El ministro de Economía, Luis Caputo, y el secretario de Comercio, Pablo Lavigne, recibirán este lunes a empresarios de las principales cadenas de supermercados del país para analizar el escenario macroeconómico, con foco en la inflación y el rol que juegan las promociones, según la mirada oficial, en la medición del aumento de precios.

El encuentro con supermercadistas se suma al realizado con firmas de consumo masivo a mediados de la semana pasada, donde Caputo explicitó los próximos pasos de su plan económico y descartó la posibilidad de una devaluación en el futuro cercano.

Desde el Gobierno vienen planteando la disconformidad por los fuertes incrementos que se exhiben en las góndolas en forma de cobertura ante el temor de un panorama más complicado y el papel de los descuentos o bonificaciones como mecanismo para atenuar el impacto de la suba. Ante esto, consideran que debe primar el precio real de los productos a la hora de comercializarlos.

En esa línea transcurrió la reunión del miércoles pasado con los representantes de las marcas líderes como Las Tres Niñas, Molinos Río de la Plata, Molinos Cañuelas, Quickfood, Establecimiento Las Marías, Procter & Gamble, Johnson & Johnson, Arcor, Mondelez, Mastellone, Loreal, Danone, Unilever, Compañía Industrial Cervecera, Coca Cola, Nestlé y Quilmes.

Posteriormente, Caputo manifestó en su cuenta de X que hubo "coincidencia en que los precios van a seguir bajando y que es importante transparentar el precio real por unidad de los productos de manera que puedan ser capturados apropiadamente por el INDEC".

Continuando en esa dirección, también posteó un video de góndolas en el que los precios aparecen con diferentes promociones y aseguró: "A muchas empresas les pasó que pricearon (pusieron precios) sus productos esperando un escenario catástrofe que no se materializó. Hoy tienen precios de lista muy altos que la gente no convalida mayormente y que ya han empezado a bajarlos, pero vía promociones, del tipo ´60% de descuento en la segunda unidad´ o hasta ´2x1´".

Al respecto, el titular del Palacio de Hacienda precisó que "estos descuentos, si bien no los capta el INDEC por su modalidad lógica de medición por unidad, son una clara señal de desaceleración inflacionaria".

En el mismo sentido se pronunció el presidente Javier Milei, señalando en una entrevista televisiva: "Las empresas subieron los precios muy fuerte y ahora corrigen con el 3x2 o 2x1. Entonces te queda marcado el precio (de lista) cuando en realidad está bajando". Por lo que consideró que "si corrige por este efecto, la inflación está de un dígito".

Los supermercadistas, por su parte, sostienen que las promociones y descuentos no son responsabilidad de las cadenas sino de la industria. El tema está instalado y será puesto arriba de la mesa durante esta tarde, donde también se hará hincapié en la preocupación de los empresarios por la caída de las ventas.

La Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) reclamaron "prudencia" en la fijación de precios de los productos de consumo masivo, instaron a "respetar las pautas fijadas por el gobierno nacional" y responsabilizaron a sus proveedores por los aumentos.

"Lamentablemente, nos veremos obligados a no recibir aquellos productos cuyos precios excedan los límites de aumentos establecidos por la Secretaría de Comercio de la Nación, en defensa de los bolsillos de nuestros clientes", indicaron CAS y FASA en un comunicado, en el que advirtieron que "los perjudicados por los aumentos excesivos de precios son los consumidores, la gente que debe enfrentar esta situación con bajísimos niveles de ingresos".

Por su parte el director ejecutivo de la Asociación Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez, informó que "desde el día martes" se mantienen contactos con Comercio para "adecuar a la situación post-electoral los acuerdos de precios vigentes oportunamente formalizados".

Vasco Martínez dijo que "se avanzó priorizando el diálogo con la cadena de valor para encauzar situaciones que permitan, sobre todo, garantizar el abastecimiento y adecuar el sendero vigente con el objetivo de evitar aumentos desmedidos".

ASU indicó que "en el marco de la transición, una importante cantidad de las firmas proveedoras signatarias del programa Precios Justos relacionadas con los principales rubros se han adecuado a esta iniciativa, con incrementos que durante esta semana oscilan en promedio entre el 5% y el 12%", y además adelantó que "durante diciembre operará el tradicional aumento mensual del programa en el orden del 8%".

CAS y FASA destacaron "la necesidad de proceder con extrema prudencia", al tiempo que consideraron que las remarcaciones obedecen a una "situación transitoria" que es "producto de la incertidumbre que genera el cambio de Gobierno en un entorno de elevadísima inflación", aunque prevén "seguras modificaciones en la política de precios que fijará la nueva administración gubernamental"

Asimismo, plantearon que las variables económicas están "sumamente deterioradas", por lo que convocaron a "la producción primaria, la industria y el comercio" a "trabajar juntos" y fortalecer "el vínculo profesional que nos une".

El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos de Santa Fe (IPEC) a través de su informe reveló que el Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe (IPC_SF) experimentó un aumento significativo en el mes de julio de 2023, con un incremento del 6,9% en comparación con el mes anterior.

Los datos presentados por el organismo indican que esta tendencia alcista se viene manteniendo en los últimos meses, generando impactos en diversos sectores de consumo. El índice general del IPC mostró una evolución constante desde su base en 2014, donde se estableció en 100. Desde entonces, experimenta variaciones que reflejan los cambios en los precios de bienes y servicios esenciales en la provincia de Santa Fe.

El Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró en julio un aumento de 6,9%

Alimentos y Bebidas: Esta categoría, vital para la vida cotidiana, ha registrado un aumento del 6,2% en julio de 2023, acumulando una variación del 64,6% desde julio de 2022. Los productos de panificación, cereales, pastas, carnes y lácteos han sido los principales impulsores de esta subida, afectando directamente el presupuesto de los hogares.

Vivienda y Servicios Básicos: Los costos asociados al alquiler de la vivienda y a los servicios básicos han aumentado un 3,8% en el último mes, con una variación acumulada del 67,7% en comparación con julio de 2022. El incremento en los alquileres y en los gastos comunes ha impactado en los bolsillos de los residentes.

Transporte y Comunicaciones: Esta área ha experimentado un aumento del 8,8% en julio de 2023, acumulando un aumento del 53,8% desde julio de 2022. Los rubros relacionados con el transporte público y la adquisición de vehículos han sido los principales contribuyentes a esta variación.

Índice de Precios al Consumidor

Educación: Los costos educativos han aumentado un 10,1% en el último mes, sumando una variación del 69,4% desde julio de 2022. Esta tendencia impacta directamente en las familias que deben hacer frente a gastos escolares y universitarios.

Esparcimiento: Esta categoría ha experimentado un aumento del 11,2% en julio de 2023, con una variación acumulada del 57,4% desde julio de 2022. Los incrementos en el costo de actividades recreativas y culturales han contribuido a esta subida.

El IPEC informó que diversos factores contribuyeron a estos incrementos de precios en la provincia de Santa Fe. Entre los que se encuentran: los ajustes tarifarios en servicios como agua y transporte, así como el comportamiento de los precios internacionales de alimentos y combustibles.

IPCSF by El Litoral

La devaluación del dólar oficial tras las PASO nacionales del domingo, que pasó de 298 a 366 pesos, sumado a la disparada del dólar blue que este miércoles se vende a más de 770 pesos, provocó la inmediata suba de diferentes productos e insumos. Uno de los rubros más afectados por esta situación es el de equipos informáticos y tecnología que tiene una vinculación directa con la cotización de la moneda estadounidense. 

En este marco, Javier Espinosa, comerciante venadense y propietario de JE Informática, contó que “era algo que lo veíamos venir”. Y añadió: “La mayoría de los que estamos en este rubro trabajamos con la cotización del dólar oficial, entendíamos que debía tratar de llevarse su valor lo más cercano al blue, cosa que finalmente no pasó porque se disparó el paralelo”. 

Seguidamente, destacó que ya a partir del lunes por la tarde “recibimos las nuevas listas de precio con las actualizaciones correspondientes por el movimiento del dólar oficial, implicando un incremento de los productos en un porcentaje similar”. Si bien ya los productos vinculados con la informática y la tecnología venía con valores altos, este salto “se nota”. 

Otro de los efectos adversos que registra este rubro está relacionado con el stock porque “ningún proveedor te vende más de tres o cuatro unidades por producto, es decir que no podés comprar en cantidad y por ende te obliga a tener que limitar también las ventas”, precisó Espinosa.

“Hay una gran incertidumbre de lo que va a suceder con el correr de los días, si se va a lograr una estabilidad o los precios se seguirán modificando. Lo mismo con la disponibilidad de los productos, que hoy hay, pero mañana no sabemos”, enfatizó.

El comerciante local también indicó que este rubro venía con buenas expectativas de cara al Día del Niño o de las Infancias, pero que este movimiento puede impactar de forma negativa. “Yo tenía una promoción de una computadora completa a un precio y lamentablemente lo tuve que elevar, respetando los nuevos precios”, señaló. Ahora la apuesta está en elementos más accesibles como opción para esta celebración. 

Los altos índices de inflación implican un alza de precios de bienes y servicios que los argentinos consumen regularmente. Esto afecta principalmente al sector de los trabajadores asalariados, jubilados y cuentapropistas, quienes ven cómo su poder adquisitivo se diluye mes a mes. Ante esta situación, las economías hogareñas están desempolvando viejas recetas para llegar a fin de mes.

La licenciada en Economía (por la UBA), Iris Speroni, sostiene que con la inflación “vemos cómo los argentinos nos hemos pauperizado, porque cada vez destinamos más de nuestros ingresos a consumir”. Esto se vuelve más preocupante ya que, “en particular el presupuesto se utiliza casi en su totalidad en comprar comida”, señala Speroni, quien también es máster en Finanzas (Ucema) y tiene posgrados en Agronegocios (UBA). Ante los niveles inflacionarios existentes hoy en el país, la economista considera que “lo que podemos hacer es minimizar el daño”, aunque advierte que “hay pocas formas de eludirlo cuando son índices galopantes”.

A continuación repasó algunas estrategias para poner en práctica por las familias:

El contador Martín Dutto, docente de Finanzas en la Facultad de Ciencias Económicas de la UNL, profesor de la UBA y de la Universidad Nacional de Córdoba, y de la Maestría en Finanzas de la Universidad de Kaiserslautern de Alemania, refrescó algunas herramientas financieras que pueden servir a aquellas familias que tienen un ahorro y lo quieren resguardar de la inflación.

“Es un problema para un determinado nivel de asalariado o autónomo, porque si se quiere comprar un auto dentro de un año, tendrá que ahorrar y preservar ese ahorro de la inflación. La pregunta es siempre ¿qué hago?”, dijo el contador, que tiene una maestría y un doctorado en Administración de Empresas (CEMA). En lugar de dejar los recursos ociosos en una cuenta de depósito, se puede invertir en distintos instrumentos.

Uno de los más comunes es el plazo fijo tradicional en pesos, de 30 días en adelante, que puede iniciarse en cualquier banco y tiene una tasa que lleva implícita una prima de la inflación esperada. “Justo estos días hubo una suba nueva de las tasas de interés de referencia en la economía local, que implica una nueva suba en las tasas de interés de los plazos fijos”, mencionó. Y dijo que también “hay plazos fijos ajustables por CER o inflación”.

Dentro de la categoría de “activos financieros de renta fija”, que son las que menos riesgos conllevan para el ahorrista, además de un plazo fijo, están los bonos, que son títulos de deuda que emite el Estado o una empresa y que cotizan en el mercado. “Puedo venderlo cuando quiera, y así ganar una diferencia de precio entre la compra y la venta, además del interés. Con más razón a veces le puedo ganar a la inflación si el bono es en dólares. También se puede optar un bono ajustado por CER”, describió.

Después están las categorías más riesgosas que serían los “activos financieros de renta variable”, en donde los más conocidos son las acciones. “Ahí se invierte en una empresa, en una acción, y soy dueño de una partecita del capital de una empresa; obviamente las variaciones de precios de esa acción, dependerá de los resultados de las empresas. Pero si nos ponemos a pensar que las ganancias de esa empresa pueden aumentar por la inflación, también es un activo que permite cubrirse en cierta medida de la inflación”, explicó Dutto.

Añadió, asimismo, que se puede invertir en los Cedears, que son instrumentos para adquirir acciones que cotizan en el exterior. “Puedo comprar acciones de Apple, Coca Cola, y eso se puede hacer en el mercado local. Y en alguna medida me estoy cubriendo de la inflación, aunque de manera imperfecta, porque la variación está en función de cómo varía no solo esa acción en el mercado internacional, sino el tipo de cambio del dólar”, advirtió el docente.