Las autoridades de salud pública del estado de California, en el oeste de los Estados Unidos, confirmaron el domingo que se detectó el virus de la gripe aviar en una muestra de leche cruda producida por una granja lechera local.

El Departamento de Salud Pública del condado de Santa Clara, analizó leche cruda de minoristas locales como parte de un programa de vigilancia de la gripe aviar H5N1 e informó en un comunicado de prensa que el laboratorio de salud pública del condado identificó el virus H5 en muestras de leche cruda producida por Raw Farm LLC el 21 de noviembre.

El condado notificó inmediatamente al Departamento de Salud Pública de California, señala el comunicado de prensa, añadiendo que la leche cruda fue retirada voluntariamente por la empresa y el Estado aconsejó al público que no consuma la leche cruda contaminada.

El Departamento de Salud Pública de California advirtió el domingo al público que evite consumir un lote de leche cruda entera y con cobertura de crema producida y envasada por Raw Farm LLC del condado de Fresno. "No se han reportado enfermedades asociadas con este lote de leche cruda", informó la repartición.

Los funcionarios de salud pública indicaron que están informaron a los clientes a "devolver inmediatamente cualquier producto restante al punto de venta de compra al por menor" y también están notificando a los minoristas para eliminar la leche cruda afectada de sus estantes.

La gripe aviar H5 está muy extendida entre las aves silvestres de todo el mundo y está causando brotes en aves de corral y vacas lecheras de los Estados Unidos, con varios casos humanos recientes en trabajadores de granjas lecheras y avícolas estadounidenses, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC).

La agencia confirmó el viernes una infección humana por gripe aviar H5N1 en un niño de California. Se trata de la primera infección por el virus H5 de la gripe aviar notificada en un niño en los Estados Unidos.

Hasta ahora, se notificaron 55 casos humanos de gripe aviar H5 en los Estados Unidos durante 2024, 29 de ellos en California, según los datos publicados por los CDC.

La evaluación de riesgo de los CDC para el público en general es baja, según un informe de la agencia de noticias Xinhua.

Sin embargo, las personas con exposición a animales infectados o potencialmente infectados, como aves, ganado lechero u otras especies, o a entornos contaminados por aves u otros animales infectados, tienen un mayor riesgo de infección.

En el marco de la emergencia sanitaria declarada por la gripe aviar, el Gobierno nacional estableció “nuevas medidas extraordinarias”, con el fin de “contener de manera adecuada y diligente” la evolución de la enfermedad, que ya cuenta con 59 casos confirmados en todo el país.

Las disposiciones fueron precisadas este martes en la Resolución 230/2023, que fue publicada en la última edición del Boletín Oficial con la firma de Diana Guillén, presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Las autoridades resolvieron:

El Senasa detectó hasta el momento 59 casos en total. Desde el organismo precisaron que a poco más de que se cumpliera un mes del primer caso confirmado en el país, ya son 700.000 las aves muertas en los seis focos detectados al momento en el sector comercial, un 30% por la propia enfermedad y el 70% restante en el marco de las acciones sanitarias para evitar la dispersión.

La influenza aviar también conocida como gripe aviar, es una enfermedad infecciosa que afecta principalmente a las aves y que es causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae, explica la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

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Según su subtipo, puede clasificarse como de baja patogenicidad o altamente patógena. El virus del primero de esos tipos puede ocasionar enfermedad leve, que hasta puede llegar a pasar desapercibida y/o sin la presencia de síntomas.

En tanto, los altamente patógenos, que corresponden principalmente a los subtipos H5 y H7 del tipo A, causan una enfermedad grave en las aves, tanto de corral como silvestres y pueden propagarse rápidamente, produciendo altas tasas de mortalidad en diferentes especies.

En ese marco, el Senasa recomienda al sector productivo reforzar las medidas de manejo, higiene y bioseguridad de sus granjas avícolas y que notifiquen inmediatamente toda detección de signos clínicos nerviosos, digestivos o respiratorios, disminución en la producción de huevos, en el consumo de agua o alimento y alta mortandad en aves domésticas o silvestres.

También les recuerda tomar todas las medidas de prevención y no manipular las aves cuando se detectan estos cuadros clínicos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó este martes por la noche el primer caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral de Río Negro, por lo que el país pierde temporariamente su estatus de libre de la enfermedad y autosuspende la exportación de esos productos, en cumplimiento con las normas internacionales.

La producción aviar para el consumo en la Argentina continuará desarrollándose con normalidad, ya que la IAAP no se transmite por el consumo de carne de pollo y huevos. Asimismo, aquellos frigoríficos que exportan, podrán comercializar sus productos en el mercado interno.

De esta manera, de las 177 notificaciones analizadas por el Laboratorio del Senasa, a la fecha, suman 25 los casos confirmados, de los cuales tres son aves silvestres, 21 de traspatio y una del sector comercial distribuidos de la siguiente manera: 13 en Córdoba, 4 en Buenos Aires, 2 en Río Negro, 2 en Santa Fe, 1 en Jujuy, 1 en Neuquén, 1 en San Luis y 1 en Salta.

El caso positivo proviene de un establecimiento de pollos parrilleros ubicado en la localidad rionegrina de Mainque, al sur de la barrera zoofitosanitaria patagónica, en una zona de baja densidad avícola.

El Senasa dispuso efectuar las medidas de contención correspondientes, establecidas en el Manual de contigencia de influenza aviar, con el fin de evitar la dispersión de la enfermedad en otros establecimientos productores de aves destinadas al circuito comercial.

Al mismo tiempo, siguiendo los protocolos internacionales, las autoridades de ese organismo comunicarán oficialmente la novedad a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Autoridades, profesionales y técnicos del Senasa ya trabajan con el fin de lograr la pronta restitución del estatus de país libre de la enfermedad, y el reinicio de las exportaciones aviares.

En caso de observarse la presencia o sospecha de signos clínicos compatibles con IAAP en aves o el hallazgo de aves domésticas y/o silvestres muertas, notificar al Senasa concurriendo a cualquiera de sus oficinas; por medio de la aplicación “Notificaciones Senasa”, enviando un correo electrónico a notificaciones@senasa.gob.ar; ingresando al *apartado “Avisa al Senasa” de la página web del organismo o enviando un whatsapp al 11-5700-5704.

El director de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Jeremy Farrar, ha instado a los países a invertir en vacunas contra todas las cepas existentes de virus de influenza aviar como una póliza de seguro contra brotes en humanos.

Según la OMS, los EE. UU., el Reino Unido, Francia y Japón han sido los más afectados por la gripe aviar, y han perdido un número récord de aves de corral debido a los brotes.

El jefe de la OMS explicó que se debe monitorear la reciente propagación del virus H5N1 en mamíferos, comúnmente conocida como gripe aviar, aunque advirtió que el riesgo para los humanos es bajo.

Jeremy Farrar explica que la industria farmacéutica necesita realizar al menos algunos ensayos clínicos en todas las cepas de gripe para evitar lo que sucedió con el Covid-19 cuando tuvieron que empezar de cero la producción mundial de vacunas.

“Me preocupa que estemos viendo en cámara lenta lo que quizás nunca suceda. Pero si eso sucede, ¿repasamos lo que estamos haciendo ahora y diremos por qué no hacemos más?”, dijo.

Farrar es un científico clínico que recientemente se desempeñó como director de Wellcome Trust. Fue nombrado científico jefe de la OMS en diciembre y se unirá oficialmente a la agencia a finales de este año.

Los virus de la influenza aviar se transmiten por contacto directo con aves de corral infectadas, a través de secreciones nasales, orales, conjuntivas y cloacales.

Algunas muertes pueden ocurrir en cuestión de días, luego se propagan rápidamente y la tasa de mortalidad es cercana al 100% en 48 horas.