Campolitoral

La agroindustria continúa siendo uno de los principales motores de la economía nacional y el gran sostén del ingreso de divisas. Así lo demuestra un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que destaca que durante 2025 el sector exportó 51.369 millones de dólares, cifra que representa el 59% del total de las exportaciones de bienes del país.

Si bien esta participación es inferior a los niveles récord alcanzados durante 2020 y 2021, cuando el agro llegó a explicar cerca del 70% de las ventas externas, el volumen exportado durante el último año constituye el tercer registro más alto de la historia, únicamente superado por los obtenidos en 2021 y 2022.

La agroindustria consolida su liderazgo en las exportaciones argentinas

Para la Bolsa rosarina, estos números reflejan el papel estratégico que desempeña la agroindustria en la generación de divisas y en la inserción internacional de la economía argentina.

Uno de los aspectos más destacados del informe es la distribución territorial de las exportaciones agroindustriales.

Lejos de concentrarse únicamente en la región pampeana, la actividad exportadora del agro tiene presencia en las 24 provincias argentinas, impulsada tanto por la producción de granos tradicionales como por la ganadería y las economías regionales.

La agroindustria consolida su liderazgo en las exportaciones argentinas

La diversidad de climas, suelos y sistemas productivos permite que cada región aporte productos con identidad propia al comercio exterior, desde cereales y oleaginosas hasta frutas, vinos, carnes, lácteos y productos forestales.

Esa fortaleza se refleja en un dato contundente: en 12 de las 24 provincias argentinas la agroindustria representa más del 70% del total exportado, consolidándose como el principal sostén del comercio exterior regional.

Además, al analizar cuál es el principal rubro exportador de cada jurisdicción, el informe señala que en 16 provincias los productos agroindustriales ocupan el primer lugar, una situación que también se replica en las exportaciones provenientes de la plataforma continental argentina.

El estudio confirma el peso determinante que tienen las tres principales provincias agropecuarias del país. Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba concentraron durante 2025 exportaciones por 58.786 millones de dólares, de los cuales 40.642 millones correspondieron exclusivamente a productos agroindustriales.

En conjunto, estas tres jurisdicciones explican el 67,5% de todas las exportaciones argentinas y nada menos que el 79,1% de las ventas externas del sector agroindustrial.

La agroindustria consolida su liderazgo en las exportaciones argentinas

Sin embargo, el informe también muestra algunos cambios respecto de las últimas décadas.

Mientras Santa Fe lideró históricamente las exportaciones agroindustriales durante buena parte de los años 2000, en los últimos años Buenos Aires fue ganando participación hasta convertirse, desde 2023, en la principal provincia exportadora del sector.

Córdoba, por su parte, mantuvo una participación relativamente estable, aunque multiplicó por más de cuatro el valor de sus exportaciones agroindustriales, pasando de 2.244 millones de dólares en 2002 a 9.227 millones en 2025.

El informe también identifica cuáles son las economías provinciales cuya inserción internacional depende casi exclusivamente de la producción agroindustrial.

Encabeza el ranking Santiago del Estero, donde el 98% de las exportaciones provienen del agro. Le siguen Chaco (96%), La Pampa (93%), Formosa (92%) y Santa Fe (91%), reflejando el enorme peso que tiene la producción agropecuaria y agroindustrial en esas economías.

En el otro extremo aparecen las provincias donde predominan otras actividades productivas.

Es el caso de Neuquén, donde la agroindustria representa apenas el 1% de las exportaciones debido al fuerte protagonismo del sector energético. También presentan una baja incidencia Santa Cruz (7%), Catamarca (9%), la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (10%) y San Juan (11%), economías más vinculadas a la minería, la energía o la industria manufacturera.

La Bolsa de Comercio de Rosario también analiza la evolución histórica del sector y advierte un proceso de creciente concentración territorial.

Entre 2002 y 2020, Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba representaban entre el 74% y el 77% de todas las exportaciones agroindustriales del país. En los últimos cinco años ese promedio aumentó hasta 79,2%, consolidando aún más el liderazgo de estas provincias.

No obstante, el resto de las jurisdicciones también mostró un importante crecimiento. Excluyendo a las tres líderes, las demás provincias incrementaron sus exportaciones agroindustriales desde 3.465 millones de dólares en 2002 hasta 10.727 millones en 2025, lo que representa un crecimiento del 210%.

Para la BCR, estos datos ratifican que la agroindustria continúa siendo uno de los pilares del desarrollo económico argentino. Además de generar la mayor parte de las divisas comerciales del país, el sector sostiene la actividad productiva en todas las regiones, impulsa el desarrollo de las economías regionales y mantiene un rol decisivo en la inserción internacional de las provincias argentinas.

La producción industrial creció 1,4% en octubre al comparar con igual mes del año pasado, dato que no alcanza a compensar la caída que acumula un 7,5% en lo que va del año. Así lo revela el Índice de Producción Industrial de la consultora Orlando J. Ferreres y Asociados. Incluso la medición desestacionalizada registró una baja mensual de 0,5%.

"La actividad industrial registró en octubre una expansión de 1,4% en la comparación anual, cortando con 16 meses consecutivos de caídas. Por su parte, luego de la expansión observada en septiembre, la medición sin estacionalidad anotó una baja de 0,5% mensual en octubre, siguiendo con una marcha volátil de la actividad", detalló el informe.

La evolución heterogénea de los sectores es, una vez más, la característica saliente en la "fotografía" industrial que tomó la consultora, "con el crecimiento anual sostenido en su mayor parte por la actividad en los molinos aceiteros, que se expandió 110,2% de forma anual, y en menor medida por la actividad en refinerías (+12,4% i.a.)".

En contraste con estos grandes jugadores de la economía, "la otra cara de la moneda es la producción de minerales no metálicos (-21,1% i.a.), industria que provee insumos a la construcción y que presentó caídas anuales de dos dígitos durante todos los meses transcurridos de 2024", por efecto de la paralización de la obra pública.

"Para los últimos meses del año en curso esperamos que la actividad industrial se vuelva un poco más homogénea, con los sectores más rezagados recuperando terreno gracias a la suba de la demanda que produce la mejora salarial y la mayor oferta de crédito", analiza la consultora.

En Alimentos, se anotó en octubre un crecimiento anual de 25,2%, acumulando para los diez meses transcurridos una expansión de 8,0%. La suba se explica casi exclusivamente por el crecimiento de 110,2% anual que registró la producción de aceites, y en mucho menor medida por la expansión en la faena bovina (+9,0%), y avícola (+4,2%). La producción de bebidas, en cambio, sigue deprimida, detallando para octubre una caída de 9,3% en la elaboración de vinos.

En cuanto a Maquinaria y Equipo, se registró en el décimo mes del año una baja de 8,0%, mostrando una desaceleración respecto de las caídas de agosto (-21,5%) y de septiembre (-17,2%), y acumulando para el período una contracción de 21,4%. Para el subsegmento automotor, la Asociación de Fabricantes reportó una producción 0,9% mayor a la del mismo mes del año pasado, logrando anotar por primera vez en el año una cifra positiva en la medición anual.

La producción de Metales Básicos cayó durante octubre 14,8% de forma anual, sin mostrar indicios de recuperación, y acumulando para los diez meses en análisis una baja de 22,2%. Entre las líneas de producción destacamos la merma de 21,6% en la elaboración de acero crudo y las caídas de 17,1% en la producción de laminados terminados en caliente y de 2,4% en los terminados en frío.

"Nuevamente, el sector de insumos para la construcción quedó con el peor resultado del mes, anotando para octubre una contracción de 21,1%, acumulando para el período un nivel de actividad 26,7% inferior al del mismo tramo del año pasado. La producción de cemento portland mostró en el décimo mes una baja en la medición anual de 20,0%, y una contracción de 1,1% al comparar con septiembre".

El Informe a cargo del Departamento de Información y Estudios Económicos BCR, doctor Julio Calzada, reveló una variación intermensual negativa en la última medición disponible del Índice de Producción Agroindustrial (IPA) manufacturero: tuvo un descenso del 2,1 %.

En el balance, hubo aumentos mensuales en la industrialización de trigo pan (2,7%), en la faena aviar (2,7%), la producción de leche (1,3%) y en menor medida la industrialización de cebada (0,5%), faena porcina (0,5%) y faena bovina (0,3%).

“Contrariamente en julio se registraron descensos en las series desestacionalizadas de producción de biodiesel (-22,9%), procesamiento de soja (-8,1%), industrialización de girasol (-1,4%) y, por último, la leve merma de la producción de bioetanol (-0,2%).

“Por el lado del sector pecuario -detalla la BCR- podríamos afirmar que en su totalidad encontró variaciones positivas en los niveles de procesamiento animal. La faena aviar se destacó en julio del 2022 superando en un 2,7% al mes previo, mientras que en términos interanuales la suba fue del 1,4%”.

Expone que “al mismo tiempo, la producción de leche y las faenas bovina y porcina experimentaron subas, aunque sólo la producción láctea superó el punto porcentual de suba. Asimismo, si se realiza la comparación respecto al año previo, tenemos que la industria láctea experimenta una reducción, mientras que las 3 faenas citadas se encuentran por encima del mismo período de 2021”.

Señala el informe que “en el sector de las oleaginosas se registró un panorama bajista encabezado con el procesamiento de soja que cayó un 8,1% entre meses, mientras que la merma entre años es del 9,9%. Luego, el girasol experimentó una merma del 1,4% respecto a junio, aunque la comparación interanual arroja una suba del 15,5%.

En el sector de los cereales se observan mejoras en los desempeños. En este sentido, la industrialización de trigo registró un alza del 2,7%, mientras que se encontró un 0,7% por debajo del mismo mes del 2021. Por su parte, la molienda de cebada cervecera de julio superó en un 0,5% al mes previo, al tiempo que se encontró un 2% por debajo del año pasado”.

Fuerte baja del biodiésel

“En términos desestacionalizados la producción de biodiesel cayó un 22,9% respecto al mes previo y también se ubicó un 45% por debajo del año previo”, detalló la Bolsa Rosarina respecto de uno de los sectores industriales más relevantes de la provincia.

En cuanto al bioetanol de maíz, ” si bien descendió un 0,2% respecto al mes previo, aún se encuentra muy próximo al máximo histórico de junio. Asimismo, la producción de bioetanol supera cuantiosamente al año pasado puesto que al realizar la comparación respecto a julio del 2021 se obtiene una suba del 43,3%”.