El trigo sigue sufriendo la falta de lluvias en el centro norte santafesino y la proporción de lotes afectados alcanza al 40%, indicó el último reporte semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe. Incluso, en zonas tamberas decidieron interrumpir el ciclo ante la evidencia de malos rindes de grano, por lo que algunos productores decidieron enrollarlo o bien picarlo y confeccionar silo para las vacas.

Según el relevamiento, el 60 % de los trigales se encontraron en estado bueno a muy bueno, con lotes excelentes, un 25 % regular y un 15 % malo. Una comparación con campañas anteriores, muestra que en esta misma época el año pasado la mitad de los lotes de trigo estaban afectados, con un 20% en condiciones malas. En cambio, en 2021 casi la totalidad de los cuadros (93%) estaban en buen estado, sin reportes de calificación mala.

El informe explica que la variación porcentual de las condiciones de los lotes en el período, reveló la realidad climática de la última semana y de las anteriores, en toda el área de estudio, donde se detectaron dos zonas bien diferenciadas:

a) en el noreste del SEA, los sembradíos prosiguieron el normal desarrollo de las etapas fenológicas, propias de cada parcela, preemergencia floral o floración, sin inconvenientes, con bajos impactos por déficit hídrico, pero, se observó la presencia de aves, palomas o cotorras, que provocaron o provocarían daños en las espigas de los cultivos en ciclos más avanzados;

b) en el resto de la superficie de estudio, las escasas a nulas lluvias consolidaron los indicadores que se habían registrado anteriormente en los sembradíos, plantas con diferente coloración en las hojas, escasa altura, variado volumen de macollaje, poco desarrollo de sus estructuras, por la ausencia prolongada de agua útil en los suelos.

En ciertas zonas o áreas tamberas santafesinas se detectó un cambio en el destino del cereal, ya sea que se confeccionaron rollos o se lo picó y embolsó para consumo animal.

Hasta la fecha, no se observaron plagas ni enfermedades de importancia en los mismos.

El sector agrícola ha recibido una grata sorpresa en cuanto al clima se refiere, ya que en los últimos días se han registrado lluvias de gran magnitud que han superado ampliamente las medias mensuales de mayo. Este evento ha llegado en el momento adecuado para cambiar las perspectivas productivas del trigo para la temporada 2023/24, según indica la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario.

En comparación con un evento similar ocurrido hace dos años, el cual fue clave para impulsar la siembra récord de trigo en Argentina, estas recientes lluvias han logrado romper con la predominancia de las precipitaciones en la franja este del país, beneficiando principalmente a esa región.

Durante el período del 23 al 29 de mayo, se reportaron porcentajes significativos de lluvia en diferentes provincias. En Santa Fe, una de las zonas más afectadas por la sequía durante el verano, aproximadamente el 30% de su superficie recibió más de 100 mm de lluvia. Destacan los registros de 173 mm en Sunchales y 138 mm en Rosario.

En Buenos Aires, aunque la cobertura fue menor, no fue menos importante. Alrededor del 60% de la provincia recibió precipitaciones que oscilaron entre los 30 y 120 mm. Se destacan los registros de 100 mm en San Pedro, 95 mm en Pergamino y 82 mm en Junín, en la región noreste. Sin embargo, en la franja oeste las lluvias fueron escasas, como en Villegas con solo 2,5 mm. Las tormentas más intensas se desarrollaron en el centro este, donde se registraron 122 mm en Dolores. Hacia el sureste, Balcarce recibió 75 mm y Benito Juárez 65 mm. Lamentablemente, el agua no llegó a la franja oeste, con solo 4 mm en Coronel Pringles y 6 mm en Coronel Suárez. Desde la localidad de 9 de Julio hacia el oeste, los milímetros fueron casi nulos.

En Entre Ríos, alrededor del 40% del territorio recibió más de 100 mm de lluvia, siendo el registro más destacado el de Paraná, con 174 mm. Hacia el este, Concepción del Uruguay alcanzó los 100 mm.

Por desgracia, la provincia de Córdoba quedó al margen de estas beneficiosas precipitaciones. Solo algunas localidades del este, cercanas al límite con Santa Fe, recibieron lluvias superiores a los 10 mm: Monte Buey registró 16 mm, mientras que Guatimozín alcanzó un máximo de 50 mm.

Estas lluvias han dejado atrás uno de los peores escenarios para la siembra de trigo en los últimos 15 años. Hasta el 17 de mayo, los suelos en el centro de la región pampeana presentaban las condiciones más secas en las últimas tres décadas, siendo el territorio bonaerense el más afectado. Sin embargo, estas últimas precipitaciones han mejorado notablemente la situación en las provincias de Santa Fe y Buenos Aires.

La tendencia es al incremento de la soja de primera en la intención de siembra de los productores. En Arroyo Dulce (noreste bonaerense) proyectan un aumento del 50% de área en comparación al año pasado. En El Trébol y Carlos Pellegrini (centro-sur santafesino) el incremento sería del 30%. En Bigand (extremo sur santafesino) y en Marcos Juárez (sudeste cordobés) habría un 20% más de superficie. De esta manera, la soja volvería a ganar hectáreas, como lo hizo en la campaña anterior, cortando con la tendencia bajista que tuvo durante siete años seguidos.

Todos coinciden en que el principal factor en la predilección por la oleaginosa en la región núcleo es la menor inversión inicial que requiere el cultivo. A esto se le suma que muchas empresas agropecuarias cuentan con baja disponibilidad de dinero, por lo que tratarán de hacer cultivos que impliquen la menor inmovilización de capital, como lo es la soja. La contracara es que el cultivo será afrontado con una baja inversión en tecnología.

El maíz temprano, a pesar de ser el cultivo que presenta el mejor margen, no encuentra adhesión. El golpe productivo de las últimas dos campañas y la alta inversión inicial que se requiere condicionan y desalientan la intención de siembra de este cereal, de acuerdo con el relevamiento hecho entre productores y asesores. En El Trébol evalúan una disminución del área 30% respecto del ciclo pasad; en Bigand, del 40%. Sin embargo, hay ciertas áreas donde se mantendrían la superficie maicera como es en Marcos Juárez, al igual que Arroyo Dulce con la salvedad que allí seguirían apostando al maíz tardío para mantener la rotación y tener cierta estabilidad en rendimientos.

Más allá de las intenciones de siembra, hay que observar qué depara la campaña 2023/24 en lo que a márgenes se refiere. Con los precios actualizados al lunes 15 de mayo, es el maíz temprano, y no la soja, el que sigue liderando la tabla de márgenes con 648 u$/ha en campo propio. El doble cultivo trigo/soja queda en segundo lugar con 604 u$/ha y la soja de primera le pisa los talones con 539 u$s/ha. En campo alquilado la situación cambia. El cultivo que presenta los mejores números es la soja de 2° con 27 u$/ha, pero cuando se analiza la rotación trigo/soja de segunda los márgenes son negativos con -41 u$/ha, ya que entran en juego los márgenes negativos del trigo con -67 u$/ha. Allí está jugando la caída interanual del 30% en el precio del cereal de invierno, precio que impacta en el ingreso bruto del productor.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) realizó su tradicional Lanzamiento de la Campaña Fina en el marco de Agrotendencias 2023, el Seminario de Perspectivas Agropecuarias que la Federación de Acopiadores de Cereales vuelve a realizar en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires luego de nueve años.

La primera proyección, indica que se implantaría una superficie de 6.300.000 hectáreas para el trigo, con una producción estimada de 18 millones de toneladas, y 1.300.000 hectáreas para la cebada, con una producción prevista de 5 millones de toneladas.

Cecilia Conde, jefa de Estimaciones Agrícolas de la BCBA, compartió las proyecciones de producción para el nuevo ciclo de cereales de invierno, declarando: “en trigo, con una superficie sembrada de 6,3 millones de hectáreas, la producción podría alcanzar los 18 millones de toneladas, lo que superaría en un 45% lo cosechado el año pasado“. Además, señaló que “en cebada, el área alcanzaría los 1,3 millones de hectáreas y se prevé una producción de 5 millones de toneladas, cifra que igualará el último periodo interanual”.

Respecto al clima, se espera un escenario complicado, a pesar de la declaración del fenómeno de “El Niño”. Las condiciones de precipitaciones en mayo no serán favorables, pero se pronostica que las lluvias llegarán en junio, mejorando las condiciones de humedad para una mejor siembra.

Eduardo Sierra, especialista en agroclimatología, afirmó: “estamos en una campaña que nos va a hacer sufrir. La potencialidad es alcanzable, pero hay que trabajar bien. No esperemos que porque se declaró El Niño sea un año de inundaciones. Estamos en un año de transición luego de tres Niñas consecutivas. Tenemos que aprender a trabajar en años donde no habrá excesos hídricos”.

En cuanto a los precios de los granos e insumos en el comercio mundial, Sebastián Gariboldi, economista de la BCBA, indicó que “el precio del trigo que se prevé para esta campaña 23/24 cotiza en 243 USD/tn, lo que representa un crecimiento de 37 USD/Tn en promedio, en relación a las últimas 5 campañas (+18%). Pero 19% menor al nivel interanual (-57 USD/Tn)“. Además, destacó que “los márgenes para las alternativas de cebada y trigo junto a soja de segunda se encuentran por encima a las cifras de la campaña pasada”. Sin embargo, la situación económica y la falta de financiamiento plantean desafíos para los productores.

En cuanto a la tecnología aplicada en los cultivos de fina, se espera una mayor adopción de prácticas defensivas debido a la incertidumbre climática. El análisis de suelo y el uso variable de insumos son considerados importantes para mejorar la eficiencia económica y ambiental.

La producción proyectada de trigo tendría un impacto significativo en la economía argentina, generando un valor agregado de aproximadamente USD 5.427 millones y un aumento en las exportaciones de USD 4.545 millones. La campaña fina 23/24 se destaca como una fuente importante de ingresos en dólares para el país.

A pesar de la incertidumbre global, se identifican oportunidades en los mercados internacionales para los granos de fina. Sin embargo, los riesgos a la baja relacionados con factores climáticos, así como la incertidumbre política y económica a nivel local, no deben subestimarse. La disponibilidad de insumos y financiamiento sigue siendo clave en el corto plazo, mientras que las políticas públicas que fomenten el uso de tecnologías aumenten el área sembrada y mejoren la inserción internacional, serán fundamentales a mediano y largo plazo.