, y el rubro Alimentos y Bebidas mostró una suba mayor a la general, con un 9,3% de avance. El organismo informó además este miércoles que los precios, pero a nivel mayorista, de Alimentos y bebidas subieron 5,8% durante el mes pasado.

De esta forma, la CBA, que mide la evolución de los precios de productos alimenticios necesarios para la subsistencia, y que marca el umbral por debajo del cual se cae en la línea de indigencia, acumuló un incremento de 30,6 % en los primeros tres meses del año, contra una inflación general del 21,7 %. En tanto la CBT, que mide los ingresos necesarios para pagar alimentos y bebidas, indumentaria y servicios de una familia tipo, subió 25,4 % entre enero y marzo.

La diferencia entre una canasta y otra radica esencialmente en que las tarifas de los servicios públicos, el transporte tuvieron menores aumentos que los alimentos. A finales del año pasado, el índice de pobreza alcanzó al 39,2%, por encima del 37,3% de igual período del 2021, según el registro del Indec.

En tanto, el índice de indigencia, entendida esta como la porción de pobres cuyos ingresos no alcanzan para comprar la cantidad mínima de alimentos para subsistir, se ubicó en 8,1% entre julio y diciembre del año pasado, frente al 8,8 % de igual período del 2021.

Con una población estimada en 46,2 millones de habitantes, estas cifras implican que 18,1 millones de personas están por debajo de la línea de la pobreza y, dentro de ellos, 3,7 millones son indigentes.

El costo de la canasta básica alimentaria (CBA) subió 11,7% en febrero, por lo que una pareja con dos hijos necesitó percibir ingresos por $80.483 para no caer en situación de indigencia, informó hoy el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec)

En tanto, la canasta básica total, que además de comida incluye otros rubros como indumentaria y transporte, se incrementó 8,3%, por lo que la misma familia tipo necesitó percibir ingresos por $177.063 para no ubicarse por debajo de la línea de pobreza.

#DatoINDEC Una familia de cuatro integrantes necesitó $177.062,87 para superar el umbral de pobreza en febrero de 2023: 8,3% más que el mes previo https://t.co/m9SsiS1SiG pic.twitter.com/jyxiYBbmEJ

— INDEC Argentina (@INDECArgentina) March 16, 2023

De esta forma, la CBA acumuló un incremento de 115,1% en los últimos 12 meses; mientras que la CBT subió 111,3% en el mismo período, precisó el organismo.

Este martes, al darse a conocer el incremento de 6,6% en el índice de precios al consumidor de febrero, el Indec había informado que la división de mayor aumento en el segundo mes del año fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un alza de 9,8%, principalmente por la incidencia de los precios de carnes y derivados, y leche, productos lácteos y huevos.

Según el IPC del Indec, al interior de la división Alimentos y bebidas no alcohólicas, la que más incidió en todas las regiones del país, se destacó principalmente la suba de Carnes y derivados.

La inflación de febrero fue del 6,6% y llegó al 102,5% interanual

A su vez, aunque con menor magnitud, se destacaron las subas en Leche, productos lácteos y huevos; y en Frutas, por cuestiones estacionales y en medio de la fuerte sequía que impacta en la producción.

En una selección de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA realizada por el Indec, los mayores aumentos se registraron en: naranjas (72,4%), carne picada común (35%), cuadril (34,3%), paleta (33,5%), nalga (32,8%), asado (28,6%), arroz blanco simple (14,6%), huevos (13,2%) y batata (13%). En tanto, las únicas bajas que se registraron fueron en tomate redondo (-18,7%), papa (-2,4%) y cebolla (-0,2%).

La canasta básica alimentaria (CBA) se ha determinado tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades.

Se seleccionaron los alimentos y las cantidades en función de los hábitos de consumo de la población a partir de la información provista por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares. Los productos que integran esa canasta son: pan, galletitas de agua, arroz, harina de trigo, fideos, papa, batata, azúcar, legumbres secas, carnes, leche y huevo, entre otros.

En tanto, para determinar la canasta básica total (CBT) se amplía la canasta básica alimentaria incluyendo en la medición a bienes y servicios no alimentarios, entre los que se encuentran el costo del transporte y de electricidad y gas, entre otros.

Durante los últimos doce meses el salto más importante que registró la canasta alimentaria había sido en agosto del año pasado, cuando el indicador registró un incremento de 9,5%, mientras que la canasta básica total subió 9% en esa oportunidad.

La variación que vienen teniendo los precios de los productos de la canasta básica alimentaria no deja de sorprender a los consumidores, quienes a diario se topan con subas significativas de los diferentes artículos. Desde hace algunos días, todas las miradas están puestas en las frutas y verduras que vienen arrastrando aumentos muy importantes que impactan en el bolsillo de las personas y hacen aún más difícil mantener dietas equilibradas.

Al ser este un rubro muy vinculado a la ley de oferta y demanda, atravesada en muchos casos por la disponibilidad de productos estacionales, la realidad climática y productiva que atraviesa el país termina impactando de lleno en la formación de los precios. A ello se le suma los altos costos de fletes y traslados que en un año aumentaron un 100 por ciento.

Así, artículos que siempre fueron de lo más accesible como la papa, la cebolla, la lechuga o la acelga, hoy se consiguen a precios muy elevados. La papa ronda los 300 pesos el kilo, al igual que la cebolla; mientras que la lechuga superó en un momento los 500 pesos.

Según contó el comerciante Juan Isassa, titular de Verdulería Margarita en diálogo con A pesar de Todo (LT29), “la papa aumentó en promedio un 60 o 70 por ciento, principalmente por una situación climática y de cambio de temporada. La papa de Tucumán, que es la que ingresa en esta época del año viene muy demorada, con tamaño muy chico. Esto provoca faltante y por ende un aumento en el precio”. Según evaluó, esta poca oferta se sostendría por 30 o 45 días más.

Asimismo señaló que con la cebolla sucede algo similar. “La temporada de Bahía Blanca vino muy mala y ahora comenzó la de Santiago del Estero pero no alcanza, así que se están importando de Brasil, con los costos que eso implica”. Si bien este producto registró en los últimos días una pequeña baja, Isassa estimó que recién se podría normalizar en un mes.

Para el comerciante que lleva muchos años en este rubro, la sequía fue un aspecto central para llegar a este momento. “La falta de agua hace que la producción sea menor a la esperada”, precisó.

Otra de las situaciones que impacta en la formación del precio está relacionada con los costos de producción y de transporte y flete, ya que “el gasto de combustible significa más del doble en comparación con el año pasado”, afirmó.

Isassa también resaltó que son muy pocos los productos que bajan sus precios. Uno de ellos ha sido el zapallito, que hoy es más accesible, y la que tiene a disminuir su valor en los próximos días es la acelga que “había sufrido una suba importante por la faltante, pero se está normalizando su distribución”.

“Nosotros, como la mayoría de la gente, vamos buscando precios en los artículos para llegar a ofrecerlo a nuestros clientes y eso nos ha permitido crecer en las ventas”, enfatizó.

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La variación que vienen teniendo los precios de los productos de la canasta básica alimentaria no deja de sorprender a los consumidores, quienes a dia...]]>

Una familia de cuatro miembros, dos adultos y dos chicos, necesitó más de 100.000 pesos por primera vez en la historia para sobreponerse a la Canasta Básica y no ser pobre, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

La Canasta Básica Total (CBT), que determina el nivel de pobreza por ingresos, se ubicó en $ 104.217, lo que significó un incremento de 4,6% con respecto al mes anterior y una variación de 56,7% contra el mismo mes del año anterior.

Por el lado de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que establece el parámetro para la determinación del nivel de indigencia, subió en la misma magnitud mensual que la CBT y marcó una variación interanual de 63,7%, similar a la inflación de los últimos 12 meses.

Ambos datos muy relevantes para determinar la magnitud de la crisis económica en los indicadores sociales.

Mientras que la Canasta Básica Total (CBT), además de alimentos, incluye otros ítems del gasto como indumentaria, salud, transporte o educación, lo que determina la “línea de pobreza”.

La Canasta Básica Alimentaria (CBA), que marca la línea de indigencia, quedó fijada en mayo a $ 44.499, para una familia de cuatro miembros.

Por el otro lado, la CBA se limita a relevar bienes de primera necesidad y configura la “línea de la indigencia”: aquellas familias que no lleguen a cubrir los ingresos necesarios para adquirirla son indigentes.