Campolitoral

La agroindustria continúa siendo uno de los principales motores de la economía nacional y el gran sostén del ingreso de divisas. Así lo demuestra un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que destaca que durante 2025 el sector exportó 51.369 millones de dólares, cifra que representa el 59% del total de las exportaciones de bienes del país.

Si bien esta participación es inferior a los niveles récord alcanzados durante 2020 y 2021, cuando el agro llegó a explicar cerca del 70% de las ventas externas, el volumen exportado durante el último año constituye el tercer registro más alto de la historia, únicamente superado por los obtenidos en 2021 y 2022.

La agroindustria consolida su liderazgo en las exportaciones argentinas

Para la Bolsa rosarina, estos números reflejan el papel estratégico que desempeña la agroindustria en la generación de divisas y en la inserción internacional de la economía argentina.

Uno de los aspectos más destacados del informe es la distribución territorial de las exportaciones agroindustriales.

Lejos de concentrarse únicamente en la región pampeana, la actividad exportadora del agro tiene presencia en las 24 provincias argentinas, impulsada tanto por la producción de granos tradicionales como por la ganadería y las economías regionales.

La agroindustria consolida su liderazgo en las exportaciones argentinas

La diversidad de climas, suelos y sistemas productivos permite que cada región aporte productos con identidad propia al comercio exterior, desde cereales y oleaginosas hasta frutas, vinos, carnes, lácteos y productos forestales.

Esa fortaleza se refleja en un dato contundente: en 12 de las 24 provincias argentinas la agroindustria representa más del 70% del total exportado, consolidándose como el principal sostén del comercio exterior regional.

Además, al analizar cuál es el principal rubro exportador de cada jurisdicción, el informe señala que en 16 provincias los productos agroindustriales ocupan el primer lugar, una situación que también se replica en las exportaciones provenientes de la plataforma continental argentina.

El estudio confirma el peso determinante que tienen las tres principales provincias agropecuarias del país. Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba concentraron durante 2025 exportaciones por 58.786 millones de dólares, de los cuales 40.642 millones correspondieron exclusivamente a productos agroindustriales.

En conjunto, estas tres jurisdicciones explican el 67,5% de todas las exportaciones argentinas y nada menos que el 79,1% de las ventas externas del sector agroindustrial.

La agroindustria consolida su liderazgo en las exportaciones argentinas

Sin embargo, el informe también muestra algunos cambios respecto de las últimas décadas.

Mientras Santa Fe lideró históricamente las exportaciones agroindustriales durante buena parte de los años 2000, en los últimos años Buenos Aires fue ganando participación hasta convertirse, desde 2023, en la principal provincia exportadora del sector.

Córdoba, por su parte, mantuvo una participación relativamente estable, aunque multiplicó por más de cuatro el valor de sus exportaciones agroindustriales, pasando de 2.244 millones de dólares en 2002 a 9.227 millones en 2025.

El informe también identifica cuáles son las economías provinciales cuya inserción internacional depende casi exclusivamente de la producción agroindustrial.

Encabeza el ranking Santiago del Estero, donde el 98% de las exportaciones provienen del agro. Le siguen Chaco (96%), La Pampa (93%), Formosa (92%) y Santa Fe (91%), reflejando el enorme peso que tiene la producción agropecuaria y agroindustrial en esas economías.

En el otro extremo aparecen las provincias donde predominan otras actividades productivas.

Es el caso de Neuquén, donde la agroindustria representa apenas el 1% de las exportaciones debido al fuerte protagonismo del sector energético. También presentan una baja incidencia Santa Cruz (7%), Catamarca (9%), la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (10%) y San Juan (11%), economías más vinculadas a la minería, la energía o la industria manufacturera.

La Bolsa de Comercio de Rosario también analiza la evolución histórica del sector y advierte un proceso de creciente concentración territorial.

Entre 2002 y 2020, Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba representaban entre el 74% y el 77% de todas las exportaciones agroindustriales del país. En los últimos cinco años ese promedio aumentó hasta 79,2%, consolidando aún más el liderazgo de estas provincias.

No obstante, el resto de las jurisdicciones también mostró un importante crecimiento. Excluyendo a las tres líderes, las demás provincias incrementaron sus exportaciones agroindustriales desde 3.465 millones de dólares en 2002 hasta 10.727 millones en 2025, lo que representa un crecimiento del 210%.

Para la BCR, estos datos ratifican que la agroindustria continúa siendo uno de los pilares del desarrollo económico argentino. Además de generar la mayor parte de las divisas comerciales del país, el sector sostiene la actividad productiva en todas las regiones, impulsa el desarrollo de las economías regionales y mantiene un rol decisivo en la inserción internacional de las provincias argentinas.

La agricultura de la región núcleo atraviesa una transformación silenciosa, pero de enorme impacto productivo. Después de décadas en las que el monocultivo de soja dominó el paisaje agrícola, la rotación con gramíneas se consolida como el nuevo modelo de producción.

Así lo refleja el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que destaca que por segundo año consecutivo la relación entre soja y gramíneas se mantiene prácticamente en equilibrio. En otras palabras, por cada hectárea sembrada con soja existe casi otra destinada a maíz o trigo, una realidad impensada apenas una década atrás.

El dato resume un cambio profundo. Hace diez años la relación era de cuatro hectáreas de soja por cada una de gramíneas. Hoy, tras una sostenida incorporación de maíz y trigo en las rotaciones, ese indicador pasó a 1,07 durante la campaña pasada y para el ciclo 2026/27 se proyecta en 1,14.

Durante muchos años el avance del monocultivo generó importantes problemas agronómicos. La degradación física y química de los suelos, el incremento de malezas resistentes y la creciente presión de plagas obligaron a replantear los sistemas productivos.

La respuesta fue apostar nuevamente a las rotaciones. Para los especialistas de la BCR, la región núcleo confirma un verdadero cambio de paradigma donde la búsqueda de mayores rendimientos va de la mano de planteos más sustentables.

La región núcleo apuesta a las gramíneas y mejora el potencial productivo de la soja.

Los técnicos sintetizan este nuevo enfoque con una frase que cada vez cobra mayor fuerza en el sector: "una soja de alta producción necesita un antecesor de maíz".

Uno de los aspectos más destacados del informe es que la mejora de las rotaciones ya empieza a traducirse en mayores rendimientos de la soja.

Durante las últimas campañas muchos productores observaron que la brecha de productividad respecto del maíz comenzaba a reducirse. Según las encuestas realizadas por la BCR, detrás de esta recuperación existe una combinación de factores: nuevas variedades, avances tecnológicos en el manejo de los cultivos y el efecto acumulado de las rotaciones.

En distintas zonas de la región núcleo ya se registran resultados muy superiores a los habituales. En Corral de Bustos hubo lotes cercanos a los 50 quintales por hectárea, mientras que en Colón se alcanzaron rendimientos de hasta 80 quintales en ambientes con buena disponibilidad hídrica y presencia de napa.

La región núcleo apuesta a las gramíneas y mejora el potencial productivo de la soja

Los productores destacan especialmente la incorporación de variedades con nuevos eventos de tolerancia a herbicidas, que simplifican el manejo y mejoran el control de malezas resistentes.

Pero el mayor cambio parece estar debajo del suelo. La soja implantada sobre rastrojos de maíz muestra un comportamiento claramente superior respecto de los antiguos esquemas de soja sobre soja, gracias a una mejor estructura del suelo, mayor disponibilidad de agua y mejores condiciones para el desarrollo radicular.

A pesar de los avances, el informe advierte que todavía existen importantes márgenes para seguir incrementando la productividad.

Uno de los principales desafíos es la fertilización. Si bien los especialistas consideran que existe potencial para mejorar el aporte de nutrientes, especialmente micronutrientes, el fuerte incremento del precio del fósforo —que supera los 1.000 dólares por tonelada— podría limitar las inversiones durante la próxima campaña.

Otro problema señalado por los técnicos es la compactación de los suelos, especialmente en campos arrendados.

La región núcleo apuesta a las gramíneas y mejora el potencial productivo de la soja.

Desde General Pinto explican que muchos lotes presentan limitaciones físicas que impiden que las raíces exploren mayores profundidades, una situación que afecta especialmente al cultivo de soja y que puede representar pérdidas cercanas a los 10 quintales por hectárea, incluso en campañas con buenas lluvias.

Mientras avanza la planificación de la campaña 2026/27, las encuestas realizadas por la Bolsa de Comercio de Rosario muestran una firme intención de sostener, e incluso ampliar, el área destinada a maíz.

La reciente baja del precio internacional de la urea, que pasó a cotizar entre 550 y 600 dólares por tonelada, mejoró las expectativas para los planteos de alta tecnología.

En Pergamino señalan que la combinación entre pronósticos asociados a un posible evento Niño, la reducción del costo del nitrógeno y la intención de realizar siembras tempranas genera un escenario favorable para una importante campaña maicera.

En soja de primera, en tanto, se proyecta un incremento cercano al 10% respecto del ciclo anterior, impulsado por su menor costo de implantación y la simplicidad de manejo, aunque persisten interrogantes sobre la rentabilidad del cultivo.

El trigo, por el contrario, mostraría una reducción cercana al 12% en el área sembrada.

La siembra de trigo alcanza actualmente el 87% del área prevista en la región núcleo, dos puntos porcentuales por encima del avance registrado a igual fecha del año pasado.

Sin embargo, las lluvias registradas durante la última semana complicaron el ingreso de las sembradoras en sectores del este de la región y comenzaron a acortar la ventana óptima para los materiales de ciclo largo.

La BCR estima que unas 100.000 hectáreas podrían terminar implantándose fuera del período ideal.

En localidades como Aldao advierten que sembrar fuera de fecha incrementa el riesgo de que las etapas críticas del cultivo coincidan con temperaturas elevadas durante la primavera, afectando el potencial de rendimiento.

Además, la posibilidad de cambiar a variedades de ciclo corto se encuentra limitada por la escasa disponibilidad de semilla.

En el plano climático, el informe prevé una semana caracterizada por la ausencia de precipitaciones y el ingreso de una masa de aire frío.

Desde el lunes 29 de junio se espera un marcado descenso de las temperaturas, con mínimas que podrían ubicarse entre los 0 y los -3 °C en distintos sectores de la región núcleo.

El consultor José Luis Aiello Elorriaga señaló que el invierno comenzó con un ambiente más seco, acompañado por un importante descenso térmico y la probabilidad de heladas generalizadas, condiciones que acompañarán el cierre de la implantación de trigo y el inicio de la planificación de los cultivos estivales.

La producción de soja atraviesa un escenario de transformación constante, impulsado por la necesidad de aumentar la productividad, preservar los recursos naturales y responder a los desafíos que plantean el cambio climático y los mercados internacionales.

En ese contexto, el próximo 30 de junio se desarrollará en la Bolsa de Comercio de Rosario una nueva edición del Seminario Acsoja 2026, un espacio de análisis e intercambio que reunirá a referentes de toda la cadena sojera argentina.

Organizado por la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja), el encuentro convocará a productores, investigadores, técnicos, empresas, instituciones y representantes de la industria para debatir sobre las principales herramientas que permitirán sostener la competitividad de uno de los cultivos más importantes del país.

Acsoja convoca a referentes del sector para discutir el futuro de la soja argentina.

Bajo el lema “Caminemos juntos hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja”, la jornada se presenta además como una instancia preparatoria para la World Soybean Research Conference (WSRC), que tendrá lugar en Rosario en abril de 2027 y posicionará a la Argentina como sede de uno de los principales encuentros científicos internacionales dedicados al cultivo.

Uno de los ejes centrales del seminario estará dedicado a la nutrición de los cultivos y al manejo eficiente de la fertilidad de los suelos.

Durante el bloque técnico denominado “Nutrición y plagas en soja: estrategias de manejo que potencian rendimientos”, el presidente de Fertilizar Asociación Civil, Roberto Rotondaro, analizará la evolución de indicadores clave de los suelos argentinos, especialmente los niveles de carbono y fósforo, dos componentes fundamentales para sostener la productividad agrícola.

Acsoja convoca a referentes del sector para discutir el futuro de la soja argentina

Además, el especialista abordará la brecha existente entre el potencial productivo y la adopción efectiva de tecnologías de fertilización, una cuestión que continúa siendo uno de los principales desafíos para numerosos sistemas productivos.

Los expertos coinciden en que una adecuada estrategia de nutrición no sólo permite incrementar los rendimientos, sino también mejorar la calidad de los granos y contribuir a la sustentabilidad de los planteos agrícolas.

La sanidad del cultivo será otro de los temas destacados de la jornada. En particular, se analizará el creciente impacto del picudo negro de la vaina, una plaga que en los últimos años dejó de estar limitada a determinadas regiones para convertirse en una preocupación de alcance nacional.

La exposición estará a cargo de Matías Medrano, investigador de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), quien repasará aspectos relacionados con la biología del insecto, su ciclo de vida y las consecuencias que genera sobre el rendimiento de los cultivos.

También se compartirán experiencias de manejo desarrolladas en el noroeste argentino, donde esta problemática ha sido estudiada con mayor profundidad, aportando herramientas para prevenir pérdidas y mejorar las estrategias de control.

La creciente presión de plagas y enfermedades constituye uno de los principales factores que obligan a los productores a adoptar sistemas de monitoreo y manejo cada vez más precisos.

La innovación tecnológica ocupará un lugar destacado dentro del programa del seminario. Referentes internacionales de la investigación en soja presentarán los avances más recientes en mejoramiento genético y genómica aplicada al cultivo.

Entre los disertantes se encuentran Itsvan Rajcan, presidente del Comité Continuo de la Conferencia Mundial de Investigación en Soja, y Ricardo Vilela Abdelnoor, investigador de EMBRAPA y reconocido especialista en biotecnología.

Las exposiciones abordarán herramientas como la selección asistida por marcadores moleculares, el uso de información genómica y otras tecnologías que permiten acelerar el desarrollo de nuevas variedades con mayor potencial productivo, mejor adaptación a diferentes ambientes y mayor tolerancia a enfermedades y situaciones de estrés.

Los especialistas también destacarán la importancia de ampliar la diversidad genética disponible para responder a los desafíos que enfrenta la agricultura moderna, especialmente en un escenario marcado por la variabilidad climática y la necesidad de producir alimentos de manera más eficiente y sostenible.

De esta manera, el Seminario Acsoja 2026 buscará consolidarse como un ámbito de reflexión y generación de conocimiento para toda la cadena sojera, promoviendo el intercambio entre ciencia, tecnología y producción en un momento clave para el futuro del cultivo en Argentina y el mundo.

La industria sojera argentina atraviesa un escenario de creciente competencia internacional. Brasil, tradicional rival en la producción agrícola, continúa ganando terreno en el mercado global de harina de soja y se acerca cada vez más al liderazgo que Argentina mantiene desde hace décadas en uno de sus principales productos de exportación.

El fenómeno quedó reflejado en un reciente informe elaborado por especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, que advierte sobre una reducción sostenida de la brecha exportadora entre ambos países, impulsada principalmente por el fuerte crecimiento de la capacidad de procesamiento industrial brasileña.

Las proyecciones para el primer semestre de 2026 indican que Brasil exportará más de 12,3 millones de toneladas de harina de soja, mientras que Argentina alcanzaría alrededor de 13,3 millones. La diferencia es cada vez menor y contrasta con el amplio margen que existía apenas cinco años atrás.

El avance brasileño no es casual. Durante los últimos años, el vecino país impulsó una fuerte expansión de su industria de molienda de soja, alcanzando en 2025 un récord de 58,7 millones de toneladas procesadas, un volumen casi 23% superior al registrado en 2021.

Mientras tanto, la industria argentina muestra un crecimiento mucho más moderado, afectada por diversos factores económicos y productivos que limitan la expansión de la capacidad instalada.

Los números reflejan con claridad el cambio de escenario. En el primer semestre de 2021, Argentina exportaba un 86% más de harina de soja que Brasil. Esa diferencia se redujo al 23% en igual período de 2025 y podría caer a apenas un 8% durante el primer semestre de este año.

Uno de los factores que explica este fenómeno es la política de promoción de biocombustibles implementada por Brasil. El crecimiento de la producción de biodiésel incrementó la demanda de aceite de soja, incentivando una mayor molienda y generando simultáneamente una mayor oferta de harina, que luego se vuelca a los mercados internacionales.

Esta situación impacta directamente sobre el principal producto de exportación del complejo agroindustrial argentino y sobre uno de los principales formadores del precio de la soja en el mercado interno.

Mientras la harina pierde valor relativo, el aceite de soja se consolida como el gran protagonista del mercado internacional.

La reciente firma de un acuerdo marco entre Estados Unidos e Irán, que abrió una nueva etapa de negociaciones y redujo las tensiones en Medio Oriente, provocó una fuerte caída en los precios internacionales del petróleo.

Tras haber superado los 110 dólares por barril durante mayo, el crudo Brent retrocedió por debajo de los 80 dólares, generando también presiones bajistas sobre los aceites vegetales.

A pesar de ello, la demanda vinculada a los biocombustibles mantiene al aceite de soja en niveles históricamente elevados. En el mercado de Chicago, el denominado "oil share" —la participación del aceite dentro del ingreso total de la industria procesadora— alcanzó el 55%, el valor más alto desde que existen registros.

La situación también se replica en Argentina. Aunque los precios locales son inferiores a los de Estados Unidos, el aceite de soja argentino logró sostener valores superiores a los 1.100 dólares por tonelada durante los últimos tres meses, ubicándose entre los más altos de la última década.

En contraste, la harina de soja sufrió una caída cercana al 10% desde los máximos alcanzados en mayo, presionada por la abundante oferta global y por las ventas especulativas en los mercados internacionales.

Actualmente, cerca del 50% del poder de compra de la industria aceitera argentina depende del valor del aceite, una proporción inusualmente elevada para el negocio sojero nacional.

El maíz también enfrenta un escenario de precios más débiles.

La presión sobre los mercados agrícolas no se limita a la soja. El maíz atraviesa un proceso similar de ajuste de precios, en un contexto marcado por el avance de la cosecha sudamericana y mejores perspectivas productivas en Estados Unidos.

En Argentina, la cosecha nacional ya supera el 58% de avance, con una fuerte participación del maíz tardío, especialmente en la región núcleo.

Sin embargo, el ingreso de una oferta récord desde Sudamérica y las buenas condiciones de los cultivos estadounidenses generaron una corrección bajista en los mercados internacionales.

El principal producto de exportación argentino enfrenta una fuerte competencia de Brasil.

Las cotizaciones futuras del cereal retrocedieron cerca de 10 dólares por tonelada respecto de los máximos observados a mediados de mayo y volvieron a niveles previos a las tensiones geopolíticas registradas en la zona del estrecho de Ormuz.

A ello se suma la fuerte reducción de posiciones compradas por parte de los fondos de inversión en Chicago, que en pocas semanas desarmaron apuestas equivalentes a 44 millones de toneladas de maíz.

No obstante, algunos factores podrían limitar nuevas bajas. Entre ellos aparecen una reducción del área sembrada con maíz en Estados Unidos y ciertas irregularidades climáticas observadas en regiones productoras de Brasil.

El panorama actual refleja un cambio estructural en el comercio agrícola global. Brasil ya no compite únicamente en producción de granos, sino también en industrialización y exportación de productos con valor agregado, un segmento donde Argentina supo construir históricamente una posición dominante.

El principal producto de exportación argentino enfrenta una fuerte competencia de Brasil.

Para el sector agroindustrial argentino, el desafío pasa ahora por sostener la competitividad frente a un competidor que combina expansión productiva, crecimiento industrial y políticas de incentivo a la transformación de materias primas.

Mientras tanto, la evolución de los mercados energéticos, la demanda mundial de biocombustibles y las condiciones climáticas seguirán siendo variables determinantes para definir el rumbo de los precios y la rentabilidad de los principales cultivos del país durante los próximos meses.

Las perspectivas agroclimáticas para la campaña 2026/27 comienzan a delinear un escenario que despierta tanto expectativas como preocupación dentro del sector productivo.

Según el último informe estacional elaborado por la Bolsa de Cereales, existen fuertes evidencias de que durante los próximos meses se desarrollará un episodio de El Niño de considerable intensidad, con impacto sobre gran parte de las regiones agrícolas de Argentina y países vecinos.

Los especialistas señalan que la mayoría de los centros científicos internacionales coinciden en que el fenómeno alcanzaría su máxima expresión durante la primavera y el verano próximos.

Sin embargo, también aclaran que todavía existen aspectos bajo análisis, ya que el calentamiento oceánico se concentra principalmente sobre las costas de Perú y Ecuador, en lo que se conoce como “Niño Costero”, situación que obliga a mantener un monitoreo permanente de su evolución.

Mientras tanto, durante el invierno seguirán predominando factores climáticos regionales. La alternancia entre ingresos de aire frío y húmedo desde el Atlántico y masas de aire frío y seco provenientes del sudoeste continuará generando períodos de bajas temperaturas, riesgo de heladas y precipitaciones moderadas en gran parte del país.

El informe prevé que la influencia de El Niño comenzará a sentirse con mayor intensidad durante la primavera. En esa etapa, el ingreso de aire cálido y húmedo favorecerá un aumento de las precipitaciones sobre el nordeste argentino, la Mesopotamia, el este de la Región Pampeana, Uruguay y el sur de Brasil.

Las proyecciones indican que podrían registrarse eventos de lluvias intensas e incluso aguaceros torrenciales, con riesgos de crecidas de los grandes ríos de la Cuenca del Plata, inundaciones ribereñas y anegamientos en zonas bajas.

Para las regiones productivas del centro y este del país, la disponibilidad de humedad podría resultar beneficiosa para el desarrollo de los cultivos. Sin embargo, los excesos de agua también podrían dificultar las tareas de siembra, aplicación de insumos, cosecha y transporte.

Más humedad, posibles inundaciones y desafíos sanitarios: el escenario climático para el agro

La situación se profundizaría durante el verano de 2027, cuando El Niño alcanzaría su máxima intensidad. Según el análisis, las precipitaciones se concentrarían especialmente sobre el Litoral, el norte de la Región Pampeana, la Mesopotamia, Uruguay y el sur de Brasil, alimentando las cuencas de los ríos Paraná y Uruguay y aumentando el riesgo de desbordes e inundaciones.

Más allá de los riesgos, el fenómeno también podría generar importantes beneficios productivos. Los especialistas destacan que los eventos de El Niño suelen favorecer elevados niveles de producción agrícola en amplias zonas del país gracias a una mayor disponibilidad hídrica.

Incluso regiones que habitualmente presentan restricciones por falta de humedad podrían verse beneficiadas por precipitaciones cercanas o superiores a los valores normales. Esta situación permitiría mejorar las perspectivas de rendimiento de numerosos cultivos y fortalecer la oferta forrajera para la actividad ganadera.

No obstante, el informe advierte que el exceso de humedad también genera condiciones favorables para la proliferación de malezas, plagas y enfermedades, incrementando la presión sanitaria sobre los cultivos.

Los especialistas subrayan que todavía es prematuro afirmar que el fenómeno alcanzará características extremas como algunas versiones han sugerido en las últimas semanas. Por ello recomiendan seguir de cerca la evolución de los indicadores climáticos y planificar estrategias productivas flexibles que permitan aprovechar los beneficios potenciales sin descuidar los riesgos asociados.

Más humedad, posibles inundaciones y desafíos sanitarios: el escenario climático para el agro

De confirmarse las proyecciones actuales, la campaña 2026/27 podría transformarse en una de las más condicionadas por la variabilidad climática de los últimos años, obligando al sector agropecuario a combinar expectativas de alta producción con una cuidadosa gestión de los riesgos hídricos y sanitarios.

El comercio exterior argentino continúa mostrando señales de fortaleza durante 2026. Según un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), los sectores agroindustrial, minero y energético generaron ingresos netos por USD 17.605 millones durante el primer cuatrimestre del año, la cifra más alta registrada para este período desde que existen estadísticas comparables.

El dato representa un crecimiento interanual del 20,9% y refleja la creciente importancia de nuevas actividades exportadoras que complementan el tradicional aporte del agro a la economía nacional.

Las exportaciones generan un récord de USD 17.605 millones en el primer cuatrimestre de 2026

Mientras la agroindustria sigue encabezando el ingreso de divisas, la minería y la energía exhiben un crecimiento sin precedentes, impulsadas por mayores exportaciones, mejores precios internacionales y una menor necesidad de importaciones energéticas.

A pesar de la irrupción de nuevos actores en el escenario exportador, la agroindustria continúa siendo la principal fuente de generación de dólares genuinos para el país.

Durante los primeros cuatro meses de 2026, los complejos agroindustriales aportaron USD 12.037 millones netos por comercio exterior de bienes, lo que representa un incremento de USD 948 millones respecto al mismo período del año pasado.

La cifra implica un crecimiento interanual del 8,6% y constituye el cuarto mejor registro para un primer cuatrimestre desde al menos 2003.

Las exportaciones generan un récord de USD 17.605 millones en el primer cuatrimestre de 2026

Dentro del sector, el mayor aporte sigue correspondiendo al complejo oleaginoso y cerealero, que generó USD 7.590 millones. Aunque este resultado se ubica levemente por debajo del registrado en 2025, continúa explicando cerca de dos tercios de todo el ingreso de divisas agroindustrial.

En paralelo, el segmento de alimentos, bebidas y tabaco mostró una importante recuperación al alcanzar USD 3.236 millones, mientras que la agricultura, la ganadería y otras producciones primarias sumaron USD 1.211 millones, el valor más alto de toda la serie histórica analizada por la entidad rosarina.

Los especialistas destacan que, más allá de las variaciones de precios internacionales observadas en los últimos años, el agro continúa siendo el principal soporte de la balanza comercial argentina y una pieza clave para la estabilidad cambiaria.

Si existe un dato que sobresale en el informe es el extraordinario desempeño de los sectores minero y energético.

Entre enero y abril de 2026, ambas actividades registraron ingresos netos por USD 5.568 millones, estableciendo un nuevo récord histórico.

El monto supera en USD 2.098 millones al alcanzado durante igual período de 2025 y más que duplica los resultados observados apenas dos años atrás.

Para la Bolsa de Comercio de Rosario, este crecimiento refleja una transformación estructural en la matriz exportadora argentina.

Agro, minería y energía impulsan un récord histórico de ingreso de divisas en Argentina

Por un lado, la expansión de la producción petrolera, particularmente en Vaca Muerta, permitió incrementar los volúmenes exportados y reducir significativamente las necesidades de importación de combustibles.

Por otro, el sector minero continúa beneficiándose de una fuerte demanda internacional y de precios favorables para minerales estratégicos vinculados a la transición energética global.

Dentro del bloque minero-energético, la minería fue la actividad que más creció en términos porcentuales.

Durante el primer cuatrimestre aportó USD 2.927 millones, lo que representa un incremento del 88% respecto del mismo período de 2025.

El crecimiento equivale a USD 1.372 millones adicionales y confirma el proceso de expansión que atraviesa la actividad en distintas provincias argentinas.

El petróleo, por su parte, generó USD 2.877 millones, con una mejora interanual del 38%, equivalente a USD 786 millones más que el año anterior.

Los analistas consideran que estos resultados consolidan a la minería y la energía como dos de los sectores con mayor potencial para incrementar la generación de divisas durante los próximos años.

El informe también muestra una mejora en los sectores que tradicionalmente registran déficits en su balanza comercial.

Si bien actividades como la industria automotriz, la química, la maquinaria y equipos o el comercio continúan presentando saldos negativos, durante el primer cuatrimestre lograron reducir significativamente esos desequilibrios respecto de 2025.

La industria automotriz, por ejemplo, disminuyó su déficit comercial en un 52%, mientras que maquinaria y equipos redujo su saldo negativo en un 20%.

En el caso de la industria química, caucho y plástico, la mejora fue del 12%, mientras que el resto de los sectores económicos también mostró una reducción de sus necesidades netas de divisas.

Según la BCR, esta situación se explica principalmente por una combinación de mayores cobros por exportaciones y una menor demanda de dólares destinada al pago de importaciones.

Los datos del primer cuatrimestre permiten observar una tendencia que comienza a consolidarse en la economía argentina: la diversificación de las fuentes de generación de divisas.

Durante décadas, el agro fue prácticamente el único gran proveedor neto de dólares comerciales. Hoy, sin perder ese liderazgo, comparte protagonismo con sectores emergentes como la minería y la energía.

Para los especialistas, esta mayor diversificación fortalece la capacidad del país para generar divisas genuinas, mejora la sustentabilidad de la balanza comercial y reduce la dependencia de un único sector exportador.

Con el avance de nuevos proyectos mineros, la expansión de Vaca Muerta y el sostenimiento del aporte agroindustrial, Argentina transita un escenario en el que los motores de generación de dólares son cada vez más numerosos y robustos, una condición clave para el crecimiento económico y la estabilidad macroeconómica de los próximos años.

La cadena argentina de legumbres atraviesa una etapa de expansión productiva y transformación estratégica.

Así quedó reflejado durante la Primera Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe, realizada en la Bolsa de Comercio de Rosario, donde especialistas coincidieron en que el desafío ya no pasa únicamente por aumentar la producción, sino por ganar competitividad a través de la calidad, la trazabilidad, la innovación y el agregado de valor.

Argentina cuenta con una posición favorable en el escenario internacional. El rendimiento promedio nacional alcanza los 1.484 kilos por hectárea, muy por encima del promedio mundial de 1.058 kilos, mientras que entre el 60% y el 73% de la producción se destina a la exportación.

Legumbres: una cadena que crece y busca dar el salto hacia el valor agregado.

Para la campaña 2025/26 se proyecta una cosecha de 1,37 millones de toneladas, un 24% superior a la del ciclo anterior, sobre una superficie récord de 952.100 hectáreas. Del total estimado, más de 835.000 toneladas corresponderían a porotos, 370.000 toneladas a arvejas, 122.000 toneladas a garbanzos y 43.000 toneladas a lentejas.

Si bien el poroto continúa liderando la producción nacional, especialmente en el NOA, la arveja y la lenteja muestran un crecimiento sostenido en provincias como Santa Fe y Buenos Aires. Los especialistas destacaron que sostener esta expansión requerirá mejorar la genética, reducir brechas de rendimiento y desarrollar variedades con mayor potencial comercial.

En ese sentido, el trabajo conjunto entre el INTA y el Centro Internacional de Investigación Agrícola para las Zonas Áridas (ICARDA) permite incorporar materiales genéticos de relevancia internacional para evaluar su adaptación local.

Actualmente, el INTA Oliveros coordina la Red Nacional de Arveja y trabaja en nuevas variedades de arvejas y lentejas destinadas a mejorar la productividad y la competitividad del sector.

Otro de los desafíos identificados es el fortalecimiento del sistema de semillas. Desde el Instituto Nacional de Semillas (INASE) señalaron que las legumbres presentan aún bajos niveles de utilización de semilla fiscalizada y una elevada proporción de uso propio, situación que limita la adopción de nuevas tecnologías y materiales genéticos.

La incorporación de herramientas de agricultura de precisión también aparece como un factor clave. El uso de drones, aplicaciones selectivas y sistemas de monitoreo permite optimizar el manejo agronómico, reducir pérdidas y mejorar la trazabilidad, un requisito cada vez más importante para acceder a mercados exigentes.

Legumbres: una cadena que crece y busca dar el salto hacia el valor agregado.

La calidad poscosecha es otro aspecto determinante. El acondicionamiento, la clasificación, el almacenamiento y el control de residuos de agroquímicos son fundamentales para cumplir con los estándares internacionales.

En mercados como China, además, se exige una estricta segregación de la mercadería por zonas de producción y sistemas de trazabilidad que garanticen el origen del producto.

Sin embargo, el mayor potencial económico de la cadena se encuentra en el agregado de valor. Las legumbres ofrecen oportunidades para la elaboración de harinas, concentrados proteicos, snacks, panificados, sustitutos cárnicos y alimentos listos para consumir, productos que se insertan en las tendencias globales vinculadas a las proteínas vegetales, la alimentación saludable y la sostenibilidad.

En el plano internacional, China continúa siendo uno de los mercados más atractivos.

El país asiático consume alrededor de 3,3 millones de toneladas de legumbres secas por año y depende fuertemente de las importaciones para abastecer su demanda. También Brasil sigue siendo un destino estratégico para el poroto negro argentino, mientras que la Unión Europea ofrece oportunidades para productos diferenciados y con mayor valor agregado.

Los especialistas concluyeron que Argentina cuenta con una oportunidad concreta para expandir su participación en el mercado mundial de legumbres. No obstante, el crecimiento dependerá de la capacidad de la cadena para combinar escala productiva, innovación tecnológica, calidad, trazabilidad e industrialización.

En ese escenario, Santa Fe aparece como una de las provincias mejor posicionadas para liderar el desarrollo de una actividad que gana cada vez más protagonismo en la agenda agroindustrial.

La baja de los derechos de exportación para el trigo y la cebada comenzó a generar impacto en el sector agropecuario. Según un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la reducción de la alícuota del 7,5% al 5,5% representa un alivio concreto para los márgenes agrícolas en un contexto de costos productivos en fuerte ascenso.

La Bolsa de Comercio de Rosario aseguró que la baja de retenciones mejora los márgenes agrícolas.

El análisis de la entidad rosarina sostuvo que la decisión oficial podría modificar las estrategias de inversión de los productores de cara a la campaña fina 2026/27. El informe destacó que el incremento de los precios internacionales de combustibles y fertilizantes, impulsado por la guerra en Medio Oriente, había deteriorado la rentabilidad esperada para el trigo y puesto en duda parte de la intención de siembra.

Actualmente, fertilizantes y fletes concentran el 54% de los costos totales de producción del cereal. Bajo el esquema anterior de retenciones, el margen neto en campos alquilados mostraba pérdidas cercanas a los 103 dólares por hectárea, mientras que en campos propios la rentabilidad apenas alcanzaba los 94 dólares por hectárea.

La Bolsa de Comercio de Rosario proyectó que la reducción de los DEX permitirá mejorar la capacidad de pago de la exportación entre 4,8 y 4,9 dólares por tonelada. En términos porcentuales, la mejora rondaría entre el 2,2% y el 2,3% para las posiciones de descarga inmediata y también para la nueva cosecha.

El informe remarcó que el anuncio oficial aparece en un momento sensible para el agro argentino. La relación entre el precio de la urea y el valor internacional del trigo alcanzó máximos históricos, complicando las proyecciones económicas de muchos productores y obligando a revisar inversiones en tecnología y fertilización.

Desde la entidad explicaron que la medida puede transformarse en un incentivo importante para sostener el área sembrada y evitar una caída productiva en la campaña fina. También señalaron que el alivio impositivo podría trasladarse parcialmente a un aumento del comercio exterior en los próximos meses.

A pesar de la rebaja tributaria, la BCR consideró que el impacto fiscal para el Estado nacional será relativamente limitado. Esto se debe a que una parte importante de las exportaciones estimadas para la campaña actual ya se encontraba comercializada antes del anuncio oficial.

El trabajo calculó que el costo fiscal para el trigo será de aproximadamente 26,2 millones de dólares, mientras que para la cebada rondará los 3,3 millones. Incluso, la entidad sostuvo que si la baja de retenciones acelera nuevas ventas externas, el impacto final podría reducirse aún más para el Estado.

Para la campaña 2026/27, el costo fiscal total de la medida se ubicaría cerca de los 78 millones de dólares. Sin embargo, la Bolsa rosarina consideró que ese monto podría compensarse con un mayor nivel de producción y exportaciones derivadas de mejores condiciones económicas para el sector.

En paralelo al frente económico, el agro sigue observando la evolución climática. Las últimas proyecciones privadas y oficiales indican una probabilidad cercana al 100% de continuidad del fenómeno climático de El Niño durante los próximos meses.

La expectativa de mayores lluvias sobre la región agrícola podría favorecer el rendimiento de los cultivos, aunque los especialistas advirtieron que un exceso hídrico también podría generar dificultades logísticas y complicaciones productivas en distintas zonas del país.

La ciudad de Rosario será nuevamente sede de uno de los eventos más importantes del sector agropecuario argentino: el Congreso Ganadero Rosario 2026, que se realizará el jueves 11 de junio en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario, con participación presencial y transmisión virtual en vivo a través de YouTube. La actividad contará con entrada libre y gratuita.

La nueva edición reunirá a productores, empresarios, consignatarios, profesionales, técnicos, industriales y referentes de toda la cadena ganadera para analizar el presente y las perspectivas del sector en un contexto de transformación productiva, tecnológica y comercial.

El Congreso Ganadero Rosario 2026 volverá a consolidarse como un ámbito de intercambio, capacitación y generación de oportunidades para la actividad pecuaria nacional.

Durante la jornada se desarrollarán paneles, conferencias y exposiciones a cargo de especialistas y líderes del sector, quienes abordarán temas vinculados a producción, mercados, sustentabilidad, innovación tecnológica, sanidad animal, agregado de valor y escenarios económicos para la ganadería argentina.

El Congreso Ganadero Rosario se ha consolidado en los últimos años como una referencia dentro del calendario agropecuario argentino

Además, el encuentro permitirá fortalecer vínculos entre los distintos actores de la cadena y promover nuevas herramientas para mejorar la competitividad y eficiencia del sector.

La edición 2026 se llevará adelante bajo modalidad híbrida, permitiendo la participación presencial en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario y el acceso virtual en vivo mediante la plataforma YouTube, ampliando así el alcance federal del evento y facilitando la participación de asistentes de todo el país.

El Congreso Ganadero Rosario se ha consolidado en los últimos años como una referencia dentro del calendario agropecuario argentino

Desde la organización destacaron que el acceso libre y gratuito busca fomentar una mayor participación de productores, estudiantes, profesionales y empresas vinculadas a la actividad ganadera.

Con una fuerte tradición vinculada al desarrollo agroindustrial, Rosario vuelve a posicionarse como escenario estratégico para la realización de encuentros de relevancia nacional.

El Congreso Ganadero Rosario se ha consolidado en los últimos años como una referencia dentro del calendario agropecuario argentino, convocando a destacados especialistas y generando un espacio de análisis sobre los desafíos y oportunidades de una de las actividades más dinámicas del país.

El financiamiento bancario al sector agrícola registró en 2025 un crecimiento significativo y alcanzó niveles récord, impulsado principalmente por el fuerte avance de los créditos en moneda extranjera. Así lo señala un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), elaborado en base a datos del Banco Central de la República Argentina.

Al 31 de diciembre de 2025, el stock total de préstamos destinados al sector agrícola —que incluye actividades vinculadas a cereales, oleaginosas y forrajeras— ascendió a 6 billones de pesos, el valor más alto registrado para esa fecha desde el inicio de la serie en 1992.

El volumen total de financiamiento mostró un incremento real del 51% respecto al año anterior y se ubicó un 60% por encima del promedio de los últimos cinco años. Este crecimiento, sin embargo, estuvo fuertemente concentrado en los préstamos en dólares.

Del total, 4,4 billones de pesos corresponden a créditos en moneda extranjera, mientras que 1,6 billones fueron otorgados en pesos. En términos relativos, el financiamiento en dólares representó el 73% del total, la mayor proporción desde la salida de la convertibilidad.

El salto en este tipo de financiamiento fue notable: los préstamos en dólares más que se duplicaron en comparación con 2024, con un incremento del 115% interanual. En contraste, el crédito en pesos se redujo un 17% respecto al año previo y quedó por debajo de los niveles promedio del último quinquenio.

Este cambio en la estructura del financiamiento refleja una tendencia creciente hacia el uso de moneda extranjera en el sector, tanto en términos absolutos como relativos.

Al comparar estos datos con el conjunto de la economía, se observa que el crédito bancario creció de manera generalizada. El total de préstamos del sistema financiero aumentó un 39% interanual y se ubicó un 61% por encima del promedio de los últimos cinco años.

En este contexto, la participación del sector agrícola dentro del total del crédito se mantuvo estable, representando el 4,9% del total. Sin embargo, al desagregar por moneda, aparecen diferencias relevantes.

El agro incrementó significativamente su peso dentro del financiamiento en dólares, alcanzando el 16% del total de préstamos en esa moneda, el nivel más alto registrado. En cambio, su participación en el crédito en pesos cayó al 1,7%, la más baja desde 2004.

Este comportamiento sugiere que el sector agrícola expandió su acceso al crédito en moneda extranjera a un ritmo superior al del resto de la economía.

El informe identifica varios factores que contribuyen a este escenario. Entre ellos, se destaca el denominado “efecto crowding in”, es decir, una menor participación del sector público en la toma de crédito, lo que permitió una mayor canalización de fondos hacia el sector privado.

A esto se suma un aumento en los depósitos del sector privado —especialmente en dólares— que amplió la capacidad prestable de las entidades financieras. También influyó la flexibilización de las condiciones para otorgar financiamiento en moneda extranjera.

El financiamiento al agro alcanza niveles récord y crecen con fuerza los créditos en dólares

En el caso del agro, su perfil exportador favorece el acceso a créditos en dólares, ya que los ingresos del sector están en gran medida vinculados a esa moneda.

El análisis de las tasas de interés muestra una dinámica diferenciada entre monedas. Hacia fines de 2025, el financiamiento en pesos registró una tasa real anual del 29,8%, la más alta desde el inicio de la serie en el año 2000. Este nivel implica un encarecimiento significativo del crédito en moneda local.

Por el contrario, las tasas en dólares se mantuvieron relativamente estables, con un rendimiento real estimado en torno al 5,2%, en línea con los promedios de la última década.

Esta brecha en el costo del financiamiento contribuyó a profundizar el cambio en la composición del crédito, favoreciendo la toma de préstamos en moneda extranjera en detrimento de los créditos en pesos.

Otro dato destacado del informe es el bajo nivel de morosidad en el sector agrícola. Al cierre de 2025, el 97% de los deudores se encontraba en situación normal, sin atrasos significativos en sus obligaciones.

Este indicador refleja una elevada capacidad de repago y una sólida performance crediticia del sector, en línea con lo observado en los últimos años.

El gobernador de la provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, participó este viernes del remate del primer lote de soja de la campaña 2025/26, realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario.Durante el acto, el mandatario destacó “la importancia institucional de la actividad, porque refleja el esfuerzo de miles de productores agropecuarios que creen en la fuerza del trabajo y del campo”, y remarcó que ambos factores “definen la identidad productiva de la provincia”.Pullaro sostuvo que “el Estado tiene que apostar al desarrollo de infraestructura para producir más” y señaló que, tras 28 meses de gestión, la Provincia puede exhibir avances concretos. “Hoy podemos mostrar que las principales obras comprometidas están en ejecución: los accesos a los puertos, el tercer carril de la autopista, el Camino de la Cremería y las rutas transversales que conectan con los nodos portuarios”, detalló.En esa línea, enfatizó que estas inversiones buscan mejorar la logística del transporte de cargas: “Nuestros transportistas no pueden seguir atravesando las dificultades que enfrentan cada vez que intentan llegar a los puertos”.

“Nos hacemos cargo”El gobernador subrayó que esas obras “no corresponden a la Provincia, sino al Estado nacional”, al que le atribuyó la responsabilidad por el mantenimiento de las rutas nacionales. “Es la Nación la que percibe las retenciones agropecuarias, recursos que deberían destinarse a infraestructura”, indicó.No obstante, afirmó que la provincia decidió intervenir: “No solo reclamamos, también nos hacemos cargo. Aunque no recibamos esos fondos, invertimos porque son nuestros productores, industriales y camioneros quienes transitan esas rutas”.Pullaro también cuestionó el estado de la red vial nacional: “Ya no se trata de pozos, sino de verdaderos cráteres”, graficó.Sobre la eventual transferencia de rutas a la órbita provincial, el mandatario sostuvo que responde a una falta de acción del Gobierno nacional: “Si asumimos esa responsabilidad es porque los santafesinos lo necesitan y porque el Estado nacional no lo hace aunque el equilibrio fiscal se sostiene, en gran medida, con recursos de las provincias”.En ese contexto, planteó la necesidad de un enfoque más amplio de la política económica: “No alcanza con recortar o pensar únicamente en timba financiera; es imprescindible fortalecer el sistema productivo”.

Mayor financiamiento y reducción impositivaEl gobernador también destacó las políticas de financiamiento impulsadas por la Provincia. “Tenemos acuerdos con ocho entidades financieras para ofrecer tasas subsidiadas y un fondo de garantía que permite sostener a nuestras empresas en un contexto de recesión”, explicó.Asimismo, volvió a pedir la eliminación de las retenciones por parte de Nación, y defendió la política tributaria provincial: “Santa Fe tiene hoy la menor carga impositiva de los últimos veinte años. El campo no paga Ingresos Brutos y la industria tributa el 0,7%”, precisó.En cuanto a incentivos, señaló que las empresas pueden deducir parte de los salarios de nuevos empleados -hasta 1,7 millones de pesos- y también un porcentaje del consumo eléctrico. “Más de 1.500 firmas ya adhirieron a estos beneficios y unas 4.000 utilizaron la deducción por energía”, puntualizó.Pullaro advirtió que estas medidas implicarán una menor recaudación para la Provincia: “Cuando todos accedan a estos beneficios, el Estado dejará de percibir unos 82.000 millones de pesos este año. Aun así, creemos que es el camino: más financiamiento, más infraestructura y menos impuestos”.

Tasa de violencia más baja del sigloPor último, el mandatario agradeció el respaldo institucional de la Bolsa de Comercio de Rosario durante los momentos más críticos en materia de seguridad. “Al inicio de la gestión enfrentamos una situación compleja. Tomamos decisiones firmes en las cárceles y en las calles, y demostramos que cuando el Estado actúa con determinación, puede revertir escenarios adversos”, afirmó.En ese sentido, aseguró que actualmente la provincia registra “la tasa de violencia y de delitos más baja del siglo”.Del acto participaron también la diputada nacional Gisela Scaglia; la presidenta de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Clara García; y las autoridades de la Bolsa de Comercio de Rosario, Pablo Bortolato y Miguel Simioni, entre otros.

El gobernador de la provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, anunció este miércoles que la Casa Gris se hará cargo de la obras en la Ruta Nacional A012.

“Vamos a hacernos cargo de reparar la ruta nacional A012, un reclamo que venimos haciendo por su muy mal estado y la falta de mantenimiento. Firmaremos un convenio con el Gobierno Nacional”, indicó Pullaro en un mensaje a través de X.

El mensaje de Pullaro en X.

“Tenemos un proyecto productivo y la provincia asume una tarea postergada por años que le complica la vida a decenas de pueblos y miles de santafesinos que la transitan a diario”, agregó el gobernador santafesino.

“Santa Fe es una garantía de gestión: cuando empezamos una obra, la terminamos, a pesar de haber recibido deudas y postergaciones. Los santafesinos merecemos producir y vivir mejor”, cierra el mensaje.

Este miércoles, desde la Bolsa de Comercio en Rosario, el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo, dio el adelanto de la Casa Rosada.

Luis Caputo este miércoles. Crédito: Bolsa de Comercio

“Le estamos dando rutas a las provincias y ellas se están haciendo cargo de ponerlas en funcionamiento. En el caso de Santa Fe le estamos dando la A012 y estamos negociando financiamiento con la CAF para más proyectos que la provincia necesita”, declaró en relación al anuncio de Pullaro.

Históricamente, el invierno en los campos argentinos era sinónimo de descanso o de trigo. Sin embargo, un nuevo paradigma está ganando terreno.

Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), un grupo de oleaginosas alternativas —colza, camelina y carinata— está dejando de ser una curiosidad agronómica para convertirse en el motor de una nueva unidad de negocios: la bioenergía certificada.

Uno de los mayores atractivos de estas especies es su capacidad para ocupar la "ventana muerta" del invierno.

Este avance responde a una alineación planetaria de factores: la urgencia por descarbonizar el transporte aéreo, la disponibilidad de millones de hectáreas en barbecho invernal y la aparición de tecnologías que transforman aceites vegetales en SAF (Combustible Sostenible de Aviación), capaz de reducir hasta un 80% las emisiones de efecto invernadero.

Uno de los mayores atractivos de estas especies es su capacidad para ocupar la "ventana muerta" del invierno. Funcionan como un "cultivo de servicio con renta". Mientras que el barbecho tradicional deja el suelo desnudo, estas oleaginosas mantienen la fotosíntesis activa, fijan carbono y generan ingresos adicionales.

Diferentes ciclos, diferentes nichos: La colza y la carinata se adaptan a barbechos largos por su ciclo más extenso. En cambio, la camelina, por ser más corta, es la "llave maestra" para encajar en rotaciones ajustadas sin retrasar la siembra de la soja de primera.

Beneficios al suelo: Estudios de la FAUBA destacan que sus raíces pivotantes actúan como un "arado biológico", descompactando el suelo y mejorando la infiltración de agua. Además, la camelina posee efectos alelopáticos que ayudan naturalmente al control de malezas resistentes, reduciendo la dependencia de herbicidas químicos.

El mercado ya no es una promesa, es una realidad industrial. El informe destaca que en agosto de 2025 se selló el acuerdo para crear Santa Fe Bio, una biorrefinería de YPF y Essential Energy dedicada exclusivamente a producir HVO (Aceite Vegetal Hidrotratado) y SAF en suelo argentino.

La escala del crecimiento es elocuente. El experto Jorge Bassi señaló que la superficie implantada con estas oleaginosas en Argentina saltó de apenas 30.000 hectáreas hace tres años a unas 170.000 hectáreas en 2025. Entre Ríos lidera el ranking nacional con más de 31.000 hectáreas, mientras que Santa Fe y Buenos Aires concentran el desarrollo de materiales genéticos de vanguardia.

A pesar del optimismo, el camino tiene retos. Para que el productor cobre el "plus" por estos granos, la producción debe estar estrictamente trazada y certificada bajo estándares internacionales de sustentabilidad. No se trata solo de producir cantidad, sino de demostrar una baja huella de carbono.

El otro frente es el genético. El Inase reporta una aceleración sin precedentes en la inscripción de cultivares:

Carinata: El 75% de las semillas pertenecen a una empresa santafesina con base en Venado Tuerto.

Camelina: Predominan firmas extranjeras con representación local.

Colza: Cuenta con la mayor cantidad de registros (54), con una fuerte participación de empresas globales y aportes del INTA.

Como señala el especialista Rubén Dicún, el valor de estos cultivos no debe medirse solo por el margen bruto por hectárea. Su verdadero rendimiento es sistémico: entregan un lote en mejores condiciones físicas y químicas para el cultivo de verano subsiguiente.

Argentina tiene una ventaja competitiva única: millones de hectáreas "libres" en invierno y una cultura de siembra directa consolidada. En la carrera global por la transición energética, el campo argentino ya no solo mira al suelo, sino también al cielo, proveyendo la materia prima para que el mundo siga volando de forma sostenible.

Las proyecciones de la Bolsa de Comercio de Rosario indican que la campaña 2025/26 podría cerrar con 158 millones de toneladas de granos, un volumen 14% superior al de la campaña anterior.

El crecimiento productivo estaría impulsado por máximos históricos en trigo y maíz, la mejor campaña de girasol del siglo y una buena cosecha de soja. Este escenario genera un flujo excepcional de mercadería hacia los puertos y refuerza el papel clave de la logística para sostener el ritmo exportador.

De acuerdo con los registros del mercado, el ingreso acumulado de granos a terminales portuarias supera los máximos históricos previos, lo que podría influir tanto en los precios como en el ritmo de ventas dentro del mercado interno.

Récord de cosecha y presión logística: el 67% de los granos descargados en el país llega al Gran Rosario. Foto: Marcelo Manera

En cuanto al avance de las labores, la cosecha de trigo ya finalizó, mientras que el girasol alcanza el 42% del área y el maíz avanza sobre el 9%. El mayor peso de los planteos tempranos de maíz explica el adelanto en la recolección y el fuerte flujo de granos hacia los puertos.

A este escenario de elevada oferta se suma un contexto internacional complejo marcado por la escalada del conflicto en Medio Oriente tras la operación militar denominada Operación Furia Épica, que derivó en la muerte del líder iraní Alí Khamenei a fines de febrero.

Las tensiones geopolíticas comenzaron a intensificarse desde principios de año y ya impactan en los mercados internacionales, especialmente en el precio del petróleo y en los costos logísticos.

Récord de cosecha y presión logística: el 67% de los granos descargados en el país llega al Gran Rosario. Foto: Marcelo Manera.

Según estimaciones del sector, el costo de los fletes marítimos para transportar granos desde Argentina aumentó entre 40% y 50% dependiendo del destino. Este incremento tiende a presionar a la baja los precios en origen, ya que actúa como un factor que limita el valor final que pueden recibir los productores.

En el caso del maíz argentino, esta situación ya se refleja en primas de exportación debilitadas, que impiden capturar plenamente las subas registradas en el mercado internacional de Chicago.

En el mercado interno, la comercialización de maíz avanza con intensidad. Hasta el momento ya se comprometieron 18 millones de toneladas de la campaña 2025/26, prácticamente el doble que a esta misma altura del año pasado.

Sin embargo, la dinámica de registraciones de exportación muestra un comportamiento atípico. Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) alcanzan 5,3 millones de toneladas, mientras que las compras del sector exportador en el mercado interno son 3,4 veces superiores.

Récord de cosecha y presión logística: el 67% de los granos descargados en el país llega al Gran Rosario. Foto: Marcelo Manera

Esto responde, en parte, al costo financiero que implica registrar exportaciones con anticipación, ya que los derechos de exportación deben pagarse antes de concretar la operación comercial. Con expectativas cambiarias estables y sin restricciones a las exportaciones, los incentivos para adelantar registros son menores.

En paralelo, el mercado muestra señales de recuperación tras la fuerte presión de la oferta inicial: el precio disponible del maíz volvió a operar en torno a US$ 180 por tonelada, luego de haber tocado mínimos de ocho años en el mercado físico de Rosario.

La campaña de trigo 2025/26 avanza con un 37% de la producción ya comprometida, una proporción significativamente superior al promedio del 15% registrado entre las campañas 2017/18 y 2023/24 para esta misma época del año.

El dinamismo comercial está acompañado por un desempeño exportador récord, con 9,4 millones de toneladas embarcadas hasta febrero, según datos de organismos oficiales.

Sin embargo, la magnitud de la cosecha también implica que aún quedan 12,43 millones de toneladas sin vender, un volumen considerablemente superior al de ciclos anteriores. Este remanente representa un 33% más que el año pasado y casi cuatro veces el promedio histórico para esta etapa del ciclo comercial.

El gran volumen disponible también genera presión adicional sobre la logística y las cotizaciones del cereal.

En el mercado internacional, la soja mantiene una tendencia alcista en la plaza de Chicago Board of Trade, donde el precio superó los US$ 450 por tonelada. El aceite de soja también registró fuertes subas impulsado por el encarecimiento del petróleo.

Sin embargo, el escenario sudamericano muestra una dinámica diferente. Brasil, principal exportador mundial, cerró febrero con un récord de exportaciones de soja superior a 7,1 millones de toneladas.

La cosecha brasileña —que podría convertirse en la mayor de su historia— mantiene precios altamente competitivos en el mercado internacional, especialmente para el mercado asiático. De hecho, las plantas procesadoras chinas registran actualmente márgenes positivos cercanos al 5% cuando compran soja brasileña, mientras que otros orígenes presentan rentabilidad negativa.

En Argentina, en tanto, el mercado muestra menor dinamismo: solo se comprometieron 6,3 millones de toneladas de soja, un volumen 32% inferior al promedio de los últimos cinco años, reflejando un menor incentivo para cerrar negocios en el actual contexto de precios.

El organismo europeo abrió en enero una consulta pública sobre la revisión metodológica de los criterios que determinan qué materias primas utilizadas para biocombustibles presentan alto riesgo de “cambio indirecto del uso del suelo” (iLUC, por sus siglas en inglés).

En ese marco, el borrador del reglamento incorpora a la soja dentro de las materias primas consideradas de alto riesgo ambiental. De aprobarse esta clasificación, a partir de 2030 no podrían importarse a la Unión Europea biocombustibles elaborados con soja, lo que impactaría directamente sobre la industria argentina.

Para los especialistas de la Bolsa rosarina, la medida implicaría la exclusión comercial del aceite de soja y del biodiesel argentino en el bloque europeo, actualmente el principal destino de estas exportaciones.

El informe advierte que la metodología utilizada por la Unión Europea genera cuestionamientos desde el punto de vista científico. Uno de los criterios considerados es el crecimiento de la superficie global sembrada con soja, lo que podría asociarse a procesos de deforestación o expansión agrícola.

Sin embargo, desde el sector señalan que la superficie sembrada en Argentina no ha aumentado en los últimos años, por lo que el país quedaría penalizado pese a no registrar ese proceso.

Además, el estudio remarca que el sistema productivo argentino incorpora prácticas ampliamente valoradas en términos de sustentabilidad, como la siembra directa, aplicada en alrededor del 94% de la superficie sojera, y la rotación de cultivos, que contribuye a preservar la calidad de los suelos.

La posible medida europea se suma a un escenario desafiante para el sector del biodiesel argentino. En el mercado interno, la actualización normativa redujo la tasa obligatoria de mezcla de biodiesel en el gasoil, que pasó del 12,5% al 7,5%, lo que implicó una menor demanda local.

Durante 2025, mientras las ventas de diésel y gasoil crecieron un 2,5%, la comercialización de biodiesel registró una caída del 10%, según el informe.

La UE evalúa restringir el biodiesel de soja y amenaza el comercio con Argentina.

En paralelo, el acceso a los mercados externos también se redujo en los últimos años debido al cierre del mercado estadounidense y a las restricciones progresivas aplicadas por Europa.

La industria argentina de biodiesel tiene un fuerte perfil exportador. Entre 2008 y 2022, alrededor del 65% de la producción se destinaba al mercado externo.

Sin embargo, esa proporción comenzó a disminuir ante la caída de la demanda internacional. Las exportaciones representaron 33% de la producción en 2023 y 2024, mientras que en 2025 descendieron al 28%, el nivel más bajo desde la creación de la industria.

La UE evalúa restringir el biodiesel de soja y amenaza el comercio con Argentina

La dependencia del mercado europeo es especialmente marcada. Entre 2018 y 2025, el 97% del biodiesel exportado por Argentina tuvo como destino la Unión Europea, y en 2025 ese porcentaje llegó al 100%.

El eventual cierre del mercado europeo también tendría consecuencias directas sobre Santa Fe, donde se concentra gran parte de la industria.

La región del Up River del Paraná, principal polo agroindustrial del país, alberga la mayor infraestructura de producción y exportación de biodiesel. En 2025, la provincia explicó el 58% de la producción nacional.

El informe también señala que las exportaciones de aceite de soja hacia la Unión Europea son actualmente marginales: apenas 42.160 toneladas en 2025, menos del 1% del total exportado por Argentina.

Ante este escenario, tanto organismos públicos como entidades privadas presentaron objeciones técnicas durante la consulta pública abierta por la Comisión Europea.

La UE evalúa restringir el biodiesel de soja y amenaza el comercio con Argentina.

Las gestiones diplomáticas y sectoriales continúan con el objetivo de que el bloque europeo revise los criterios de evaluación del iLUC y adopte parámetros con bases científicas más precisas que reflejen la realidad productiva de los países proveedores.

De concretarse la medida en los términos planteados, el impacto podría ser significativo para una industria clave del complejo agroindustrial argentino y para una de las principales cadenas de valor vinculadas a la producción de soja.

El mercado internacional de maíz atraviesa un momento particular. Estados Unidos continúa liderando el mercado spot, apalancado en una cosecha récord que supera las 430 millones de toneladas y una oferta abundante que posiciona al Golfo de México como el origen más competitivo en el corto plazo.

FOB competitivo y demanda exportadora disparan las ventas de maíz 2025/26

En lo que va de la campaña, los embarques estadounidenses alcanzan las 32 millones de toneladas, un volumen 10 millones superior al del ciclo anterior y 88% por encima del promedio de los últimos diez años.

Este escenario se ve reforzado por la depreciación del dólar, que tocó mínimos de cuatro años frente a otras monedas, otorgando un plus de competitividad a los granos norteamericanos. La fuerte oferta de Estados Unidos logró compensar con creces la menor disponibilidad desde el Mar Negro y Sudamérica.

En este contexto de precios internacionales poco atractivos para la oferta local, la originación de maíz en el mercado argentino enfrenta dificultades en el corto plazo.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), para la campaña 2024/25 se comprometieron 35 millones de toneladas, 7 millones menos que en el ciclo previo y apenas el 70% de la producción estimada.

FOB competitivo y demanda exportadora disparan las ventas de maíz 2025/26

Esto implica que aún quedarían sin contrato alrededor de 7 millones de toneladas, un volumen tres veces superior al del año pasado, a pesar de que durante enero el precio pizarra Rosario se ubicó entre 188 y 200 dólares por tonelada. La situación cobra relevancia a pocas semanas del inicio formal de la campaña 2025/26, considerando las limitaciones logísticas y de almacenamiento.

A diferencia del mercado disponible, la campaña 2025/26 muestra una dinámica completamente distinta. La comercialización del maíz nuevo se aceleró con fuerza y ya se encuentran comprometidas 12 millones de toneladas, el mayor volumen en cuatro años y casi el doble que a esta misma altura del año pasado.

En las últimas tres semanas, el ritmo de operaciones se intensificó notablemente, con 3,5 millones de toneladas negociadas. Se trata del mayor volumen operado para la nueva campaña en comienzos de año en al menos los últimos catorce años.

Este impulso también se refleja en la fijación de precios: entre contratos forward y futuros, cerca de 10 millones de toneladas ya cuentan con cobertura, duplicando los niveles observados en campañas recientes.

El principal factor detrás de este comportamiento es la competitividad del maíz argentino en el mercado exportador. Para la cosecha nueva, el FOB argentino se ubica entre 6,3 y 8 dólares por tonelada por debajo del estadounidense, posicionándose como el origen más competitivo entre marzo y mayo.

Brasil, por su parte, no ingresará con la safrinha hasta junio o julio, mientras que Estados Unidos ya estará transitando la segunda mitad de su campaña, con mayores costos logísticos.

FOB competitivo y demanda exportadora disparan las ventas de maíz 2025/26

No obstante, el mercado sigue de cerca la evolución climática en Argentina. Algunas zonas del norte santafesino y oeste cordobés ya muestran condiciones regulares según SAGyP, en un momento clave para los maíces tempranos. Si bien existe un piso productivo, el clima se consolida como una variable central para la formación de precios y el ritmo comercial.

En contraste con el maíz, la soja nueva muestra un avance más moderado en el mercado físico. Las ventas anticipadas de la campaña 2025/26 totalizan 4,8 millones de toneladas, alrededor del 10% de la producción esperada, un nivel alineado con el promedio de los últimos años.

Sin embargo, la operatoria en el mercado de futuros alcanza máximos históricos para esta altura, lo que indica una preferencia por la cobertura financiera frente al compromiso físico.

El clima también juega un rol clave en la oleaginosa, con focos de sequía en el sur bonaerense, La Pampa, Entre Ríos y el oeste cordobés, mientras Brasil avanza con la cosecha y mantiene estimaciones récord, aunque con disparidades regionales.

Las ventas anticipadas de la campaña 2025/26 totalizan 4,8 millones de toneladas

Por último, el trigo mostró subas relevantes en Chicago, impulsadas por el frío extremo en Estados Unidos, Rusia y Ucrania, sumado a elevados niveles de sequía en áreas clave del trigo de invierno estadounidense. Aunque no se registraron daños confirmados, la incertidumbre climática elevó la volatilidad y llevó a subas del 5% semanal en el contrato de CBOT.

A esto se sumó la depreciación del dólar, que mejoró la competitividad de los granos estadounidenses y sostuvo los precios. El mercado ingresa así en una etapa claramente climática, donde las expectativas sobre la oferta futura jugarán un rol decisivo en la evolución de las cotizaciones.

El mercado exportador de trigo finaliza su campaña con una excelente segunda mitad, logrando un récord histórico de exportaciones en el último bimestre. Entre junio y septiembre, se embarcaron casi 3 millones de toneladas (Mt), con volúmenes superiores a 800.000 toneladas en cada mes de este último tramo.

Esta absorción externa fue crucial para equilibrar la oferta del mercado local. Como es habitual, Brasil se mantuvo como principal destino con 1,8 Mt (el 61% del total).

La alta competitividad en precios del cereal argentino le permitió capturar participación en destinos atípicos, compitiendo directamente con potencias como Rusia, Ucrania y Francia, incluso en plena cosecha del hemisferio norte.

Entre junio y septiembre, se embarcaron casi 3 millones de toneladas.

África: En los últimos cuatro meses, se exportaron más de 530.000 toneladas a países africanos, un volumen inusual para esta época del año. Angola (246.000 t) y Kenia (155.000 t) fueron los destinos principales. Cabe destacar que, en 12 de los últimos 17 años, ningún país africano había recibido trigo argentino en este período.

Sudeste Asiático: Las ventas a Indonesia y Vietnam sumaron 310.000 toneladas, un volumen inédito para esta altura de la campaña.

Este desempeño exportador tuvo dos efectos positivos a nivel comercial:

Sostén Comercial: La demanda externa, canalizada por el sector exportador, sostuvo el ritmo comercial y las entregas. Las descargas de trigo en puertos entre junio y septiembre totalizaron 2,8 Mt, casi tres veces más que el año pasado.

Menor Stock Remanente: La fuerte absorción de toneladas logró reducir el volumen que se trasladará a la próxima campaña. Las estimaciones indican que la campaña 2024/25 cerraría con un stock de 4,7 Mt, un valor mucho más "módico" y beneficioso para el espacio de almacenamiento de cara al nuevo ciclo 2025/26, que se espera que supere las 20 Mt de producción.

La oleaginosa mantiene su dinamismo y sigue siendo la estrella del mercado local. Una semana después de la eliminación temporaria de retenciones (Decreto 682), el precio disponible ronda los USD 350/t al tipo de cambio oficial, un 18% por encima del promedio negociado en septiembre antes de la medida.

La clave del sostenido nivel de comercialización es la tracción de la demanda externa.

Récord de Embarques: Septiembre habría marcado un récord para el mes, con exportaciones de soja de 1,8 Mt (principalmente hacia China). En lo que va de la campaña, el ritmo de embarques corre en máximos de nueve años, superando las 7,2 Mt.

La clave del sostenido nivel de comercialización es la tracción de la demanda externa.

Derivados: El volumen embarcado de aceite de soja supera las 3,2 Mt, marcando el 5° mejor ritmo exportador de la historia.

En total, la absorción externa de toneladas de soja en lo que va de la campaña asciende a 27 Mt, un máximo en seis años.

La intensa presión de la demanda, sumada a las ventas externas disparadas la semana pasada, proyectan un octubre histórico. Se esperan embarcar hasta 2 Mt de soja, un volumen atípico para el mes. De confirmarse esta tendencia, el trimestre agosto-octubre de 2025 sería récord para las exportaciones de poroto.

Esta relevancia se da en el período de mayor competitividad de la soja norteamericana, lo que grafica el impacto del conflicto comercial entre Estados Unidos y China en la comercialización de la oleaginosa argentina.

El anuncio del presidente Trump sobre la soja como punto clave de conversación con su par chino, Xi Jinping, generó movimientos leves en el mercado, manteniendo el contrato spot entre los USD 370 y USD 380/t.

La incertidumbre comercial entre ambas potencias está afectando el mercado estadounidense. Sin China como principal destino, EE. UU. está perdiendo participación en su mercado comprador predilecto. Esto obliga a la soja norteamericana a buscar otros mercados o a incrementar la industrialización, que según el USDA alcanzaría el 59% de su producción, un máximo desde la primera "Guerra Comercial".

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El decreto 682/25, que estableció una baja temporaria de retenciones, trajo consigo un marcado incremento del volumen comercializado, con un nuevo impulso para la logística y el registro de embarques en nuestro país. Cada vez más cerca de la cosecha fina 2025/26, la actual campaña comercial deja algunos hitos para destacar.

Considerando las últimas estimaciones de GEA - Guía Estratégica para el Agro en lo relativo a la producción de granos y descontando los usos de semilla y los consumos dentro de las explotaciones agropecuarias, el volumen transportado en la campaña 2024/25 espera totalizar 94,6 millones de toneladas.

El volumen transportado en la campaña 2024/25 espera totalizar 94,6 millones de toneladas. Foto: Marcelo Manera

Esto representa un crecimiento del 6% respecto al volumen transportado en la cosecha anterior. No conforme con ello, a la vez se espera que este sea el tercer mayor volumen transportado de granos en la República Argentina.

Como todos los años, el protagonista logístico de esta cosecha es el camión, responsable de cerca del 80% del transporte de la producción nacional de granos. Se espera que la campaña concluya con más de 72,5 Mt de granos transportadas por camión, marcando una suba superior al 8%.

Este volumen equivale a más de dos millones y medio de camiones movilizados por año para transportar esta porción considerable de la cosecha argentina, de los cuales cerca de dos millones esperan tener por destino final los puertos del Gran Rosario o Up River.

Por otro lado, se espera un transporte de granos por ferrocarril cercano a 15,4 Mt. Tomando un promedio de carga de 47 toneladas por vagón, podemos estimar que la cosecha 2024/25 acumulará más de 328.000 vagones trasladando cargas agro. Esto representa un ascenso próximo al 7% respecto a la campaña pasada.

El volumen transportado en la campaña 2024/25 espera totalizar 94,6 millones de toneladas. Foto: Marcelo Manera

Finalmente, se espera un volumen de transporte de granos por la hidrovía en barcazas superando los 6,5 millones de toneladas. De este total, cerca de 6 Mt corresponden fundamentalmente a la importación temporaria de soja para su reexportación luego que sea procesada en las industrias del Up River. Dicho volumen mostraría una caída del 16% respecto a la campaña anterior.

Cerca de medio millón de toneladas completan el total de logística agroindustrial por barcazas y constituyen, en conjunto con la importación temporaria, el total del cabotaje de granos que se realiza a través de la vía navegable troncal.

Este volumen doméstico implica una suba del 4% respecto a la campaña anterior. Con un volumen promedio cercano a las 1.500 toneladas por barcaza, y considerando en conjunto el transporte de cabotaje y la importación temporaria, se esperan más de 4.300 viajes en barcazas a lo largo de la campaña 2024/25.

De enero a julio del 2025 los embarques de productos agroindustriales al exterior superaron los 56 millones de toneladas, una suba del 3,6% respecto al mismo período del año anterior. En línea con los promedios históricos, el 75% de las cargas exportadas en lo que va del año partieron de los puertos del Up River.

El volumen transportado en la campaña 2024/25 espera totalizar 94,6 millones de toneladas. Foto: Marcelo Manera

Además de encadenar un tercer año consecutivo de crecimiento, se registró una suba del 8% del transporte por camión en lo que va del año.

Por su parte, el transporte por ferrocarril y barcaza marcó bajas del 7% y 14%, respectivamente. En el caso del uso de trenes, la merma debe explicarse por la caída de movimientos de carga en el norte argentino y el sur de la Provincia de Buenos Aires

Asimismo, el recorte de transporte por barcazas en 2025 se explica en la baja interanual en la importación temporaria de soja.

Durante el Seminario ACSOJA 2025, en la Bolsa de Comercio de Rosario, se desarrolló el panel “El camino de la proteína: soja + carne. Aliados en el crecimiento del valor agregado”, con la participación de Lisandro Culasso (Isowean), Raúl Marsó (Las Camelias) y Luis Filippi (La Sibila), bajo la moderación de Ricardo Bergmann (CREA).

Bergmann, videpresidente de ACSOJA, abrió la mesa planteando el objetivo.

“El grano de soja es aceite y harina proteica. Argentina exporta prácticamente todo como materia prima y consume localmente apenas un 5% en transformación de carne, mientras que en países como Brasil o Estados Unidos el uso interno alcanza al 40% o 50%. Lo que buscamos en este panel es conocer el perfil actual y el futuro de tres actividades claves que consumen harina: leche, pollo y cerdo”.

Lisandro Culasso, de Isowean, repasó el desarrollo de la producción de carne de cerdo en su empresa y en Argentina.

“En nuestro caso, pasamos de 200 madres en 2008 a 13.000 hoy, y estamos construyendo un nuevo criadero para seguir creciendo. Producimos 50.000 toneladas de carne de cerdo y participamos en un frigorífico en Córdoba que nos permitió comenzar a exportar. Tenemos el potencial de llegar a 100.000 madres en 10 años”, dijo.

La firma tiene sede en Monte Buey, Córdoba.

Argentina se posiciona como un exportador destacado de harina de soja en un contexto global donde la oferta es abundante.

El empresario subrayó que Argentina tiene ventajas comparativas: “Somos uno de los países con mejor costo de producción animal del mundo, pero tenemos un gran costo en la industria. Nos faltan reglas claras y socios estratégicos que apuesten a invertir.

Culasso destacó que la soja es un insumo estratégico para la expansión del sector porcino: “Hoy Europa produce carne de cerdo con nuestra soja. No tiene lógica. Argentina y Brasil son los mejores lugares del mundo para producir cerdo y debemos aprovechar esa proteína localmente para crecer en valor agregado y en exportaciones”.

Por su parte, Raúl Marsó, de Las Camelias, en Colón, entre Ríos, destacó el rol creciente del pollo en la dieta mundial.

“La carne aviar ha crecido más que la de cerdo en los últimos años. Hoy faenamos 280.000 pollos por día y hasta un 30% se exportaba antes de la influenza aviar. China, por ejemplo, valora las garras de pollo más que la pechuga, mientras que, en Estados Unidos, a las patas de pollo ni las conocen porque prácticamente consumen solamente la pechuga”.

Argentina se posiciona como un exportador destacado de harina de soja en un contexto global donde la oferta es abundante.

Marsó también remarcó la importancia de la transformación del sector: “Hacia 2030 todos los productos van a salir trozados y deshuesados”. Para el caso del consumo interno, describió que se está demandando un pollo más pesado “que nos lleva a comprar más soja y maíz”.

Mientras alertó que esta industria enfrenta en Argentina la falta de créditos para pequeños productores desde 2013 y el problema de la continuidad en las empresas familiares.

El empresario avícola vinculó directamente la soja con la competitividad del pollo argentino: “Hablar de carne de pollo es hablar de soja y maíz. Si logramos aprovechar mejor esos granos en el país, podemos generar más empleo, energía renovable a partir de residuos y un fuerte impacto positivo en las economías regionales”.

En tanto, Luis Filippi, de La Sibila, explicó la transformación de su tambo de un sistema pastoril hacia un sistema intensivo con 11.000 vacas en ordeño y el agregado de valor en la industrialización:

“Producimos leche en polvo, fórmulas infantiles y exportamos dulce de leche. El mundo va a necesitar mucha leche y Sudamérica es una de las pocas regiones capaces de abastecer. Brasil está llegando a su techo, Chile ya lo hizo y Paraguay no tiene mayor territorio para crecer. Argentina sí tiene enormes posibilidades de crecimiento”, destacó.

Por otra parte, Filippi puso el foco en el impacto social de la lechería: “Nuestra planta en Fortín Alicia (sur de Córdoba), un pueblo de 900 habitantes, genera 120 empleos directos. La lechería tiene un enorme potencial de arraigo y desarrollo local, pero necesitamos políticas a largo plazo para aprovecharlo”.

Respecto al vínculo con la soja, Filippi señaló que el avance de la lechería intensiva no es posible sin granos forrajeros.

“El maíz y la soja son la base de la dieta de nuestras vacas. La proteína de soja nos permite producir más leche y de mejor calidad, y eso se traduce en más exportaciones de lácteos con valor agregado. Argentina tiene todo para ser líder en el mundo, si logramos estabilidad y previsibilidad”.

En un extenso discurso, el presidente Javier Milei cerró el acto por los 141° aniversario de la Bolsa de Comercio de Rosario.

El Jefe de Estado habló de economía y detalló las medidas de su gestión para palear la inflación, la cuestión monetaria y otros puntos importantes como el equilibrio fiscal.

En su alocución, el mandatario nacional aseguró: "Nosotros heredamos un déficit fiscal en el Tesoro de cinco puntos del PBI y de diez puntos del PBI en el Banco Central. Entonces hicimos en el primer mes de gestión lo que no se hizo en 123 años, que fue poner el resultado financiero en caja". Y sumó: "A los seis meses limpiamos el balance del Banco Central."

"El primer mito que derribamos era esa tontería de la inflación multicausal: demostramos que la inflación es un fenómeno monetario, cortamos la emisión de dinero y se cortó la inflación", sostuvo el presidente Milei.

Y sobre ese tema agregó: "De hecho, la inflación no se da de manera instantánea. Por algo les gusta tanto a los políticos, ¿por qué? Porque ustedes inyectan el dinero hoy y el impacto aparece dentro de 18 a 24 meses, entre un año y medio y dos".

"Entonces, por eso les resulta tan divertido votar cualquier tipo de estupideces para aumentar el gasto público y generar déficit fiscal, si total después lo paga otro salame de acá a dos años", explicó.

"Y en ese contexto, nosotros, desde mediados del año pasado hemos logrado fijar la cantidad de dinero. Por lo tanto, de acá a mitad del año que viene la inflación habrá sido solamente una pesadilla que se terminó y en ese contexto, no solo eso, dijeron que la actividad económica se iba a derrumbar, que íbamos a generar una gran depresión y no pasó eso", continuó.

"Obviamente que todavía estamos purgando todos esos desequilibrios monetarios que había dejado el kirchnerismo", afirmó.

Milei espera que para mediados de 2026, la inflación sólo sea una "pesadilla". Foto: Marcelo Manera

En otro tramo del discurso, Milei apuntó contra la oposición. "Explícitamente un diputado kirchnerista dice: “¿Cuál es mi programa de gobierno? Mi programa de gobierno es romper todo lo que hizo este gobierno”.

"Entonces, si previo a un escenario tipo 'fin del mundo', que es lo que propone el kirchnerismo, donde por ejemplo en una sesión nos votaron 12 proyectos en contra, ¿Qué pretendían de la tasa de interés? Menos mal que limpiamos las LEFI, porque ustedes se imaginan lo que hubiera sido 16 billones de pesos en la calle sin contrapartida", siguió.

En tanto, Milei sostuvo: "Hemos decidido romper también esa hipótesis del ciclo político de la política económica, o sea, nosotros hemos decidido entrar al año electoral con mayor ortodoxia fiscal, con mayor ortodoxia monetaria, porque es lo verdaderamente ha probado que corre al Estado del medio, que deja al sector privado expresarse y eso redunda en beneficios

Inflación, tasas, y base monetaria; entre los principales temas del presidente. Foto: Marcelo Manera.

"La consecuencia natural, cuando ustedes se encuentran frente a un escenario electoral como el que viene en octubre y también, le diría, en lo que es el 7 de septiembre, está claro que la tasa de interés se le tiene que ir a las nubes ¿por qué? porque están del otro lado los sodomitas del capital, están los orcos, están los kukas", insistió el presidente.

Sobre el final de su discurso, Milei consideró: "La tasa de la caución no es la tasa relevante para la economía. La tasa relevante para la economía son tasas que son más largas no tasas de un día y las tasas largas tampoco subieron tanto y frente a un año electoral los inversores tampoco quieren invertir hasta que no se despeje el horizonte electoral".

Y sostuvo: "Lo cual tiene sentido. Lo cual tiene sentido, porque lo que está pasando es que nos está proponiendo, desde el análisis económico y es, que el futuro de los argentinos está en manos de los argentinos".

"Si los argentinos quieren volver al populismo salvaje, Okay, la sociedad si elige suicidarse, elige suicidarse. Pero también puede elegir abrazar las ideas de la libertad", afirmó.

"Y esto va a ser una simple turbulencia, y pasado el proceso electoral va a haber un desplome de la tasa de interés, se va a recuperar la actividad económica, va a desaparecer la inflación y vamos a entrar en el sendero que hará nuevamente grande a la Argentina", cerró Milei.